Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.

SpainD.O. Ribera del Duero, Castilla y León, Spain.
Red wineTempranillo.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Winery Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Name Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses.
Grape variety Red wineTempranillo.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCastilla y León.
Appellation of origin SpainD.O. Ribera del Duero.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribera del Duero.
Production region The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
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Typology Red wine.
D.O. Ribera del Duero.
Grape variety Red wineTempranillo.
Ageing Reserva
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 13,0%.
Período de crianza 18 Months.
Proceso de envejecimiento Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Barricas de crianza Roble francés, Roble americano.
Filtración No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.
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Product reference WAN4562491
Actual price 23,95 € (VAT included)
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Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Español [ ES ]
Thesaurus Flumen Dorium es una expresión procedente del latín y significa tesoro a orillas del río Duero, y es la forma con la que la familia Martín Verástegui agradece, al igual que todos los vitivinicultores de La Milla de Oro, las bondades que este río va derramando a su vera, mientras discurre por tierra castellana hasta llegar al Atlántico.

Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 30 años, vendimiadas a mano, con una selección muy rigurosa y elaborado por el método tradicional. Fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios y maceración durante al menos 15 días. Posteriormente el vino se trasiega a barricas de roble americano y francés donde envejecerá durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y posteriormente 9 meses más en barricas de roble americano.
Se obtiene un vino de color cereza oscuro y profundo, con tonos granates. En nariz es fruta madura, compota de fresa y arándanos, con matices balsámicos, torrefactos y vainilla. En boca es redondo, carnoso, aterciopelado, con un final fino y elegante. Se recomienda acompañar con carnes rojas, asados, caza mayor y menor, ibéricos y estofados.
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Comments 535 Customer reviews.
Customers rating
Puntuación Parker TWA 90 Points.
Puntuación Peñín Guide 89 Points.
Puntuación Vinoteca online 91 Points.
Puntuación Carta de Vinos 92 Points.
Popularity Ranking Position #32 (Apr/May/Jun/2020 - Red wine).
Sales Ranking TOP 40 Best Sellers (Apr/May/Jun/2020 - Red wine).
About scoring The referred scoring data correspond to the most current valuation and it is updated quarterly.

Last update: April/May/June/2020.
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Nota de cata visual Profundo, Color cereza oscuro, Tonos granates.
Nota de cata olfativa Fruta madura, Vainilla, Arándanos, Compota de fresa, Torrefactos, Matices balsámicos.
Nota de cata gustativa Aterciopelado, Fino, Elegante, Redondo, Carnoso.
Maridaje recomendado Carnes rojas, Estofados, Asados, Caza menor, Caza mayor, Ibéricos.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
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Climatología del viñedo Continental.
Suelo del viñedo Aluvión, Arcilloso-calcáreo, Cantos rodados.
Edad del viñedo Between 32 - 42 Years.

535 Reviews of customers and website users. ( During the last 12 months )

Rating 
06 Jul 2020

Maravilloso

Es uno de mis tinto favoritos en este rango de precios. No decepciona nunca. Un éxito asegurado.

Rating 
05 Jul 2020

Para las ocasiones

Excelente. Elaboración impecable. Complejo en nariz y en boca. Digestión fácil en estómago y cabeza. Lo aconsejaría para acompañar una comida o cena especial.

Rating 
04 Jul 2020

Muy buena relación calidad-precio

El pedido fue sin problemas. El Vino Tinto sabe muy bien y es un gran recordatorio de nuestras vacaciones. Lo pediré de nuevo.

Rating 
04 Jul 2020

¡Nos gustó mucho!.

Es muy fino y tiene un sabor muy equilibrado. Nos gustó mucho y probablemente lo pediremos más a menudo.

Rating 
04 Jul 2020

Valor excepcional.

Siempre es de buena calidad y tiene una gran relación calidad-precio.

Rating 
04 Jul 2020

¡Tienes que probar este pedazo de tinto!

Realmente excepcional, en el rango de precios de este tinto. Promete bastante, es tan bueno que excede las expectativas, sin lugar a dudas. Simplemente genial.

Rating 
03 Jul 2020

Extraordinario. En su precio, de lo mejor que puedes encontrar.

Un valor seguro. Para comprarlo todos los años. Han vuelto a hacer otra maravilla.

Rating 
03 Jul 2020

Perfecto

Me encanta el Tinto, me encanta el servicio. Pido, vuelvo a pedir y nunca me ha decepcionado. Haré otro pedido muy pronto.

Rating 
03 Jul 2020

Magnífico.

Producto realmente fuera de lo común. Para probar.

Rating 
02 Jul 2020

Lo conocimos en un viaje y desde entonces lo compramos a menudo.

Tiene poca acidez y un gusto exquisito. Nos gusta beberlo una y otra vez.

Rating 
02 Jul 2020

Tinto complejo.

Es un Tinto complejo, con tensión, y aporta notas minerales y sabrosas. Fruta, frutos secos, especias,… Potente y amplio. Curioso, perfecto para explorar este tipo de elaboraciones.

Rating 
02 Jul 2020

Genial

Me encanta, ya sea para acompañar, como para disfrutarlo solo. Una gran compra, sin duda. Repetiremos seguro, seguro.

Rating 
01 Jul 2020

Divertido.

Original. Fragante, fresco y muy elegante, a pesar del interesante toque rústico aportado. Tiene profundidad, sin perder un ápice de su condición. Otro gran producto de una bodega a seguir.

Rating 
30 Jun 2020

Excelente

Es un Tinto excelente. Y el envío por parte ha sido perfecto. Muy satisfecha con la comunidad. Lo recomiendo.

Rating 
30 Jun 2020

Excelente relación calidad / precio

Evolucionado de nariz muy agradable y en boca. La boca es bastante redonda, con un acabado muy limpio y una gran longitud.

Rating 
24 Jun 2020

Buen Vino Tinto.

Contenido bajo de ácido, también excelente para el verano. Calidad/precio muy bueno. Buena alternativa.

Rating 
24 Jun 2020

Qué bueno. Es la segunda vez que lo tomo y está buenísimo.

¡Muy buena relación calidad/precio! La empresa trabaja de forma muy profesional y está muy orientada al cliente. Volveré a pedir de nuevo.

Rating 
24 Jun 2020

Lo amo

¡Realmente vale la pena! Voy a pedirlo de nuevo con seguridad.

Rating 
24 Jun 2020

¡Insuperable!.

Es uno de los mejores por este precio, vale la pena tenerlo siempre en la bodega y echar mano de ella en cualquier momento.

Rating 
23 Jun 2020

Lo usaría para cocinar.

No tiene casi sabor, se me hace pesado, seco, no bebería mas de una copa, no me ha gustado nada.

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Bodegas Thesaurus Miguel Martín: Brand, Winery.


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Español [ ES ]

Mimando viñedos desde 1920.

Bodegas Thesaurus, propiedad de la familia Martín Verástegui, está ubicada en los municipios vallisoletanos de Olivares de Duero y Cigales. Para la elaboración de sus vinos selecciona uvas de las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La Ribera es idónea para el cultivo de la vid, con el terruño más bien calcáreo y a una altitud de entre 750 y 850 metros. Su cercanía al río Duero, junto con las extremas temperaturas, hacen fuerte a la planta y genera las condiciones perfectas para el cultivo de la variedad tempranillo, la más abundante en el territorio nacional y una de las más completas y equilibradas que existen. Los viñedos de los que se extrae la uva tienen entre 15 y 60 años y su recolección se realiza con una selección muy rigurosa de cada fruto. El proceso es controlado por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Thesaurus mezcla la tradición familiar, la experiencia generacional de su equipo y la innovación tecnológica para elaborar los mejores vinos en las distintas D.O.

La familia Martín Verástegui.

Los miembros de la familia Martín Verástegui han sido bodegueros por varias generaciones que se remontan a comienzos del siglo pasado cuando Gregorio Martín comercializaba sus vinos en un carretón tirado por mulas por los caminos de Castilla. Desde entonces, la empresa por él iniciada ha seguido un progreso ascendente y hoy día, la cuarta generación elabora vinos en cuatro diferentes Denominaciones de Origen (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, D.O. Cigales e I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León) utilizando las variedades tintas Tempranillo y Garnacha, y las blancas Verejo, Sauvignon Blanc y Pedro Ximénez. La familia Martín Verástegui adora su tierra, mima mucho el viñedo, inspecciona y analiza la uva hasta su completa satisfacción y se guía por el clima, la naturaleza y el patrimonio que le rodea. Arriesga y juega con el factor humano y lo complementa con los más modernos sistemas de vinificación.

Bodega Ribera del Duero.

Las instalaciones de Bodegas Thesaurus Ribera cuentan con varias salas que albergan los diferentes sistemas necesarios en cada etapa. Una sala de depósitos de acero inoxidable, un laboratorio para realizar análisis de las diferentes muestras, una bodega construida bajo tierra con capacidad para 600 barricas y, por último, una zona de reposo de las botellas. Además de una sala de catas, donde los visitantes pueden disfrutar de sus excelentes vinos. La modernidad de sus instalaciones, junto con algunos elementos mantenidos a lo largo de los años, la convierten en un lugar único para visitar y sentirse más cerca de los tesoros de la Ribera del Duero.

Cuidada elaboración.

El primer paso para la elaboración del vino es la vendimia, en el caso de Bodegas Thesaurus, se realiza en cajas y/o de forma mecanizada. Una vez recolectados los racimos, se vierten sobre una plataforma vibratoria de última generación y se llevan hacia la mesa de selección, donde se realiza un tratamiento exclusivo de cada uva. Posteriormente se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 26 y 28 ºC, con remontados diarios y con una duración de 10 a 15 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona. Tras el descube, se lleva a cabo el prensado para obtener el vino prensa, rico en aromas y taninos. El siguiente proceso es la fermentación maloláctica, donde el ácido málico se convierte en láctico y donde se minimiza el carácter ácido del vino, lo que produce una sensación más agradable y voluminosa en boca. Una vez descubado, se lleva a cabo el trasiego a las diferentes barricas.

Matices característicos.

El proceso siempre finaliza con un período de crianza en botella, dando tiempo a los vinos a estabilizarse, ensamblarse y redondearse. En el caso del vino roble, su tiempo en botella es de al menos 2 meses, mientras que los crianzas se envejecen durante 6 meses y, en caso de los vinos de selección de la familia, 12 meses. Así se consigue que los vinos salgan a la venta en el momento óptimo de consumo. A lo largo de todo el proceso, una dirección técnica compuesta por dos enólogos y Gregorio Martín, su fundador, se encargan de revisar y vigilar la evolución de los vinos, de forma que siempre se encuentren en su momento óptimo de maduración para lograr los matices que los caracterizan.

Bodega Cigales.

Bodegas Thesaurus Cigales es, desde el año 2017, el centro logístico de ambas bodegas. Está ubicada en dicho término municipal, rodeada de viñedo y olivos. En su interior dispone de una sala de catas, una amplia terraza para eventos, oficinas y una sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 150.000 litros de vino. Centra su elaboración en el vino rosado, que comienza durante la vendimia manual en viñedos situados en Cubillas de Santa Marta, Trigueros del Valle y Cigales. Una vez recogida la uva, se vuelca en la tolva para proceder al despalillado y se traspasa a los depósitos, donde a través del proceso de sangrado, se obtiene el mosto yema, de gran calidad. A continuación se descuba y se estruja para obtener el mosto prensa. Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 21 y 24 ºC, con remontados diarios y con una duración de 8 a 12 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona.

Barricas de máxima calidad.

La bodega cuenta con barricas bordelesas de 225 litros, de las más prestigiosas tonelerías. Tanto estas como el grado de tostado se han ido seleccionando con el paso de los años y las diferentes prácticas hasta finalmente encontrar el tostado justo para que madera y el vino se ensamblen correctamente y den lugar a grandes vinos equilibrados y elegantes. Los tipos de barricas que se emplean son: barricas de roble americano, barricas de roble francés, barricas con duelas de roble americano y tapas de roble francés y barricas de roble centroeuropeo (húngaro).

Crianza en Roble.

Bodegas Thesaurus elabora robles con un periodo de 4 a 6 meses de crianza en barrica americana y francesa, crianzas con 12 meses en barrica americana, francesa y mixta; y vinos de selección de la familia con 18 meses en barrica americana, francesa y centroeuropea.

Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.

Additional information.


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«Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is produced by Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín). «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is monovarietal, made only with the grape variety Tempranillo, 100% Tempranillo. «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is a product from Spain. The production region of «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is Castilla y León. It is certified with D.O. Ribera del Duero. The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.

«Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O. Ribera del Duero. «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is monovarietal, made only with the grape variety Tempranillo, 100% Tempranillo. The aging of «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» occurs in two phases: in barrel and in the bottle. «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is a Reserva, with a minimum of 36 months of aging, of which approximately 18 months have been in oak barrels and the rest in bottle. «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is 13,0%. In the aging process, «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is aged during 18 Months in oak barrels. No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.

The final sale price of «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is 23,95 € in Vinoteca.online (VAT included). Since all our orders are always free shipping, Minimum order quantity for this product is 3 Units. This product is shipped within a maximum period of 12 hours from the payment of your order. In this deadline we will provide you with the tracking number of your order and you will receive it by GLS 24h.

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Regarding the tasting of «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero», the notes profundo, color cereza oscuro and tonos granates stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are fruta madura, vainilla, arándanos, compota de fresa, torrefactos and matices balsámicos. Finally, The tasting of «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» in the taste phase stands out with aterciopelado, fino, elegante, redondo and carnoso. It is recommended to pair «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» with carnes rojas, estofados, asados, caza menor, caza mayor and ibéricos. The optimum temperature to consume «Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Reserva Ribera del Duero» is 16ºC - 18ºC.

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Appellation of origin:
D.O. Ribera del Duero.

Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.


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Español [ ES ]

El Consejo Regulador.

La función principal del Consejo es avalar con nuestro sello la autenticidad de los vinos de esta Denominación de Origen, asegurando al consumidor que cada botella que lleva una contraetiqueta numerada ha superado rigurosos controles antes de llegar a sus copas. Ésta es la fase final de las tareas de control de calidad que realizamos y que comienza vigilando la producción máxima reglamentaria permitida en nuestra zona: 7.000 kgs. de uva por hectárea, con un rendimiento medio histórico que se sitúa en el entorno de los 4.100kg./Ha.. Continúa en la elaboración de los vinos, asegurando el uso correcto de las variedades de uva autorizadas y que los caldos superen un proceso de calificación antes de llegar al mercado con el sello de nuestra D.O. Además, desarrollamos una intensa actividad promocional genérica y colaboramos e investigamos con entidades públicas y privadas para la mejora cualitativa de las viñas y vinos de la D.O. Ribera del Duero.

La historia.

Los antiguos pobladores de la región ya lo sabían. Esta tierra inimitable produce algo inimitable. La Historia de la Ribera del Duero ha ido paralela a la unión de la viña y el vino, al fruto de unas cepas que marcan su paisaje, la personalidad de sus gentes y su cultura. Es necesario remontarse nada menos que 2.500 años para encontrar la primera referencia vinícola de la zona: en el yacimiento vacceo de Pintia, en el término de Padilla de Duero, pedanía de Peñafiel, se identificó la presencia de residuos de vino, que confirma que ya entonces se conocía y se consumía, al menos en cantidades suficientemente significativas. Durante la vendimia de 1972 fue descubierto en Baños de Valdearados un mosaico romano de 66 metros cuadrados, considerada la pieza con alegorías báquicas más grande de la Península. La Denominación de Origen, tal como hoy la conocemos, surge tras la iniciativa de una serie de viticultores y bodegueros preocupados por impulsar los viñedos y la calidad de los caldos de la Ribera del Duero. El primer Acta que se recoge en los libros del Consejo Regulador data del 23 de julio de 1980, fecha en la que este Organismo actuaba con carácter provisional. Dos años después, el 21 de julio de 1982, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación otorgó a la Ribera del Duero la Denominación de Origen y aprobó su primer Reglamento. Desde entonces, la puesta en marcha de nuevas prácticas de cultivo, la introducción de las más modernas tecnologías para la elaboración del vino y los rigurosos procesos de control aplicados desde el Consejo Regulador han hecho de la Ribera del Duero un sinónimo de calidad.

Características climatológicas.

Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, tienen gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo de las viñas, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la planta y la maduración de la uva. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los caldos obtenidos. La climatología de la Ribera del Duero se caracteriza, en líneas generales, por una pluviometría moderada-baja (400-600 mm como promedio de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo cuyo carácter primordial es la continentalidad.

Características geológicas.

La Ribera del Duero se localiza en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, formada por un gran zócalo antiguo arrasado y, en parte, recubierto por sedimentos terciarios. El mayor volumen de estos sedimentos está constituido por capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas, y destaca la alternancia de capas, tanto de calizas como de margas e, incluso, de concreciones calcáreas. La cuenca ribereña, formada durante el Mioceno, presenta niveles horizontales, suavemente ondulados, limitados por la erosión diferencial, y convertidos hoy al estado de penillanura. El relieve de la zona oscila entre las lomas interfluviales, con cotas de 911 metros, y los valles, con una altura topográfica situada entre los 750 y 850 metros.

Sus uvas.

El frío intenso retrasa el brote de la vid. Los bruscos cambios de temperatura entre el día y la noche estivales, provocan un perfecto equilibrio del fruto durante su maduración. En otoño se recoge una uva de magnífica calidad. La producción máxima reglamentaria admitida por hectárea es de 7.000 kilogramos y la uva procedente de parcelas cuyos rendimientos sean superiores a este límite autorizado, no puede ser utilizada en la elaboración de vinos protegidos por la Denominación de Origen Ribera del Duero. El tipo de uvas de la D.O. son las siguientes:
-Tempranillo: Excepcional adaptación. Seno peciolar cerrado, envés arañoso-velludo. racimos compactos de doble hombro y tamaño medio. Vinos de fuerte coloración violácea. Destacan aromas a mora que se conjuntan con frutos negros del bosque. Tanino estructurado a dulce en sobremaduración, acidez media.
- Cabernet-Sauvignon: Adaptación buena. Seno peciolar abierto en U, envés poco arañoso-velludo. Racimos pequeños y compactos con bayas pequeñas y esféricas. Brotación tardía. Vinos de alta acidez, destacan aromas a pimiento verde, que pasan a frutos negros en sobremaduración. Tanino acusado.
- Merlot: Adaptación media, difícil cuajado, escasa producción. Hojas medianas de seno peciolar abierto, envés arañoso y peciolo gabro. Racimos medios y sueltos de bayas medio azuladas. Maduración tardía. Vino de acidez media, destacan aromas de fruta negra conjuntada con matices de frutos secos. Tanino medio.
- Malbec: Adaptación media, poca producción. Hojas muy grandes orbiculares, con seno peciolar de bordes tangentes y envés arañoso en ovillo. Racimos medios, sueltos de pedúnculos y pedicelos rojizos y bayas pequeñas. Brotación tardía. Vino de acidez alta, destacan aromas de fruta negra conjuntada con matices de balsámiscos metolados. Tanino medio.
- Garnacha Tinta: Adaptación muy buena, alta producción, bajo grado. Hojas grandes orbículo-cuneiformes de seno peciolar frecuentemente abierto en V. Nervios y peciolos verdes, racimos medios, compactos y de maduración muy tardía. Vinos aromáticos en los que predomina la fresa madura, de escaso color y acidez media. Tanino medio. Potencial oxidativo alto.
- Albillo Mayor: Adaptación muy buena, pronta maduración, media producción, grado medio como variedad blanca. Porte erguido, color de epidermis amarillo pardo. Hojas coriformes de seno peciolar frecuentemente abierto en U. Envés arañoso, de nervios velludos y peciolo glabro. Racimos medios, sueltos con bayas doradas de piel muy fina. Vinos aromáticos en los que predominan las frutas de pepita y hueso, manzana y melocotón, de color muy sutil, entre el amarillo paja pálido y el pálido acerado. Acidez media.

Tipos de vinos.

Existen más de 1200 marcas que llevan el sello de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Los vinos producidos y elaborados conforme a los dispuesto en el Reglamento de la Denominación de Origen Ribera del Duero, y para tener derecho al empleo de la misma, deben ser sometidos y superar un proceso de calificación desarrollado por el Consejo Regulador. Cada partida de vino producida en la Denominación de Origen Ribera del Duero en una campaña determinada, se somete a un control que abarca un análisis instrumental (físico, químico y biológico) y un análisis organoléptico. Respecto a los vinos tintos, se elaboran con un mínimo del 75% de la variedad Tempranillo, también conocida como Tinta del País o Tinto Fino. En cualquier caso, la participación en estos vinos de la variedad Tinta del País, sola o junto con Cabernet-Sauvignon, Merlot y Malbec, no deberán ser inferior al 95%. En consecuencia, la variedad Garnacha Tinta, al igual que la Albillo, no se pueden utilizar en más de un 5% para la elaboración de estos vinos. La elaboración de los vinos rosados se efectúa con un mínimo del 50% de las variedades de uva tinta autorizadas.

Tintos Jóvenes.

Vinos sin permanencia en madera o con un paso por barrica inferior a 12 meses. Llegan al mercado pocos meses después de la vendimia. En fase visual muestran un rojo guinda muy intenso con importantes ribetes azulados, añil, violeta y púrpura. Ligeros matices rubí, con gran intensidad de color, muy vivo. En fase olfativa presentan aromas primarios acentuados y densos, en la gama de la fruta madura y bayas silvestres. En Fase gustativa son amplios en boca y plenos de sabores. Ofrecen un importante aporte tánico, complementado con una equilibrada acidez que le confiere viveza.

Tintos Crianza.

Vinos que han permanecido un mínimo de 12 meses en barrica de roble y se comercializan con posterioridad el 1 de octubre del segundo año tras la vendimia. En fase visual presentan colores que evolucionan de un profundo picota intenso al rojo guinda. Destacados tonos violáceos en capa fina que evidencian aún matices de juventud. En fase olfativa muestran una intensa base frutal, sus aromas ensamblan con los matices propios de maderas nobles, abarcando desde los especiados de vainilla, regaliz o clavo, hasta los tostados y torrefactos. En boca resultan carnosos, estructurados y redondos. De componente tánica equilibrada, su paso en boca es aterciopelado, pleno de sabores, manifestando una amplia persistencia y potente retronasal.

Tintos Reserva.

Son vinos con 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella, cumpliendo un mínimo de 12 meses en barrica. Llegan al mercado con posterioridad al 1 de Octubre del tercer año tras la vendimia. De lenta evolución cromática y capa intensa, sus tonalidades varían del rojo picota granate al rojo rubí. Intenso y elegante. Presentan profundos aromas de fruta sobremadura y confitada combinados con otros como cuero, almizcles, minerales y balsámicos. En fase gustativa son carnosos, potentes y equilibrados, resultando amplios y robustos en boca. Vía retronasal larga y persistente que potencia los aromas propios del envejecimiento.

Tintos Gran Reserva.

Son vinos con 60 meses de envejecimiento entre barrica y botella, cumpliendo un mínimo de 24 meses en barrica. Llegan al mercado con posterioridad al 1 de Octubre del quinto año tras la vendimia. En fase visual se observa una capa alta con base rojo cereza, apreciándose una amplia gama de tonalidades: desde el rojo granate hasta el rubí, pudiéndose observar matices teja en capa fina. En fase olfativa, sobre una base de frutas compotadas, presentan aromas complejos de todas las series. Los aromas terciarios adquiridos durante su envejecimiento sugieren una amplia gama de matices: tostados, maderas nobles, especias. Su firme estructura y gran equilibrio realza la persistencia y elegancia de estos vinos. A pesar del tiempo transcurrido, mantienen una evidente viveza y armonía que confirman su acreditada longevidad.

Riberas Rosados.

Fermentados en ausencia del hollejo de la uva, puede disfrutarse poco tiempo después de la vendimia. En fase visual presentan un tono rosa fresa, con destacables matices rosa grosella y tenues irisaciones violáceas en capa fina. En fase olfativa, aromas frutales con matices característicos de bayas silvestres y fruta madura, típicos de las variedades Tempranillo y Albillo. En fase gustativa resultan afrutados y frescos, manifestando una atractiva acidez que les caracteriza.

Contraetiquetas.

Cada botella de Ribera del Duero es exclusiva. Su interior alberga un vino inimitable que ha superado rigurosos controles antes de llegar a los consumidores. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero avala con su sello y una contraetiqueta numerada la autenticidad y calidad de los vinos amparados. Estos distintivos permiten garantizar, de la forma más segura y fiable, su producción y comercialización. Únicas e infalsificables. Cada contraetiqueta de la Denominación de Origen Ribera del Duero aporta una serie de medidas de seguridad que hacen prácticamente imposible una reproducción ilícita de la misma. Existen cinco contraetiquetas diferenciadas mediante un código de color para cada tipo de vino. La nueva imagen institucional de la D.O. Ribera del Duero se ha adaptado a los dos formatos de contraetiquetas existentes: uno mayor, cuadrado, y otro más pequeño, rectangular, para que cada bodega elija el que más le convenga.

Red wine D.O. Ribera del Duero

Product Selection Red wine D.O. Ribera del Duero.
Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.


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Grape variety:
Tempranillo.

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Español [ ES ]

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Red wine Tempranillo

Product Selection Red wine Tempranillo.
Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.


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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses Tempranillo Reserva 75 cl.

Red wine. Thesaurus. Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses. Reserva. D.O. Ribera del Duero. Castilla y León. Spain. Tempranillo. Bottle 75 cl..


Grape variety Red wineTempranillo.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCastilla y León.
Appellation of origin SpainD.O. Ribera del Duero.
Ageing Reserva
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 13,0%.
Puntuación Parker TWA 90 Points.
Puntuación Peñín Guide 89 Points.
Puntuación Vinoteca online 91 Points.
Puntuación Carta de Vinos 92 Points.
Nota de cata visual Profundo, Color cereza oscuro, Tonos granates.
Nota de cata olfativa Fruta madura, Vainilla, Arándanos, Compota de fresa, Torrefactos, Matices balsámicos.
Nota de cata gustativa Aterciopelado, Fino, Elegante, Redondo, Carnoso.
Maridaje recomendado Carnes rojas, Estofados, Asados, Caza menor, Caza mayor, Ibéricos.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Climatología del viñedo Continental.
Suelo del viñedo Aluvión, Arcilloso-calcáreo, Cantos rodados.
Edad del viñedo Between 32 - 42 Years.
Período de crianza 18 Months.
Proceso de envejecimiento Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Barricas de crianza Roble francés, Roble americano.
Filtración No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.
Typology Red wine.
D.O. Ribera del Duero.
Winery Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Name Thesaurus Flumen Dorium Selección de la Familia 18 Meses.
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Product reference WAN4562491
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Last update: April/May/June/2020.
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Product image The image of the product or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not coincide with the identification of the vintage or other features and details of the product for sale.
Keep in mind that, unlike the reserve wines and other wines of great aging, for the rest of the wines and due to their relatively little aging, the vintage year for sale corresponds to the latest best vintages marketed by the winery.
If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Description
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Español [ ES ]
Thesaurus Flumen Dorium es una expresión procedente del latín y significa tesoro a orillas del río Duero, y es la forma con la que la familia Martín Verástegui agradece, al igual que todos los vitivinicultores de La Milla de Oro, las bondades que este río va derramando a su vera, mientras discurre por tierra castellana hasta llegar al Atlántico.

Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 30 años, vendimiadas a mano, con una selección muy rigurosa y elaborado por el método tradicional. Fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios y maceración durante al menos 15 días. Posteriormente el vino se trasiega a barricas de roble americano y francés donde envejecerá durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y posteriormente 9 meses más en barricas de roble americano.
Se obtiene un vino de color cereza oscuro y profundo, con tonos granates. En nariz es fruta madura, compota de fresa y arándanos, con matices balsámicos, torrefactos y vainilla. En boca es redondo, carnoso, aterciopelado, con un final fino y elegante. Se recomienda acompañar con carnes rojas, asados, caza mayor y menor, ibéricos y estofados.
Product color The image of the product is only relevant for graphic purposes, so it may not exactly match the real color of the product for sale, its features or other details.
Legal Notice It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Recommendations Keep preferably away from light.
Country of origin Spain. This product is shipped from Spain.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribera del Duero.
Production region The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
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