Castro Candaz Mencía Young 75 cl.

SpainD.O. Ribeira Sacra, Galicia, Spain.
Red wineMencía.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer Castro Candaz (Castro Candaz Raúl Pérez - Rodrigo Méndez).
Variety Red wineMencía.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainGalicia.
Appellation of origin SpainD.O. Ribeira Sacra.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribeira Sacra.
Production region The production region of D.O. Ribeira Sacra is located in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437012782334
  • 16,95 € Free Shipping | Red wine Castro Candaz Young D.O. Ribeira Sacra Galicia Spain Mencía Bottle 75 cl
Typology Red wine.
D.O. Ribeira Sacra.
Variety Red wineMencía.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Ageing Young
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4552446
EAN 8437012782334
Actual price 16,95 €
Minimum order quantity This product is supplied in quantities of 3 units or more
Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Criado durante 6 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros.
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Comments 11 Customer reviews.
Customers rating
Parker TWA Score 91 Points.
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Visual tasting note Sparkly, Raspberry pink color, Garnet cherry color, Deep red.
Olfactory tasting note Berries, Light lactic notes, High fruit concentration.
Tasting note Modern cut, Velvety tannic, Discreet.
Recommended pairing Spicy swordfish, Salads with nuts, Steak tartare, Stuffed courgettes.
Consumption temperature 15ºC - 17ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

11 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )

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27 Feb 2024

Amo este tinto

Es uno de mis favoritos, es suave y se adapta a todo lo que hay sobre la mesa.

Rating 
18 Feb 2024

Se bebe fenomenal. Nos gusta todo en él

Rating 
17 Feb 2024

Buen descubrimiento. Se puede beber a todas horas

Rating 
07 Feb 2024

vino tinto de gran finura. Vale la pena

Rating 
05 Feb 2024

Excelente relación calidad-precio

Maravilloso tinto. Uno de mis favoritos.

Rating 
02 Feb 2024

Perfecto para llegar a una fiesta y sacar este pedazo de Vino Tinto. Lo fliparán

Rating 
25 Jan 2024

Un verdadero triunfador en todos los aspectos: Precio, calidad, sabor, elegancia

Rating 
25 Jan 2024

Encantador para el verano

Rating 
08 Jan 2024

Un Tinto excelente para la sobremesa y compartir en una agradable tertulia entre amigos, suave y todo un regalo para el paladar

Rating 
30 Dec 2023

Bueno o quizás mejor que la mayoría

Rating 
27 Dec 2023

Buen producto.

Un producto de alta calidad, ligero y equilibrado. Notas muy pronunciadas.

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Product Selection by Castro Candaz.

4 Products, The best selection by Castro Candaz.


Castro Candaz Mencía Young 75 cl.

Additional information.


16,95 € Free Shipping | Red wine Castro Candaz Young D.O. Ribeira Sacra Galicia Spain Mencía Bottle 75 cl

«Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is produced by Castro Candaz (Castro Candaz Raúl Pérez - Rodrigo Méndez). «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is monovarietal, made only with the grape variety Mencía, 100% Mencía. «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is a product from Spain. The production region of «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is Galicia. It is certified with D.O. Ribeira Sacra. The production region of D.O. Ribeira Sacra is located in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. The weight of «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is identified and marketed with the barcode EAN 8437012782334.

«Castro Candaz Young Ribeira Sacra» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O. Ribeira Sacra. «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is monovarietal, made only with the grape variety Mencía, 100% Mencía. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is a young wine and is perfect to be consumed during the year, having not aged in barrels or been made in an extremely short time period, normally not exceeding 2 months. «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is usually bottled after fermentation. «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is 13% Vol. The weight of «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is identified and marketed with the barcode EAN 8437012782334. The final sale price of «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is 16,95 € in Vinoteca.online. This product is supplied in quantities of 3 units or more.

A total of 11 valuations have been made about «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» in Vinoteca.online. Consumers and users from Vinoteca.online rated «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» with an average score of 4.82 out of 5.

Regarding the tasting of «Castro Candaz Young Ribeira Sacra», the notes sparkly, raspberry pink color, garnet cherry color and deep red stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are berries, light lactic notes and high fruit concentration. Finally, The tasting of «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» in the taste phase stands out with modern cut, velvety tannic and discreet. It is recommended to pair «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» with spicy swordfish, salads with nuts, steak tartare and stuffed courgettes. The optimum temperature to consume «Castro Candaz Young Ribeira Sacra» is 15ºC - 17ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Appellation of origin:
D.O. Ribeira Sacra.

Castro Candaz Mencía Young 75 cl.


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Español [ ES ]

Historia.

La Ribeira Sacra es una de las denominaciones de origen más antiguas de Galicia, con más de 2.000 años de historia, este espacio natural presume de una riquísima biodiversidad y la mayor concentración de iglesias románicas de toda Europa. Así, la historia de la vid en la zona está estrechamente relacionada con la vida monacal. En efecto, fueron los monjes los que perfeccionaron las técnicas de cultivo en la Ribeira Sacra, sin olvidarse de cuidar el espectacular paisaje en el que trabajaban. Es sabido que los vinos de la zona han estado y están muy vinculados al Camino de Santiago, tanto al internacionalmente conocido Camino Francés, como al llamado Camino de Invierno, en el que se encuentran las subzonas de Quiroga, Amandi y Chantada. Nos encontramos, de este modo, con cultivos en terrazas a la sobra de los antiguos eremitorios y monasterios que dieron nombre al territorio, en el que los peregrinos tienen el privilegio de caminar por el enlosado de una auténtica vía romana durante varios kilómetros. Tras muchos años de esfuerzo, el vino que antaño se exportaba a la mismísima Roma, vio nacer su Denominación Origen: la Ribeira Sacra fue autorizada por una orden da la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 3 de Septiembre de 1996, nombrándose mediante la orden de la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 30 de Mayo de 1995 un Consejo Regulador que controla y protege los distintos tipos de vino autorizados y garantiza su calidad, encargándose así mismo de promocionar el producto en el mercado y proteger su nombre.




La geografía.

La Ribeira Sacra es una de las cinco Denominaciones de Origen que existen en Galicia. Repartida entre las subzonas de Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Esta denominación de origen fue creada en 1996, con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo, que suponen un 5,2% del suelo dedicado a la vid en Galicia. Comprende parroquias y lugares de 20 municipios situados a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense. Se agrupan los municipios en cinco subzonas diferenciadas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. La Ribeira Sacra guarda toda la esencia de los vinos gallegos, ya que en ella se cultivan todas las variedades autóctonas gallegas.




El clima y el suelo.

En el Valle del Miño, su clima destaca por una pluviometría de 900 mm anuales y una temperatura media de 14°C. Por su parte, en el Valle del Sil, la pluviometría es de 700 mm y una temperatura media de 13°C. Por otro lado, los suelos de la zona del valle del Miño son similares a los de origen granítico que dominan en toda la Galicia occidental, de fracciones arenosas y limosas, frescos y permeables. Los de los valles del Sil son de tipología oriental, con abundancia de arcillas, aunque el suelo de las terrazas ha mejorado notablemente la calidad de suelo original.




Las uvas.

Los vinos tintos de la Ribeira Sacra se elaboran preferentemente, además de con la variedad mencía que es la predominante, con brancellao, merenzao, tempranillo, sousón y caiño tinto, estando autorizado también el uso de la garnacha tintorera y mouratón. Las uvas blancas autorizadas son la variedad albariño, loureira, treixadura, godello, doña branca y torrontés.




Los vinos.

Los vinos Mencía son del color de la cereza intensa, brillantes y con un ribete púrpura. En nariz producen una primera impresión agradable, siendo afrutados, de intensidad suficiente y de media a larga duración. Entran suaves en boca, provocando una sensación placentera. Su acidez es equilibrada, son potentes en alcohol y están bien de taninos. Resultan sabrosos, a veces algo carnosos y mismo ligeramente astringentes. En retrogusto son elegantes y frutales, con vuelta de frutos rojos maduros, con una intensidad media y una persistencia prolongada. Los vinos blancos, obtenidos de la variedad Godello; son vinos frescos, afrutados y al mismo tiempo con una gran plenitud en boca, con aromas intensos propios de la variedad.




Red wine D.O. Ribeira Sacra

Product Selection Red wine D.O. Ribeira Sacra.
Castro Candaz Mencía Young 75 cl.


Variety:
Mencía.

Castro Candaz Mencía Young 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.




Características.

La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.




Zonas de cultivo.

La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.




Vinos.

No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.




Red wine Mencía

Product Selection Red wine Mencía.
Castro Candaz Mencía Young 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Castro Candaz Mencía Young 75 cl.

Red wine. Castro Candaz. Young. D.O. Ribeira Sacra. Galicia. Spain. Mencía. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineMencía.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainGalicia.
Appellation of origin SpainD.O. Ribeira Sacra.
Vintage / Harvest
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Ageing Young
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13% Vol.
Parker TWA Score 91 Points.
Visual tasting note Sparkly, Raspberry pink color, Garnet cherry color, Deep red.
Olfactory tasting note Berries, Light lactic notes, High fruit concentration.
Tasting note Modern cut, Velvety tannic, Discreet.
Recommended pairing Spicy swordfish, Salads with nuts, Steak tartare, Stuffed courgettes.
Consumption temperature 15ºC - 17ºC.
Typology Red wine.
D.O. Ribeira Sacra.
Producer Castro Candaz (Castro Candaz Raúl Pérez - Rodrigo Méndez).
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Description
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