Envínate Táganan Jung 75 cl.

SpanienSpanien.
RotweinListán Schwarz, Schwarzer Malvasier und Listán Gaucho.
RotweinRotwein Flasche, 75 cl.

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Produzent Envínate.
Name Táganan.
Vielfalt RotweinListán Schwarz, Schwarzer Malvasier, Listán Gaucho.
Herkunftsland SpanienSpanien.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Rotwein.
Vielfalt RotweinListán Schwarz, Schwarzer Malvasier, Listán Gaucho.
Weinlese / Ernte
Derzeit vom Hersteller vermarktet.
Reifung Jung
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 13% Vol.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Alterungszeit 8 Monate.
Alternde Fässer Eiche.
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Produktreferenz WAN4554866
Aktueller Preis 19,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen Vor Licht schützen.
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Parker TWA-Punktzahl 93 Punkte.
Peñín Guide Score 92 Punkte.
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Visuelle Verkostungsnotizen Kirschrot.
Geruchsverkostungsnotiz Mineralische Noten, Fruchtige Aromen, Frisches Gras, Zitrusnoten, Krautige Noten.
Verkostungsnotiz Frisch, Länge, Salznoten, Mineralische Noten, Mittlerer Körper, Licht, Rauchige Noten.
Empfohlene Speisekombinationen Reis, Vögel, Fisch, Ente, Kaninchen, Kleinwildgerichte.
Empfohlene Trinktemperatur 14ºC - 16ºC.
Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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Rechtliche Hinweise Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Rückgaberecht Rückgaberecht.
Letztes Update: Montag, 22 Jan 2024
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Español [ ES ]

La unión de cuatro amigos.

Envínate es el proyecto de cuatro amigos que se conocieron cuando cursaban estudios de enología en Alicante. Trabajan en diferentes zonas vitícolas de España con una misma premisa: reflejar la personalidad del viñedo de origen de los vinos en vez de parecerse a los demás. Entre sus integrantes está el sarriano Alfonso Torrente, que tenía claro que Ribeira Sacra debía ser uno de sus centros de operaciones. Acogidos a la denominación de origen hasta enero del 2019, ese año decidieron que lo mejor era continuar por libre.Al igual que hasta entonces, sus vinos proceden mayoritariamente de viñedos de la ribera de Doade. También siguen elaborando en una bodega situada dentro del mapa de la denominación y que alquilaron en el 2013 después de estar varios años de prestado. ¿Cuál es la diferencia? Pues que las marcas que elaboran en la Ribeira Sacra, al menos geográficamente, salen ahora sin la contraetiqueta del consejo regulador. Una de ellas, el tinto de finca Lousas Parcela Camiño Novo 2017, es la referencia gallega mejor valorada por Suckling en el top cien de los mejores vinos españoles del pasado año. Su otro tinto de parcela, Lousas Seoane 2017, figura entre los destacados del crítico estadounidense. Ambos proceden de la primera cosecha que elabora Envínate fuera de la denominación de origen Ribeira Sacra. Esa añada tuvieron problemas para lograr la contraetiqueta del consejo regulador en el examen al que se someten los vinos antes de su embotellado. A Alfonso Torrente, ganador de un concurso internacional de cata, aquello no le pareció «normal».Torrente prefiere pasar página y quedarse con el espaldarazo de la crítica. «La exportación es muy importante para nosotros y este tipo de ránkings son los que te permiten posicionarte fuera de España. Suckling tiene además bastante influencia en el mercado asiático», dice el enólogo sarriano. Es un detalle que no conviene perder de vista en el actual momento de incertidumbre para las ventas de vino en Estados Unidos y Reino Unido. Camiño Novo y Seoane son dos de los tres vinos que coloca Envínate en el top cien de vinos españoles que firma el antiguo editor del Wine Spectator.




Los vinos.

En Galicia hacen tres vinos:
- Lousas, un vino de aldea, procedente de distintas parcelas situadas en zonas diferentes de la denominación, algo similar a lo que realizan en Canarias donde también producen un blanco y un tinto fruto del ensamblaje de varios viñedos vinificados previamente por separado. Lousas, pizarra en gallego, es prácticamente mencía, aunque tiene algún pequeño porcentaje de variedades autóctonas gallegas como la merenzao, souson y caiño. Las fincas de las que proviene se vendimian por separado. Como dicen Roberto Santana y Alfonso Torrente, patean todas las parcelas, catan las uvas, y en función de cómo venga la añada, si ésta se adelanta o no, deciden el porcentaje de raspón a utilizar. La proporción varía en función de la parcela. Indican que el raspón no marca el vino si se vendimia en el momento exacto, es decir, cuando la uva no está ni verde ni sobremadurada. Lousas permanece ocho meses en barricas borgoñonas usadas de 228 y 500 litros.
- Lousas Parcela Seoane es de Amandi. Esta finca tiene un suelo pizarroso y se sitúa a una altura entre 450 y 525 metros. Su orientación es suroeste. Las variedades son un 95% mencía y el resto es merenzano, caiño, godello y palomino. La parcela Seoane se plantó antes de la Guerra Civil. El vino es pisado a pié, el porcentaje de raspón utilizado es del 100%, se vinifica en cubas abiertas, macerándose durante unos 30 días y, posteriormente, permanece en barrica, previamente envinadas con blanco, 8 meses. El número de botellas varía entre 800 y 1200 en función de la añada. Es un vino accesible desde el primer momento. Sin duda, uno de los vinos más destacados aparecidos en los últimos años en nuestro país.
- Lousas Camiño Novo de envínate proviene de una parcela que es un anfiteatro. De este vino se dice que es muy cerrado y que necesita abrirse.




Paso a paso.

Envínate empezaron a trabajar con un viticultor y luego buscaron a otros de diferentes lugares de la Ribeira Sacra, aunque, en gran medida de Amandi. Alfonso Torrente, el gallego de Envínate, explica que la parte de la denominación bañada por el Sil tiene tres zonas muy diferenciadas: Amandi, Bibei y Quiroga. Las dos primeras son las más interesantes por las características de los terrenos, al ser terrazas pizarrosas hacia el río con una pendiente muy pronunciada. Creen que pueden hacerse en el futuro diferentes vinos de “aldea” de cada subzona ya que las diferencias son muy significativas.
Lousas Camiño Novo de envínate proviene de una parcela que es un anfiteatro. De este vino se dice que es muy cerrado y que necesita abrirse.




Nuevos proyectos.

Fruto de su colaboración con Palacio Quemado en Extremadura, propiedad de Alvear, el se involucraron en un proyecto nuevo en Montilla-Moriles con el que están muy ilusionados. Allí han seleccionado cinco parcelas de viñedo de entre 30 y 80 años con diversas alturas y orientaciones y han hecho dos vendimias: Las primeras uvas se recogen antes de lo habitual, con 11º o 12º de alcohol; de este lote, una parte se vinifica en las tradicionales tinajas grandes de hormigón con placas de frío mientras que la otra parte se vinifica con pieles. El resto de las uvas se deja madurar en la viña y se vendimia y elabora tal y como es tradicional en la zona. Ahora el vino descansa en las tinajas con su velo de flor. La idea detrás de este proyecto, en el que han contado con la ayuda de Bernardo Lucena, el enólogo de Alvear, es valorar y defender el viñedo antiguo. Los viticultores de la zona están encantados porque trabajan menos y les beneficia económicamente: Al vendimiar con cuatro grados menos se gana mucho, porque la vendimia se hace casi tres semanas antes y la uva tiene más peso.
También están ilusionados con el paso que han dado en Tenerife, donde han instalado su sede en la antigua bodega comarcal de Santiago del Teide, una zona a 1.000 metros de altura en el noroeste de la isla en la que ya no quedan bodegas elaboradoras.También trabajan ahora con tres viticultores en La Orotava, un valle que desciende por la falda norte del Teide, a medio camino entre Taganana en el este y Santiago del Teide en el oeste, y que Roberto conoce bien tras sus ocho años como enólogo en Suertes del Marqués.




Envínate Táganan Jung 75 cl.

Zusätzliche Informationen.


19,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Envínate Táganan Jung Spanien Listán Schwarz, Schwarzer Malvasier, Listán Gaucho Flasche 75 cl

«Envínate Táganan Jung» wird von Envínate erstellt. Bei der Ausarbeitung von «Envínate Táganan Jung» werden folgende Rebsorten verwendet Listán Schwarz, Schwarzer Malvasier und Listán Gaucho. «Envínate Táganan Jung» ist ein Produkt von Spanien. Das Gewicht von «Envínate Táganan Jung» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«Envínate Táganan Jung» gehört zur Kategorie Rotwein. Bei der Ausarbeitung von «Envínate Táganan Jung» werden folgende Rebsorten verwendet Listán Schwarz, Schwarzer Malvasier und Listán Gaucho. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. «Envínate Táganan Jung» ist ein junger Wein, der sich perfekt für den Konsum während des Jahres eignet, da er nicht in Fässern gereift ist und für einen extrem kurzen Zeitraum hergestellt wurde, normalerweise nicht länger als 2 Monate. «Envínate Táganan Jung» wird normalerweise nach der Fermentation abgefüllt. «Envínate Táganan Jung» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Envínate Táganan Jung» beträgt 13% Vol. Das Gewicht von «Envínate Táganan Jung» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Während des Alterungsprozesses wird «Envínate Táganan Jung» während 8 Monate in Eichenfässern gereift.

Der endgültige Verkaufspreis von «Envínate Táganan Jung» ist 19,95 € in Vinoteca.online. Vorübergehend ist «Envínate Táganan Jung» auf Vinoteca.online nicht zum Verkauf verfügbar.

In Bezug auf die Verkostung von «Envínate Táganan Jung» fallen die Noten kirschrot in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mineralische noten, fruchtige aromen, frisches gras, zitrusnoten und krautige noten. Endlich, Die Verkostung von «Envínate Táganan Jung» in der Geschmacksphase fällt mit frisch, länge, salznoten, mineralische noten, mittlerer körper, licht und rauchige noten auf. Es wird empfohlen, «Envínate Táganan Jung» mit reis, vögel, fisch, ente, kaninchen und kleinwildgerichte zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Envínate Táganan Jung» ist 14ºC - 16ºC.

Die gezeigten und auf die Eigenschaften und Details des Produkts bezogenen Informationen wurden vom Experten, Erzeuger oder Hersteller bereitgestellt und / oder auf den offiziellen Websites veröffentlicht. In keinem Fall kann dies als eine Bewertung durch unser Team angesehen werden, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist. Wir empfehlen Ihnen, die von unseren Kunden und Benutzern veröffentlichten Reviews, Kommentare und Meinungen und Bewertungen zu konsultieren, um diese Informationen zu erweitern und / oder zu vergleichen. Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird.

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Technische Daten.
Envínate Táganan Jung 75 cl.

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Vielfalt RotweinListán Schwarz, Schwarzer Malvasier, Listán Gaucho.
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Alkoholgehalt 13% Vol.
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Geruchsverkostungsnotiz Mineralische Noten, Fruchtige Aromen, Frisches Gras, Zitrusnoten, Krautige Noten.
Verkostungsnotiz Frisch, Länge, Salznoten, Mineralische Noten, Mittlerer Körper, Licht, Rauchige Noten.
Empfohlene Speisekombinationen Reis, Vögel, Fisch, Ente, Kaninchen, Kleinwildgerichte.
Empfohlene Trinktemperatur 14ºC - 16ºC.
Alterungszeit 8 Monate.
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Typologie Rotwein.
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Name Táganan.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Rückgaberecht Rückgaberecht.
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Ursprungsland Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen Vor Licht schützen.
Zubehör Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
Rechtliche Hinweise Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
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