Luis Pérez Fino Caberrubia Palomino Fino 75 cl.

SpanienD.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Spanien.
Verstärkter WeinPalomino Fino.
Verstärkter WeinVerstärkter Wein Flasche, 75 cl.

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Produzent Luis Pérez (Bodegas Luis Pérez).
Name Luis Pérez Fino Caberrubia.
Vielfalt Verstärkter WeinPalomino Fino.
Herkunftsland SpanienSpanien.
Herkunftsregion SpanienAndalusien.
Geografische Angabe SpanienD.O. Jerez-Xérès-Sherry.
(UE)401/2010-Zertifizierung Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Produktionsregion Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8423120600011
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Typologie Verstärkter Wein.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Vielfalt Verstärkter WeinPalomino Fino.
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Produktreferenz WAN4581251
EAN 8423120600011
Aktueller Preis 45,95 €
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Español [ ES ]
Fino Caberrubia es el fino más personal de Bodegas Luis Pérez. Elaborado con palomino fino de diferentes añadas de la parcela La Barajuela, la parte más alta del viñedo El Corregidor. Un Fino sápido y persistente de producción limitada. En esta primera saca solo se han embotellado 3.812 botellas y 60 magnums.
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Visuelle Verkostungsnotizen Hellgelb, Khaki-Nuancen, Kupfertöne, Mahagoni-Verzierungen.
Geruchsverkostungsnotiz Anmerkung von getrockneten Früchten, Breites aromatisches Spektrum, Noten von Nüssen.
Verkostungsnotiz Gut integrierte Säure, Anhaltendes Ende, Ausgewogene Tannine.
Empfohlene Speisekombinationen Frischer Käse, Gefüllte Tomaten, Traditionelle Pasta.
Empfohlene Trinktemperatur 7ºC.
Verbrauch Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
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Rückgaberecht Rückgaberecht.
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Auswahl by «Flaschenpost®»

Rotwein. Premium Ausgabe MBS Reserva. Anpassbares Etikett.

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Bewertung 
26 Mär 2024

Es correcto para toda ocasión que te salga

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07 Mär 2024

Me gusta lo bien hecho que está

Bewertung 
07 Mär 2024

Poco tiene que envidiar a las mejores elaboraciones. Muy expresivo. Para beber ahora o mejor aún, para guardar un tiempo

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04 Mär 2024

No tiene rival en el mercado tan bueno y con el precio tan ajustado

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04 Mär 2024

¿Qué me dices de su puesta en escena?

Bewertung 
04 Mär 2024

Excelente

Maravilloso por algo está catalogado como uno de los mejores del mundo. Un elección maravillosa para paladares exigentes.

Bewertung 
27 Feb 2024

Esplendoroso producto para compartir

Bewertung 
22 Feb 2024

web tipo gourmet. Muy serios y buenos productos

Bewertung 
21 Feb 2024

Tiene una grandísima calidad

Bewertung 
20 Feb 2024

No defrauda. Es bueno hasta el precio

Bewertung 
15 Feb 2024

Sobresale en todo lo bueno

Bewertung 
15 Feb 2024

Rico. Mejor tomar en compañía

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Produktauswahl by Luis Pérez.

18 Produkte, Die beste Auswahl an Luis Pérez.


Luis Pérez Fino Caberrubia Palomino Fino 75 cl.

Zusätzliche Informationen.


45,95 € Kostenloser Versand | Verstärkter Wein Luis Pérez Fino Caberrubia D.O. Jerez-Xérès-Sherry Andalusien Spanien Palomino Fino Flasche 75 cl

«Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» wird von Luis Pérez (Bodegas Luis Pérez) erstellt. «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Palomino Fino hergestellt, 100% Palomino Fino. «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» ist ein Produkt von Spanien. Die Produktionsregion von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» ist Andalusien. Es ist zertifiziert bei D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Der Produktionsbereich von D.O. Jerez-Xérès-Sherry befindet sich in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Das Gewicht von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.). «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» wird mit dem Barcode EAN 8423120600011 identifiziert und vermarktet.

«Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» gehört zur Kategorie Verstärkter Wein, Verstärkter Wein Geografische Angabe D.O. Jerez-Xérès-Sherry. «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» ist monovarietal und wird nur mit der Rebsorte Palomino Fino hergestellt, 100% Palomino Fino. «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» wird im Format flasche 75 cl vermarktet. Der Alkoholgehalt von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» beträgt 12.5% Vol. Das Gewicht von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» beträgt 1.500 Gramm (1,5 Kg.).

«Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» wird mit dem Barcode EAN 8423120600011 identifiziert und vermarktet. Der endgültige Verkaufspreis von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» ist 45,95 € in Vinoteca.online.

In Vinoteca.online wurden insgesamt 12 Bewertungen für «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» vorgenommen. Verbraucher und Benutzer von Vinoteca.online bewerteten «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» mit einer durchschnittlichen Punktzahl von 5 von 5.

In Bezug auf die Verkostung von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» fallen die Noten hellgelb, khaki-nuancen, kupfertöne und mahagoni-verzierungen in ihrer visuellen Phase auf. Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören anmerkung von getrockneten früchten, breites aromatisches spektrum und noten von nüssen. Endlich, Die Verkostung von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» in der Geschmacksphase fällt mit gut integrierte säure, anhaltendes ende und ausgewogene tannine auf. Es wird empfohlen, «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» mit frischer käse, gefüllte tomaten und traditionelle pasta zu paaren. Die optimale Temperatur für den Verzehr von «Luis Pérez Fino Caberrubia Jerez-Xérès-Sherry» ist 7ºC.

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Geografische Angabe:
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Luis Pérez Fino Caberrubia Palomino Fino 75 cl.


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Español [ ES ]

El Consejo Regulador.

Pero una Denominación de Origen, además de un lugar concreto y de un conjunto de reglas de elaboración, está constituida también por los operadores: los viticultores y bodegueros que hacen posible los vinos y que son, en definitiva, los responsables de que la Denominación alcance y mantenga su prestigio entre los consumidores. La tutela de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está legalmente encomendada al Consejo Regulador. Desde el punto de vista jurídico, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen es una Corporación de Derecho Público representativa de intereses económicos y sociales que en el ejercicio de determinadas facultades públicas actúan con el carácter de órgano desconcentrado de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Dicho de forma simple, en el Consejo Regulador confluyen una dimensión "privada", puesto que representa los intereses privados de todos los viticultores y bodegas inscritas; y una dimensión "pública", pues actúa por delegación de la Administración en una serie de materias directamente relacionadas con la gestión y tutela de un bien que tiene un carácter público, como es la propia Denominación de Origen. Nuestro Consejo Regulador fue el primero en publicar el Reglamento de una Denominación de Origen con arreglo a lo dispuesto en el Estatuto del Vino español del año 1933: el de "Jerez-Xérès-Sherry". Por tanto, estamos hablando de la Denominación de Origen más antigua de España.




Origen geográfico.

La Zona de Producción de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen "Jerez Xérès Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está situada en el extremo sur de la península ibérica. Sólo los viñedos de los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija situados en terrenos que el Consejo Regulador considere adecuados pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. En la actualidad la Zona de Producción ocupa una superficie de unas 7.000 hectáreas. Dentro de la Zona de Producción se distingue la tradicionalmente designada como "Jerez Superior", integrada por las viñas plantadas en tierras de albarizas que por la constitución físico química de las mismas, su situación y características climatológicas son las idóneas para la producción de vinos de calidad superior. Otra importante delimitación geográfica es la llamada "Zona de Crianza", también conocida como el Triángulo del Jerez. Sólo en las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda puede completarse el proceso de crianza de los vinos amparados por la Denominación de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y por tanto sólo en estas ciudades se encuentran las llamadas Bodegas de Crianza.
En el caso de la Denominación "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda", la correspondiente Zona de Crianza se limita exclusivamente a esta ciudad. Aunque la materia prima (uva o vinos base) para la Manzanilla puede provenir de cualquier lugar dentro de la Zona de Producción, el proceso de crianza debe de llevarse a cabo en Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones microclimáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir y a escasa distancia del Coto de Doñana, confieren a los vinos elaborados en sus bodegas mediante crianza bajo velo de flor unas características peculiares y diferenciadas del resto de los Vinos de Jerez. Las bodegas situadas en el resto de la Zona de Producción suelen producir mostos y vinos que luego son transferidos a las bodegas de la Zona de Crianza. No obstante también puede producir y comercializar su propio vino bajo el nombre de cada localidad.




Historia del Jerez hasta los romanos.

El carácter genuino del vino de Jerez, su propia identidad, no es solamente el resultado de un origen geográfico determinado, por más excepcionales que sean las condiciones naturales que confluyen en el Marco de Jerez. Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos, del mismo modo que el vino en sí, su producción, su comercio y su disfrute, han supuesto un factor determinante en la historia de esta región y en la identidad cultural de sus habitantes. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. Civilizaciones distintas que, seducidas por esta tierra, han ido sedimentando su aportación a un producto que es, por encima de todo, cultural. Las primeras noticias del vino de Jerez nos las proporciona Estrabón, geógrafo griego del siglo I a.C., quien en su libro Geografía, Libro III, escribía que las vides jerezanas fueron traídas a la región por los fenicios alrededor del año 1100 a.C. Los yacimientos arqueológicos de origen fenicio del Castillo de Doña Blanca, situados a 4 kms. de Jerez y en los que se han descubierto varios lagares para la elaboración de vino, confirman que fueron los mismos fundadores de la antigua Gades, Cádiz, los que trajeron hasta nuestras tierras el arte de cultivar la vid y elaborar el vino, desde las lejanas tierras del actual Líbano. Desde Xera, nombre que dieron los fenicios a la región donde hoy se ubica Jerez, este pueblo de comerciantes producía vinos que luego eran distribuidos por todo el Mediterráneo, especialmente en Roma. Hacia el año 138 a.C. Escipión Emiliano pacificó la Bética, dando comienzo a la dominación romana, e iniciándose una corriente comercial muy importante de productos de esa región hacia la metrópoli. Los gaditanos vendían a Roma aceite de oliva, vino de la región de Ceret y garum, una especie de salsa escabeche. Ya por aquel entonces la fama del "Vinum Ceretensis" traspasaba nuestras fronteras y era apreciado no sólo en Roma, sino en otros muchos rincones del Imperio. En los primeros años de nuestra, el gaditano Lucio Moderato Columela, recoge en su obra "De Rústica" lo que ha conformado durante siglos las bases del viñedo jerezano: los tipos de suelo y de vides, el emplazamiento de las viñas, las faenas que se le debían efectuar y en qué estación del año, la calidad del mosto resultante.




El Jerez desde los árabes a hoy.

En el año 711 da comienzo la dominación árabe en España, que en el caso de Jerez habría de durar más de cinco siglos. Durante todo este tiempo, Jerez siguió siendo un importante centro de elaboración de vinos, a pesar de la prohibición coránica de consumo de bebidas alcohólicas. La producción de pasas y la obtención de alcohol con distintos fines (perfumes, ungüentos...) y el uso del vino con fines medicinales actuaban en cierta forma como excusas para el mantenimiento del cultivo de la vid y de la elaboración de vino. De aquella época, en el año 966 el Califa Alhaken II decidió, por razones religiosas, arrancar 1/3 del viñedo jerezano. En 1264, el monarca castellano Alfonso X reconquista Jerez, dando lugar en años posteriores, a la repoblación de vides. Ya en el siglo XVIII, la tendencia a almacenar prolongadamente vinos de diferentes cosechas y la necesidad de abastecer al mercado con una calidad estable dio lugar a una de las aportaciones fundamentales de la vinatería jerezana: el sistema de envejecimiento de criaderas y solera. A finales del siglo XIX, el negro manto de la epidemia filoxérica arrasó los viñedos del Marco de Jerez, siendo la recuperación del viñedo jerezano relativamente rápida en comparación con otras zonas europeas. Se realizó una selección de las variedades de uva que aún hoy siguen utilizándose en la elaboración del vino de Jerez. Los años posteriores fueron años de prosperidad. En las primeras décadas del siglo XX, el vino de Jerez continuó expandiéndose por los mercados internacionales. Ya en el último tercio del siglo XIX, los bodegueros del Marco de Jerez, empresarios auténticamente adelantados de su tiempo, habían estado presentes en todos aquellos foros internacionales en los que se gestaba lo que habría de ser el posterior esquema jurídico de defensa de las Denominaciones de Origen. No es de extrañar por tanto que, en 1933, cuando se publica la primera Ley Española del Vino, ya ese texto recogiera la existencia de la Denominación de Origen Jerez. Amparados por el nuevo texto legal, los productores jerezanos se pusieron manos a la obra y en enero de 1935 se publicó finalmente el primer Reglamento de la Denominación de Origen Jerez y de su Consejo Regulador, el primero en constituirse legalmente en nuestro país.




Verstärkter Wein D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Produktauswahl Verstärkter Wein D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Luis Pérez Fino Caberrubia Palomino Fino 75 cl.


Vielfalt:
Palomino Fino.

Luis Pérez Fino Caberrubia Palomino Fino 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.




Características.

Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.




Zonas de cultivo.

Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).




Vinos.

Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.




Verstärkter Wein Palomino Fino

Produktauswahl Verstärkter Wein Palomino Fino.
Luis Pérez Fino Caberrubia Palomino Fino 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Technische Daten.
Luis Pérez Fino Caberrubia Palomino Fino 75 cl.

Verstärkter Wein. Luis Pérez. Fino Caberrubia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Andalusien. Spanien. Palomino Fino. Flasche. 75 cl..


Vielfalt Verstärkter WeinPalomino Fino.
Herkunftsland SpanienSpanien.
Herkunftsregion SpanienAndalusien.
Geografische Angabe SpanienD.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Format Flasche.
Kapazität 75 cl.
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Visuelle Verkostungsnotizen Hellgelb, Khaki-Nuancen, Kupfertöne, Mahagoni-Verzierungen.
Geruchsverkostungsnotiz Anmerkung von getrockneten Früchten, Breites aromatisches Spektrum, Noten von Nüssen.
Verkostungsnotiz Gut integrierte Säure, Anhaltendes Ende, Ausgewogene Tannine.
Empfohlene Speisekombinationen Frischer Käse, Gefüllte Tomaten, Traditionelle Pasta.
Empfohlene Trinktemperatur 7ºC.
Typologie Verstärkter Wein.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Produzent Luis Pérez (Bodegas Luis Pérez).
Name Luis Pérez Fino Caberrubia.
Gewicht 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Lagerposition Seitliche Position, horizontale Flasche.
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Zubehör Dieses Produkt wird in den Bedingungen und Formaten bereitgestellt, in denen es zum aktuellen Zeitpunkt vermarktet wird. In Fällen, in denen das Produkt eine zusätzliche Verpackung, Schachtel und/oder Hülle enthält, Dieses Zubehör wird mitgeliefert, sofern es den Abmessungen der für den Getränketransport angepassten und zugelassenen Spezialverpackung entspricht.
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Rechtliche Hinweise Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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