Azienda Agricola Cos Pithos Rosso 75 cl.

ItalyD.O.C. Vittoria, Sicily, Italy.
Red wineNero d'Avola and Frappato.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer Azienda Agricola Cos.
Name Pithos Rosso.
Variety Red wineNero d'Avola, Frappato.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalySicily.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Vittoria.
(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Vittoria.
Production region The production region of D.O.C. Vittoria is located in Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8033749750129
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Typology Red wine.
D.O.C. Vittoria.
Variety Red wineNero d'Avola, Frappato.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 12.5% Vol.
Ecological production Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4550932
EAN 8033749750129
Actual price 33,95 €
Minimum order quantity This product is supplied in quantities of 2 units or more
Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Pithos Rosso se elabora a partir de un ensamblaje de frappato y nero d'Avola, dos variedades autóctonas de Italia que se complementan aromáticamente, la primera con notas florales y especiadas y la segunda con otras más terrosas y balsámicas. Las uvas fermentan mediante levaduras indígenas, en ánforas de terracota clavadas en el suelo para mantener una constante temperatura y humedad. En la antigüedad los recipientes de cerámica eran los que se usaban en la elaboración de vino, pero es evidente que en un momento dado de la historia el hombre ha preferido el uso de la madera y el acero. Cos ha sido la primera bodega siciliana en recuperar esta antigua tradición porque la terracota también permite que el vino respire, pero a diferencia de la madera no lo altera. La bodega sigue así una filosofía de negocio centrada en la elaboración de vinos naturales y en la conservación de las peculiaridades del viñedo y el terroir. Pithos Rosso permite saborear el terroir de Vittoria en toda su gracia e intensidad, sentir el sabor de su fruta y la mineralidad de sus suelos. En copa se presenta con un brillante color rojo del que emanan los primeros aromas de flores y frutos rojos. Una nariz franca que se comunica sin rodeos, con un bouquet aromático en el que también encontramos setas y sotobosque, hierbas aromáticas y una mineralidad que anuncia un vino agradable y sabroso. En boca vuelve a insistir en la fruta y en el suelo, con energía y solidez. Un vino que dispone de una viva acidez, afrutado y terroso, fragante, lleno de vida y alegría.
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Visual tasting note Nazarene, Dark cherry background, Terracotta tone.
Olfactory tasting note Wood smoke, Ripe red fruits, Captivating, Sour strawberry.
Tasting note Cherries, Good volume, Cedar, Very savory.
Recommended pairing Beef steak, Fried, Tuna belly, Grilled red meat.
Consumption temperature 16ºC - 18ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

16 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )

Rating 
18 Mar 2024

Muy interesante diseño

Rating 
17 Mar 2024

Delicioso

Una excelente relación calidad-precio muy digestivo y relativamente fino.

Rating 
07 Mar 2024

El que más sorprendió y gustó

Rating 
04 Mar 2024

Este magnífico producto te deja bien incluso en cenas inesperadas

Rating 
03 Mar 2024

Se puede comparar con otros más caros

Rating 
29 Feb 2024

Fino, correcto

Rating 
28 Feb 2024

Un buen Vino Tinto para acompañar a una buena mesa

Rating 
18 Feb 2024

Nunca me ha decepcionado, ni a mis conocidos. Lo compraré de nuevo

Rating 
17 Feb 2024

Cada vez que lo pruebo me gusta más. Me parece de lo mejor que hay en el mercado

Rating 
11 Feb 2024

A la altura de lo que se esperaba.

Un gran Vino Tinto. Delicioso.

Rating 
08 Feb 2024

Muy bueno, sutil.

Sabor muy satisfactorio, una muy buena relación calidad-precio.

Rating 
03 Feb 2024

Está muy rico.

Me gusta mucho en general por su sabor y en detalle es que todo está bien, color, cuerpo,sabor, hace que sea muy interesante.

Rating 
02 Feb 2024

Sigue siendo el rey de la calidad-precio

Rating 
23 Jan 2024

Diferente.

Vamos a comprar de nuevo. Genial!.

Rating 
05 Jan 2024

No me defraudó, muy buen tinto a buen precio. Recomendadísimo. Yo lo volveré a comprar dentro de muy poco

Rating 
26 Dec 2023

Combina muy bien

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Product Selection by Azienda Agricola Cos.

19 Products, The best selection by Azienda Agricola Cos.


Azienda Agricola Cos by Vinoteca.online

Azienda Agricola Cos: Brand.


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Español [ ES ]

Tres amigos para un proyecto.

Cos fue fundada en 1980 por Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti, los tres amigos cuyos tres apellidos dan nombre a la empresa y que querían retomar con ella el camino de sus antepasados en el mundo del vino. Son los productores de vino más jóvenes de Italia. Reciben en alquiler de Giuseppe Cilia, el padre de Giambattista, la antigua bodega familiar y el viñedo colindante de 3.60.40 hectáreas, en la histórica ciudad de Bastonaca. El 5 de octubre, cosechan la primera cosecha que producirá 1.470 botellas. COS comienza así su aventura que lo llevará a llevar a cabo una reestructuración radical de Cerasuolo di Vittoria. La compañía sigue los principios de la viticultura biodinámica para ayudar al viñedo a encontrar y mantener el equilibrio en armonía con la naturaleza y hacer que el vino exprese la profundidad del carácter de sus suelos. Pioneros y soñadores, desde 1980 los tres fundadores han apostado claramente por la territorialidad para la elaboración de sus vinos, principalmente en su opción por vinificar en ánforas de barro para conseguir un vino sin filtros. Con una exposición norte-sur, los viñedos de la bodega se extienden a unos 250 metros sobre el nivel del mar y expresan mágicamente el suelo siciliano: calcáreo, silíceo, de toba y de arcilla. Rigor y calidad son los principios que rigen la biodinámica adoptada por Cos en su camino a la excelencia. El resultado es un Cerasuolo de Vittoria que envejece hasta un año en grandes barriles y se cuenta, añada tras añada, entre los grandes referentes de la denominación: Suave, profundo, amplio y expresivo. Con la selección Pithos, la bodega elabora sus vinos mediante vinificaciones de muy antigua tradición: en terracota y sobre sus lías.




Cosechas.

- Así en 2000 nació Pithos, Cerasuolo di Vittoria fermentado y envejecido completamente en ánforas. - En el 2003, una vez que se completaron los trabajos de restauración en el edificio Fontane, se traslada la sede.
- 2005 será el año de la primera cosecha de denominación de origen controlada y garantizada, la única en Sicilia.
- La cosecha de 2007 será en las nuevas instalaciones que inaugura la bodega y marcará otro capítulo más en la historia de esta empresa. Los pequeños tambores de madera, darán paso definitivamente a las 150 ánforas, una de las más amplias que existen.
Hoy Cos es sinónimo de Cerasuolo di Vittoria pero también de rigor y calidad. A esta compañía, a la intuición de estos tres amigos, le debemos el renacimiento del área de Vittoria y sus xtraordinarios vinos.




Los vinos.

La fermentación es espontánea y el uso de levaduras indígenas son también ingredentes clave en la elaboración de sus vinos. Nero di Lupo, un gran Nero d'Avola de equilibrio excepcional, y Frappato, una perfecta conjunción de agilidad y profundidad. En su colección de blancos encontramos el brío y la autenticidad de su Zibbibo in Pithos, y la intriga de su Ramì, un espléndido coupage de variedades autóctonas envejecidas en acacia; pero sobre todo, su grandioso passito Aestas Siciliae, un vino dulce que cautiva. Durante más de tres mil años, esta tierra ha sido el hogar de la vid. Un legado extraordinario que hemos recogido con humildad y transgresión. Nuestra búsqueda de una forma artística de concebir el vino nos ha llevado a medirnos frente a los desafíos de un camino difícil, pero tan satisfactorio que nunca nos hemos detenido. Y así es como, durante más de treinta años, hemos estado vertiendo historia en los vasos, nuestra historia y la de nuestra tierra. No hemos seguido ninguna moda, solo la pasión y la curiosidad por un mundo que en aquellos días en Sicilia todavía era desconocido para la mayoría de la gente. Nos hemos recuperado, transmitido y mejorado con el conocimiento actual, un producto de excelencia, que habla de nosotros, que nos dice cómo estábamos.




Nuestro trabajo.

COS Farm sigue los principios de la agricultura biodinámica, un método de cultivo basado en la visión del filósofo Rudolf Steiner, que incorpora la idea de la agricultura orgánica e invita a considerar el suelo como un sistema único y la vida que se desarrolla en él. Con esto en mente, y con un espíritu crítico que adapta los principios de la biodinámica a las enseñanzas de una tradición milenaria, COS cultiva sus viñedos con la una atención extrema, con técnicas de poda que respetan mejor la vid y las uvas. La agricultura biodinámica significa respeto, significa no pedir más de lo que la naturaleza puede ofrecer. Es por esta razón que en COS hemos desarrollado proyectos relacionados con la fitodepuración de las aguas residuales de la bodega y el compostaje de residuos de poda, a través de un método de creación de compost que no utiliza productos químicos o reparaciones artificiales. Para nosotros, la biodinámica no es una moda, sino una sabiduría que proviene del respeto, la pasión por el trabajo, el amor a la vida.




Azienda Agricola Cos Pithos Rosso 75 cl.

Additional information.


33,95 € Free Shipping | Red wine Azienda Agricola Cos Pithos Rosso D.O.C. Vittoria Sicily Italy Nero d'Avola, Frappato Bottle 75 cl

«Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is produced by Azienda Agricola Cos. In the elaboration of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» the grape varieties that are used are Nero d'Avola and Frappato. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is a product from Italy. The production region of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is Sicily. It is certified with D.O.C. Vittoria. The production region of D.O.C. Vittoria is located in Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia. The weight of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is identified and marketed with the barcode EAN 8033749750129.

«Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O.C. Vittoria. In the elaboration of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» the grape varieties that are used are Nero d'Avola and Frappato. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is 12.5% Vol. «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is an ecological product with full traceability in each of the production processes (Cultivo, elaboración y posterior crianza). The weight of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is identified and marketed with the barcode EAN 8033749750129. The final sale price of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is 33,95 € in Vinoteca.online. This product is supplied in quantities of 2 units or more.

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Regarding the tasting of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria», the notes nazarene, dark cherry background and terracotta tone stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are wood smoke, ripe red fruits, captivating and sour strawberry. Finally, The tasting of «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» in the taste phase stands out with cherries, good volume, cedar and very savory. It is recommended to pair «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» with beef steak, fried, tuna belly and grilled red meat. The optimum temperature to consume «Azienda Agricola Cos Pithos Rosso Vittoria» is 16ºC - 18ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Variety:
Nero d'Avola.

Azienda Agricola Cos Pithos Rosso 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

La nero d'Avola es una variedad de uva tinta de vitis vinífera que, con toda probabilidad, fue llevada a Sicilia por los Fenicios, siendo allí la variedad de uva más importante y de mayor calidad, además de una de las variedades con mejor calidad de Italia. Los análisis ampelográficos de la variedad indican que, genéticamente, procede de una uva griega hibridada con alguna casta salvaje autóctona siciliana. Su nombre significa Negra de Avola que es una pequeña localidad situada en el sur de Sicilia. También es conocida como Calabrese y, según parece, este nombre no procede de Calabria, sino que es una derivación del nombre de Cala de Vrisi (Avola). La traducción literal del nombre será uva negra dÁvola. Es la variedad estelar siciliana, hasta convertirse en uno de los símbolos de su enología, porque abarca cada rincón de la isla.




Características.

La variedad nero d’Avola es una uva de difícil maduración, sobre todo en el este de la isla, que necesita mucho calor y terrenos arenosos para expresar toda su paleta olfativa, con el riesgo siempre de que puedan destacar de forma agresiva las notas animales y terciarias y potenciarse la rusticidad que lleva consigo. En los terrenos más calcáreos y zonas menos calurosas, en algunas ocasiones, la parte placentera de la variedad puede resultar dañada por sensaciones más animales y terciarias y menos refinadas, más opulentas. Esa es una de las causas por las cuales se ensambla, para refinar el vino y hacerlo más suave sin que pierda su enorme personalidad, con castas francesas como cabernet sauvignon, merlot y syrah (sobre todo esta última) que suponen un riesgo porque en estas latitudes se acentúan de forma notable las notas vegetales, de sobremaduración y que terminan por resaltar los aspectos más agresivos, verdes y pastosos. Las vides se adaptan muy bien a climas cálidos y relativamente secos, justo las condiciones de Sicilia. Su maduración es complicada, necesitando mucho calor y terrenos arenosos para desarrollar todo su potencial. La planta es bastante resistente a las enfermedades, los racimos son medios poco compactos, de grano medio y hollejo grueso.




Zonas de cultivo.

La nero d'Avola es la variedad tinta más representativa del viñedo siciliano, y la más conocida en el mundo, con más de 18.000 hectáreas plantadas, siendo la segunda más cultivada de la isla, sólo detrás de la catarratto blanca. Desde Sicilia esta uva se ha extendido también a California, Australia, Malta, Turquía y Sudáfrica.




Vinos.

Sus vinos son rústicos, brillantes, con un vivo color rojo cereza o rubí con toques púrpura en su juventud, que se van volviendo granate en su envejecimiento. Son bastante tánicos, con un grado alcohólico elevado, nariz afrutada con intensos aromas a mora. Su boca compleja, seca, algo ácida, con notas de violeta y especias (regaliz y clavos de olor), ciruela pasa, cereza, mora, grosella negra, frambuesa y chocolate, cuero y tabaco. Es redondo, cálido y con buen cuerpo. Al mezclarse con uvas de variedad cabernet y merlot se suaviza y se hace más amable. Tradicionalmente se utilizaba para fortaleces otros caldos de uvas menos potentes. Por su alto contenido en azúcares y taninos, y su baja acidez, se consideraba una uva excesiva para utilizarse en monovarietales. Actualmente, con las nuevas técnicas de cultivos en las que se consigue una menor producción y maceraciones en frio, se consigue aumentar la acidez y disminuir el contenido de azucares, taninos y alcohol, obteniéndose unos muy buenos monovarietales.




Red wine Nero d'Avola

Product Selection Red wine Nero d'Avola.
Azienda Agricola Cos Pithos Rosso 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

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Azienda Agricola Cos Pithos Rosso 75 cl.

Red wine. Azienda Agricola Cos. Pithos Rosso. D.O.C. Vittoria. Sicily. Italy. Nero d'Avola, Frappato. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineNero d'Avola, Frappato.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalySicily.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Vittoria.
Vintage / Harvest
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Format Bottle.
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Ecological production Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes
Visual tasting note Nazarene, Dark cherry background, Terracotta tone.
Olfactory tasting note Wood smoke, Ripe red fruits, Captivating, Sour strawberry.
Tasting note Cherries, Good volume, Cedar, Very savory.
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Typology Red wine.
D.O.C. Vittoria.
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Name Pithos Rosso.
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Description
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Pithos Rosso se elabora a partir de un ensamblaje de frappato y nero d'Avola, dos variedades autóctonas de Italia que se complementan aromáticamente, la primera con notas florales y especiadas y la segunda con otras más terrosas y balsámicas. Las uvas fermentan mediante levaduras indígenas, en ánforas de terracota clavadas en el suelo para mantener una constante temperatura y humedad. En la antigüedad los recipientes de cerámica eran los que se usaban en la elaboración de vino, pero es evidente que en un momento dado de la historia el hombre ha preferido el uso de la madera y el acero. Cos ha sido la primera bodega siciliana en recuperar esta antigua tradición porque la terracota también permite que el vino respire, pero a diferencia de la madera no lo altera. La bodega sigue así una filosofía de negocio centrada en la elaboración de vinos naturales y en la conservación de las peculiaridades del viñedo y el terroir. Pithos Rosso permite saborear el terroir de Vittoria en toda su gracia e intensidad, sentir el sabor de su fruta y la mineralidad de sus suelos. En copa se presenta con un brillante color rojo del que emanan los primeros aromas de flores y frutos rojos. Una nariz franca que se comunica sin rodeos, con un bouquet aromático en el que también encontramos setas y sotobosque, hierbas aromáticas y una mineralidad que anuncia un vino agradable y sabroso. En boca vuelve a insistir en la fruta y en el suelo, con energía y solidez. Un vino que dispone de una viva acidez, afrutado y terroso, fragante, lleno de vida y alegría.
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