Colli della Murgia Fondovico 75 cl.

ItalyI.G.T. Puglia, Puglia, Italy.
White sparklingMalvasía, Greco, Muscat White and Bianco d'Alessano.
White sparklingWhite sparkling Bottle, 75 cl.

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Producer Colli della Murgia.
Name Fondovico.
Variety White sparklingMalvasía, Greco, Muscat White, Bianco d'Alessano.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyPuglia.
Appellation of origin ItalyI.G.T. Puglia.
(UE)401/2010 Certification Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Puglia.
Production region The production region of I.G.T. Puglia is located in La región de Puglia, Italia.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typology White sparkling.
I.G.T. Puglia.
Variety White sparklingMalvasía, Greco, Muscat White, Bianco d'Alessano.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 11.5% Vol.
Ecological production Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4553605
Actual price 13,95 € . This product is currently not available.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Visual tasting note Crystalline, Gold trim, Pale gold, Medium size carbonic.
Olfactory tasting note Passion fruit, Pears, Fresh yeasts, Fresh peach.
Tasting note Slightly dry, Good potential, Acidity-alcohol balance, Moss notes.
Recommended pairing Cod with honey, Meat stews, Fish with sauce, Stewed fish.
Consumption temperature 4ºC - 6ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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Colli della Murgia Fondovico 75 cl.

Additional information.


13,95 € Free Shipping | White sparkling Colli della Murgia Fondovico I.G.T. Puglia Puglia Italy Malvasía, Greco, Muscat White, Bianco d'Alessano Bottle 75 cl

«Colli della Murgia Fondovico Puglia» is produced by Colli della Murgia. In the elaboration of «Colli della Murgia Fondovico Puglia» the grape varieties that are used are Malvasía, Greco, Muscat White and Bianco d'Alessano. «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is a product from Italy. The production region of «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is Puglia. It is certified with I.G.T. Puglia. The production region of I.G.T. Puglia is located in La región de Puglia, Italia. The weight of «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Colli della Murgia Fondovico Puglia» belongs to the White sparkling category, White sparkling Appellation of origin I.G.T. Puglia. In the elaboration of «Colli della Murgia Fondovico Puglia» the grape varieties that are used are Malvasía, Greco, Muscat White and Bianco d'Alessano. «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is 11.5% Vol. «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is an ecological product with full traceability in each of the production processes (Cultivo, elaboración y posterior crianza). The weight of «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

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Regarding the tasting of «Colli della Murgia Fondovico Puglia», the notes crystalline, gold trim, pale gold and medium size carbonic stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are passion fruit, pears, fresh yeasts and fresh peach. Finally, The tasting of «Colli della Murgia Fondovico Puglia» in the taste phase stands out with slightly dry, good potential, acidity-alcohol balance and moss notes. It is recommended to pair «Colli della Murgia Fondovico Puglia» with cod with honey, meat stews, fish with sauce and stewed fish. The optimum temperature to consume «Colli della Murgia Fondovico Puglia» is 4ºC - 6ºC.

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Appellation of origin:
I.G.T. Puglia.

Colli della Murgia Fondovico 75 cl.


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Español [ ES ]

La variedad de uvas de la IGT.

Puglia IGT es una denominación regional para la región de Puglia en el sur de Italia. Desde su introducción en noviembre de 1995, se ha convertido en una de las 120 IGT, (Indicazione Geografica Tipica), más ampliamente utilizada de Italia, y por lo tanto, una de las denominaciones de vino más importantes del país. Se enumeraron más de 50 variedades de uva cuando las leyes de producción se actualizaron en 2013, creando una división uniforme entre las variedades rojas y blancas. Es probable que este número aumente gradualmente en los próximos años, a medida que los enólogos de la región continúen buscando y utilizando nuevas variedades. La extensión de esta lista refleja claramente la creciente preferencia por la elaboración de vinos por variedades en el sur de Italia, en sí misma un reflejo de esta tendencia en las tendencias mundiales de consumo. Como es común para los títulos de IGT, la lista muestra una mezcla de clásicos italianos y las variedades mundialmente populares que se han abierto camino desde Francia a lo largo de los años, Las más populares parecen ser Chardonnay y Syrah. Actualmente, la mayoría de los vinos son blancos secos y tintos producidos a partir de las variedades tradicionales de la región: Primitivo , Negroamaro y Uva di Troia para tintos y Falanghina , Fiano y Muscat para blancos. La uva favorita de Italia, Sangiovese , también es cada vez más común en estos vinos.




Puglia IGT.

La categoría IGT se introdujo en la década de 1990 como una forma de equilibrar las clasificaciones de vinos italianos. Desde el principio, los productores de vino de Apulia acogieron calurosamente la categoría IGT, y la región es ahora una de las principales fuentes de vino de nivel IGT en Italia. Puglia y el Languedoc en el sur de Francia tienen mucho en común: ambas son las regiones más meridionales, más cálidas y más pobres de sus respectivas naciones. Ambos también tienen extensas costas mediterráneas bordeadas por llanuras que se elevan constantemente en montañas bajas, y ambos se caracterizan por suelos de piedra caliza matorrales y bañados por el sol, enfriados en las noches de verano por la fresca brisa del Mediterráneo. Lo más significativo de todo es que, durante el siglo pasado más o menos, ambas regiones han centrado su industria en torno al volumen de producción, y ambas tienen un sistema bien establecido de vinificación cooperativa. Esto último explica en gran medida la aceptación entusiasta de Puglia de la categoría IGT, cuyas restricciones de rendimiento relativamente relajadas permiten a los viticultores y cooperativas continuar con su tradicional sistema de producción de alto rendimiento. Más allá del título regional de Puglia IGT, Puglia es el hogar de varios títulos subregionales de IGT, que también han demostrado ser extremadamente exitosos. Estos son Tarantino , Salento , Daunia y Murgia.




White sparkling I.G.T. Puglia

Product Selection White sparkling I.G.T. Puglia.
Colli della Murgia Fondovico 75 cl.


Variety:
Malvasía.

Colli della Murgia Fondovico 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.




Características.

Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.




Zonas de cultivo.

Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.




Vinos.

Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.




White sparkling Malvasía

Product Selection White sparkling Malvasía.
Colli della Murgia Fondovico 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Colli della Murgia Fondovico 75 cl.

White sparkling. Colli della Murgia. Fondovico. I.G.T. Puglia. Puglia. Italy. Malvasía, Greco, Muscat White, Bianco d'Alessano. Bottle. 75 cl..


Variety White sparklingMalvasía, Greco, Muscat White, Bianco d'Alessano.
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Last update: Monday, 22 Jan 2024
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I.G.T. Puglia.
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