Elvio Cogno Ravera Nebbiolo 75 cl.

ItalyD.O.C.G. Barolo, Piemonte, Italy.
Red wineNebbiolo.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer Elvio Cogno.
Name Ravera.
Variety Red wineNebbiolo.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyPiemonte.
Appellation of origin ItalyD.O.C.G. Barolo.
(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barolo.
Production region The production region of D.O.C.G. Barolo is located in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8033675411163
  • 121,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Ravera D.O.C.G. Barolo Piemonte Italy Nebbiolo Bottle 75 cl
Typology Red wine.
D.O.C.G. Barolo.
Variety Red wineNebbiolo.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 14.5% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4554728
EAN 8033675411163
Actual price 121,95 €
Minimum order quantity 1 Unit.
Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Un vino de gran clase que procede del viñedo Ravera, el histórico cru de Novello. En nariz presenta aromas intensos, finos y complejos de fruta madura, flores secas, regaliz, clavo de olor, cuero y tostados. Rico y vibrante, varietal y conforme a la tradición, en boca se muestra sabroso, preciso, con cuerpo y persistencia. Un gran Barolo con una gran capacidad de guarda.
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Customers rating
Parker TWA Score 92 Points.
  • 121,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Ravera D.O.C.G. Barolo Piemonte Italy Nebbiolo Bottle 75 cl
Visual tasting note Cherry garnet, Medium structure, Vibrant red.
Olfactory tasting note Intense aroma, Mineral spices, Very fresh, Fruity notes.
Tasting note Aging notes, Round tannin, Marked structure, Fleshy fruity aftertaste.
Recommended pairing Semi-cured cheeses, Simple stews, Salted anchovies.
Consumption temperature 16ºC - 18ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

7 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )

Rating 
26 Mar 2024

Yo bebo lo que me gusta. Este me ha gustado

Rating 
15 Mar 2024

Fantástico regalo desde cualquier punto de vista. Un trabajo fino, fino

Rating 
14 Mar 2024

Mi regalo favorito

Rating 
08 Mar 2024

Un tinto sorprendente, refrescante y único

Es spectacular para los que prefieren un tinto, pero con todo el sabor que uno pueda imaginar. Aromático, mineral. Lo recomiendo mucho.

Rating 
27 Feb 2024

Natural como la vida misma

Rating 
16 Jan 2024

Agradable y aconsejable

Rating 
14 Jan 2024

Este Tinto presenta un ajustado precio, sin embargo, su calidad está en lo más alto, al igual que su presentación

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Product Selection by Elvio Cogno.

11 Products, The best selection by Elvio Cogno.


Elvio Cogno by Vinoteca.online

Elvio Cogno: Brand.


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Español [ ES ]

Tradición vinícola.

La bodega Elvio Cogno se encuentra en las colinas del Bricco Ravera, en Novello, en el corazón de las Langhe. Ubicada en una antigua casa centenaria, rodeada de 11 hectáreas de viñedos, la bodega expresa en sus vinos un encantador paisaje de suaves colinas y cielos abiertos. La familia Cogno se dedica a la viticultura desde hace 4 generaciones, elaborando los tradicionales vinos de las Langhe, uno de los más nobles de Italia y del mundo entero. Los grandes vinos de Elvio Cogno, especialmente su Barolo y su Barbaresco, proceden en primer lugar del cuidado y la atención con el que el viñedo ha sido cultivado, sin forzar ni su ritmo ni su equilibrio natural. Este cuidado no termina en el viñedo sino que prosigue hasta la bodega, donde tiene lugar la fermentación mediante levaduras indígenas y un envejecimiento en madera perfectamente equilibrado. El resultado son unos tintos de gran calidad, ricos y sin excesos, armónicos y de carácter clásico, dóciles y elegantes.




El manejo de los viñedos.

Solo hay una forma de mejorar un vino que proviene de uno de los terruños más adecuados del mundo, el de estudiar y conocer los viñedos, el suelo en el que crecen, el entorno natural y antrópico que los rodea. Es en esta fase en la que se forma el carácter del vino, su "alma", que el trabajo del viticultor puede comprender e interpretar, que es lo le permite expresarse. La atención de Elvio Cogno a la gestión de su viñedo avanza en esta dirección, desarrollando la idea de que, en el sector vitivinícola, el progreso real coincide con la capacidad de armonizar el trabajo agrícola y el biológico, de acuerdo con procesos e intervenciones marcadas por el respeto por el medio ambiente, el hombre que lo trabaja y la sostenibilidad a largo plazo. Desde hace algunos años, por lo tanto, la compañía ha comenzado a convertirse en orgánica, cosa que se concibió para obtener la certificación europea. Sin embargo, junto con la esa certificación, se está trabajando para mejorar el ecosistema de la vid y la biodiversidad del medio ambiente, eliminando definitivamente los tratamientos y los fertilizantes sintéticos, la química en la bodega y los procesos invasivos.




Viticultura natural.

En un futuro cercano, la gestión del viñedo Elvio Cogno incluirá prácticas orgánicas, que actualmente se están probando. El objetivo y nuestro compromiso es devolver la energía gastada para la maduración de las uvas a la tierra y al viñedo, brindando a las generaciones futuras un ambiente lo más intacto y productivo posible. Se están estudiando fertilizaciones orgánicas a partir de humus de lombriz de tierra, abono verde con plantas herbáceas útiles para la renovación vital de la viña, uso de aceites esenciales y microcristales para reemplazar fertilizantes, pesticidas y fungicidas.
Para Elvio Cogno, vivir un territorio significa vivirlo con pleno respeto de aquellos que, en el futuro, cosecharán el fruto de nuestras elecciones.




Elvio Cogno Ravera Nebbiolo 75 cl.

Additional information.


121,95 € Free Shipping | Red wine Elvio Cogno Ravera D.O.C.G. Barolo Piemonte Italy Nebbiolo Bottle 75 cl

«Elvio Cogno Ravera Barolo» is produced by Elvio Cogno. «Elvio Cogno Ravera Barolo» is monovarietal, made only with the grape variety Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Elvio Cogno Ravera Barolo» is a product from Italy. The production region of «Elvio Cogno Ravera Barolo» is Piemonte. It is certified with D.O.C.G. Barolo. The production region of D.O.C.G. Barolo is located in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. The weight of «Elvio Cogno Ravera Barolo» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Elvio Cogno Ravera Barolo» is identified and marketed with the barcode EAN 8033675411163.

«Elvio Cogno Ravera Barolo» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O.C.G. Barolo. «Elvio Cogno Ravera Barolo» is monovarietal, made only with the grape variety Nebbiolo, 100% Nebbiolo. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Elvio Cogno Ravera Barolo» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Elvio Cogno Ravera Barolo» is 14.5% Vol. The weight of «Elvio Cogno Ravera Barolo» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Elvio Cogno Ravera Barolo» is identified and marketed with the barcode EAN 8033675411163. The final sale price of «Elvio Cogno Ravera Barolo» is 121,95 € in Vinoteca.online.

A total of 7 valuations have been made about «Elvio Cogno Ravera Barolo» in Vinoteca.online. Consumers and users from Vinoteca.online rated «Elvio Cogno Ravera Barolo» with an average score of 5 out of 5.

Regarding the tasting of «Elvio Cogno Ravera Barolo», the notes cherry garnet, medium structure and vibrant red stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense aroma, mineral spices, very fresh and fruity notes. Finally, The tasting of «Elvio Cogno Ravera Barolo» in the taste phase stands out with aging notes, round tannin, marked structure and fleshy fruity aftertaste. It is recommended to pair «Elvio Cogno Ravera Barolo» with semi-cured cheeses, simple stews and salted anchovies. The optimum temperature to consume «Elvio Cogno Ravera Barolo» is 16ºC - 18ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Appellation of origin:
D.O.C.G. Barolo.

Elvio Cogno Ravera Nebbiolo 75 cl.


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Español [ ES ]

Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo.
La DOCG Barolo es el sello que garantiza la calidad de un vino italiano, que se obtiene de la fermentación de uvas nebbiolo en sus variedades lampia, michet o rosé, y es, a menudo, descrito como uno de los grandes vinos de ese país. Toma su nombre de la noble familia Falletti, marqueses de Barolo, que iniciaron su producción en sus viñedos. Barolo es el nombre de un pueblo situado en la provincia de Cuneo, al sudoeste de Alba, dentro de la región del Piamonte y que da nombre a este extraordinario vino.




Enología.

Madura a fin de septiembre, su graduación alcohólica es de alrededor de 14-16 grados (con un mínimo de 12.5%) y el tiempo mínimo de añejamiento de 3 años (de los cuales dos deben ser en toneles de roble o castaño). Se elabora en las localidades de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y parte de las de Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra (Italia), Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Verduno, todas en la provincia de Cuneo. Sólo los viñedos de colinas con pendientes y orientaciones apropiadas son considerados aptos para su producción, y los terrenos deben ser primordialmente arcillosos-calcáreos.
Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.




La guerra del barolo.

En el pasado los barolos solían ser muy ricos en taninos. Podían necesitarse más de 10 años para que el vino se suavizara y quedara listo para beber. La fermentación del vino se obtiene de las pieles de la uva durante al menos tres semanas, extrayendo grandes cantidades de taninos y luego es criado en grandes barricas de madera durante años. Con el fin de apuntar a los gustos internacionales actuales, que prefieren sabores y aromas más afrutados, con menos esperas y más fáciles de beber, varios productores comenzaron a reducir los tiempos de fermentación a un máximo de diez días y a criar el vino en barricas nuevas de roble francés. Los "tradicionalistas" han argumentado que los vinos producidos de esta manera no son reconocibles como barolo y saben más a roble nuevo que a vino. La controversia entre los tradicionalistas y los modernistas ha sido llamada la «guerra del barolo».




Red wine D.O.C.G. Barolo

Product Selection Red wine D.O.C.G. Barolo.
Elvio Cogno Ravera Nebbiolo 75 cl.


Variety:
Nebbiolo.

Elvio Cogno Ravera Nebbiolo 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.




Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.




Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.




Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.




Red wine Nebbiolo

Product Selection Red wine Nebbiolo.
Elvio Cogno Ravera Nebbiolo 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Elvio Cogno Ravera Nebbiolo 75 cl.

Red wine. Elvio Cogno. Ravera. D.O.C.G. Barolo. Piemonte. Italy. Nebbiolo. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineNebbiolo.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyPiemonte.
Appellation of origin ItalyD.O.C.G. Barolo.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 14.5% Vol.
Parker TWA Score 92 Points.
Visual tasting note Cherry garnet, Medium structure, Vibrant red.
Olfactory tasting note Intense aroma, Mineral spices, Very fresh, Fruity notes.
Tasting note Aging notes, Round tannin, Marked structure, Fleshy fruity aftertaste.
Recommended pairing Semi-cured cheeses, Simple stews, Salted anchovies.
Consumption temperature 16ºC - 18ºC.
Typology Red wine.
D.O.C.G. Barolo.
Producer Elvio Cogno.
Name Ravera.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Description
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Un vino de gran clase que procede del viñedo Ravera, el histórico cru de Novello. En nariz presenta aromas intensos, finos y complejos de fruta madura, flores secas, regaliz, clavo de olor, cuero y tostados. Rico y vibrante, varietal y conforme a la tradición, en boca se muestra sabroso, preciso, con cuerpo y persistencia. Un gran Barolo con una gran capacidad de guarda.
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Legal Notice It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza
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