Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Nero d'Avola Jung 75 cl.

ItalienI.G.T. Terre Siciliane, Sizilien, Italien.
RotweinNero d'Avola.
RotweinRotwein Flasche, 75 cl.

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Produzent Azienda Agricola Cos.
Name Nero di Lupo.
Vielfalt RotweinNero d'Avola.
Herkunftsland ItalienItalien.
Herkunftsregion ItalienSizilien.
Geografische Angabe ItalienI.G.T. Terre Siciliane.
(UE)401/2010-Zertifizierung Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Terre Siciliane.
Produktionsregion Der Produktionsbereich von I.G.T. Terre Siciliane befindet sich in La región de Sicilia, Italia.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Rotwein.
I.G.T. Terre Siciliane.
Vielfalt RotweinNero d'Avola.
Weinlese / Ernte
Derzeit vom Hersteller vermarktet.
Reifung Jung
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 12% Vol.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Produktreferenz WAN4550930
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Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
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Español [ ES ]
Sicilia, la mayor de las islas mediterráneas, es tierra de playas y volcanes, de artistas y marionetas, pero también de rica gastronomía. Su distancia con respecto a la península Itálica ha hecho de la isla una realidad distinta, con una sensibilidad muy especial que se palpa tanto en sus cocinas como en sus viñedos. La variedad nero d'Avola, de taninos dulces y aromas especiados, es la uva tinta más plantada en la isla y Azienda Agricola Cos uno de sus productores de mayor prestigio. Su nero di Lupo se elabora con uvas ecológicas fermentadas con levaduras silvestres y envejece en depósitos de cemento, para acabar mostrando un perfil nítido del varietal. En cada botella de Nero di Lupo descubrirán un vino expresivo pero sin estridencias, de sutil madurez y nariz seductora. Los recuerdos de cenizas volcánicas, grosellas y ciruelas se combinan con especias como el clavo perfilando una nariz intensa y delicada a la par. Su entrada en boca es muy fresca y su centro maduro, pero una precisa acidez consigue tensarlo lo suficiente. Muestra toda la elegancia de un lobo (lupo) pero ni rastro de su agresividad y es negro (nero) como la fruta que lo viste. Floral, balsámico y redondo en su final, muestra la profundidad y la delicadeza habitual de los vinos de Azienda Agricola Cos. Envejecido durante 4 meses en ánforas (50%) y tinas de acero inoxidable.
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Visuelle Verkostungsnotizen Dunkelrot, Transparent, Fliesenkante, Toller Glanz.
Geruchsverkostungsnotiz Sauerkirschlikör, Gewürzhintergrund, Ein Hauch von Alkohol.
Verkostungsnotiz Fruchtige Aromen, Feigen, Markierte Struktur, Gut ausbalancierte Säure.
Empfohlene Speisekombinationen Aubergine mit Parmesan, Rote Fleischeintöpfe, Geschmorter Fasan, Salate mit Obst.
Empfohlene Trinktemperatur 18ºC - 20ºC.
Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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Auswahl by «Flaschenpost®»

Rotwein. Premium Ausgabe MBS Reserva. Anpassbares Etikett.

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Azienda Agricola Cos by Vinoteca.online

Azienda Agricola Cos: Marke.


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Tres amigos para un proyecto.

Cos fue fundada en 1980 por Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti, los tres amigos cuyos tres apellidos dan nombre a la empresa y que querían retomar con ella el camino de sus antepasados en el mundo del vino. Son los productores de vino más jóvenes de Italia. Reciben en alquiler de Giuseppe Cilia, el padre de Giambattista, la antigua bodega familiar y el viñedo colindante de 3.60.40 hectáreas, en la histórica ciudad de Bastonaca. El 5 de octubre, cosechan la primera cosecha que producirá 1.470 botellas. COS comienza así su aventura que lo llevará a llevar a cabo una reestructuración radical de Cerasuolo di Vittoria. La compañía sigue los principios de la viticultura biodinámica para ayudar al viñedo a encontrar y mantener el equilibrio en armonía con la naturaleza y hacer que el vino exprese la profundidad del carácter de sus suelos. Pioneros y soñadores, desde 1980 los tres fundadores han apostado claramente por la territorialidad para la elaboración de sus vinos, principalmente en su opción por vinificar en ánforas de barro para conseguir un vino sin filtros. Con una exposición norte-sur, los viñedos de la bodega se extienden a unos 250 metros sobre el nivel del mar y expresan mágicamente el suelo siciliano: calcáreo, silíceo, de toba y de arcilla. Rigor y calidad son los principios que rigen la biodinámica adoptada por Cos en su camino a la excelencia. El resultado es un Cerasuolo de Vittoria que envejece hasta un año en grandes barriles y se cuenta, añada tras añada, entre los grandes referentes de la denominación: Suave, profundo, amplio y expresivo. Con la selección Pithos, la bodega elabora sus vinos mediante vinificaciones de muy antigua tradición: en terracota y sobre sus lías.




Cosechas.

- Así en 2000 nació Pithos, Cerasuolo di Vittoria fermentado y envejecido completamente en ánforas. - En el 2003, una vez que se completaron los trabajos de restauración en el edificio Fontane, se traslada la sede.
- 2005 será el año de la primera cosecha de denominación de origen controlada y garantizada, la única en Sicilia.
- La cosecha de 2007 será en las nuevas instalaciones que inaugura la bodega y marcará otro capítulo más en la historia de esta empresa. Los pequeños tambores de madera, darán paso definitivamente a las 150 ánforas, una de las más amplias que existen.
Hoy Cos es sinónimo de Cerasuolo di Vittoria pero también de rigor y calidad. A esta compañía, a la intuición de estos tres amigos, le debemos el renacimiento del área de Vittoria y sus xtraordinarios vinos.




Los vinos.

La fermentación es espontánea y el uso de levaduras indígenas son también ingredentes clave en la elaboración de sus vinos. Nero di Lupo, un gran Nero d'Avola de equilibrio excepcional, y Frappato, una perfecta conjunción de agilidad y profundidad. En su colección de blancos encontramos el brío y la autenticidad de su Zibbibo in Pithos, y la intriga de su Ramì, un espléndido coupage de variedades autóctonas envejecidas en acacia; pero sobre todo, su grandioso passito Aestas Siciliae, un vino dulce que cautiva. Durante más de tres mil años, esta tierra ha sido el hogar de la vid. Un legado extraordinario que hemos recogido con humildad y transgresión. Nuestra búsqueda de una forma artística de concebir el vino nos ha llevado a medirnos frente a los desafíos de un camino difícil, pero tan satisfactorio que nunca nos hemos detenido. Y así es como, durante más de treinta años, hemos estado vertiendo historia en los vasos, nuestra historia y la de nuestra tierra. No hemos seguido ninguna moda, solo la pasión y la curiosidad por un mundo que en aquellos días en Sicilia todavía era desconocido para la mayoría de la gente. Nos hemos recuperado, transmitido y mejorado con el conocimiento actual, un producto de excelencia, que habla de nosotros, que nos dice cómo estábamos.




Nuestro trabajo.

COS Farm sigue los principios de la agricultura biodinámica, un método de cultivo basado en la visión del filósofo Rudolf Steiner, que incorpora la idea de la agricultura orgánica e invita a considerar el suelo como un sistema único y la vida que se desarrolla en él. Con esto en mente, y con un espíritu crítico que adapta los principios de la biodinámica a las enseñanzas de una tradición milenaria, COS cultiva sus viñedos con la una atención extrema, con técnicas de poda que respetan mejor la vid y las uvas. La agricultura biodinámica significa respeto, significa no pedir más de lo que la naturaleza puede ofrecer. Es por esta razón que en COS hemos desarrollado proyectos relacionados con la fitodepuración de las aguas residuales de la bodega y el compostaje de residuos de poda, a través de un método de creación de compost que no utiliza productos químicos o reparaciones artificiales. Para nosotros, la biodinámica no es una moda, sino una sabiduría que proviene del respeto, la pasión por el trabajo, el amor a la vida.




Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Nero d'Avola Jung 75 cl.

Zusätzliche Informationen.


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«Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» wird von Azienda Agricola Cos erstellt. «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Nero d'Avola hergestellt, 100% Nero d'Avola. «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» ist ein Produkt von Italien. Die Produktionsregion von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» ist Sizilien. Es ist zertifiziert bei I.G.T. Terre Siciliane. Der Produktionsbereich von I.G.T. Terre Siciliane befindet sich in La región de Sicilia, Italia. Das Gewicht von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» gehört zur Kategorie Rotwein, Rotwein Geografische Angabe I.G.T. Terre Siciliane. «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Nero d'Avola hergestellt, 100% Nero d'Avola. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» ist ein junger Wein, der sich perfekt für den Konsum während des Jahres eignet, da er nicht in Fässern gereift ist und für einen extrem kurzen Zeitraum hergestellt wurde, normalerweise nicht länger als 2 Monate. «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» wird normalerweise nach der Fermentation abgefüllt. «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» beträgt 12% Vol. Das Gewicht von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

Der endgültige Verkaufspreis von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» ist 16,95 € in Vinoteca.online. Vorübergehend ist «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» auf Vinoteca.online nicht zum Verkauf verfügbar.

In Bezug auf die Verkostung von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» fallen die Noten dunkelrot, transparent, fliesenkante und toller glanz in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören sauerkirschlikör, gewürzhintergrund und ein hauch von alkohol. Endlich, Die Verkostung von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» in der Geschmacksphase fällt mit fruchtige aromen, feigen, markierte struktur und gut ausbalancierte säure auf. Es wird empfohlen, «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» mit aubergine mit parmesan, rote fleischeintöpfe, geschmorter fasan und salate mit obst zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Jung Terre Siciliane» ist 18ºC - 20ºC.

Die gezeigten und auf die Eigenschaften und Details des Produkts bezogenen Informationen wurden vom Experten, Erzeuger oder Hersteller bereitgestellt und / oder auf den offiziellen Websites veröffentlicht. In keinem Fall kann dies als eine Bewertung durch unser Team angesehen werden, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist. Wir empfehlen Ihnen, die von unseren Kunden und Benutzern veröffentlichten Reviews, Kommentare und Meinungen und Bewertungen zu konsultieren, um diese Informationen zu erweitern und / oder zu vergleichen. Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird.

Geografische Angabe:
I.G.T. Terre Siciliane.

Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Nero d'Avola Jung 75 cl.


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IGT Terre siciliane.

Terre Siciliane es el título IGT regional para Sicilia y sus islas satélite, incluidas las Islas Aelian. Esta denominación geográfica se formó en noviembre de 2011 se extiende sobre un área de 35,389 ha con una producción que supera los 1,263,300 hl. Las variedades blancas que se cultivan en esta región son Fiano, Manzoni Bianzo, Grecanico Dorato, Malvasia, Vernaccia, Pinot Bianco, Grillo y Zibibbo, entre otras. Las principales variedades de uva roja incluyen Barbera, Nocera, Petit Verdot, Frappato, Cabernet, Frappato, Syrah, Malbec, Carignano y Gaglioppo, por nombrar algunas.




Características.

Los vinos de la I.G.T. Terre Siciliane tienen unos niveles mínimos de alcohol de 9% para los frizzantes, mientras que para Bianco tranquillo, debería ser del 10.5%. Los vinos Rosso tranquillo normalmente tienen una concentración de alcohol del 11%, mientras que para Liquoroso es del 15%. También existen condiciones con respecto al contenido de azúcar residual. Por ejemplo, Spumante y Rosato Spumante pueden tener brut extra a dolce, mientras que Passito debe tener un contenido mínimo de azúcar de 50 g/l (5.0%). Las uvas que se utilizan para Passito a menudo se secan en cierta medida, ya sea dentro o fuera de la vid.




Vinos.

Las variedades populares de vino blanco de esta región son el bianco, elaborado con cualquier proporción de variedades de uva blanca de Sicilia. Varietales (Wh, WhFr, WhSw, WhFrSw) deben tener un mínimo del 85% de cualquiera de las variedades de uva blanca aprobadas, excepto Grillo. Para variedades doble, triple o cuádruple (Wh, WhFr, WhSw, WhFrSw) con cualquier proporción de dos, tres o cuatro variedades de uva aprobadas para Sicilia, excepto Grillo. Para los vinos tintos hay que tener en cuenta que pueden ser elaborados a partir de cualquier porcentaje de variedades de uva tinta de Sicilia. Para varietales (Rd, RdFr, RdSw, RdFrSw) un mínimo del 85% de cualquiera de las variedades de uva tinta permitidas excepto Nero d'Avola (Calabrese). Para vinos de doble, triple o cuádruple (Rd, RdFr, RdSw, RdFrSw) cualquier proporción de dos, tres o cuatro variedades aprobadas para Sicilia excepto Nero d'Avola.




Rotwein I.G.T. Terre Siciliane

Produktauswahl Rotwein I.G.T. Terre Siciliane.
Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Nero d'Avola Jung 75 cl.


Vielfalt:
Nero d'Avola.

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Origen.

La nero d'Avola es una variedad de uva tinta de vitis vinífera que, con toda probabilidad, fue llevada a Sicilia por los Fenicios, siendo allí la variedad de uva más importante y de mayor calidad, además de una de las variedades con mejor calidad de Italia. Los análisis ampelográficos de la variedad indican que, genéticamente, procede de una uva griega hibridada con alguna casta salvaje autóctona siciliana. Su nombre significa Negra de Avola que es una pequeña localidad situada en el sur de Sicilia. También es conocida como Calabrese y, según parece, este nombre no procede de Calabria, sino que es una derivación del nombre de Cala de Vrisi (Avola). La traducción literal del nombre será uva negra dÁvola. Es la variedad estelar siciliana, hasta convertirse en uno de los símbolos de su enología, porque abarca cada rincón de la isla.




Características.

La variedad nero d’Avola es una uva de difícil maduración, sobre todo en el este de la isla, que necesita mucho calor y terrenos arenosos para expresar toda su paleta olfativa, con el riesgo siempre de que puedan destacar de forma agresiva las notas animales y terciarias y potenciarse la rusticidad que lleva consigo. En los terrenos más calcáreos y zonas menos calurosas, en algunas ocasiones, la parte placentera de la variedad puede resultar dañada por sensaciones más animales y terciarias y menos refinadas, más opulentas. Esa es una de las causas por las cuales se ensambla, para refinar el vino y hacerlo más suave sin que pierda su enorme personalidad, con castas francesas como cabernet sauvignon, merlot y syrah (sobre todo esta última) que suponen un riesgo porque en estas latitudes se acentúan de forma notable las notas vegetales, de sobremaduración y que terminan por resaltar los aspectos más agresivos, verdes y pastosos. Las vides se adaptan muy bien a climas cálidos y relativamente secos, justo las condiciones de Sicilia. Su maduración es complicada, necesitando mucho calor y terrenos arenosos para desarrollar todo su potencial. La planta es bastante resistente a las enfermedades, los racimos son medios poco compactos, de grano medio y hollejo grueso.




Zonas de cultivo.

La nero d'Avola es la variedad tinta más representativa del viñedo siciliano, y la más conocida en el mundo, con más de 18.000 hectáreas plantadas, siendo la segunda más cultivada de la isla, sólo detrás de la catarratto blanca. Desde Sicilia esta uva se ha extendido también a California, Australia, Malta, Turquía y Sudáfrica.




Vinos.

Sus vinos son rústicos, brillantes, con un vivo color rojo cereza o rubí con toques púrpura en su juventud, que se van volviendo granate en su envejecimiento. Son bastante tánicos, con un grado alcohólico elevado, nariz afrutada con intensos aromas a mora. Su boca compleja, seca, algo ácida, con notas de violeta y especias (regaliz y clavos de olor), ciruela pasa, cereza, mora, grosella negra, frambuesa y chocolate, cuero y tabaco. Es redondo, cálido y con buen cuerpo. Al mezclarse con uvas de variedad cabernet y merlot se suaviza y se hace más amable. Tradicionalmente se utilizaba para fortaleces otros caldos de uvas menos potentes. Por su alto contenido en azúcares y taninos, y su baja acidez, se consideraba una uva excesiva para utilizarse en monovarietales. Actualmente, con las nuevas técnicas de cultivos en las que se consigue una menor producción y maceraciones en frio, se consigue aumentar la acidez y disminuir el contenido de azucares, taninos y alcohol, obteniéndose unos muy buenos monovarietales.




Rotwein Nero d'Avola

Produktauswahl Rotwein Nero d'Avola.
Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Nero d'Avola Jung 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Technische Daten.
Azienda Agricola Cos Nero di Lupo Nero d'Avola Jung 75 cl.

Rotwein. Azienda Agricola Cos. Nero di Lupo. Jung. I.G.T. Terre Siciliane. Sizilien. Italien. Nero d'Avola. Flasche. 75 cl..


Vielfalt RotweinNero d'Avola.
Herkunftsland ItalienItalien.
Herkunftsregion ItalienSizilien.
Geografische Angabe ItalienI.G.T. Terre Siciliane.
Weinlese / Ernte
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Reifung Jung
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 12% Vol.
Visuelle Verkostungsnotizen Dunkelrot, Transparent, Fliesenkante, Toller Glanz.
Geruchsverkostungsnotiz Sauerkirschlikör, Gewürzhintergrund, Ein Hauch von Alkohol.
Verkostungsnotiz Fruchtige Aromen, Feigen, Markierte Struktur, Gut ausbalancierte Säure.
Empfohlene Speisekombinationen Aubergine mit Parmesan, Rote Fleischeintöpfe, Geschmorter Fasan, Salate mit Obst.
Empfohlene Trinktemperatur 18ºC - 20ºC.
Typologie Rotwein.
I.G.T. Terre Siciliane.
Produzent Azienda Agricola Cos.
Name Nero di Lupo.
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Beschreibung
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Sicilia, la mayor de las islas mediterráneas, es tierra de playas y volcanes, de artistas y marionetas, pero también de rica gastronomía. Su distancia con respecto a la península Itálica ha hecho de la isla una realidad distinta, con una sensibilidad muy especial que se palpa tanto en sus cocinas como en sus viñedos. La variedad nero d'Avola, de taninos dulces y aromas especiados, es la uva tinta más plantada en la isla y Azienda Agricola Cos uno de sus productores de mayor prestigio. Su nero di Lupo se elabora con uvas ecológicas fermentadas con levaduras silvestres y envejece en depósitos de cemento, para acabar mostrando un perfil nítido del varietal. En cada botella de Nero di Lupo descubrirán un vino expresivo pero sin estridencias, de sutil madurez y nariz seductora. Los recuerdos de cenizas volcánicas, grosellas y ciruelas se combinan con especias como el clavo perfilando una nariz intensa y delicada a la par. Su entrada en boca es muy fresca y su centro maduro, pero una precisa acidez consigue tensarlo lo suficiente. Muestra toda la elegancia de un lobo (lupo) pero ni rastro de su agresividad y es negro (nero) como la fruta que lo viste. Floral, balsámico y redondo en su final, muestra la profundidad y la delicadeza habitual de los vinos de Azienda Agricola Cos. Envejecido durante 4 meses en ánforas (50%) y tinas de acero inoxidable.
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Produktionsregion Der Produktionsbereich von I.G.T. Terre Siciliane befindet sich in La región de Sicilia, Italia.
Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
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Zubehör Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Rechtliche Hinweise Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza
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