Foss Marai Strada di Guia 109 Glera Extra Dry 75 cl.

ItalyD.O.C. Prosecco, Veneto, Italy.
White sparklingGlera.
White sparklingWhite sparkling Bottle, 75 cl.

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Producer Foss Marai.
Name Strada di Guia 109.
Grape variety White sparklingGlera.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyVeneto.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Prosecco.
(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Prosecco.
Production region The production region of D.O.C. Prosecco is located in La provincia de Treviso, en la región de Veneto, Italia.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typology White sparkling.
D.O.C. Prosecco.
Grape variety White sparklingGlera.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 11,0% Vol.
Sugar content Because of its sugar content, it is classified as "Extra Dry".
It contains between 12 and 17 grams of sugar per liter.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Dry: 12 - 17 gr/L
Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4564933
Actual price 19,95 €
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Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Temperatura de consumo 8ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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Additional information.


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«Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is produced by Foss Marai. «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is monovarietal, made only with the grape variety Glera, 100% Glera. «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is a product from Italy. The production region of «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is Veneto. It is certified with D.O.C. Prosecco. The production region of D.O.C. Prosecco is located in La provincia de Treviso, en la región de Veneto, Italia. The weight of «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» belongs to the White sparkling category, White sparkling Appellation of origin D.O.C. Prosecco. «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is monovarietal, made only with the grape variety Glera, 100% Glera. «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is 11,0% Vol. Because of its sugar content, it is classified as "Extra Dry". It contains between 12 and 17 grams of sugar per liter. The weight of «Foss Marai Strada di Guia 109 Prosecco» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

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Appellation of origin:
D.O.C. Prosecco.

Foss Marai Strada di Guia 109 Glera Extra Dry 75 cl.


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Español [ ES ]

Historia.

A principios del s. XVI, en Trieste, el vino local denominado "ribolla" fue celebrado como la recreación del antiguo vino Pucino, mencionado ya por Plinio el Viejo en su Historia Natural y muy apreciado por Livia, la esposa del emperador Augusto, por sus propiedades medicinales. La necesidad de distinguir el "Ribolla" de Trieste de otros vinos conocidos por el mismo nombre que se producían en Gorizia o en la costa de Istria provocó que se le cambiara el nombre a finales de dicha centuria. Siguiendo el lugar de producción durante la Antigüedad, se le llamó "castellum nobile vinum Pucinum", en referencia al castillo situado en Contovello, muy cerca de Prosecco (al norte de Trieste). Hasta los años 1960, el vino espumoso prosecco era generalmente dulzón y apenas distinguible del vino Asti Spumante producido en Piamonte.​ Desde entonces, las técnicas de producción han mejorado, llevando a los vinos secos de gran calidad que se elaboran hoy en día.6​ De acuerdo a un reportaje de 2008 en el New York Times, "el prosecco ha incrementado mucho su popularidad en los mercados fuera de Italia, con las ventas globales creciendo en porcentajes de dos dígitos desde 1998, ayudado también por su comparativamente bajo precio".​ Fue introducido en el mercado norteamericano en el año 2000 por Mionetto, hoy el mayor importador de prosecco, que también ha destacado una increíble tendencia de crecimiento. El prosecco está protegido como DOC en Italia1​ como Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, Prosecco di Conegliano y Prosecco di Valdobbiadene. Desde 2009, ha sido promocionado a DOCG.

Ubicación.

Prosecco DOC nació en un área con condiciones ambientales únicas. El área de producción de Prosecco DOC se encuentra en el noreste de Italia, y más precisamente en los territorios que se encuentran en 4 provincias de Friuli Venezia Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste y Udine) y 5 provincias de Veneto (Belluno, Padua, Treviso, Venecia, Vicenza ), uno de los territorios más bellos de toda Italia. Si la recolección, la elaboración del vino y el embotellado se realizan por completo dentro de las provincias de Treviso y Trieste, se pueden utilizar los títulos especiales Prosecco DOC Treviso y Prosecco DOC Trieste. Dos provincias que han jugado un papel fundamental en la historia de la producción de Prosecco.

Las uvas.

Las uvas utilizadas para hacer Prosecco DOC son principalmente de la variedad Glera, un tipo nativo del noreste de Italia y reconocido desde la época romana. La Glera es una variedad de uva blanca . Tiene vides de color marrón nuez y produce racimos largos y generosos de uvas de color amarillo dorado. El cultivo implica el entrenamiento vertical de los brotes y el adelgazamiento, así como pellizcos y ataduras para crear el microclima perfecto para alentar a las sustancias aromáticas a asentarse en las uvas. Tradicionalmente, Glera se puede combinar con hasta un 15% de uvas Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio y Pinot nero, vinificadas de las pieles.

Vinificación.

Una vez que se han recogido las mejores uvas, se puede producir el vino blanco, transformando azúcares en alcohol y dióxido de carbono. La actividad de la levadura, también conocida como fermentación, dura alrededor de 15-20 días a una temperatura máxima de 18°C, para preservar los aromas y sabores más delicados. La primera variedad que se embotella es Prosecco Tranquillo, mientras que las variedades Frizzante y Spumante requieren una segunda fermentación natural. La segunda fermentación, que utiliza el Método italiano también conocido como Método Martinotti, se produce en grandes cámaras de presión llamadas autoclaves. Así es como el vino adquiere sus famosas burbujas. Hacia el final del proceso de producción de vino espumoso, que lleva al menos 30 días, la temperatura se reduce para finalizar la fermentación, dejando un contenido de azúcar residual que le da al vino un sabor equilibrado y uniforme. Los diferentes aromas de los vinos Frizzante y Spumante son particularmente interesantes. Los vinos frizzante evocan principalmente aromas de glicina y limón, mientras que en los vinos Spumante encontrarás notas de manzana, rosa y plátano.

Tipos de Prosecco.

Un alma, una tierra y muchos matices se unen para hacer tres tipos de Prosecco DOC. Con un aroma floral y afrutado, y un sabor fresco, ligero y vivo, Prosecco DOC es el símbolo de una bebida simple y refinada, intrínsecamente ligada al inconfundible estilo de vida Made in Italy. Las uvas utilizadas para Prosecco DOC son principalmente Glera, una variedad típica cultivada en el noreste de Italia desde la época romana. La glera es un tipo de uva blanca. Sus ramas son de color marrón oscuro y producen una gran cantidad de uvas de color pajizo. Existen tres de Prosecco, tres burbujas diferentes. Spumante, el tipo más famoso y extendido tiene burbujas finas y persistentes. Gracias a su contenido de azúcar, PDO Prosecco Spumante puede ser Brut , Extra Dry, Dry o Demi-sec. El Prosecco Frizzante que tiene burbujas ligeras y menos persistentes, y el Prosecco Tranquilo que no tiene burbujas.

El consumo.

En Italia, el prosecco se disfruta como un vino para cualquier ocasión.​ Fuera de Italia, se consume mayoritariamente como aperitivo, principalmente como el champán. Como otros vinos espumosos, el prosecco se sirve frío.​ Al contrario que el champán, el prosecco no fermenta en botella y se vicia con el tiempo, por lo que debe ser bebido lo antes posible​ y preferiblemente antes de que tenga dos años. La mayor parte de los proseccos alcanzan su mejor punto cuando son consumidos tres años después de su recogida, pero los proseccos de alta calidad pueden alcanzar hasta siete años. En comparación con otros vinos espumosos, el prosecco es bajo en alcohol, conteniendo un 11 o 12 por ciento de alcohol por volumen. El sabor del Prosecco se ha descrito como intensamente aromático y fresco, evocando la manzana amarilla, la pera, el melocotón blanco o el albaricoque. Al contrario que el champán, apreciado por su rico sabor y complejos aromas secundarios, la mayor parte de las variantes de prosecco tienen intensos aromas primarios y están pensados para que sepan fresco y ligero. Habitualmente, el prosecco se sirve sin mezclar, pero también aparece en bastantes mezclas. Era el ingrediente original del cóctel Bellini y el Spritz, y también puede reemplazar al champán en otros cócteles como la mimosa. Con vodka y sorbete de limón, el prosecco es también un ingrediente del cóctel italiano sgroppino.

White sparkling D.O.C. Prosecco

Product Selection White sparkling D.O.C. Prosecco.
Foss Marai Strada di Guia 109 Glera Extra Dry 75 cl.


Grape variety:
Glera.

Foss Marai Strada di Guia 109 Glera Extra Dry 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

La uva glera es una variedad de vitis vinífera blanca que se utiliza en la elaboración del prosecco. La uva fue introducida en Italia desde Eslovenia y durante cientos de años se ha cultivado, en un principio en Prosecco, próxima a Trieste, y también en las regiones de Veneto y Friuli Venecia Julia, produciendo vinos espumosos Prosecco de varias DOC Y DOCG. Se cree que es una variedad antigua, ya cultivada en tiempos de los romanos, probablemente para el vinum pucinum convocado por Plinio el Viejo, aunque este extremo no ha podido acreditarse. Hasta dos mil nueve esta variedad era conocida como prosecco, nombre relacionado con la villa donde se cultivaba.

Características.

La uva Glera es una variedad altamente productiva y de maduración tardía. Tiene una alta acidez y un paladar bastante neutro, por lo que es ideal para la producción de vino espumoso, aunque en algunas ocasiones se utilice para elaborar vinos tranquilos. La uva Glera es una variedad altamente productiva y de maduración tardía. Tiene una alta acidez y un paladar bastante neutro, por lo que es ideal para la producción de vino espumoso, aunque en algunas ocasiones se utilice para elaborar vinos tranquilos. El perfil aromático de la Glera se caracteriza por los melocotones blancos, con una nota jabonosa en ciertas ocasiones. El vino es de cuerpo ligero y bajo en alcohol por lo que resulta una refrescante bebida de verano o aperitivo. La glera también es conocida con los sinónimos ghera, glere, grappolo spargolo, posecco tondo, prosecco, prosecco balbi, prosecco bianco, prosecco nostrano, prosecco tondo, proseko sciprina, serpina y uva pissona. Fuera de Italia, Glera se cultiva en Eslovenia y Australia, en particular en King Valley.

White sparkling Glera

Product Selection White sparkling Glera.
Foss Marai Strada di Guia 109 Glera Extra Dry 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Foss Marai Strada di Guia 109 Glera Extra Dry 75 cl.

White sparkling. Foss Marai. Strada di Guia 109. Extra Dry. D.O.C. Prosecco. Veneto. Italy. Glera. Bottle 75 cl..


Grape variety White sparklingGlera.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyVeneto.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Prosecco.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 11,0% Vol.
Sugar content Because of its sugar content, it is classified as "Extra Dry".
It contains between 12 and 17 grams of sugar per liter.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Dry: 12 - 17 gr/L
Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
Temperatura de consumo 8ºC.
Typology White sparkling.
D.O.C. Prosecco.
Producer Foss Marai.
Name Strada di Guia 109.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Prosecco.
Production region The production region of D.O.C. Prosecco is located in La provincia de Treviso, en la región de Veneto, Italia.
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