Fattoria del Cerro 75 cl.

ItalyD.O.C. Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy.
Red wineSyrah and Sangiovese.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer Fattoria del Cerro.
Variety Red wineSyrah, Sangiovese.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyTuscany.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Rosso di Montepulciano.
(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Rosso di Montepulciano.
Production region The production region of D.O.C. Rosso di Montepulciano is located in La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typology Red wine.
D.O.C. Rosso di Montepulciano.
Variety Red wineSyrah, Sangiovese.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13.5% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4555083
Actual price 17,95 €
Minimum order quantity This product is supplied in quantities of 3 units or more
Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
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Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Visual tasting note Burgundy color, Ruby color, Ruby iridescence, Vermilion trims.
Olfactory tasting note Gooseberries, Fruity nuances, Compote red fruits.
Tasting note Deep, Fresh black fruits, Varietal memory, Very fruity step.
Recommended pairing Tuna, Roasted peppers, Very elaborate dishes, Grilled red meat.
Consumption temperature 12ºC - 16ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

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08 Mar 2024

Diría que una satisfacción garantizada

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02 Mar 2024

Nunca antes habíamos bebido un vino tinto así de rico

Rating 
06 Feb 2024

De los primeros vino tintos que bebí. Vaya lujo.

Fue el primer vino tinto que bebí. Al final, a través de él he llegado a apreciarlo cada vez más.

Rating 
06 Feb 2024

El vino tinto de la amistad

Delicioso, un vino tinto de sabor profundo, que bebemos en un jardín, bajo el follaje, al atardecer, con amigos, alrededor de unas tapas… placer.

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Product Selection by Fattoria del Cerro.

7 Products, The best selection by Fattoria del Cerro.


Fattoria del Cerro 75 cl.

Additional information.


17,95 € Free Shipping | Red wine Fattoria del Cerro D.O.C. Rosso di Montepulciano Tuscany Italy Syrah, Sangiovese Bottle 75 cl

«Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is produced by Fattoria del Cerro. In the elaboration of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» the grape varieties that are used are Syrah and Sangiovese. «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is a product from Italy. The production region of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is Tuscany. It is certified with D.O.C. Rosso di Montepulciano. The production region of D.O.C. Rosso di Montepulciano is located in La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia. The weight of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O.C. Rosso di Montepulciano. In the elaboration of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» the grape varieties that are used are Syrah and Sangiovese. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is 13.5% Vol. The weight of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

The final sale price of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is 17,95 € in Vinoteca.online. This product is supplied in quantities of 3 units or more.

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Regarding the tasting of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano», the notes burgundy color, ruby color, ruby iridescence and vermilion trims stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are gooseberries, fruity nuances and compote red fruits. Finally, The tasting of «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» in the taste phase stands out with deep, fresh black fruits, varietal memory and very fruity step. It is recommended to pair «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» with tuna, roasted peppers, very elaborate dishes and grilled red meat. The optimum temperature to consume «Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano» is 12ºC - 16ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Variety:
Syrah and Sangiovese.

Fattoria del Cerro 75 cl.


Variety Syrah.

See Syrah Red wine list.

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Español [ ES ]

Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.




Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.




Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.




Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.




Red wine Syrah

Product Selection Red wine Syrah.
Fattoria del Cerro 75 cl.


Variety Sangiovese.

See Sangiovese Red wine list.

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Español [ ES ]

Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.




Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.




Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.




Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.




Red wine Sangiovese

Product Selection Red wine Sangiovese.
Fattoria del Cerro 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

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Fattoria del Cerro 75 cl.

Red wine. Fattoria del Cerro. D.O.C. Rosso di Montepulciano. Tuscany. Italy. Syrah, Sangiovese. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineSyrah, Sangiovese.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyTuscany.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Rosso di Montepulciano.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13.5% Vol.
Visual tasting note Burgundy color, Ruby color, Ruby iridescence, Vermilion trims.
Olfactory tasting note Gooseberries, Fruity nuances, Compote red fruits.
Tasting note Deep, Fresh black fruits, Varietal memory, Very fruity step.
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D.O.C. Rosso di Montepulciano.
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