Fontanafredda Muscat 75 cl.

ItalyD.O.C.G. Moscato d'Asti, Italy.
White sparklingMuscat.
White sparklingWhite sparkling Bottle, 75 cl.

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Producer Fontanafredda.
Variety White sparklingMuscat.
Country of origin ItalyItaly.
Appellation of origin ItalyD.O.C.G. Moscato d'Asti.
(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Moscato d'Asti.
Production region The production region of D.O.C.G. Moscato d'Asti is located in Las provincias de Asti, Cuneo y Alessandria, en la región de Piemonte, Italia.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8000174008583
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Typology White sparkling.
D.O.C.G. Moscato d'Asti.
Variety White sparklingMuscat.
Vintage / Harvest
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Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 12% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4573166
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Visual tasting note Steely reflections, Intense gold, Gold trim.
Olfactory tasting note Red fruits, Molasses, Consistent bouquet.
Tasting note Toasted background, Baked pear, Very long aftertaste, Soft final bitterness.
Recommended pairing Crustaceans, Prawns, Toast with foie, Civets.
Consumption temperature 4ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

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30 Aug 2024

Muy bien hecho. Muy buen sabor

Product Selection by Fontanafredda.

34 Products, The best selection by Fontanafredda.


Fontanafredda Muscat 75 cl.

Additional information.


17,95 € Free Shipping | White sparkling Fontanafredda D.O.C.G. Moscato d'Asti Italy Muscat Bottle 75 cl

«Fontanafredda Moscato d'Asti» is produced by Fontanafredda. «Fontanafredda Moscato d'Asti» is monovarietal, made only with the grape variety Muscat, 100% Muscat. «Fontanafredda Moscato d'Asti» is a product from Italy. It is certified with D.O.C.G. Moscato d'Asti. The production region of D.O.C.G. Moscato d'Asti is located in Las provincias de Asti, Cuneo y Alessandria, en la región de Piemonte, Italia. The weight of «Fontanafredda Moscato d'Asti» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Fontanafredda Moscato d'Asti» is identified and marketed with the barcode EAN 8000174008583.

«Fontanafredda Moscato d'Asti» belongs to the White sparkling category, White sparkling Appellation of origin D.O.C.G. Moscato d'Asti. «Fontanafredda Moscato d'Asti» is monovarietal, made only with the grape variety Muscat, 100% Muscat. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Fontanafredda Moscato d'Asti» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Fontanafredda Moscato d'Asti» is 12% Vol. The weight of «Fontanafredda Moscato d'Asti» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Fontanafredda Moscato d'Asti» is identified and marketed with the barcode EAN 8000174008583. The final sale price of «Fontanafredda Moscato d'Asti» is 17,95 € in Vinoteca.online. This product is supplied in quantities of 3 units or more.

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Regarding the tasting of «Fontanafredda Moscato d'Asti», the notes steely reflections, intense gold and gold trim stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are red fruits, molasses and consistent bouquet. Finally, The tasting of «Fontanafredda Moscato d'Asti» in the taste phase stands out with toasted background, baked pear, very long aftertaste and soft final bitterness. It is recommended to pair «Fontanafredda Moscato d'Asti» with crustaceans, prawns, toast with foie and civets. The optimum temperature to consume «Fontanafredda Moscato d'Asti» is 4ºC.

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Appellation of origin:
D.O.C.G. Moscato d'Asti.

Fontanafredda Muscat 75 cl.


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Español [ ES ]

Descripción.

D.O.C.G. Moscato d'Asti es la denominación de origen que distingue al famoso moscato del Piamonte, uno de los vinos más apreciados en Italia. Aunque la cuna de esta zona de producción es la ciudad de Asti, ésta abarca además cerca de 50 municipios de las provincias de Cuneo, Asti y Alessandria, sumando 9.700 hectáreas de viñedo de la variedad moscato, también conocida como moscatel de grano menudo. El moscato d’Asti nacido de esas uvas es un blanco dulce, de bajo grado alcohólico, notable frescura y elegantes aromas florales y de fruta de hueso, que suele ser el acompañante perfecto para todo tipo de postres. Dentro de la misma D.O.C.G. también figura el Asti spumante, un espumoso dulce, que con el prosecco y el lambrusco, es el vino elaborado en Italia más exportado. El Moscato d’Asti se caracteriza por su denominación de origen controlada garantizada, de ahí que su etiqueta lleve las siglas D.O.C.G., que es garante del rigor de los métodos de producción y de la alta calidad de la uva Moscato Bianco que se usa en su elaboración. Esta uva se ha venido cosechando en el Piemonte por cientos de años, donde los viñedos cubren un área de 9.700 hectáreas en los montes a lo largo del río Tanaro. Estos montes de formas alargadas o redondeadas han sido declarados por la UNESCO como Herencia para la Humanidad. En estos cerros hay 52 comunidades donde se elabora el Moscato d’Asti usando solo las mejores uvas. Estas comunidades están localizadas en las provincias de Asti, Alessandria, y Cuneo. Durante los primeros días de septiembre, la Moscato Bianco produce particulares aromas que anuncia el principio de la época de vendimia. Estas uvas son recogidas, en su mayoría, a mano.

Los municipios del Moscato d´Asti.

Lugares generosos, donde reina la paz pero al mismo tiempo áspero, duro, impermeable. Tierras con matices inolvidables. Colinas a las que el hombre ha tenido que adaptarse, respetando su alma profunda para obtener sus preciosos frutos a cambio. Los territorios de los que provienen las uvas moscatel blanco, destinadas a producir el ASTI Docg y el MOSCATO d'ASTI Docg, son paisajes con características únicas, capaces de permanecer grabadas en la memoria del espectador. El área fue demarcada en 1932 e incluye 52 municipios ubicados en los territorios de las provincias de Alessandria, Asti y Cuneo. El área total del viñedo de moscatel blanco es de aproximadamente 9700 hectáreas, y más de 4000 empresas están involucradas en la producción. Lo que hace que estos lugares sean tan fascinantes es la variedad que los caracteriza: Las colinas de Langhe tienen una forma alargada y crestas largas y ligeramente empinadas. Las colinas de Monferrato son más redondeadas, más suaves a la vista. Dos paisajes diferentes, donde nada se repite. Donde la vid prospera en hileras ordenadas, arreglada a mano como solía ser. Donde los colores cambian con las estaciones cambiantes, coronados por los Alpes y un horizonte infinito. Donde cada detalle sorprende y permanece en el corazón, para calentarlo, para siempre. Lo conforman 52 municipios, que son: Acqui Terme, Alba, (fracciones Como y San Rocco Seno d'Elvio), Alice Bel Colle, Bistagno, Bubbio, Calamandrana, Calosso, Camo, Canelli, Cassinasco, Cassine, Castagnole Lanze, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castelnuovo Belbo, Castel Rocchero, Castiglione Tinella, Castino, Cessole, Coazzolo, Cossano Belbo, Costigliole d'Asti, Fontanile, Grognardo, Incisa Scapaccino, Loazzolo, Mango, Maranzana, Moasca, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone, Neive, Neviglie, Nlet Monfer, Nizza Monfer Quaranti, Ricaldone, Rocchetta Belbo, Rocchetta Palafea, San Giorgio Scarampi, San Marzano Oliveto, Santa Vittoria d'Alba, Santo Stefano Belbo, Serralunga d'Alba, Sessame, Strevi, Terzo, Trezzo Tinella, Treiso, Vesime, Visone.

El buque insignia de Piamonte.

El Docg MOSCATO d'ASTI es el Moscato más famoso de nuestro país y uno de los productos más característicos de la viticultura piamontesa. Al igual que ASTI Dolce Docg, es el portador de una historia completamente italiana, hecha de gestos impecables, respeto por la tradición y mejoras constantes. Conocer el MOSCATO d'ASTI en todas sus notas significa no dejarlo nunca más. Conviértalo en un compañero para los momentos más especiales pero no solo. Para los agricultores que trabajaban la tierra, por ejemplo, era el mejor vino para combinar con una merienda salada genuina. Dulce, pero no empalagoso, tiene un aroma inimitable, un sabor delicado e intenso, que recuerda a las glicinias y tilos, duraznos y albaricoques con toques de salvia, limón y azahar. Un verdadero vino tradicional que, con el tiempo, ha alcanzado niveles de calidad extraordinarios también gracias a la difusión de la tecnología moderna. En particular, el vinculado a la cadena de frío, que permitió mantener los aromas y sabores de las uvas en el vino y estabilizar el producto, permitiendo su conservación y transporte. Este vino tiene un componente aromático intenso en armonía con ese azúcar y un bajo contenido de alcohol que lo hace único. En un nivel de producción, difiere de Asti docg sobre todo para la fermentación, que se detiene cuando se alcanza el contenido de alcohol de aproximadamente 5% vol. Además, Moscato d'Asti, aunque no es un vino espumoso, mantiene una vivacidad que lo hace inconfundible. El MOSCATO d'ASTI Docg está sujeto a los mismos controles que los de Asti Spumante. Con el documento, el Consorcio también estableció el Consejo del MOSCATO d'ASTI Docg para proteger el producto de las imitaciones, aumentar su nivel de calidad y mejorar su imagen.

White sparkling D.O.C.G. Moscato d'Asti

Product Selection White sparkling D.O.C.G. Moscato d'Asti.
Fontanafredda Muscat 75 cl.


Variety:
Muscat.

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Español [ ES ]

Origen.

Hay teorías que remontan el origen de los ancestros de la moscatel en el antiguo Egipto y en los comienzos de la antigua Persia (c. 3000-1000 a. C.), aunque algunos ampelógrafos, como Pierre Galet, creen que la familia de la variedad moscatel fue propagada durante el periodo de la antigüedad clásica (c. 800 a.C. a 600 a. C.) por griegos y romanos. Sin embargo, aunque que la producción doméstica de vino tiene una larga historia en el antiguo Egipto y en Persia y a que los escritores clásicos como Columella y Plinio el Viejo describieron como moscatel a variedades como la anathelicon moschaton y apianae, diciendo que eran muy dulces y atractivas para las abejas (en latín apis), no hay evidencias históricas sólidas de que esas antiguas uvas de vino fueran miembros de la familia moscatel.

Características.

La familia moscatel es muy numerosa, con más de 200 miembros distintos,sin embargo, a pesar de esta diversidad solo un puñado de variedades de uva moscatel son ampliamente utilizadas en la producción de vino. Entre ellas está la moscatel de grano menudo, la moscatel de Alejandría, la moscatel de Hamburgo y la muscat ottonel. Las cepas de variedad moscatel son poco vigorosas y de porte erguido, desborre medio y maduración más bien tardía, dando rendimientos bajos. Su maduración es variable, existiendo muchos racimos que retrasan esta maduración, especialmente si la producción es elevada, maduran en función de la ubicación y altimetría de la parcela donde estén plantadas. Los racimos son grandes, poco compactos y heterogéneo, tanto en tamaño de baya como en el color del hollejo. Las uvas son grandes de forma circular, pero con tendencia a sección longitudinal elíptica, con una pulpa blanda, muy jugosa, con sabor característico amoscatelado. Su hollejo es grueso y consistente. Si hay algo que caracteriza esta variedad, esto es, sin duda, su elevado grado de azúcar, al tiempo que su fuerte aroma frutal. Las cepas de moscatel requieren de temperaturas elevadas tras el enverado para poder alcanzar una maduración adecuada, resisten bien a la sequía y se adaptan perfectamente a distintos tipos de suelos. Las temperaturas bajas producen que su madera no agoste bien, adaptándose bien a podas cortas en vaso. Si las podas son largas puede provocar un exceso de producción lo que daría como consecuencia una reducción en la calidad perdiendo parte de su tipicidad y aromas. Es muy sensible al oídio y al mildiu, también al frío y sensible a la polilla del racimo, a los insectos y al frío.

Zonas de cultivo.

Es una cepa típicamente mediterránea, que precisa sol y la influencia del mar por lo que se cultiva sobre todo en países que cumplan con esa característica. Existen viñedos de uva moscatel en Austria, Chipre, España, Grecia, Italia, Malta y Portugal. En España su cultivo por excelencia es en Valencia, Alicante, Canarias y Málaga.

Vinos.

Los vinos de moscatel tienen una potente aromaticidad, dando lugar a buenos caldos en suelos calizos y excelentes en silícicos. Usada como uva de mesa por su sabor amoscatelado, pulpa firme y hollejo de espesor medio. Además de utilizarse como uva de mesa produce elegantes mistelas y buenos blancos secos, dulces y espumosos, todos ellos con aromas potentes, elegantes y florales. También se adicionan en coupages para aromatizar el conjunto. En Málaga se utiliza para elaborar vinos aromáticos.

White sparkling Muscat

Product Selection White sparkling Muscat.
Fontanafredda Muscat 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

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