Son Prim Merlot Aged 75 cl.

SpainI.G.P. Vi de la Terra de Mallorca, Balearic Islands, Spain.
Red wineMerlot.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer Son Prim.
Variety Red wineMerlot.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainBalearic Islands.
Appellation of origin SpainI.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
(UE)401/2010 Certification Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Production region The production region of I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca is located in Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437006544085
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Typology Red wine.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Variety Red wineMerlot.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Ageing Aged
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 14.5% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4560682
EAN 8437006544085
Actual price 19,95 € . This product is currently not available.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
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Español [ ES ]
Que las Islas Baleares son un rincón idílico del Mediterráneo no escapa a nadie, pero quizás el hecho de que sus vinos son igualmente encantadores, sí. Este Son Prim Merlot es una magnífica oportunidad para conocer un monovarietal terroso, fresco y profundo. No parece fácil explicar el porqué, pero todos los vinos insulares sorprenden, tienen a su alrededor un halo exótico que nos conquista muy fácilmente. A principios de los noventa, Jaime Llabrés plantó una pequeña parcela con diversas variedades de uva para estudiar su adaptación a los suelos mallorquines. Los resultados fueron sorprendentes y, poco a poco, la familia fue sumándose al proyecto. Fue en 2003 cuando empezaron a construir una nueva bodega pegada a las viñas y en 2004 cuando las primeras botellas vieron la luz. Las uvas de merlot crecen en suelos de arcilla roja, gravas y cantos rodados. En bodega, se trabaja con largas maceraciones para obtener color y aromas, no se usan clarificantes y la filtración es mínima. Con todos estos cuidados se consigue que las virtudes de la uva merlot estén muy presentes en este Son Prim, pero que ninguna de sus debilidades aflore. Estamos ante un vino redondo y amable, pero con un fuerte carácter; es rústico sin ser agresivo, intenso sin abrumar. Mermelada de fruta negra, un cesto de cerezas y ciruelas negras, taninos firmes pero dulces, laurel, violetas, olivas negras, bosque... Si no han catado antes un vino de Mallorca, Son Prim les robará el corazón; si lo han hecho, también. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble 50% francés, 25% húngaro Y 25% americano.
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Visual tasting note Transparent, Maroon edges, Good cape, Red hues.
Olfactory tasting note Pastry notes, Humid forest, Sour strawberry.
Tasting note Spicy notes, Well balanced, Notes of black fruit, Very good intensity.
Recommended pairing Duck breast, Rabbit with mushrooms, Spicy swordfish.
Consumption temperature 14ºC - 16ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

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Son Prim Merlot Aged 75 cl.

Additional information.


19,95 € Free Shipping | Red wine Son Prim Aged I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca Balearic Islands Spain Merlot Bottle 75 cl

«Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is produced by Son Prim. «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is monovarietal, made only with the grape variety Merlot, 100% Merlot. «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is a product from Spain. The production region of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is Balearic Islands. It is certified with I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca. The production region of I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca is located in Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn. The weight of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is identified and marketed with the barcode EAN 8437006544085.

«Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca. «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is monovarietal, made only with the grape variety Merlot, 100% Merlot. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is 14.5% Vol. The weight of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is identified and marketed with the barcode EAN 8437006544085. The final sale price of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is 19,95 € in Vinoteca.online. Temporarily «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is not available for sale on Vinoteca.online.

Regarding the tasting of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca», the notes transparent, maroon edges, good cape and red hues stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are pastry notes, humid forest and sour strawberry. Finally, The tasting of «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» in the taste phase stands out with spicy notes, well balanced, notes of black fruit and very good intensity. It is recommended to pair «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» with duck breast, rabbit with mushrooms and spicy swordfish. The optimum temperature to consume «Son Prim Aged Vi de la Terra de Mallorca» is 14ºC - 16ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Appellation of origin:
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.

Son Prim Merlot Aged 75 cl.


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Español [ ES ]

La historia.

De la relación entre el vino y Mallorca ya existen constancias de los siglos VII y VI a.de C., tiempos a que pertenecen multitud de vasos y otros recipientes de barro, que eran empleados para la comercialización de vino dentro del Mar Mediterráneo. Ahora bien, parece que no fue hasta la época de ocupación romana que se introdujo la viña y se desarrolló su cultivo en Mallorca. El año 123 a. de C., la isla fue conquistada por el ejército a las órdenes de Quinto Cecilio Metelo y dio lugar a un periodo de más de mil años en que la isla estuvo sometida a la dominación romana. En esta època, el vino alcanzó un valor único en Mallorca y la actividad vitivinícola una importancia destacada. En el año 903, los árabes conquistaron Mallorca y se inició un periodo de más de trescientos años en que el poder de la isla estuvo sometido a la cultura coránica. A pesar de sus prohibiciones, el cultivo de la viña continuó, incluso aplicando los sofisticados sistemas de regadío inventados por los árabes. En septiembre de 1229, las tropas de Jaime I devuelven Mallorca al reino cristiano. Una de las medidas tomadas por el rey fue la concesión de licencias para el cultivo de viñas en Bunyola, Campos, Felanitx, Manacor, Porreres y Valldemossa. Entre los siglos XIV y XVIII, la producción de vino mallorquín fue próspera y la actividad vitivinícola se convirtió en una de las principales actividades económicas de los habitantes, dando lugar incluso al inicio de un importante comercio marítimo de los vinos de la zona. Durante la plaga de filoxera que sufrió Francia en el año 1862, que en sus primeros momentos no afectaron a Mallorca, lo que motivó la urgente demanda de uva, mostos y vinos por parte de los vinateros franceses, estimulando la rápida replantación de las viñas en Mallorca y se produjo, entre los años 1865 y 1890, el periodo de máximo esplendor del cultivo de uva y producción de vino en la isla. El año 1891 apareció la filoxera en Mallorca y, con su gran capacitad de reproducción, provocó un efecto fulminante para las viñas de Mallorca, quedando limitada la producción a una pequeña cantidad, insuficiente para cubrir el consumo interior y que creó la obligación de importar vinos foráneos. A principios del siglo XX se llevó a cabo una lenta repoblación de las viñas en Mallorca. Debido a la Guerra Civil Española, también sufrió otro retroceso y a partir de los años 60, con la llegada del turismo y el consiguiente desarrollo turístico de la isla, propició que se abandonase el negocio del vino. A pesar de todo esto, en la década de los años 90 se produjo una reactivación del sector, gracias al esfuerzo de los viticultores y vinicultores de la isla, que lucharon especialmente por obtener una mejora de la calidad del producto final. La mayor atención y cuidado de los cultivos, así como la renovación tecnológica de las bodegas, hicieron de este periodo uno de los mejores momentos del sector en Mallorca. Hoy en día, los vinos mallorquines cuentan con unas características singulares, una elevada calidad y una personalidad reconocida, que les ha permitido obtener importantes valoraciones por parte de los expertos. En el año 2007 se publica la Orden de la consejera de Agricultura y Pesca de 13 de abril, por la cual se reconoce y se regula la indicación geográfica “Mallorca” para los vinos con derecho a la mención tradicional “vino de la tierra” producidos en la isla de Mallorca.




El clima.

La zona de producción de uva, elaboración y embotellado del vino con derecho a la mención "Vinos de la Tierra de Mallorca” comprende todos los municipios de la isla de Mallorca. Únicamente tienen derecho a usar esta mención los vinos elaborados íntegramente con uvas producidas en Mallorca y envasados en la zona de producción. Geográficamente, la isla de Mallorca se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana, donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste, el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant que cuenta con altitudes más moderadas, y el Migjorn. El clima mallorquín es típicamente mediterráneo, con temperaturas muy altas durante el verano (superiores a los 30 ºC) y moderadamente bajas durante el invierno (raramente inferiores a los 5 ºC). En los puntos más altos de las montañas de la Serra de Tramuntana se producen nevadas habitualmente durante el invierno. El nivel de humedad es, en general, muy elevado. Las precipitaciones, que suelen ser de tipo tormentoso, se concentran en otoño.




Variedades de uvas.

Tintas: Callet, Manto negro, Cabernet sauvignon, Fogoneu, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo, Pinot noir y Gorgollassa. Como variedades blancas se usan: Prensal (moll), Chardonnay, Macabeo, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo, Parellada, Riesling, Sauvignon blanc, Viognier y Giró ros.




El vino.

Los vinos son vinos limpios, con aromas francos identificativos de las variedades de la uva de procedencia. Los vinos blancos son de color amarillo pálido a dorado; aromáticos, predominando los aromas frutales y/o forales; equilibrados, amplios y frescos. Los vinos rosados son de color rosa pálido a rosa anaranjado, brillantes y transparentes, con predominio de los aromas primarios. Los vinos tintos son de capa elevada, con aroma potente y ricos en taninos. La fase aromática se caracteriza por la presencia de frutas rojas. En boca son redondos y con cuerpo. La graduación alcohólica mínima en el vino blanco es de 10,5º, en el vino rosado de 11,0º y en el vino tinto 11,5º. Esta IGP tiene restricciones, a nivel analítico, elaboración y rendimientos, así como una normativa estricta de etiquetado y trazabilidad. Vino Añejo: vino envejecido durante un periodo mínimo de 24 meses en total, en vasijas de roble de una capacidad máxima de 600 litros o en botella. Vino Noble: vino envejecido durante un periodo mínimo de 18 meses en total, en vasijas de roble de una capacidad máxima de 600 litroso en botella. Vino Viejo: vino envejecido 36 meses, con un marcado carácter oxidativo debido a la acción de la luz, de oxígeno, del calor o del conjunto de estos factores. Todos los vinos de IGP deberán venderse embotellados.




La IGP.

La IGP Vi de la Terra de Mallorca es una indicación geográfica protegida del año 2007 y se crea con la idea de elaborar vinos en Mallorca distintos a los de las denominaciones existentes pero con unos estándares de calidad y un control, para ayudar al consumidor a conocer el origen de los vinos. La zona geográfica de producción está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales pertenecientes a la isla de Mallorca. Los vinos designados con la mención “vino de la tierra Mallorca” son vinos limpios, con aromas francos identificativos de las variedades de la uva de procedencia. Cuenta con 62 bodegas inscritas, por lo que representa más del 60% del sector de la isla y de las 2.000 hectáreas de viñedo plantadas en Mallorca, el 60% pertenece a Vi de la Terra Mallorca. La marca se suma a los dos sellos prestigiosos que suma la isla, concretamente las dos denominaciones de origen Binissalem y Pla i Llevant. Todos los municipios de la isla de Mallorca están integrados en esta indicación geográfica de Vinos de la Tierra de Mallorca. El viñedo está asentado sobre suelos pardo-rojizos y un clima mediterráneo de temperaturas moderadas.




Red wine I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca

Product Selection Red wine I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Son Prim Merlot Aged 75 cl.


Variety:
Merlot.

Son Prim Merlot Aged 75 cl.


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Origen.

La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.




Características.

La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.




Zonas de cultivo.

La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.




Vinos.

Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.




Red wine Merlot

Product Selection Red wine Merlot.
Son Prim Merlot Aged 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Son Prim Merlot Aged 75 cl.

Red wine. Son Prim. Aged. I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca. Balearic Islands. Spain. Merlot. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineMerlot.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainBalearic Islands.
Appellation of origin SpainI.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
Vintage / Harvest
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Ageing Aged
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Tasting note Spicy notes, Well balanced, Notes of black fruit, Very good intensity.
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Description
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