Marc Valmiñor Serra da Estrela 70 cl.

SpainD.O. Orujo de Galicia, Galicia, Spain.
Marc Bottle, 70 cl.

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Producer Valmiñor (Adegas Valmiñor).
Name Valmiñor Serra da Estrela.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainGalicia.
Appellation of origin SpainD.O. Orujo de Galicia.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Orujo de Galicia.
Weight 1.400 gr. (1,4 Kg.).
EAN 8437000221234
  • 22,95 € Free Shipping | Marc Valmiñor Serra da Estrela D.O. Orujo de Galicia Galicia Spain Bottle 70 cl
Typology Marc.
D.O. Orujo de Galicia.
Format Bottle.
Capacity 70 cl.
Alcohol content 42% Vol.
Weight 1.400 gr. (1,4 Kg.).
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Product reference WAN4561770
EAN 8437000221234
Actual price 22,95 €
Minimum order quantity This product is supplied in quantities of 2 units or more
Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Español [ ES ]
Elaborado con bagazo de uva albariño, para su producción se destilan los orujos y las lías.
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Comments 8 Customer reviews.
Customers rating
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Visual tasting note Transparent, Crystalline.
Olfactory tasting note Herbaceous notes.
Tasting note Persistent, Large, rich.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

8 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )

Rating 
01 Jun 2024

Increíblemente hermoso y con carácter independiente

Rating 
19 May 2024

En una palabra lo definiría como excepcional.

Ya estaba enamorado de él, pero me ha parecido de nuevo excepcional. Es inolvidable, sin duda repetiré.

Rating 
02 May 2024

Buen orujo para buenos momentos.

Muy digerible. Tiene un sabor muy particular. Recuerda el sol y la brisa.

Rating 
27 Apr 2024

Lo tienen en el bar de debajo de mi casa. Ayer lo probé y esta genial

Rating 
27 Apr 2024

Excelente orujo suave.

Una verdadera joya. Uno de los orujos más suaves que he probado en mi vida, una bebida realmente agradable. Definitivamente volveré a comprar.

Rating 
20 Apr 2024

Excelente

Me encanta por su potencia, la complejidad de los aromas y los consejos que evoca. También su precio es absolutamente razonable.

Rating 
15 Apr 2024

Engancha mucho

Rating 
14 Apr 2024

Siempre igual de bueno

Product Selection by Valmiñor.

18 Products, The best selection by Valmiñor.


Valmiñor by Vinoteca.online

Adegas Valmiñor: Brand.


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Español [ ES ]

Innovación con tradición.

Adegas Valmiñor fue fundada en el año 1997 . En la actualidad cuenta con 35 hectáreas de viñedo propio en la sub-zona de O Rosal dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. Representa un homenaje a la cultura del vino, porque el vino ha formado siempre parte de nosotros, de nuestra tierra, de nuestra forma de concebir el mundo y la vida. Buscamos el equilibrio entre ser fieles a la tradición y seguir innovando, por eso estamos a la vanguardia en la selección de tierras y viñedos, un exquisito cuidado de las uvas y la aplicación de más avanzadas tecnologías para producir una amplia gama de vinos con personalidad que dejan huella y perduran en el recuerdo por su singularidad.

Nuestras uvas.

Valmiñor desde que se fundó elaboran vinos con variedades autóctonas gallegas como la Albariño, la Treixadura, la Loureiro o la Castañal entre otras. Uno de sus objetivos es convertirse en una de las bodegas más vanguardistas de España, basándose en la selección de tierras y viñedos, un exquisito cuidado de las uvas y la aplicación de las más avanzadas tecnologías. Valmiñor cuenta para este cometido con 35 hectáreas de viñedo propio ubicados en la comarca de O Rosal. Estos viñedos son: Catuxa (100% Albariño), Estás (100% Albariño), A Portela (50% Loureiro blanco, 25% Caiño blanco, 20% Godello y 5% Albariño) y Figueiró (48,5% Albariño, 12,5% Sousón, 12,5% Brancellao, 9,5% Caiño tinto y 17% Castañal). La bodega cuenta con el aporte de la enóloga Cristina Mantilla en bodega, una de las mayores expertas del sector. Esta bodega elabora 8 vinos de Valmiñor dentro de la D.O. Rías Baixas y otro vino blanco en la D.O. Monterreri.

Marc Valmiñor Serra da Estrela 70 cl.

Additional information.


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«Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is produced by Valmiñor (Adegas Valmiñor). «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is a product from Spain. The production region of «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is Galicia. It is certified with D.O. Orujo de Galicia. The weight of «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is 1.400 grams (1,4 Kg.). «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is identified and marketed with the barcode EAN 8437000221234.

«Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» belongs to the Marc category, Marc Appellation of origin D.O. Orujo de Galicia. «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is marketed in bottle 70 cl format. The alcohol content of «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is 42% Vol. The weight of «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is 1.400 grams (1,4 Kg.).

«Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is identified and marketed with the barcode EAN 8437000221234. The final sale price of «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» is 22,95 € in Vinoteca.online. This product is supplied in quantities of 2 units or more.

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Regarding the tasting of «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia», the notes transparent and crystalline stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are herbaceous notes. Finally, The tasting of «Valmiñor Serra da Estrela Orujo de Galicia» in the taste phase stands out with persistent, large and rich.

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Appellation of origin:
D.O. Orujo de Galicia.

Marc Valmiñor Serra da Estrela 70 cl.


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Español [ ES ]

El orujo.

El Orujo de Galicia es una bebida espirituosa, elaborada mediante fermentación y destilación de bagazos y lías, obtenidos a partir de uvas cosechadas en el ámbito geográfico de la Comunidad Autónoma de Galicia. Puede ser comercializado bien en el año de su obtención, inmediatamente o después de un período de reposo, o bien después de ser sometido a un proceso de envejecimiento. Se elaboran varias versiones del orujo, el orujo clásico también conocido como orujo blanco, también se elabora Aguardiente de Hierbas de Galicia que es la bebida espirituosa tradicional elaborada en Galicia, obtenida a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia. Su contenido en azúcares deberá ser inferior a 100 gramos por litro. El Licor de Hierbas de Galicia se define como la bebida espirituosa elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola. Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro. Tanto en la elaboración del Aguardiente de Hierbas de Galicia como del Licor de Hierbas de Galicia se emplearán un mínimo de tres especies de plantas. Se permite el uso de cualquier especie apta para uso alimentario, entre las que se citan, por ser de uso más tradicional, las siguientes: menta, manzanilla, hierba luísa, romero, orégano, tomillo, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela. El Licor Café de Galicia es la bebida espirituosa, elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola, mediante maceración de café de tostadura natural en el alcohol y/o destilación del orujo en presencia de café de tostadura natural. Su contenido en azúcares mínimo será de 100 gramos por litro.

Elaboración.

El Orujo de Galicia se obtiene por destilación de los orujos procedentes de las vinificaciones. Estos orujos, que en Galicia se denominan “bagazos”, han de estar totalmente fermentados para obtener un buen destilado. Las características de los orujos están estrechamente ligadas a los factores en los que se ha producido la uva, a la viña y a las variedades de las que deriva, a la tecnología utilizada en la extracción del mosto y en la fermentación, también al período y la modalidad con la que se ha conservado la materia prima antes de llegar al destilador. Los orujos, una vez fermentados, están listos para ser destilados. Pero la capacidad de destilación de las empresas elaboradoras es menor que la cantidad de orujos que ingresan diariamente, por lo que se procede al ensilado de estos. Esta conservación debe realizarse en recipientes estancos, evitando la presencia de bolsas de aire y eliminando el exceso de oxígeno. Períodos de conservación que superen los cinco meses van en detrimento de la calidad. En el caso de bodegas grandes y destilerías, conservan el orujo en grandes cubas de hormigón llamadas orujeras, disponiendo el contenido en capas y pisándolo fuertemente, cerrándolas posteriormente herméticamente. Sin embargo, la tendencia actual consiste en utilizar pequeños recipientes de 200 a 1.000 kilos de capacidad, en los que se mantienen óptimas condiciones inertes y anaeróbicas.

La queimada.

La queimada es uno de los muchos rituales que tienen que ver con el fuego, una tradición gallega que expresa la cultura del pueblo gallego y se debate entre lo pagano y lo misterioso, una pócima mágica cuyo origen se pierde entre las sombras de noches ancestrales plagadas de meigallos y hechizos, de almas en pena, y de cuerpos arrebatados por rituales de meigas que sentados en la oscuridad y formando un círculo alrededor de la tartera de barro, buscan la purificación del cuerpo y la salvación del alma mientras revuelven el brebaje que espantará los malos espíritus y atraerá los buenos. La tradicional queimada tiene, más que posiblemente, su origen en las ancestrales culturas castreñas. Los celtas dejaron su herencia cultural plasmada en los abundantes petroglifos que se encuentran a lo largo y ancho de la comunidad gallega. Son recurrentes los símbolos con forma de espiral, destacando EL TRISQUEL, figura con tres cabezas que dibuja una especie de cruz. han sido muchas las interpretaciones que los historiadores han dado a este símbolo, pero la más conocida es aquella que sostiene que el trisquel representa los tres elementos fundamentales en la vida del hombre, la tierra, el agua y el fuego. El ritual de la queimada lleva también de forma intrínseca la fusión de estos tres elementos, en un ritual que no sería posible de no existir este componente mágico, heredado de nuestros antepasados celtas y transmitido a través de los tiempos. La tierra se simboliza mediante la tartera de barro, el agua se ve representado por el aguardiente que se agita y remueve fundiendose con la tierra mientras el fuego danza libre entre los elementos que conforman esta pócima mágica alumbrandonos, dándonos calor al cuerpo y purificando las almas. Para su preparación se vierte en el recipiente de la queimada, preferentemente de barro, el Aguardiente de Orujo de Galicia y el azúcar, en la proporción de 150 gramos por cada litro de aguardiente. Se incorporan las mondas de limón y de naranja y un puñado de granos de café. Se remueve bien toda la mezcla y cuando esté bien mezclado se le prende fuego. Para ello colocaremos en el cazo de remover un poco de azucar y aguardiente acercando éste muy despacio al recipiente que contiene todos los ingredientes, hasta que el fuego contenido en el cazo pase de uno a otro. La queimada debe removerse hasta que el azucar se consuma y las llamas disminuyan considerablemente, lo que indica que el alcohol se ha evaporado en su mayor parte, cuando esto ocurra dejamos apagar y servimos.

El conjuro.

Búhos, lechuzas, sapos y brujas
Demonios maléficos y diablos
Espíritus de las nevadas vegas
Cuervos, salamandras y meigas
Hechizos de las curanderas
Podridas cañas agujereadas
Hogar de gusanos y de alimañas
Fuego de las almas en pena
Mal de ojo, negros hechizos
Olor de los muertos, truenos y rayos
Aullido del perro, anuncio de la muerte
Hocico del sátiro y pata del conejo
Pecadora lengua de la mala mujer
Casada con un hombre viejo
Infierno de Satán y Belcebú
Fuego de los cadáveres en llamas
Cuerpos mutilados de los indecentes
Pedos de los infernales culos
Mugido de la mar embravecida
Vientre inútil de la mujer soltera
Maullar de los gatos en celo
Pelo malo y sucio de la cabra mal parida
Con este cazo levantaré las llamas de este fuego
Que se asemeja al del infierno
Y huirán las brujas a caballo de sus escobas
Yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas
¡Oíd, oíd! los rugidos que dan
Las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente
Quedando así purificadas
Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas
Quedaremos libres de los males de nuestra alma
Y de todo embrujamiento
Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego
A vosotros hago esta llamada:
Si es verdad que tenéis más poder que la humana gente
Aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera
Participen con nosotros de esta queimada.

O Conxuro.

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas
Demos, trasgos e diaños
Espritos das nevoadas veigas
Corvos, pintigas e meigas
Feitizos das menciñeiras
Podres cañotas furadas
Fogar dos vermes e alimañas
Lume das santas Compañas
Mal de ollo, negros meigallos
Cheiro dos mortos, tronos e raios
Ouveo do can, pregón da morte
Fuciño do sátiro e pé do coello
Pecadora lingua da mala muller
Casada cun home vello
Averno de Satán e Belcebú
Lume dos cadavres ardentes
Corpos mutilados dos indecentes
Peidos dos infernales cus
Muxido da mar embravescida
Barriga inútil da muller solteira
Falar dos gatos que andan á xaneira
Guedella porca da cabra mal parida
Con este fol, levantarei as chamas deste lume
Que asemella ó do inferno
E fuxirán as meigas a cabalo das súas escobas
Índose bañar na praia das areas gordas
¡Oíde, oíde! os ruxidos que dan as que
Non poden deixar de queimarse
No augoardente quedando así purificadas
E cando esta brebaxe baixe polas nosas gorxas
Quedaremos libres dos males
Da nosa alma e de todo embruxamento
Forzas do Ar, Terra, Mar e Lume
A vós fago esta chamada:
Si é verdade que tedes máis poder que a humana xente
Eiquí e agora, facede que os espritos dos amigos que estean fóra
Participen con nós desta queimada.

Marc D.O. Orujo de Galicia

Product Selection Marc D.O. Orujo de Galicia.
Marc Valmiñor Serra da Estrela 70 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

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Marc Valmiñor Serra da Estrela 70 cl.

Marc. Valmiñor. Serra da Estrela. D.O. Orujo de Galicia. Galicia. Spain. Bottle. 70 cl..


Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainGalicia.
Appellation of origin SpainD.O. Orujo de Galicia.
Format Bottle.
Capacity 70 cl.
Alcohol content 42% Vol.
Visual tasting note Transparent, Crystalline.
Olfactory tasting note Herbaceous notes.
Tasting note Persistent, Large, rich.
Typology Marc.
D.O. Orujo de Galicia.
Producer Valmiñor (Adegas Valmiñor).
Name Valmiñor Serra da Estrela.
Weight 1.400 gr. (1,4 Kg.).
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Description
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Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
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