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Essig Augustus Forum Chardonnay 1 L.
Frankreich.
Chardonnay.
Essig Flasche, 1 L.
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| Produzent | Augustus (Cellers Avgvstvs Forvm). |
| Name | Augustus Forum. |
| Vielfalt | Chardonnay. |
| Herkunftsland |
Frankreich.
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| Gewicht | 1.650 gr. (1,7 Kg.). |
| EAN | 8426365000202 |
| Typologie | Essig. |
| Vielfalt | Chardonnay. |
| Format | Flasche. |
| Kapazität | 1 L. |
| Gewicht | 1.650 gr. (1,7 Kg.). |
| Produktreferenz | WAN4570422 |
| EAN | 8426365000202 |
| Aktueller Preis | 23,95 € |
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Cellers Avgvstvs Forvm: Marke.
Español [ ES ]Historia y proyección.
Esta pequeña bodega se encuentra situada en el Vendrell. En 1982, los propietarios de esta bodega adquirieron una finca de unas diez hectáreas de viñedo al mismo pie de la Via Augusta, denominada Les Deveses. En Cellers Puig & Roca tienen también arrendadas otras diez hectáreas de viñas, plantadas a partir de sus cepas originales. A finales de la década, después de haber transformado en viñedos toda la propiedad y teniendo por principio la ilusión y el ánimo de conseguir un producto personalizado y de alta calidad, se inició la construcción de la bodega, para empezar a elaborar los vinos de Cellers Avgvstvs Forvm. Paralelamente han ido desarrollando una gama de Vinagres agridulces llamados Forum. Su instinto es y será siempre ejercer con instinto de pequeño productor.
Essig Augustus Forum Chardonnay 1 L.
Zusätzliche Informationen.
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«Augustus Forum» wird von Augustus (Cellers Avgvstvs Forvm) erstellt. «Augustus Forum» ist ein Produkt von Frankreich. Das Gewicht von «Augustus Forum» beträgt 1.650 Gramm (1,7 Kg.). «Augustus Forum» wird mit dem Barcode EAN 8426365000202 identifiziert und vermarktet. |
Vielfalt:
Chardonnay.
Essig Augustus Forum Chardonnay 1 L.
Español [ ES ]Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Essig Chardonnay
Produktauswahl Essig Chardonnay.
Essig Augustus Forum Chardonnay 1 L.
Technische Daten.
Essig Augustus Forum Chardonnay 1 L.
Essig. Augustus. Forum. Frankreich. Chardonnay. Flasche. 1 L..
| Vielfalt | Chardonnay. |
| Herkunftsland | Frankreich. |
| Format | Flasche. |
| Kapazität | 1 L. |
| Typologie | Essig. |
| Produzent | Augustus (Cellers Avgvstvs Forvm). |
| Name | Augustus Forum. |
| Gewicht | 1.650 gr. (1,7 Kg.). |
| EAN | 8426365000202 |
| Kommentare | 13 Benutzerbewertungen. |
| Benutzerbewertung | |
| Produktreferenz | WAN4570422 |
| Aktueller Preis | 23,95 € |
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| Ursprungsland | Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet. |
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Sprache Deutsch
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