Guímaro Finca Pombeiras Alterung 75 cl.

SpanienD.O. Ribeira Sacra, Galizien, Spanien.
RotweinMencía, Sousón, Caíño Schwarz, Brancellao und Merenzao.
RotweinRotwein Flasche, 75 cl.

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Produzent Guímaro (Bodega Guímaro).
Name Guímaro Finca Pombeiras.
Vielfalt RotweinMencía, Sousón, Caíño Schwarz, Brancellao, Merenzao.
Herkunftsland SpanienSpanien.
Herkunftsregion SpanienGalizien.
Geografische Angabe SpanienD.O. Ribeira Sacra.
(UE)401/2010-Zertifizierung Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribeira Sacra.
Produktionsregion Der Produktionsbereich von D.O. Ribeira Sacra befindet sich in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Rotwein.
D.O. Ribeira Sacra.
Vielfalt RotweinMencía, Sousón, Caíño Schwarz, Brancellao, Merenzao.
Weinlese / Ernte
Derzeit vom Hersteller vermarktet.
Reifung Alterung
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Alterungszeit 12 Monate.
Alternde Fässer Französische Eiche.
Klärung Nicht geklärt, natürliche Ausarbeitung, daher kann es zu Trübung, Rissbildung oder Glanzmangel kommen
Filtration Keine Filterung, natürliche Verarbeitung, daher kann es zu natürlichen Ablagerungen und Niederschlägen kommen.
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Produktreferenz WAN4556025
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Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen Vor Licht schützen.
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Español [ ES ]
El Finca Pombeiras es un monovarietal de mencía elaborado con uvas obtenidas de cepas viejas plantadas en vaso sobre suelos pizarrosos en la parcela más especial de la Bodega Guímaro. Años atrás, las uvas de esta finca se mezclaban con las provenientes de otras, pero pronto los viticultores se dieron cuenta de que las uvas de Finca Pombeiras eran especiales y empezaron a vendimiarlas y vinificarlas por separado. El mosto de las uvas sin despalillar ni estrujar fermenta con levaduras autóctonas en barricas abiertas de 1.000 litros, dotando de un carácter verdaderamente inusual al Finca Pombeiras. Tras la fermentación maloláctica el vino permanece con sus lías durante un mes antes de pasar a las barricas de roble francés. Después de su crianza se embotella sin filtrar ni clarificar. Dentro de cada botella encontramos un vino de vivo color rojo y nariz expresiva que recuerda a las fresas silvestres y a la piel de las ciruelas y, sutilmente, a las maderas de su crianza. En boca, la acidez y el dulzor de los taninos mantienen una dura pugna en que ambos se alzan vencedores. La tipicidad y la mineralidad son sus grandes valores, siendo notorias desde el primer sorbo hasta el postgusto.
Suelo del viñedo: Pizarroso.
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Parker TWA-Punktzahl 95 Punkte.
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Visuelle Verkostungsnotizen Kirschrot, Heftig.
Geruchsverkostungsnotiz Heftig, Elegant, Fruchtige Aromen, Feines Holz, Sortenaromen, Geröstete Noten, Reife Pflaumen, Kaffee mit Milch.
Verkostungsnotiz Hartnäckig, Heftig, Sortennotizen, Langer Abgang, Gut integriertes Holz, Süße Noten, Markierte Tannine, Gut ausbalancierte Säure.
Empfohlene Speisekombinationen Wildvögel, Lammbraten, Ente mit roten Beeren.
Empfohlene Trinktemperatur 14ºC - 16ºC.
Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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Bitte beachten Sie Die gezeigten und auf die Eigenschaften und Details des Produkts bezogenen Informationen wurden vom Experten, Erzeuger oder Hersteller bereitgestellt und / oder auf den offiziellen Websites veröffentlicht. In keinem Fall kann dies als eine Bewertung durch unser Team angesehen werden, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist.
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Interpretationsfehler Unser Team stellt die Informationen und Details auf ESPAÑOL zur Verfügung.
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Produktbild Das Bild des Produkts sowie sein Etikett sind nur für grafische Zwecke relevant und dürfen daher nicht mit der Identifizierung des Jahrgangs oder anderen Merkmalen und Details des zu verkaufenden Produkts übereinstimmen. Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird.
Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein.
Rechtliche Hinweise Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Rückgaberecht Rückgaberecht.
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Guímaro Finca Pombeiras Alterung 75 cl.

Zusätzliche Informationen.


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«Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» wird von Guímaro (Bodega Guímaro) erstellt. Bei der Ausarbeitung von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» werden folgende Rebsorten verwendet Mencía, Sousón, Caíño Schwarz, Brancellao und Merenzao. «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» ist ein Produkt von Spanien. Die Produktionsregion von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» ist Galizien. Es ist zertifiziert bei D.O. Ribeira Sacra. Der Produktionsbereich von D.O. Ribeira Sacra befindet sich in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Das Gewicht von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» gehört zur Kategorie Rotwein, Rotwein Geografische Angabe D.O. Ribeira Sacra. Bei der Ausarbeitung von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» werden folgende Rebsorten verwendet Mencía, Sousón, Caíño Schwarz, Brancellao und Merenzao. Dieses Produkt wird nicht in einem bestimmten Jahrgang identifiziert oder geliefert. Das Bild des Produkts und sein Etikett stimmen möglicherweise nicht mit der Jahrgangskennung oder anderen Merkmalen und Details des zum Verkauf stehenden Produkts überein. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen. Die Alterung von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» erfolgt in zwei Phasen: im Fass und in der Flasche. «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» ist eine Alterung mit einer Alterung von mindestens 24 Monaten, von denen zwischen 6 und 12 Monate im Fass und der Rest in der Flasche vor ihrer Vermarktung vergangen sind. «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» beträgt 13.5% Vol. Das Gewicht von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Während des Alterungsprozesses wird «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» während 12 Monate in Eichenfässern gereift. «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» ist ein ökologisches Produkt mit vollständiger Rückverfolgbarkeit in jedem Produktionsprozess, Nicht geklärt, natürliche Ausarbeitung, daher kann es zu Trübung, Rissbildung oder Glanzmangel kommen. Keine Filterung, natürliche Verarbeitung, daher kann es zu natürlichen Ablagerungen und Niederschlägen kommen.

Der endgültige Verkaufspreis von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» ist 54,95 € in Vinoteca.online. Vorübergehend ist «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» auf Vinoteca.online nicht zum Verkauf verfügbar.

In Bezug auf die Verkostung von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» fallen die Noten kirschrot und heftig in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, elegant, fruchtige aromen, feines holz, sortenaromen, geröstete noten, reife pflaumen und kaffee mit milch. Endlich, Die Verkostung von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» in der Geschmacksphase fällt mit hartnäckig, heftig, sortennotizen, langer abgang, gut integriertes holz, süße noten, markierte tannine und gut ausbalancierte säure auf. Es wird empfohlen, «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» mit wildvögel, lammbraten und ente mit roten beeren zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Guímaro Finca Pombeiras Alterung Ribeira Sacra» ist 14ºC - 16ºC.

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Geografische Angabe:
D.O. Ribeira Sacra.

Guímaro Finca Pombeiras Alterung 75 cl.


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Historia.

La Ribeira Sacra es una de las denominaciones de origen más antiguas de Galicia, con más de 2.000 años de historia, este espacio natural presume de una riquísima biodiversidad y la mayor concentración de iglesias románicas de toda Europa. Así, la historia de la vid en la zona está estrechamente relacionada con la vida monacal. En efecto, fueron los monjes los que perfeccionaron las técnicas de cultivo en la Ribeira Sacra, sin olvidarse de cuidar el espectacular paisaje en el que trabajaban. Es sabido que los vinos de la zona han estado y están muy vinculados al Camino de Santiago, tanto al internacionalmente conocido Camino Francés, como al llamado Camino de Invierno, en el que se encuentran las subzonas de Quiroga, Amandi y Chantada. Nos encontramos, de este modo, con cultivos en terrazas a la sobra de los antiguos eremitorios y monasterios que dieron nombre al territorio, en el que los peregrinos tienen el privilegio de caminar por el enlosado de una auténtica vía romana durante varios kilómetros. Tras muchos años de esfuerzo, el vino que antaño se exportaba a la mismísima Roma, vio nacer su Denominación Origen: la Ribeira Sacra fue autorizada por una orden da la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 3 de Septiembre de 1996, nombrándose mediante la orden de la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 30 de Mayo de 1995 un Consejo Regulador que controla y protege los distintos tipos de vino autorizados y garantiza su calidad, encargándose así mismo de promocionar el producto en el mercado y proteger su nombre.




La geografía.

La Ribeira Sacra es una de las cinco Denominaciones de Origen que existen en Galicia. Repartida entre las subzonas de Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Esta denominación de origen fue creada en 1996, con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo, que suponen un 5,2% del suelo dedicado a la vid en Galicia. Comprende parroquias y lugares de 20 municipios situados a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense. Se agrupan los municipios en cinco subzonas diferenciadas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. La Ribeira Sacra guarda toda la esencia de los vinos gallegos, ya que en ella se cultivan todas las variedades autóctonas gallegas.




El clima y el suelo.

En el Valle del Miño, su clima destaca por una pluviometría de 900 mm anuales y una temperatura media de 14°C. Por su parte, en el Valle del Sil, la pluviometría es de 700 mm y una temperatura media de 13°C. Por otro lado, los suelos de la zona del valle del Miño son similares a los de origen granítico que dominan en toda la Galicia occidental, de fracciones arenosas y limosas, frescos y permeables. Los de los valles del Sil son de tipología oriental, con abundancia de arcillas, aunque el suelo de las terrazas ha mejorado notablemente la calidad de suelo original.




Las uvas.

Los vinos tintos de la Ribeira Sacra se elaboran preferentemente, además de con la variedad mencía que es la predominante, con brancellao, merenzao, tempranillo, sousón y caiño tinto, estando autorizado también el uso de la garnacha tintorera y mouratón. Las uvas blancas autorizadas son la variedad albariño, loureira, treixadura, godello, doña branca y torrontés.




Los vinos.

Los vinos Mencía son del color de la cereza intensa, brillantes y con un ribete púrpura. En nariz producen una primera impresión agradable, siendo afrutados, de intensidad suficiente y de media a larga duración. Entran suaves en boca, provocando una sensación placentera. Su acidez es equilibrada, son potentes en alcohol y están bien de taninos. Resultan sabrosos, a veces algo carnosos y mismo ligeramente astringentes. En retrogusto son elegantes y frutales, con vuelta de frutos rojos maduros, con una intensidad media y una persistencia prolongada. Los vinos blancos, obtenidos de la variedad Godello; son vinos frescos, afrutados y al mismo tiempo con una gran plenitud en boca, con aromas intensos propios de la variedad.




Rotwein D.O. Ribeira Sacra

Produktauswahl Rotwein D.O. Ribeira Sacra.
Guímaro Finca Pombeiras Alterung 75 cl.


Vielfalt:
Mencía.

Guímaro Finca Pombeiras Alterung 75 cl.


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Origen.

El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.




Características.

La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.




Zonas de cultivo.

La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.




Vinos.

No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.




Rotwein Mencía

Produktauswahl Rotwein Mencía.
Guímaro Finca Pombeiras Alterung 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Technische Daten.
Guímaro Finca Pombeiras Alterung 75 cl.

Rotwein. Guímaro. Finca Pombeiras. Alterung. D.O. Ribeira Sacra. Galizien. Spanien. Mencía, Sousón, Caíño Schwarz, Brancellao, Merenzao. Flasche. 75 cl..


Vielfalt RotweinMencía, Sousón, Caíño Schwarz, Brancellao, Merenzao.
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Geografische Angabe SpanienD.O. Ribeira Sacra.
Weinlese / Ernte
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Reifung Alterung
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Parker TWA-Punktzahl 95 Punkte.
Visuelle Verkostungsnotizen Kirschrot, Heftig.
Geruchsverkostungsnotiz Heftig, Elegant, Fruchtige Aromen, Feines Holz, Sortenaromen, Geröstete Noten, Reife Pflaumen, Kaffee mit Milch.
Verkostungsnotiz Hartnäckig, Heftig, Sortennotizen, Langer Abgang, Gut integriertes Holz, Süße Noten, Markierte Tannine, Gut ausbalancierte Säure.
Empfohlene Speisekombinationen Wildvögel, Lammbraten, Ente mit roten Beeren.
Empfohlene Trinktemperatur 14ºC - 16ºC.
Alterungszeit 12 Monate.
Alternde Fässer Französische Eiche.
Klärung Nicht geklärt, natürliche Ausarbeitung, daher kann es zu Trübung, Rissbildung oder Glanzmangel kommen
Filtration Keine Filterung, natürliche Verarbeitung, daher kann es zu natürlichen Ablagerungen und Niederschlägen kommen.
Typologie Rotwein.
D.O. Ribeira Sacra.
Produzent Guímaro (Bodega Guímaro).
Name Guímaro Finca Pombeiras.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produktreferenz WAN4556025
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Beschreibung
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El Finca Pombeiras es un monovarietal de mencía elaborado con uvas obtenidas de cepas viejas plantadas en vaso sobre suelos pizarrosos en la parcela más especial de la Bodega Guímaro. Años atrás, las uvas de esta finca se mezclaban con las provenientes de otras, pero pronto los viticultores se dieron cuenta de que las uvas de Finca Pombeiras eran especiales y empezaron a vendimiarlas y vinificarlas por separado. El mosto de las uvas sin despalillar ni estrujar fermenta con levaduras autóctonas en barricas abiertas de 1.000 litros, dotando de un carácter verdaderamente inusual al Finca Pombeiras. Tras la fermentación maloláctica el vino permanece con sus lías durante un mes antes de pasar a las barricas de roble francés. Después de su crianza se embotella sin filtrar ni clarificar. Dentro de cada botella encontramos un vino de vivo color rojo y nariz expresiva que recuerda a las fresas silvestres y a la piel de las ciruelas y, sutilmente, a las maderas de su crianza. En boca, la acidez y el dulzor de los taninos mantienen una dura pugna en que ambos se alzan vencedores. La tipicidad y la mineralidad son sus grandes valores, siendo notorias desde el primer sorbo hasta el postgusto.
Suelo del viñedo: Pizarroso.
Rückgaberecht Rückgaberecht.
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Ursprungsland Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
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Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
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Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör.
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