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Sorte Palomino Fino
Juncal 75 cl.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Spanien.
Verstärkter Wein Flasche, 75 cl.
EUR, Endpreis! Lieferung Montag 2 - Dienstag 3 Dezember. KOSTENLOSER VERSAND!Dieses Produkt wird in Packungen mit 6 oder mehr Stück geliefert
| Produzent | Juncal |
| Name | Juncal. |
| Herkunftsland |
Spanien.
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| Geografische Angabe |
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
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| (UE)401/2010-Zertifizierung |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Produktionsregion | Der Produktionsbereich von D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
| Gewicht | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Typologie |
Verstärkter Wein. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Format | Flasche. |
| Kapazität | 75 cl. |
| Gewicht | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Produktreferenz | WAN4513047 |
| Aktueller Preis | 8,95 € |
| Mindestbestellmenge | Dieses Produkt wird in Packungen mit 6 oder mehr Stück geliefert |
| Versandtermin |
Spanien: Kostenloser Versand. Lieferfrist: Informationen und Preise. |
| Lagerposition | Seitliche Position, horizontale Flasche. |
| Lagertemperatur |
Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%. |
| Empfehlungen | Vor Licht schützen. |
| Kommentare | 1 Benutzerbewertung. |
| Benutzerbewertung |
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| Verbrauch | Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
| Bitte beachten Sie |
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| Produktbild |
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Rotwein. Premium Ausgabe MBS Reserva. Anpassbares Etikett.
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Juncal 75 cl.
Zusätzliche Informationen.
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«Juncal Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» ist ein Produkt von Spanien. Es ist zertifiziert bei D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Der Produktionsbereich von D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Das Gewicht von «Juncal Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). |
Geografische Angabe:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Juncal 75 cl.
Español [ ES ]Historia y consecución DO.
No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.
Zona de Producción.
La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.
Método de producción.
Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.
Manzanilla.
La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.
Manzanilla pasada.
Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.
Verstärkter Wein D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Produktauswahl Verstärkter Wein D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Juncal 75 cl.
Technische Daten.
Juncal 75 cl.
Verstärkter Wein. Juncal. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Spanien. Flasche. 75 cl..
| Herkunftsland | Spanien. |
| Geografische Angabe | D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Format | Flasche. |
| Kapazität | 75 cl. |
| Typologie | Verstärkter Wein. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Produzent | Juncal |
| Name | Juncal. |
| Gewicht | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| Kommentare | 1 Benutzerbewertung. |
| Benutzerbewertung | |
| Produktreferenz | WAN4513047 |
| Aktueller Preis | 8,95 € |
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| Ursprungsland | Spanien. Dieses Produkt wird von Spanien versendet. |
| (UE)401/2010-Zertifizierung | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| Produktionsregion | Der Produktionsbereich von D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
| Lagerposition | Seitliche Position, horizontale Flasche. |
| Lagertemperatur | Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%. |
| Empfehlungen | Vor Licht schützen. |
| Zubehör | Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht. Im Allgemeinen sind die Abbildungen der Produkte, die wir auf unserer Website veröffentlichen, nur für grafische Zwecke relevant. Die Abbildungen zeigen kein weiteres Zubehör wie Zusatzverpackungen (Box, Etui etc.) oder Werbeelemente, die gelegentlich vom Hersteller dem Produkt beigefügt werden. Auf Wunsch informieren wir Sie über die dem Produkt zum aktuellen Zeitpunkt beigelegten Zusatzverpackungen, Elemente und Zubehör. |
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Sprache Deutsch
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