Balter Chardonnay Brut 75 cl.

ItalyD.O.C. Trento, Trentino, Italy.
White sparklingChardonnay.
White sparklingWhite sparkling Bottle, 75 cl.

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Winery Balter.
Grape variety White sparklingChardonnay.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyTrentino.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Trento.
(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Trento.
Production region The production region of D.O.C. Trento is located in La provincia de Trento, en la región de Trentino, Italia.
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Typology White sparkling.
D.O.C. Trento.
Grape variety White sparklingChardonnay.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 12,5%.
Sugar content Because of its sugar content, it is classified as "Brut".
It contains between 6 and 12 grams of sugar per liter.

Brut Nature: < 3 gr/L (Grams of sugar per liter).
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Dry: 12 - 17 gr/L
Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
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Product reference WAN4550988
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Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
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Puntuación Vinoteca online 89 Points.
Puntuación Carta de Vinos 89 Points.
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Temperatura de consumo 4ºC - 6ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

193 Reviews of customers and website users. ( During the last 12 months )

Rating 
27 May 2020

Ideal por su complejidad y su multicapa.

Complejo y multicapa, con una buena relación calidad/precio. Absolutamente recomendable y para mí una alternativa.

Rating 
26 May 2020

Uno de los mejores

Es difícil de conseguir, pero vale la pena. Uno de los mejores en su clase de precio. Con cuerpo, mucha fruta, equilibrado. ¡Recomendado!

Rating 
23 May 2020

Fresco con aires a pimiento verde

Buen espumoso en cuanto a relación calidad/precio y con un agradable y sorprendente aroma. Sorprende y no decepciona.

Rating 
04 May 2020

Maravilloso.

Es complejo y multifacético. Tiene la estructura fuerte y un rico aroma. Larga maduración en la botella y manejo cuidadoso en la bodega completan la expresión y la fruta. ¡Muy recomendable!

Rating 
02 May 2020

Oro líquido

Este es un gran ejemplo de la maestría a la hora de elaborar buenos productos. Una nueva dimensión.

Rating 
19 Apr 2020

Un placer.

Me regalaron una botella hace unos meses y la abrí hace poco. Y qué maravilla! Qué clase ! Inmediatamente lo pedí. . . Entrega perfecta del producto, sitio serio.

Rating 
13 Apr 2020

Un cliente muy satisfecho.

El servicio, las comunicaciones y el producto son excelentes. Soy un cliente muy satisfecho. Volveré a comprar de nuevo.

Rating 
08 Apr 2020

Lo conocimos en un viaje y desde entonces lo compramos a menudo.

Tiene poca acidez y un gusto exquisito. Nos gusta beberlo una y otra vez.

Rating 
02 Apr 2020

Otro espumoso blanco interesante en mi colección.

Tiene un sabor afrutado muy "natural", un color muy bonito. Después de descorchar durante un tiempo realmente se abre y se vuelve un poco más expresivo.

Rating 
29 Mar 2020

Recomendado.

Relación calidad/precio fantástica. Buen servicio de la manera habitual. Soy cliente desde hace años y nunca me habéis decepcionado.

Rating 
25 Mar 2020

Un espumoso encantador

Deliciosos sabores sutiles. Muy fácil de beber, aunque vale la pena tomarse tiempo para disfrutar de un final largo.

Rating 
25 Mar 2020

Muy agradable en boca. Lo recomiendo.

Muy agradable en boca, no dudaré en recomendarlo. Ofrecer una excelente relación calidad-precio.

Rating 
22 Mar 2020

Buenísima calidad.

Buenísima relación calidad precio con respecto a otras blanco de la misma calidad pero con unos precios más elevados, perfecto. .

Rating 
21 Mar 2020

Buen Blanco

Buen equilibrio de sabor, color y frescor.

Rating 
18 Mar 2020

Muy suave al olor y al paladar

Muy suave, de una zona desconocida a priori. Sorprende su intenso aroma. Gran relación calidad/precio. Muy recomendable.

Rating 
17 Mar 2020

Sin comentarios.

Impresionante. Fantástica relación calidad-precio. No puedo valorarlo lo suficiente. Sin duda no te decepcionará.

Rating 
15 Mar 2020

Sabor equilibrado y gran aroma.

Brilla por el sabor equilibrado y el excelente aroma. Simplemente bueno y barato.

Rating 
15 Mar 2020

Excelente relacion calidad precio

Nunca se equivoca uno. Mantienen el liston alto

Rating 
12 Mar 2020

Muy buena elección.

Un clasico pero muy buena relación calidad/precio. Un gran representante de Blanco con gran cuerpo y sabor.

Rating 
11 Mar 2020

Muy buena relación calidad-precio

El pedido fue sin problemas. El blanco sabe muy bien y es un gran recordatorio de nuestras vacaciones. Lo pediré de nuevo.

Product Selection by Balter.

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Balter Chardonnay Brut 75 cl.

Additional information.


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«Balter Trento» is produced by Balter. «Balter Trento» is monovarietal, made only with the grape variety Chardonnay, 100% Chardonnay. «Balter Trento» is a product from Italy. The production region of «Balter Trento» is Trentino. It is certified with D.O.C. Trento. The production region of D.O.C. Trento is located in La provincia de Trento, en la región de Trentino, Italia.

«Balter Trento» belongs to the White sparkling category, White sparkling Appellation of origin D.O.C. Trento. «Balter Trento» is monovarietal, made only with the grape variety Chardonnay, 100% Chardonnay. «Balter Trento» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Balter Trento» is 12,5%. Because of its sugar content, it is classified as "Brut". It contains between 6 and 12 grams of sugar per liter.

The final sale price of «Balter Trento» is 23,95 € in Vinoteca.online (VAT included). Since all our orders are always free shipping, Minimum order quantity for this product is 2 Units. The shipping deadline for «Balter Trento» is 24 hours for units in stock. For large quantities or units in restocking may be up to 5 days.

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Appellation of origin:
D.O.C. Trento.

Balter Chardonnay Brut 75 cl.


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Español [ ES ]

Historia y literatura del vino Trento.

La evidencia más antigua del cultivo de la vid en este área en cuestión, se remonta a la antigua Edad del Bronce, 1800-1600 a.C. y al final de la Edad de Hierro, estando representados por las semillas de uva que se encuentran en el asentamiento de Ledro (TN). Una serie innumerable de otros hallazgos nos lleva a la situla Rhaeto-Etruscan (siglo IV a. C.) encontrada en Cembra (TN) en la que está grabada una de las mayores inscripciones de la era etrusca, alabando el consumo simposial de vino. Otro testimonio significativo sobre la producción y el comercio de vinos de la región está representado por la estela funeraria que data del siglo II-III dC dedicada al comerciante de vinos Trentino P. Tenatius Essimnus y que se encuentra en Passau (Alemania). En cambio, las primeras reglas de cosecha se remontan al período medieval; En el siglo XII se emitieron los " Estatutos de Trento ", normas proteccionistas de la producción local destinadas a obstaculizar la introducción de vinos producidos en las zonas vecinas. En las crónicas del Concilio de Trento, escritas por el historiador Michel Angelo Marianien en 1670, (Trento con el Consejo Sagrado y otros notables), también se informa una descripción precisa de la producción de vino y su importancia en la economía local. Un punto decisivo decisivo en viticultura y enología de Trento quedó impresionado en 1874 con el establecimiento del Instituto Agrícola de S. Michele all'Adige. El cultivo de la vid ha representado, y sigue representando, una fuente importante (si no la única) de ingresos para generaciones de familias campesinas de Trentino. El vino Trento DOC obtuvo el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada el 9 de julio de 1993.

Zonas de producción.

El área geográfica dedicada a la producción del vino DOC se extiende sobre los territorios del Valle Adige, Valle di Cembra, Vallagarina, Valle Sarca, Valsugana y los Valles Giudicarie, adecuadamente ventilados, brillantes y propicios para el desempeño de todas las funciones. El área de producción de vinos de Trento DOC se encuentra en la provincia de Trento e incluye el territorio de los municipios de Ala, Albiano, Aldeno, Arco, Avio, Besenello, Bleggio inferior, Bleggio superior, Borgo Valsugana, Brentonico, Calavino, Caldonazzo, Calliano, Carzano, Castelnuovo, Cavedine, Cembra, Cimone, Civezzano , Dorsino, Drena, Dro, Faedo, Faver, Garniga, Giovo, Grumes, Isera, Ivano Fracena, Lasino, Lavis, Levico, Lisignago, Mezzocorona, Mezzolombardo, Mori, Nago-Torbole, Nave S. Rocco, Nogaredo, Nomi, Novaledo , Ospedaletto, Padergnone, Pergine, Pomarolo, Riva del Garda, Roncegno, Roverè della Luna, Rovereto, S. Michele all'Adige, Scurelle, Segonzano, Spera, Stenico, Storo, Strigno, Telve, Telve di sopra, Tenna, Tenno, Terlago, Terragnolo, Ton, Trambileno, Trento, Valda, Vallarsa, Vezzano, Villa Agnedo, Villa Lagarina, Volano y Zambana.

El DOC.

El área delimitada para la producción de vino Trento DOC incluye territorios de la provincia de Trento ubicados en el Valle de Adige , en el Valle de Cembra , en el Vallagarina , en el Valle de Sarca, en los Valles Valsugana y Giudicarie, que afectan prácticamente al mismo territorio de Trentino DOC . El área de producción del Trento DOC afecta a un área de aproximadamente 800 hectáreas de viñedos dentro de este territorio. Los viñedos están destinados a la producción de vino Trento DOC, ubicados principalmente en la ladera, suben hasta 800 metros sobre el nivel del mar. La producción del vino espumoso método clásico en Trentino tiene más de siglos. En los últimos cien años, la producción de vino espumoso ha aumentado continuamente tanto en número de productores como en la cantidad de botellas obtenidas. El DOC Trento fue el primer nombre italiano que se reservará exclusivamente para el vino espumante elaborado con el método de segunda fermentación en la botella. El DOC Trento se produce utilizando la variedad de vida a nivel local más adecuado para el vino espumoso con el método de segunda fermentación en la botella: Chardonnay , Pinot Blanc , Pinot Noir y Pinot Meunier. La recolección de las uvas destinadas a la producción del vino espumoso Trento DOC generalmente se realiza antes que las uvas destinadas a la producción de vinos tranquilos para garantizar el equilibrio adecuado entre azúcares y acidez necesario para obtener un vino espumoso de calidad. La vinificación de las uvas se realiza principalmente en pureza con, si es necesario, el posterior ensamblaje de los diversos componentes durante la constitución del lote (cuvèe). Cuando se procesa el vino espumoso Trento DOC, solo se permite el " método clásico " de referencia en la botella, incluido el agitado (remuage) y la descarga (degorgement). El proceso proporciona para un período mínimo de permanencia en la levadura durante un periodo de 15 meses , se eleva a 36 meses para el tipo de " reserva ".

El arte del método clásico.

La singularidad del área de Trentino cumple con una tradición que abarca más de un siglo: esta es la síntesis perfecta para hablar del método clásico de Trentodoc . La receta? Uvas de calidad, precisión, experiencia, compromiso, perseverancia y tiempo. El vino siempre se ha hecho en Trentino: la primera evidencia se remonta a 3.000 a.C. La historia del método clásico del vino espumoso comenzó a mediados de 1800, pero fue a principios de 1900 que la ingeniosa intuición de un joven trentino comenzó una tradición que llevaría el método clásico de Trentino a premios muy altos. Su nombre era Giulio Ferrari, enólogo del Instituto Agrícola San Michele all'Adige, hoy Fundación Mach, y su mérito fue señalar, durante sus viajes a través de los Alpes, la similitud orográfica y climática entre Champagne y Trentino. ¿Por qué no tratar de hacer un vino espumoso Trentino?. Era el año 1902, y desde entonces, el proceso de vino espumoso ha sido adoptado por un número creciente de productores de vino, hoy orgullosos fabricantes Trento DOC. Gracias al apoyo continuo de la Fundación Mach y al desarrollo constante de la viticultura de Trentino, en 1993 el método clásico obtuvo el reconocimiento del DOC - denominación de origen controlado - Trento, una certificación importante que garantiza la calidad del proceso de producción y el origen del producto. Las fases de producción son, en primer lugar el vino base, en segundo lugar una segunda fermentación, en tercer lugar el remuage y finalmente, el degûelle.

La vinificación.

En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino DOC Trento proporcionan, entre otras cosas, que: El rendimiento máximo de uvas en el vino Trento DOC no debe exceder el 70%; Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no puede tener derecho a DOC. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOC para todo el producto. En la elaboración de vinos espumosos con denominación de origen controlada "Trento" deben observarse las operaciones relacionadas con el método tradicional de referencia en botella con agitación y descarga. Los vinos espumosos Trento DOC deben permanecer en las levaduras durante al menos quince meses. Los vinos espumosos DOC Trento, en los tipos blanco y rosado, que han pasado al menos veinticuatro meses en las lías, pueden traer de vuelta el año de producción de las uvas. En las mismas etiquetas complementarias, en los tipos que no informan la cosecha, es obligatorio indicar el año de devolución. Para el vino espumoso con denominación de origen controlada "Trento" rosado, se permite la indicación Rosé.

Los viñedos.

Todos los productores de vinos espumosos siguen un "Memorando de entendimiento" firmado en la segunda mitad de la década de 1980 que minimiza, si no cancela, el impacto de la viticultura en el medio ambiente. Entre los principios sancionados, el uso de fertilizantes orgánicos, el pastoreo de los viñedos de la manera más natural posible, la confusión sexual y la lucha contra los parásitos confiados a las aves que se alimentan de insectos entre las vides. El requerimiento de agua para el riego de los viñedos también se controla y racionaliza en función de las características de la tierra y las condiciones climáticas. incluso en zonas de montaña. En resumen, la viticultura sostenible es sinónimo de gran respeto por la naturaleza y sus ritmos, lo que permite limitar las intervenciones humanas y minimizar así los residuos en las uvas. El área de viñedos orgánicos en Trentino aumenta constantemente, una consecuencia natural de la atención y responsabilidad de los productores de vinos espumosos hacia el territorio. Trentino, con sus relieves, ha dado a luz a un sistema de cultivo de vid todavía muy extendido hoy en día: la pérgola de Trentino . Gracias a este medio agronómico, los viñedos tienen garantizada una exposición adecuada al sol, al tiempo que promueven la poda y la unión de los brotes.
La pérgola ahora está flanqueada por otros sistemas, como el guyot o el cordón estimulado.

Las uvas.

El protagonista de la producción de Trentodoc es el Chardonnay: las condiciones climáticas de Trentino favorecieron esta variedad de uva internacional y se aseguraron de que encontrara su hogar en Trentino.
La uva de bayas blancas le da a Trentodoc finura, longevidad y carga aromática. Otra variedad es el Pinot Nero, que proporciona cuerpo, estructura y elegancia; es el segundo en número, por detrás del Chardonnay, en la producción de Trentodoc. Una variedad de uva antigua que se ha adaptado bien a las condiciones climáticas de Trentino pero necesita un cuidado cuidadoso, tanto durante las fases de cultivo como de vinificación. El Pinot Blanc contribuye dando carga aromática a Trentodoc. El Pinot Meunier, que es la variedad menos utilizada por los productores, es apreciada por su capacidad de adaptarse a los suelos más dispares y a los climas menos estables.

White sparkling D.O.C. Trento

Product Selection White sparkling D.O.C. Trento.
Balter Chardonnay Brut 75 cl.


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Grape variety:
Chardonnay.

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Español [ ES ]

Origen.

La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.

Características.

Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.

Zonas de cultivo.

Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.

Vinos.

Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.

White sparkling Chardonnay

Product Selection White sparkling Chardonnay.
Balter Chardonnay Brut 75 cl.


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Data sheet.
Balter Chardonnay Brut 75 cl.

White sparkling. Balter. Brut. D.O.C. Trento. Trentino. Italy. Chardonnay. Bottle 75 cl..


Grape variety White sparklingChardonnay.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyTrentino.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Trento.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Contenido de alcohol 12,5%.
Sugar content Because of its sugar content, it is classified as "Brut".
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Brut Nature: < 3 gr/L (Grams of sugar per liter).
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
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Dry: 17 - 32 gr/L
Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet)
Sweet: > 50 gr/L
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Temperatura de consumo 4ºC - 6ºC.
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D.O.C. Trento.
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