Catalonia, Spain.
Parellada.
White sparkling Bottle, 75 cl.
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Producer | Còsmic (Còsmic Vinyaters). |
Name | Còsmic Vitalidad Petillant. |
Variety | Parellada. |
Country of origin | Spain. |
Region of origin | Catalonia. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Typology | White sparkling. |
Variety | Parellada. |
Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer.
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Format | Bottle. |
Capacity | 75 cl. |
Alcohol content | 11% Vol. |
Ecological production | Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Product reference | WAN4565023 |
Actual price | 15,95 € . This product is currently not available. |
Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
Recommendations | Keep preferably away from light. |
Visual tasting note | Dense, Greenish flashes, Good evolution. |
Olfactory tasting note | Strawberries, Broom, Pineapple in syrup, Citrus aromas. |
Tasting note | Dried peaches, Very long finish, Very tasty, Fresh citrus fruits. |
Recommended pairing | Appetizer with tapas, Orange Mousse, Haute cuisine dishes. |
Consumption temperature | 8ºC. |
Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Please keep in mind |
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
Misreading |
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Product image |
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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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30 Products, The best selection by Còsmic.
Còsmic Vinyaters: Brand.
Còsmic Vinyaters es una filosofía de cuidar viñas y hacer vino, basada en los valores de la confianza en lo que sentimos, la valentía de ser quienes somos, la pasión en lo que hacemos, la esencia en el buscar, la paciencia en el encontrar y la gratitud en el recibir, para ser más libres de espíritu y más conscientes en nuestro camino creativo como labradores viticultores que somos. La mirada de Còsmic se centra en dos paisajes muy distintos de Cataluña: Agullana (Alt Empordà) donde rendimos culto a las variedades autóctonas ampurdanesas y Serra del Montmell (Baix Penedès) donde cultivamos las variedades foráneas mejor adaptadas al terroir. Dos mundos unidos bajo una misma mirada que descifra terroirs, ama las uvas, interpreta las variedades, toca la tierra y actúa trabajando 5,5 hectáreas de viña, cultivadas de la manera más natural posible, practicando una agricultura ecológica y biodinámica.
Nuestro camino creativo se centra en hacer vinos integrales y puros, siempre partiendo de una sola variedad de uva (pureza sobre pureza), con la mínima intervención y el máximo respeto por el origen natural y energético de la uva, la tierra, el clima y el espíritu de la persona que hay detrás, que hace uso de técnicas de limpieza energética, geometría sagrada y vibraciones sonoras para la armonización del espacio, las personas y los vinos.
Additional information.
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«Còsmic Vitalidad Petillant» is produced by Còsmic (Còsmic Vinyaters). «Còsmic Vitalidad Petillant» is monovarietal, made only with the grape variety Parellada, 100% Parellada. «Còsmic Vitalidad Petillant» is a product from Spain. The production region of «Còsmic Vitalidad Petillant» is Catalonia. The weight of «Còsmic Vitalidad Petillant» is 1.500 grams (1,5 Kg.). |
Còsmic Vitalidad Petillant Parellada 75 cl.
Originaria de Cataluña, la Parellada es una variedad bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción. La parellada es la más fina de las variedades blancas tradicionales del Penedès. Es una de las uvas básicas para la elaboración del cava, junto con la macabeo y la xarel·lo.
Cepa de maduración tardía, gran vigor y porte tumbado, la parellada es una viña de desborre precoz y elevada producción. Tiene una capacidad media de enriquecimiento en azúcares. Alcanza una madurez óptima en las zonas más elevadas del Penedés, la zona donde está más implantada. Los racimos de parellada son de gran tamaño, bastante compactos, con los hombros muy marcados y homogéneos. Los pedúnculos son delgados y de longitud media, con baja lignificación. Las bayas de la Parellada son de tamaño mediano, redondeadas y ligeramente elípticas en sección longitudinal, su piel es de un color amarillo dorado-verdoso, con un racimo de tamaño más bien grande y apretado. Su hollejo es grueso, pulpa verde, consistente y bastante jugosa con aroma peculiar. Estas viñas dan una elevada producción al tener mucho vigor, fertilidad elevada y gran tamaño de los racimos, sin embargo tienen dificultad en la maduración. La cepa de uva parellada es muy sensible al mildiu, bastante a la podredumbre ácida y al oídio y baja a la botritis. Su acidez es elevada.
La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de Origen españolas, tales como Alicante, Valencia, Penedés, Terra Alta o Tarragona.
La parellada es recomendada para la comunidad autónoma de Cataluña. Además, es una variedad autorizada en las comunidades de Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Se cultiva en las denominaciones de origen Alella, Binissalem-Mallorca, Cariñena, Cataluña, Cava, Conca del Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Pla de Bages, Pla i Llevant, Ribera del Guadiana, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena y Vinos de Madrid.
Produce blancos aromáticos, secos, de graduación moderada, aroma fresco y una delicada acidez afrutada. Los vinos son así apreciados, por un lado, por sus aromas florales y afrutados de cítricos, piña y frutas tropicales y, por otro, por su sedosidad y consistencia, que le confieren gran riqueza y equilibrio en boca. Los vinos monovarietales obtenidos a partir de esta variedad, suelen ser de un amarillo verdoso pálido, de poco cuerpo y baja graduación alcohólica (entre 9 y 10º), así como poco ácidos, siendo ideal su consumo como vino joven. En cuanto a nariz, sus aromas son sutiles y elegantes a flores. En Cataluña suele mezclarse con macabeo y xarel·lo para producir el vino blanco espumoso cava, para darle estructura, finura, longitud y elegancia.1 Además, es usada como uva de mezcla para vinos blancos jóvenes. Algunos productores la mezclan con chardonnay y con sauvignon blanc.
Product Selection White sparkling Parellada.
Còsmic Vitalidad Petillant Parellada 75 cl.
White sparkling. Còsmic. Vitalidad Petillant. Catalonia. Spain. Parellada. Bottle. 75 cl..
Variety | Parellada. |
Country of origin | Spain. |
Region of origin | Catalonia. |
Vintage / Harvest | Currently marketed by the producer.
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Format | Bottle. |
Capacity | 75 cl. |
Alcohol content | 11% Vol. |
Ecological production | Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes |
Visual tasting note | Dense, Greenish flashes, Good evolution. |
Olfactory tasting note | Strawberries, Broom, Pineapple in syrup, Citrus aromas. |
Tasting note | Dried peaches, Very long finish, Very tasty, Fresh citrus fruits. |
Recommended pairing | Appetizer with tapas, Orange Mousse, Haute cuisine dishes. |
Consumption temperature | 8ºC. |
Typology | White sparkling. |
Producer | Còsmic (Còsmic Vinyaters). |
Name | Còsmic Vitalidad Petillant. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Product reference | WAN4565023 |
Actual price | 15,95 € . This product is currently not available. |
Please keep in mind | The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
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Country of origin | Spain. This product is shipped from Spain. |
Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
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