Gramona Rosat Pinot Black Brut Reserva 75 cl.

SpainD.O. Cava, Catalonia, Spain.
Rosé sparklingPinot Black.
Rosé sparklingRosé sparkling Bottle, 75 cl.

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Winery Gramona.
Name Rosat.
Grape variety Rosé sparklingPinot Black.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCatalonia.
Appellation of origin SpainD.O. Cava.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Production region The production region of D.O. Cava is located in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
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Typology Rosé sparkling.
D.O. Cava.
Grape variety Rosé sparklingPinot Black.
Ageing Reserva
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 12,0%.
Sugar content Because of its sugar content, it is classified as "Brut".
It contains between 6 and 12 grams of sugar per liter.

Brut Nature: < 3 gr/L (Grams of sugar per liter).
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Dry: 12 - 17 gr/L
Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
Proceso de envejecimiento Envejecido en cava durante dos años.
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Product reference WAN4555884
Actual price 23,95 € (VAT included)
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Shipping deadline United StatesFree Shipping (United States).
24 hours for units in stock.
For large quantities or units in restocking may be up to 5 days.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language during the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Elaborado exclusivamente con pinot noir, Gramona Rosé Brut Reserva convierte esta uva en un cava rosado de gran frescura e intensa gama aromática. De dosage moderado, este Reserva tiene un periodo de crianza de 24 meses, superando el tiempo requerido para un Reserva según la Denominación de Origen.
Un cava de de brillante color rosa frambuesa que en nariz destaca por su frescura y la intensidad de sus aromas: frutas rojas, fresones y grosellas, hierbas mediterráneas, hinojo, lavanda... En boca ofrece una sabrosa entrada, con buena estructura y una burbuja fina, crujiente y bien integrada. Seco y vinoso, se despide con un final refrescante que vuelve a evocar las frutas rojas y sus tonos balsámicos.
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Customers rating
Puntuación Vinoteca online 90 Points.
Puntuación Carta de Vinos 91 Points.
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Nota de cata visual Intenso, Color rosa frambuesa.
Nota de cata olfativa Fresco, Aromas frutales, Fruta roja, Notas cítricas, Especias dulces, Canela, Aromas anisados, Zarzamora.
Nota de cata gustativa Equilibrado, Seco, Notas frutales, Fruta confitada.
Maridaje recomendado Arroces, Aperitivos, Platos de pasta, Pescado en salsa.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

682 Reviews of customers and website users. ( During the last 12 months )

Rating 
05 Apr 2020

Magnífico

Perfecto para todos los platos . Nunca defrauda. Perfecto para cualquier celebración. Todo un lujo para el paladar. Me encanta

Rating 
05 Apr 2020

Es una excelente opción relacion calidad/precio. Un rosado que n

rosado suave. Perfecto para un picoteo informal. Marida bien con platos suaves. Nunca falta una botella en casa. Muy recomendable.

Rating 
04 Apr 2020

Gran Espumoso Rosado afrutado

Con cuerpo complejo afrutado. Muy recomendado para disfrutar!. Buena relación calidad/precio.

Rating 
03 Apr 2020

Espléndido

Potente y equilibrado, una magnífica expresión. Para recomendar a todos los amantes del Espumoso Rosado.

Rating 
03 Apr 2020

rosado encantador

Suave, profundo y emocionante rosado. Bastante complejo. ¡Me encanta!

Rating 
02 Apr 2020

Calidad por todas partes. Una auténtica joya.

Tiene calidad por todas partes. Vale la pena comprarlo.

Rating 
02 Apr 2020

Estupendo

Es un ejemplo muy agradable descubierto en unas vacaciones recientes.

Rating 
02 Apr 2020

Satisfacción/precio muy correcto

Espumoso muy agradable a un precio muy aceptable. Por este precio merece la pena comprar cajas enteras.

Rating 
02 Apr 2020

Delicioso y un precio inmejorable.

Una combinación de inusual que funciona extraordinariamente bien. Espumoso Rosado de la casa, perfecto el precio.

Rating 
02 Apr 2020

Fresco con aires a pimiento verde

Buen espumoso rosado en cuanto a relación calidad/precio y con un agradable y sorprendente aroma. Sorprende y no decepciona.

Rating 
02 Apr 2020

espumoso rosado para iniciarse en este mundo.

Para consumir durante este año. Buena relación calidad-precio.

Rating 
01 Apr 2020

Excelente pero no tan fragante.

Menos fragante de lo que esperaba. Un gran placer en el paladar. Pero no tan "redondo" como otros.

Rating 
01 Apr 2020

Sensacional relación precio rendimiento

Muy afrutado. Se adapta muy bien a la comida y también es un placer absoluto en si mismo. No puede faltar en la bodega!.

Rating 
29 Mar 2020

Excelente espumoso rosado suave.

Tan suave, un espumoso rosado de calidad que nunca decepciona botella tras botella.

Rating 
29 Mar 2020

Perfecto con mariscos y pescados.

Es maravilloso. Se adapta perfectamente como compañero de cualquier comida. Para mí por este precio una y otra vez un absoluto 10.

Rating 
29 Mar 2020

Copia no filtrada .

Muy potente y bien planteado, sin embargo es un poco caro.

Rating 
28 Mar 2020

Excelente espumoso

Recibí mis botellas en un envase de botella superior envuelto individualmente dentro del plazo establecido al hacer el pedido y este espumoso es una maravilla.

Rating 
28 Mar 2020

Delicioso

Este Espumoso Rosado es delicioso Lo habíamos probado antes, no lejos de donde está hecho y tomamos nota de él para pedirlo en el futuro. No me puedo quejar. Encantador.

Rating 
28 Mar 2020

Alegre.

Potente nariz pero estaba realmente por encima del resto. ¡Muy bien!.

Rating 
28 Mar 2020

Qué rico.

Este Espumoso Rosado es complejo pero amable, muy redondo y con las virtudes de siempre quiero más de él.

Product Selection by Gramona.

47 Products, The best selection by Gramona.


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Gramona by Vinoteca.online

Gramona: Brand, Winery.


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Español [ ES ]

Historia y tradición.

Gramona respeta la herencia y defiende su concepto de lo que debe ser un cava. El excepcional terruño con que cuenta la bodega y la experiencia elaboradora utilizando el método tradicional para conseguir elegantes largas crianzas, marca la diferencia necesaria para conseguir un gran cava. Gramona es un clásico atemporal, una bodega que defiende las formas tradicionales y le elegancia (con cierta reminiscencia afrancesada) por encima de todo como método infalible para conseguir cavas de altísima calidad. Los Gramona son espumosos suntuosos, que recuerdan a los champanes franceses y eleva a categorías superiores a nuestros cavas patrios. La familia Batlle han sido y son viticultores renovadores, a través de sus creaciones, de emociones, sabores y aromas. Permanecen asentados como productores desde 1881 en Sant Sadurní d’Anoia, la capital de la denominación Cava. Hoy son dirigidas, siguiendo la tradición, por la quinta generación de la saga familiar. En Cavas Gramona siempre han demostrado su personal visión por la elaboración de vinos y cavas. Hasta el año 2001 todas las vinificaciones y crianzas se realizaban en el Celler Batlle, ubicado en el centro urbano de la localidad; actualmente sólo alberga la crianza de los cavas de la bodega Gramona más añejos. Las nuevas instalaciones se han ubicado físicamente bajo la montaña. Su diseño permite, desde el momento de la entrada de la uva por gravedad, una escrupulosa manipulación del producto.

De la Cepa, del Vino, de la Vida.

El escudo familiar de Gramona expresa: “Viti, Vini, Vitae. Verum Cava”, de la Cepa, del Vino, de la Vida, siendo el lema de esta saga familiar, mostrándose también en la gran exigencia por conseguir la máxima calidad en todos sus productos. Disponen de 150 Ha en las que cultivan 15 variedades distintas. Miman y cuidan en grado sumo el viñedo para conseguir los mejores mostos para sus creaciones. Mostos que serán tanto para alcanzar vinos de la bodega Gramona tranquilos, como para ser destinados a la segunda fermentación necesaria para conseguir después de la larga crianza en la cava, uno de los más aclamados y serios Grandes Vinos Espumosos del Mundo. Dentro de sus creaciones destaca uno de los mejores vinos blancos de la DO Penedès, el Sauvignon Blanc. Un regalo para los sentidos es el vino dulce Gra a Gra Pinot Noir. Los cavas y vinos de Gramona son una referencia y marcan cátedra. La bodega no sólo fue mencionada en The New York Times, sino también premiada por la Guía Peñín, la Guía Gourmets, de Premios Verema y del Economista.

Gramona Rosat Pinot Black Brut Reserva 75 cl.

Additional information.


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«Gramona Rosat Reserva Cava» is produced by Gramona. «Gramona Rosat Reserva Cava» is monovarietal, made only with the grape variety Pinot Black, 100% Pinot Black. «Gramona Rosat Reserva Cava» is a product from Spain. The production region of «Gramona Rosat Reserva Cava» is Catalonia. It is certified with D.O. Cava. The production region of D.O. Cava is located in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.

«Gramona Rosat Reserva Cava» belongs to the Rosé sparkling category, Rosé sparkling Appellation of origin D.O. Cava. «Gramona Rosat Reserva Cava» is monovarietal, made only with the grape variety Pinot Black, 100% Pinot Black. The aging of «Gramona Rosat Reserva Cava» occurs in two phases: in barrel and in the bottle. «Gramona Rosat Reserva Cava» is a Reserva, with a minimum of 36 months of aging, of which approximately 18 months have been in oak barrels and the rest in bottle. «Gramona Rosat Reserva Cava» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Gramona Rosat Reserva Cava» is 12,0%. Because of its sugar content, it is classified as "Brut". It contains between 6 and 12 grams of sugar per liter.

The final sale price of «Gramona Rosat Reserva Cava» is 23,95 € in Vinoteca.online (VAT included). Since all our orders are always free shipping, Minimum order quantity for this product is 2 Units. The shipping deadline for «Gramona Rosat Reserva Cava» is 24 hours for units in stock. For large quantities or units in restocking may be up to 5 days.

A total of 682 valuations have been made about «Gramona Rosat Reserva Cava» in Vinoteca.online. Consumers and users from Vinoteca.online rated «Gramona Rosat Reserva Cava» with an average score of 4.57 out of 5.

Regarding the tasting of «Gramona Rosat Reserva Cava», the notes intenso and color rosa frambuesa stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are fresco, aromas frutales, fruta roja, notas cítricas, especias dulces, canela, aromas anisados and zarzamora. Finally, The tasting of «Gramona Rosat Reserva Cava» in the taste phase stands out with equilibrado, seco, notas frutales and fruta confitada. It is recommended to pair «Gramona Rosat Reserva Cava» with arroces, aperitivos, platos de pasta and pescado en salsa.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The image of the product or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not coincide with the identification of the vintage or other features and details of the product for sale.

Appellation of origin:
D.O. Cava.

Gramona Rosat Pinot Black Brut Reserva 75 cl.


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Español [ ES ]

Historia del cava.

El origen del Cava viene asociado al esplendor de la viticultura catalana de mediados del s.XIX. Los estudios de microbiología de Louis Pasteur aplicados al vino supusieron el control de la segunda fermentación en botella, y el descubrimiento del corcho permitió evitar la pérdida de las burbujas producidas en el vino. Nació así el método tradicional o champenoise. En este s. XIX, varias familias de Sant Sadurní d’Anoia, inician la investigación de esta nueva técnica de elaboración aplicada a los cultivos de la zona, fruto de sus estudios y ensayos, vinculados al prestigioso Instituto Agrícola Catalán San Isidro. Nace así el Cava con una identidad propia distinta de cualquier otro vino espumoso de calidad. En 1872, se elaboran en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia las primeras botellas de Cava siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se inicia así su elaboración y la villa se convierte en la capital neurálgica del Cava. En los años 20, el CAVA se afianza en el mercado español alcanzando su gran crecimiento en los 60 y su consolidación internacional en los 80. Hoy es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos de la viticultura “esencialmente catalana” con una producción que ha superado los 240 millones de botellas al año que llegan a consumidores de todo el mundo.

El Consejo Regulador.

Es un organismo desconcentrado del ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente. Está integrado por viticultores, elaboradores y por representantes de las comunidades autónomas de la “región del cava” y del ministerio. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las normas de comercio de los vinos espumosos y asificados, donde aparece por primera vez la mención cava. Posteriormente la orden del ministerio de agricultura de 23 de abril de 1969 reglamenta los vinos espumosos y gasificados, quedando reconocida como designación propia de los espumosos elaborados por el sistema “clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava”, pudiendo así “caracterizar sus productos con la denominación cava”. Esta definición sirvió como base para designar el nombre del producto. Fue en el año 1972 cuando se promulgó la Orden Ministerial de 27 de julio y se constituyó el Consejo Regulador de los Vinos Espumosos con funcionamiento equiparable al de las Denominaciones de Origen. Con esta disposición el Cava queda sujeto a normativa propia, en cuanto a elaboración, producción y comercialización. La adhesión de España a la U.E. supuso la equiparación de los vinos con D.O a vinos de máxima categoría (v.c.p.r.d.). Antes del Tratado de Adhesión, el Cava era la única denominación específica española que contaba con una estructura propia, idéntica a la de las Denominaciones de Origen; la diferencia estribaba en la delimitación de la zona y por esta razón a principios del año 1986 se estableció la “Región del Cava”, que delimitaba su zona de producción. Así el Cava queda protegido ante la U.E. y reconocido como vino espumoso de calidad producido en una región determinada (v.e.c.p.r.d.).

El viñedo y la variedades de la DO.

El Cava nace, entre otras cosas, de la radical transforma­ción del viñedo derivado de la invasión de la filoxera.
Las propiedades y características del Cava tienen su origen en los de los suelos de sus viñas, de las variedades de uva utilizadas y también de la climatología. El cultivo de la vid se extiende desde el litoral mediterráneo hasta las zonas más altas, alrededor de 800 m. de altitud. No obstante, es en la zona central, a una altitud de 200 a 300 m., donde se ubica la mayor superficie de viñedo. El clima es mediterráneo, luminoso y soleado, de inviernos suaves y veranos no excesivamente calurosos. Todo ello junto, a una moderada pluviometría que se reparte a lo largo de todo el año, produce un microclima óptimo para el cultivo de la viña y la maduración de la uva. Las variedades de vid autorizadas para producir uva destinada a la elaboración de vino base y “Cava” en las variedades de uva blanca son, el Macabeo (Viura), el Xarel.lo, la Parellada, la Malvasía (Subirat Parent) y el Chardonnay; en las variedades de uva tinta son el Monastrell, el Pinot Noir, el Trepat y la Garnacha tinta. Desde mediados de agosto hasta finales de octu­bre se realiza la vendimia. La uva se transporta a las bodegas en cajas con un peso máximo de entre 25 a 30 Kg. o en re­mol­ques de acero inoxidable. Los vinos obtenidos de las diferentes variedades los combina el enólogo en las proporciones que considera idóneas en función de la carac­teriza­ción de sus productos.

El proceso de elaboración.

El nivel de calidad que ha alcanzado el Cava, empieza en el viñedo. La recolec­ción de la uva, su acondicionamiento y el transporte hasta las bodegas de elaboración, se realiza con todo cuidado y con la máxima celeridad para que el tiempo transcurrido entre la recolección y la obtención del mosto sea el mínimo posible.Al llegar la uva a la bodega se inicia el proceso de elaboración del vino base, con la extracción del mosto mediante un prensado suave, que permite obtener mostos de gran calidad. Seguidamente estos mostos se clarifican, iniciándose el proceso de fermentación con levaduras seleccionadas y riguroso control de temperaturas a fin de aprovechar al máximo los aromas propios de las distintas variedades, cada una de las cuales se vinifica separadamente. Finalizada la vinificación, los técnicos determinan la proporción de cada tipo y variedad que conformará el “cupage” que dará origen a los diferentes cavas. Los vinos de distintas variedades, se complementan para dar como resultado un vino con personalidad propia que definirá las características de cada marca ela­boradora.

Importante: El control de calidad.

El Cava está sometido a la verificación de la calidad que ejercen los servicios técnicos del Consejo Regulador. Estos controles empiezan en los viñedos, basado en los registros de las parcelas con derecho a producir uvas con destino al Cava, en el control de rendimientos, vigilancia de la calidad y destino final de estas uvas. Las bodegas elaboradoras inscritas deben reunir condiciones técnicas espe­cíficas para obtener el derecho a elaborar tanto el vino base como el Cava. Los tapones de tiraje del Cava deberán mar­carse con el mes y año de la operación a fin de garantizar los periodos mínimos de crianza exigidos en el Reglamento. Se realizan controles de calidad, analíti­cos y organolépticos a fin de calificar los vinos base, proceso durante el cual se efectúan inspecciones periódicas, decla­raciones de existencias y verificación de movimientos. Las etiquetas de cualquier Cava deben ser previamente autorizadas por el Consejo, reuniendo los requisitos de acuerdo con la legislación vigente. Todo este complejo sistema de control se complementa con la verificación de la calidad del producto acabado, autorizando el uso de la denominación “Cava” y también de las menciones «Reserva”, y “Gran Reserva”, expidiendo el distintivo de control numerado (disco o tirilla) de manera diferenciada, con las tres menciones citadas que deberán llevar todas las botellas que se destinen al consumo, como marchamos que garantizan la calidad y el origen del Cava. Las características de los cavas dependerán de las diferentes combinaciones varietales, añadas y también de los distintos períodos de crianza. Para ostentar la calificación de Gran RESERVA, los cavas están sometidos a especiales controles de calidad, efectuándose entre otros, exámenes organolépticos y analíticos. La indicación “Gran RESERVA” únicamente podrá utilizarse en la presentación de los tipos “Brut Nature”, “Extra Brut” y “Brut, cuya crianza no sea inferior a treinta meses y se haya realizado dentro de la misma bodega. En la etiqueta deberá constar de manera obligatoria la indicación Gran RESERVA y el año de la cosecha. En este sentido, el Cava es el único vino espumoso que puede ostentar esta distinción.

Rosé sparkling D.O. Cava

Product Selection Rosé sparkling D.O. Cava.
Gramona Rosat Pinot Black Brut Reserva 75 cl.


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Grape variety:
Pinot Black.

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Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Rosé sparkling Pinot Black

Product Selection Rosé sparkling Pinot Black.
Gramona Rosat Pinot Black Brut Reserva 75 cl.


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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Gramona Rosat Pinot Black Brut Reserva 75 cl.

Rosé sparkling. Gramona. Rosat. Brut. Reserva. D.O. Cava. Catalonia. Spain. Pinot Black. Bottle 75 cl..


Grape variety Rosé sparklingPinot Black.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCatalonia.
Appellation of origin SpainD.O. Cava.
Ageing Reserva
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 12,0%.
Sugar content Because of its sugar content, it is classified as "Brut".
It contains between 6 and 12 grams of sugar per liter.

Brut Nature: < 3 gr/L (Grams of sugar per liter).
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Dry: 12 - 17 gr/L
Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
Puntuación Vinoteca online 90 Points.
Puntuación Carta de Vinos 91 Points.
Nota de cata visual Intenso, Color rosa frambuesa.
Nota de cata olfativa Fresco, Aromas frutales, Fruta roja, Notas cítricas, Especias dulces, Canela, Aromas anisados, Zarzamora.
Nota de cata gustativa Equilibrado, Seco, Notas frutales, Fruta confitada.
Maridaje recomendado Arroces, Aperitivos, Platos de pasta, Pescado en salsa.
Proceso de envejecimiento Envejecido en cava durante dos años.
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D.O. Cava.
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Español [ ES ]
Elaborado exclusivamente con pinot noir, Gramona Rosé Brut Reserva convierte esta uva en un cava rosado de gran frescura e intensa gama aromática. De dosage moderado, este Reserva tiene un periodo de crianza de 24 meses, superando el tiempo requerido para un Reserva según la Denominación de Origen.
Un cava de de brillante color rosa frambuesa que en nariz destaca por su frescura y la intensidad de sus aromas: frutas rojas, fresones y grosellas, hierbas mediterráneas, hinojo, lavanda... En boca ofrece una sabrosa entrada, con buena estructura y una burbuja fina, crujiente y bien integrada. Seco y vinoso, se despide con un final refrescante que vuelve a evocar las frutas rojas y sus tonos balsámicos.
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Recommendations Keep preferably away from light.
Country of origin Spain. This product is shipped from Spain.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Production region The production region of D.O. Cava is located in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza
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