Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.

SpanienD.O. Ribera del Duero, Kastilien und León, Spanien.
RotweinTempranillo.
RotweinRotwein Flasche, 75 cl.

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Produzent Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Name Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses.
Vielzahl von Trauben RotweinTempranillo.
Herkunftsland SpanienSpanien.
Herkunftsregion SpanienKastilien und León.
Geografische Angabe SpanienD.O. Ribera del Duero.
(UE)401/2010-Zertifizierung Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribera del Duero.
Produktionsregion Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Rotwein.
D.O. Ribera del Duero.
Vielzahl von Trauben RotweinTempranillo.
Reifung Reserva
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Contenido de alcohol 13,0% Vol.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Período de crianza 18 Monate.
Barricas de crianza Roble francés, Roble americano.
Filtración Keine Filterung, natürliche Verarbeitung, daher kann es zu natürlichen Ablagerungen und Niederschlägen kommen.
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Produktreferenz WAN4562472
Aktueller Preis 21,95 € (Inkl. MwSt). Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen Vor Licht schützen.
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Español [ ES ]
Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 40 años, vendimiadas a mano y elaborado por el método tradicional. Elaboración por fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados durante 10 días y fermentación maloláctica en tinas de roble americano. Reposa 18 meses en barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías. Se obtiene un vino de color rojo picota con ribetes marrones anaranjados. Aromas a frutas negras maduras del bosque, tostados, trufa y vainilla. Redondo y carnoso, con taninos dulces, con notas a caramelo, ciruela pasa y recuerdos mantecosos. Perfecto para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor o mayor y especialmente entrecot a la brasa. Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
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Kommentare 46 Benutzerbewertungen.
Benutzerbewertung
Puntuación Parker TWA 88 Punkte.
Puntuación Peñín Guide 88 Punkte.
Beliebtheitsrangliste Position #21 (Jan/Feb/Mä/2021 - Rotwein).
Verkaufsrangliste TOP 30 Meistverkaufte (Jan/Feb/Mä/2021 - Rotwein).
Bezüglich die Bewertung Die angegebenen Score-Daten entsprechen der aktuellsten Bewertung und werden vierteljährlich aktualisiert.

Letztes Update: Januar/Februar/März/2021.
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Nota de cata visual Kirschrot, Braune Verzierungen, Orangetöne.
Nota de cata olfativa Getoastet, Trüffel, Reife schwarze Früchte, Vanille.
Nota de cata gustativa Runden, Fleischig, Süße Tannine, Karamellnoten, Pflaume, Butterige Erinnerungen.
Maridaje recomendado rotes Fleisch, Braten, Kleines Spiel, Große Jagd, Gegrilltes Entrecote.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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Denken Sie daran, dass, im Gegensatz zu den Reserveweinen und anderen Weinen mit großer Alterung, für den Rest der Weine und wegen seiner relativ kurzen Alterung, Das Erntejahr entspricht den letzten besten Jahrgängen, die vom Weingut vermarktet werden.
Wenn Sie möchten, können wir Ihnen diese Informationen zur Verfügung stellen, und natürlich, Sie können einen bestimmten Jahrgang anfordern und wir werden uns bemühen, Sie zufrieden zu stellen.
Rechtliche Hinweise Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
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PACK (6x) Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva

Auswahl by «Flaschenpost®»

Rotwein. Premium Edition MBS Reserva. Anpassbares Etikett.

46 Kunden- und Website-Nutzerbewertungen. ( Während der letzten 90 Tagen )

Bewertung 
07 Apr 2021

Un gran tinto que me ha hecho recordar grandes momentos.

Gran tinto. Me ha hecho recordar grandes momentos que viví al beber la primera botella. Me parece más fresco, más cítrico y con mayor persistencia en boca. No dejará indiferente a nadie. Gran relación calidad precio.

Bewertung 
07 Apr 2021

Es una excelente opción relacion calidad/precio. Un vino tinto q

vino tinto suave. Perfecto para un picoteo informal. Marida bien con platos suaves. Nunca falta una botella en casa. Muy recomendable.

Bewertung 
07 Apr 2021

Interesante producto. Da mucho juego. Está bueno

Bewertung 
07 Apr 2021

¡Qué bueno!

Este es un vino tinto realmente excelente, y no sólo por su precio.

Bewertung 
05 Apr 2021

Buena web y buen surtido

Bewertung 
04 Apr 2021

Servicio excelente

Me encanta que me lo traigan a casa. El servicio de entrega perfecto

Bewertung 
04 Apr 2021

precio excepcional y de gran calidad.

Muy fino, un color hermoso, aromas excelentes, a este precio vale la pena comprar varias botellas.

Bewertung 
04 Apr 2021

Bastante suave y además equilibrado. Gusta mucho

Bewertung 
03 Apr 2021

Todo un clásico del ahora

Bewertung 
03 Apr 2021

Súper. Para beber y disfrutar con carnes asadas.

Muy buen tinto, nos encantó. Desde luego nos lo anotamos como nuestro preferido.

Bewertung 
03 Apr 2021

Lo he venido tomando desde hace unos años y hoy por hoy, casi es el único que bebo

Bewertung 
02 Apr 2021

Un Tinto poco conocido a fecha de hoy que es excepcional

Bewertung 
01 Apr 2021

Me gusta lo bien hecho que está

Bewertung 
01 Apr 2021

Gran Tinto

Realmente agradable, como vuestro servicio. ¡Muy recomendado!

Bewertung 
01 Apr 2021

Producto muy bien diseñado y con mucha vistosidad

Bewertung 
06 Mar 2021

Recomendable para tomar siempre

Bewertung 
04 Mar 2021

Muy elegante

Brillante, jugoso. Deja un agradable y fresco retrogusto mineral. Definitivamente para pedirlo de nuevo

Bewertung 
02 Mar 2021

Ideal para tomar con amigos y en una celebración especial

Bewertung 
01 Mar 2021

Se bebe bien

Bewertung 
05 Feb 2021

Increíble relación precio/calidad

Excelente! Para comprar con los ojos cerrados.

Produktauswahl by Thesaurus.

34 Produkte, Die beste Auswahl an Thesaurus.


Thesaurus by Vinoteca.online

Bodegas Thesaurus Miguel Martín: Marke.


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Español [ ES ]

Mimando viñedos desde 1920

Bodegas Thesaurus, propiedad de la familia Martín Verástegui, está ubicada en los municipios vallisoletanos de Olivares de Duero y Cigales. Para la elaboración de sus vinos selecciona uvas de las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La Ribera es idónea para el cultivo de la vid, con el terruño más bien calcáreo y a una altitud de entre 750 y 850 metros. Su cercanía al río Duero, junto con las extremas temperaturas, hacen fuerte a la planta y genera las condiciones perfectas para el cultivo de la variedad tempranillo, la más abundante en el territorio nacional y una de las más completas y equilibradas que existen.

Los viñedos de los que se extrae la uva tienen entre 15 y 60 años y su recolección se realiza con una selección muy rigurosa de cada fruto. El proceso es controlado por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Thesaurus mezcla la tradición familiar, la experiencia generacional de su equipo y la innovación tecnológica para elaborar los mejores vinos en las distintas D.O.

La familia Martín Verástegui adora su tierra, mima mucho el viñedo, inspecciona y analiza la uva hasta su completa satisfacción y se guía por el clima, la naturaleza y el patrimonio que le rodea. Arriesga y juega con el factor humano y lo complementa con los más modernos sistemas de vinificación.

D.O. Ribera del Duero

Las instalaciones de Bodegas Thesaurus Ribera cuentan con varias salas que albergan los diferentes sistemas necesarios en cada etapa. Una sala de depósitos de acero inoxidable, un laboratorio para realizar análisis de las diferentes muestras, una bodega construida bajo tierra con capacidad para 600 barricas y, por último, una zona de reposo de las botellas. Además de una sala de catas, donde los visitantes pueden disfrutar de sus excelentes vinos. La modernidad de sus instalaciones, junto con algunos elementos mantenidos a lo largo de los años, la convierten en un lugar único para visitar y sentirse más cerca de los tesoros de la Ribera del Duero.

El primer paso para la elaboración del vino es la vendimia, en el caso de Bodegas Thesaurus, se realiza en cajas y/o de forma mecanizada. Una vez recolectados los racimos, se vierten sobre una plataforma vibratoria de última generación y se llevan hacia la mesa de selección, donde se realiza un tratamiento exclusivo de cada uva.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 26 y 28 ºC, con remontados diarios y con una duración de 10 a 15 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona. Tras el descube, se lleva a cabo el prensado para obtener el vino prensa, rico en aromas y taninos.

El siguiente proceso es la fermentación maloláctica, donde el ácido málico se convierte en láctico y donde se minimiza el carácter ácido del vino, lo que produce una sensación más agradable y voluminosa en boca. Una vez descubado, se lleva a cabo el trasiego a las diferentes barricas.

El proceso siempre finaliza con un período de crianza en botella, dando tiempo a los vinos a estabilizarse, ensamblarse y redondearse. En el caso del vino roble, su tiempo en botella es de al menos 2 meses, mientras que los crianzas se envejecen durante 6 meses y, en caso de los vinos de selección de la familia, 12 meses. Así, se consigue que los vinos salgan a la venta en el momento óptimo de consumo.

A lo largo de todo el proceso, una dirección técnica compuesta por dos enólogos y Gregorio Martín, su fundador, se encargan de revisar y vigilar la evolución de los vinos, de forma que siempre se encuentren en su momento óptimo de maduración para lograr los matices que los caracterizan.

D.O. Cigales

Bodegas Thesaurus Cigales es, desde el año 2017, el centro logístico de ambas bodegas. Está ubicada en dicho término municipal, rodeada de viñedo y olivos. En su interior dispone de una sala de catas, una amplia terraza para eventos, oficinas y una sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 150.000 litros de vino.

Centra su elaboración en el vino rosado, que comienza durante la vendimia manual en viñedos situados en Cubillas de Santa Marta, Trigueros del Valle y Cigales. Una vez recogida la uva, se vuelca en la tolva para proceder al despalillado y se traspasa a los depósitos, donde a través del proceso de sangrado, se obtiene el mosto yema, de gran calidad. A continuación se descuba y se estruja para obtener el mosto prensa.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 21 y 24 ºC, con remontados diarios y con una duración de 8 a 12 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona.

Barricas de calidad

La bodega cuenta con barricas bordelesas de 225 litros, de las más prestigiosas tonelerías. Tanto estas como el grado de tostado se han ido seleccionando con el paso de los años y las diferentes prácticas hasta finalmente encontrar el tostado justo para que madera y el vino se ensamblen correctamente y den lugar a grandes vinos equilibrados y elegantes.

Los tipos de barricas que se emplean son:

- Barricas de Roble americano.

- Barricas de Roble francés.
- Barricas con duelas de roble americano y tapas de roble francés.
- Barricas de Roble centroeuropeo (húngaro).

Bodegas Thesaurus elabora robles con un periodo de 4 a 6 meses de crianza en barrica americana y francesa, crianzas con 12 meses en barrica americana, francesa y mixta; y vinos de selección de la familia con 18 meses en barrica americana, francesa y centroeuropea.

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Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.

Zusätzliche Informationen.


21,95 € Kostenloser Versand | Rotwein Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva D.O. Ribera del Duero Kastilien und León Spanien Tempranillo Flasche 75 cl

«Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» wird von Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín) erstellt. «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Tempranillo hergestellt, 100% Tempranillo. «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist ein Produkt von Spanien. Die Produktionsregion von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist Kastilien und León. Es ist zertifiziert mit D.O. Ribera del Duero. Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste. Das Gewicht von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» gehört zur Kategorie Rotwein, Rotwein Geografische Angabe D.O. Ribera del Duero. «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Tempranillo hergestellt, 100% Tempranillo. Die Alterung von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» erfolgt in zwei Phasen: im Fass und in der Flasche. «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist eine Reserva mit einer Mindestalterung von 36 Monaten, von denen ungefähr 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche waren. «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» beträgt 13,0% Vol. Das Gewicht von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). Während des Alterungsprozesses wird «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» während 18 Monate in Eichenfässern gereift. Keine Filterung, natürliche Verarbeitung, daher kann es zu natürlichen Ablagerungen und Niederschlägen kommen.

Der endgültige Verkaufspreis von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist 21,95 € in Vinoteca.online (Inkl. MwSt). Vorübergehend ist «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» auf Vinoteca.online nicht zum Verkauf verfügbar.

In Vinoteca.online wurden insgesamt 46 Bewertungen für «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» vorgenommen. Verbraucher und Benutzer von Vinoteca.online bewerteten «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» mit einer durchschnittlichen Punktzahl von 4.24 von 5. «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist #21 im Beliebtheitsranking von Vinoteca.online in der Kategorie Rotwein eingestuft. «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist einer der TOP 30 Bestseller von Vinoteca.online in der Kategorie Rotwein. Die angegebenen Score-Daten entsprechen der aktuellsten Bewertung und werden vierteljährlich aktualisiert (Letztes Update: Januar/Februar/März/2021).

In Bezug auf die Verkostung von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» fallen die Noten kirschrot, braune verzierungen und orangetöne in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören getoastet, trüffel, reife schwarze früchte und vanille. Endlich, Die Verkostung von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» in der Geschmacksphase fällt mit runden, fleischig, süße tannine, karamellnoten, pflaume und butterige erinnerungen auf. Es wird empfohlen, «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» mit rotes fleisch, braten, kleines spiel, große jagd und gegrilltes entrecote zu koppeln. Die optimale Temperatur für den Verbrauch von «Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva Ribera del Duero» ist 16ºC - 18ºC.

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Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl steht in Vinoteca.online auch in den folgenden Paketen zum Verkauf:
PACK (6x) Castillo de Peñafiel 18 Meses Reserva

Geografische Angabe:
D.O. Ribera del Duero.

Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.


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El Consejo Regulador.

La función principal del Consejo es avalar con nuestro sello la autenticidad de los vinos de esta Denominación de Origen, asegurando al consumidor que cada botella que lleva una contraetiqueta numerada ha superado rigurosos controles antes de llegar a sus copas. Ésta es la fase final de las tareas de control de calidad que realizamos y que comienza vigilando la producción máxima reglamentaria permitida en nuestra zona: 7.000 kgs. de uva por hectárea, con un rendimiento medio histórico que se sitúa en el entorno de los 4.100kg./Ha.. Continúa en la elaboración de los vinos, asegurando el uso correcto de las variedades de uva autorizadas y que los caldos superen un proceso de calificación antes de llegar al mercado con el sello de nuestra D.O. Además, desarrollamos una intensa actividad promocional genérica y colaboramos e investigamos con entidades públicas y privadas para la mejora cualitativa de las viñas y vinos de la D.O. Ribera del Duero.

La historia.

Los antiguos pobladores de la región ya lo sabían. Esta tierra inimitable produce algo inimitable. La Historia de la Ribera del Duero ha ido paralela a la unión de la viña y el vino, al fruto de unas cepas que marcan su paisaje, la personalidad de sus gentes y su cultura. Es necesario remontarse nada menos que 2.500 años para encontrar la primera referencia vinícola de la zona: en el yacimiento vacceo de Pintia, en el término de Padilla de Duero, pedanía de Peñafiel, se identificó la presencia de residuos de vino, que confirma que ya entonces se conocía y se consumía, al menos en cantidades suficientemente significativas. Durante la vendimia de 1972 fue descubierto en Baños de Valdearados un mosaico romano de 66 metros cuadrados, considerada la pieza con alegorías báquicas más grande de la Península. La Denominación de Origen, tal como hoy la conocemos, surge tras la iniciativa de una serie de viticultores y bodegueros preocupados por impulsar los viñedos y la calidad de los caldos de la Ribera del Duero. El primer Acta que se recoge en los libros del Consejo Regulador data del 23 de julio de 1980, fecha en la que este Organismo actuaba con carácter provisional. Dos años después, el 21 de julio de 1982, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación otorgó a la Ribera del Duero la Denominación de Origen y aprobó su primer Reglamento. Desde entonces, la puesta en marcha de nuevas prácticas de cultivo, la introducción de las más modernas tecnologías para la elaboración del vino y los rigurosos procesos de control aplicados desde el Consejo Regulador han hecho de la Ribera del Duero un sinónimo de calidad.

Características climatológicas.

Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, tienen gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo de las viñas, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la planta y la maduración de la uva. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los caldos obtenidos. La climatología de la Ribera del Duero se caracteriza, en líneas generales, por una pluviometría moderada-baja (400-600 mm como promedio de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo cuyo carácter primordial es la continentalidad.

Características geológicas.

La Ribera del Duero se localiza en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, formada por un gran zócalo antiguo arrasado y, en parte, recubierto por sedimentos terciarios. El mayor volumen de estos sedimentos está constituido por capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas, y destaca la alternancia de capas, tanto de calizas como de margas e, incluso, de concreciones calcáreas. La cuenca ribereña, formada durante el Mioceno, presenta niveles horizontales, suavemente ondulados, limitados por la erosión diferencial, y convertidos hoy al estado de penillanura. El relieve de la zona oscila entre las lomas interfluviales, con cotas de 911 metros, y los valles, con una altura topográfica situada entre los 750 y 850 metros.

Sus uvas.

El frío intenso retrasa el brote de la vid. Los bruscos cambios de temperatura entre el día y la noche estivales, provocan un perfecto equilibrio del fruto durante su maduración. En otoño se recoge una uva de magnífica calidad. La producción máxima reglamentaria admitida por hectárea es de 7.000 kilogramos y la uva procedente de parcelas cuyos rendimientos sean superiores a este límite autorizado, no puede ser utilizada en la elaboración de vinos protegidos por la Denominación de Origen Ribera del Duero. El tipo de uvas de la D.O. son las siguientes:
-Tempranillo: Excepcional adaptación. Seno peciolar cerrado, envés arañoso-velludo. racimos compactos de doble hombro y tamaño medio. Vinos de fuerte coloración violácea. Destacan aromas a mora que se conjuntan con frutos negros del bosque. Tanino estructurado a dulce en sobremaduración, acidez media.
- Cabernet-Sauvignon: Adaptación buena. Seno peciolar abierto en U, envés poco arañoso-velludo. Racimos pequeños y compactos con bayas pequeñas y esféricas. Brotación tardía. Vinos de alta acidez, destacan aromas a pimiento verde, que pasan a frutos negros en sobremaduración. Tanino acusado.
- Merlot: Adaptación media, difícil cuajado, escasa producción. Hojas medianas de seno peciolar abierto, envés arañoso y peciolo gabro. Racimos medios y sueltos de bayas medio azuladas. Maduración tardía. Vino de acidez media, destacan aromas de fruta negra conjuntada con matices de frutos secos. Tanino medio.
- Malbec: Adaptación media, poca producción. Hojas muy grandes orbiculares, con seno peciolar de bordes tangentes y envés arañoso en ovillo. Racimos medios, sueltos de pedúnculos y pedicelos rojizos y bayas pequeñas. Brotación tardía. Vino de acidez alta, destacan aromas de fruta negra conjuntada con matices de balsámiscos metolados. Tanino medio.
- Garnacha Tinta: Adaptación muy buena, alta producción, bajo grado. Hojas grandes orbículo-cuneiformes de seno peciolar frecuentemente abierto en V. Nervios y peciolos verdes, racimos medios, compactos y de maduración muy tardía. Vinos aromáticos en los que predomina la fresa madura, de escaso color y acidez media. Tanino medio. Potencial oxidativo alto.
- Albillo Mayor: Adaptación muy buena, pronta maduración, media producción, grado medio como variedad blanca. Porte erguido, color de epidermis amarillo pardo. Hojas coriformes de seno peciolar frecuentemente abierto en U. Envés arañoso, de nervios velludos y peciolo glabro. Racimos medios, sueltos con bayas doradas de piel muy fina. Vinos aromáticos en los que predominan las frutas de pepita y hueso, manzana y melocotón, de color muy sutil, entre el amarillo paja pálido y el pálido acerado. Acidez media.

Tipos de vinos.

Existen más de 1200 marcas que llevan el sello de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Los vinos producidos y elaborados conforme a los dispuesto en el Reglamento de la Denominación de Origen Ribera del Duero, y para tener derecho al empleo de la misma, deben ser sometidos y superar un proceso de calificación desarrollado por el Consejo Regulador. Cada partida de vino producida en la Denominación de Origen Ribera del Duero en una campaña determinada, se somete a un control que abarca un análisis instrumental (físico, químico y biológico) y un análisis organoléptico. Respecto a los vinos tintos, se elaboran con un mínimo del 75% de la variedad Tempranillo, también conocida como Tinta del País o Tinto Fino. En cualquier caso, la participación en estos vinos de la variedad Tinta del País, sola o junto con Cabernet-Sauvignon, Merlot y Malbec, no deberán ser inferior al 95%. En consecuencia, la variedad Garnacha Tinta, al igual que la Albillo, no se pueden utilizar en más de un 5% para la elaboración de estos vinos. La elaboración de los vinos rosados se efectúa con un mínimo del 50% de las variedades de uva tinta autorizadas.

Tintos Jóvenes.

Vinos sin permanencia en madera o con un paso por barrica inferior a 12 meses. Llegan al mercado pocos meses después de la vendimia. En fase visual muestran un rojo guinda muy intenso con importantes ribetes azulados, añil, violeta y púrpura. Ligeros matices rubí, con gran intensidad de color, muy vivo. En fase olfativa presentan aromas primarios acentuados y densos, en la gama de la fruta madura y bayas silvestres. En Fase gustativa son amplios en boca y plenos de sabores. Ofrecen un importante aporte tánico, complementado con una equilibrada acidez que le confiere viveza.

Tintos Crianza.

Vinos que han permanecido un mínimo de 12 meses en barrica de roble y se comercializan con posterioridad el 1 de octubre del segundo año tras la vendimia. En fase visual presentan colores que evolucionan de un profundo picota intenso al rojo guinda. Destacados tonos violáceos en capa fina que evidencian aún matices de juventud. En fase olfativa muestran una intensa base frutal, sus aromas ensamblan con los matices propios de maderas nobles, abarcando desde los especiados de vainilla, regaliz o clavo, hasta los tostados y torrefactos. En boca resultan carnosos, estructurados y redondos. De componente tánica equilibrada, su paso en boca es aterciopelado, pleno de sabores, manifestando una amplia persistencia y potente retronasal.

Tintos Reserva.

Son vinos con 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella, cumpliendo un mínimo de 12 meses en barrica. Llegan al mercado con posterioridad al 1 de Octubre del tercer año tras la vendimia. De lenta evolución cromática y capa intensa, sus tonalidades varían del rojo picota granate al rojo rubí. Intenso y elegante. Presentan profundos aromas de fruta sobremadura y confitada combinados con otros como cuero, almizcles, minerales y balsámicos. En fase gustativa son carnosos, potentes y equilibrados, resultando amplios y robustos en boca. Vía retronasal larga y persistente que potencia los aromas propios del envejecimiento.

Tintos Gran Reserva.

Son vinos con 60 meses de envejecimiento entre barrica y botella, cumpliendo un mínimo de 24 meses en barrica. Llegan al mercado con posterioridad al 1 de Octubre del quinto año tras la vendimia. En fase visual se observa una capa alta con base rojo cereza, apreciándose una amplia gama de tonalidades: desde el rojo granate hasta el rubí, pudiéndose observar matices teja en capa fina. En fase olfativa, sobre una base de frutas compotadas, presentan aromas complejos de todas las series. Los aromas terciarios adquiridos durante su envejecimiento sugieren una amplia gama de matices: tostados, maderas nobles, especias. Su firme estructura y gran equilibrio realza la persistencia y elegancia de estos vinos. A pesar del tiempo transcurrido, mantienen una evidente viveza y armonía que confirman su acreditada longevidad.

Riberas Rosados.

Fermentados en ausencia del hollejo de la uva, puede disfrutarse poco tiempo después de la vendimia. En fase visual presentan un tono rosa fresa, con destacables matices rosa grosella y tenues irisaciones violáceas en capa fina. En fase olfativa, aromas frutales con matices característicos de bayas silvestres y fruta madura, típicos de las variedades Tempranillo y Albillo. En fase gustativa resultan afrutados y frescos, manifestando una atractiva acidez que les caracteriza.

Contraetiquetas.

Cada botella de Ribera del Duero es exclusiva. Su interior alberga un vino inimitable que ha superado rigurosos controles antes de llegar a los consumidores. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero avala con su sello y una contraetiqueta numerada la autenticidad y calidad de los vinos amparados. Estos distintivos permiten garantizar, de la forma más segura y fiable, su producción y comercialización. Únicas e infalsificables. Cada contraetiqueta de la Denominación de Origen Ribera del Duero aporta una serie de medidas de seguridad que hacen prácticamente imposible una reproducción ilícita de la misma. Existen cinco contraetiquetas diferenciadas mediante un código de color para cada tipo de vino. La nueva imagen institucional de la D.O. Ribera del Duero se ha adaptado a los dos formatos de contraetiquetas existentes: uno mayor, cuadrado, y otro más pequeño, rectangular, para que cada bodega elija el que más le convenga.

Rotwein D.O. Ribera del Duero

Produktauswahl Rotwein D.O. Ribera del Duero.
Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.


Vielzahl von Trauben:
Tempranillo.

Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Rotwein Tempranillo

Produktauswahl Rotwein Tempranillo.
Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Technische Daten.
Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.

Rotwein. Thesaurus. Castillo de Peñafiel 18 Meses. Reserva. D.O. Ribera del Duero. Kastilien und León. Spanien. Tempranillo. Flasche 75 cl..


Vielzahl von Trauben RotweinTempranillo.
Herkunftsland SpanienSpanien.
Herkunftsregion SpanienKastilien und León.
Geografische Angabe SpanienD.O. Ribera del Duero.
Reifung Reserva
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Contenido de alcohol 13,0% Vol.
Puntuación Parker TWA 88 Punkte.
Puntuación Peñín Guide 88 Punkte.
Nota de cata visual Kirschrot, Braune Verzierungen, Orangetöne.
Nota de cata olfativa Getoastet, Trüffel, Reife schwarze Früchte, Vanille.
Nota de cata gustativa Runden, Fleischig, Süße Tannine, Karamellnoten, Pflaume, Butterige Erinnerungen.
Maridaje recomendado rotes Fleisch, Braten, Kleines Spiel, Große Jagd, Gegrilltes Entrecote.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Período de crianza 18 Monate.
Barricas de crianza Roble francés, Roble americano.
Filtración Keine Filterung, natürliche Verarbeitung, daher kann es zu natürlichen Ablagerungen und Niederschlägen kommen.
Typologie Rotwein.
D.O. Ribera del Duero.
Produzent Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Name Thesaurus Castillo de Peñafiel 18 Meses.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Kommentare 46 Benutzerbewertungen.
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Produktreferenz WAN4562472
Aktueller Preis 21,95 € (Inkl. MwSt). Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar.
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Letztes Update: Januar/Februar/März/2021.
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Beschreibung
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Español [ ES ]
Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 40 años, vendimiadas a mano y elaborado por el método tradicional. Elaboración por fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados durante 10 días y fermentación maloláctica en tinas de roble americano. Reposa 18 meses en barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías. Se obtiene un vino de color rojo picota con ribetes marrones anaranjados. Aromas a frutas negras maduras del bosque, tostados, trufa y vainilla. Redondo y carnoso, con taninos dulces, con notas a caramelo, ciruela pasa y recuerdos mantecosos. Perfecto para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor o mayor y especialmente entrecot a la brasa. Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
Ursprungsland Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet.
(UE)401/2010-Zertifizierung Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribera del Duero.
Produktionsregion Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
Lagertemperatur Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern.
Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
Empfehlungen Vor Licht schützen.
Rechtliche Hinweise Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
Wenn Sie nicht über 18 Jahre alt sind, müssen Sie diese Website verlassen.
Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.

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