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( During the last 30 days )
Durante más de una década hemos trabajado con Jean-Marc Lafage en su finca en el Rosellón, y en la frontera con España, donde consulta sobre varios proyectos. Tan buenos como sus vinos, cuando lo conocimos, solo mejoran con cada cosecha. Cuando conocimos a Calatayud por primera vez, sugirió que visitáramos su finca en el Rosellón y el resto, como dicen, es historia. Jean-Marc y Eliane Lafage cultivan 160 hectáreas de viñedos ubicados justo al sur de la capital de la Cataluña francesa, Perpignan. Algunos de sus viñedos están situados a pocos kilómetros del Mediterráneo, mientras que otros se encuentran en las estribaciones de los Pirineos. Esta gama de sitios les permite hacer tanto blancos refrescantes como tintos concentrados y, siendo este el Rosellón, algunos vinos fortificados también. Beneficiándose de un clima cálido y seco, la finca se cultiva orgánicamente. Cultivan principalmente Garnacha (Blanc, Gris & Noir), Syrah, Mourvedre, Carignan, Marsanne, Roussanne y Chardonnay con una proporción significativa de viñedos con más de 50 años de edad. El suelo, a medida que se acerca a la costa está erosionado, grava aluvial, mientras que en los sitios de mayor elevación es predominantemente esquisto.Se cosechan a mano y la elaboración del vino es sorprendentemente sencilla con acero inoxidable para los blancos más frescos, pero en su mayoría tanques de concreto para el resto con una pequeña cantidad de demi-muids de roble francés.
Entre el mar y la montaña, Lafage reúne tres terruños muy concretos: L'Agly (terreno de marga negra, que confiere opulencia y autenticidad a las uvas de muscat, garnacha y cariñena), Perpignan (tramontana y mar, suelos calcáreos en zona aluvial, ideal para los blancos de garnacha blanca y gris, y para sus rosados) y Les Aspres (suelos marbro-esquistosos, rodeados de garriga, el último viñedo plantado en terrazas al pie de los Pirineos). Vendimian las uvas a mano, mimando al máximo el viñedo y respetando la naturaleza en cada detalle. En bodega, otorgan la mayor parte del protagonismo a la fruta, trabajando con materiales como el acero inoxidable o el cemento y reservando la madera, a menudo de gran volumen, para los vinos de gama alta que pueden integrarla sin que su aromática esencial se vea distorsionada. En sus vinos encontramos, a menudo, un perfil o características que nos recuerdan a los vinos elaborados al otro lado de los Pirineos, especialmente a los de la DO Empordà o incluso a los del Priorat, a pesar de estar más alejados. Al igual que sucede con los vinos de estos vecinos catalanes, los vinos de Domaine Lafage han sido siempre reconocidos por ofrecer una enorme relación precio-placer que ha seducido ya a muchos consumidores y que mantiene fascinada a buena parte de la crítica internacional.
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10,95 € Free Shipping | White wine Lafage Cadireta I.G.P....
Excepcional, menudo trabajo tán bueno
4 hours ago!
9,95 € Free Shipping | Rosé wine Lafage Miraflors Young...
Está un peldaño por encima del Rosado de su segmento. Para maridar con lo que te apetezca en cada momento. Mis amigos se han enganchado.
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13,95 € Free Shipping | Fortified wine Lafage Maury...
¡Para una velada es un compañero ideal! ¡Diviértete!
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19,95 € Free Shipping | Red wine Lafage Arqueta Young...
Con gran carácter; en boca produce un deleite de los sentidos. El maridaje perfecto.
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24,95 € Free Shipping | Rosé wine Lafage la Grande Cuvée...
Llamativo y atractivo regalo que la gente de esta preciosa web envían rápido
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16,95 € Free Shipping | Rosé wine Lafage Gallica Young...
Muy agradable de beber, aunque no sorprendente (bueno o malo), buena relación calidad-precio.
3 days ago!
11,95 € Free Shipping | Fortified wine Lafage Saint Roch...
Permite descubrir la calidad a un precio estupendo
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46,95 € Free Shipping | Red wine Lafage Le Vignon A.O.C....
Es un regalo de verdad
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12,95 € Free Shipping | White wine Lafage Miraflors La...
Para ocasiones especiales.
4 days ago!
28,95 € Free Shipping | Rosé wine Lafage Miraflors Young...
Buen caldo para el día a día. Es correcto, sin más pretensiones
4 days ago!
11,95 € Free Shipping | Fortified wine Lafage Saint Roch...
Es un pequeño tesoro que nos hace disfrutar sin complejos. Muy bueno.
4 days ago!
14,95 € Free Shipping | Red wine Lafage Nicolas Young...
Delicioso sabor. Final fácil, sabroso y sensato. Me gusta.
4 days ago!
28,95 € Free Shipping | Rosé wine Lafage Miraflors Young...
Me atrevería a decir que le gusta a casi todo el mundo
4 days ago!
18,95 € Free Shipping | Red wine Lafage Narassa Young...
La mejor plataforma donde los regalos están muy bien de precio
5 days ago!
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Es muy bueno por el precio pero algo flojito