Thesaurus Martín Verástegui Pedro Ximénez 50 cl.

SpainI.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León, Castilla y León, Spain.
Sweet winePedro Ximénez.
Sweet wineSweet wine Half Bottle, 50 cl.

6.95
6.95
VAT included!
Shipping 24h. United StatesUnited States Included!
The Best Price Guaranteed!

Since all our orders are always free shipping,
Minimum order quantity for this product is 6 units

  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
Winery Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Name Thesaurus Martín Verástegui.
Grape variety Sweet winePedro Ximénez.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCastilla y León.
Appellation of origin SpainI.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
(UE)401/2010 Certification Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Production region The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León is located in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
Typology Sweet wine.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Grape variety Sweet winePedro Ximénez.
Format Half Bottle.
Capacity 50 cl.
Contenido de alcohol 13,0%.
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
Product reference WAN4562489
Actual price 6,95 € (VAT included)
Minimum order quantity Since all our orders are always free shipping, Minimum order quantity for this product is 6 Units.
Shipping deadline United States United States: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
This product is shipped within a maximum period of 12 hours from the payment of your order. In this deadline we will provide you with the tracking number of your order and you will receive it by GLS 24h.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language during the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Un vino de autor, vino de licor, dulce natural, elaborado con 100% Pedro Ximénez. Un vino de autor, de color dorado intenso, brillante, y con una lágrima glicero alcohólica muy destacada. Aroma a frutas secas, miel y flores. En boca es sabroso, muy goloso.
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
Comments 316 Customer reviews.
Customers rating
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
Nota de cata visual Brillante, Dorado intenso.
Nota de cata olfativa Miel, Flores, Frutas secas.
Nota de cata gustativa Goloso, Sabroso.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
  • 6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl
Climatología del viñedo Continental.
Suelo del viñedo Aluvión, Arcilloso-calcáreo, Cantos rodados.
Edad del viñedo Between 32 - 42 Years.

316 Reviews of customers and website users. ( During the last 12 months )

Rating 
05 Jul 2020

Conozco este dulce desde hace años. Siempre a la misma altura.

Conozco este dulce desde hace muchos años. Debe estar en toda buena bodega. La mejor recomendación.

Rating 
05 Jul 2020

Tiene un gran cuerpo.

Al no ser un experto, no afirmo haber identificado todos los sabores, pero si un sabor realmente suave y profundo.

Rating 
04 Jul 2020

Grande, mineral.

Es un excelente dulce muy puro y fino. Buena mineralidad y textura en el paladar, y un final suave. Tiene suficiente cuerpo.

Rating 
04 Jul 2020

Un dulce con glamour.

De clase! Sigue siendo afrutado. Con cuerpo y con sabores de frutas finas de bayas negras. Es una necesidad!.

Rating 
03 Jul 2020

Excelente

Es de una calidad suprema y el precio ha sido vendido una verdadera ganga. Espero que sigais teniéndolo a este precio.

Rating 
02 Jul 2020

Buenísimo.

La relación calidad precio es buenisima, un Vino Dulce que puedes poner en la mesa para cualquier ocasion que te hará quedar bien seguro.

Rating 
02 Jul 2020

Valor

Éste es un Dulce excepcional con una relación calidad/precio muy justa. Cómpralo ahora.

Rating 
25 Jun 2020

Buen Vino Dulce

Buen Vino Dulce, y el servicio de la web extraordinario, en menos de 48h. el pedido estaba en el domicilio y en perfectas condiciones.

Rating 
25 Jun 2020

Siempre está bueno.

Es como volver un fin de semana a casa de tus padres, todo está en su sitio y tal como esperabas, la mesa puesta, el cariño de tu madre, los buenos consejos de tu padre. Las cosas buenas no se deben cambiar!!!

Rating 
24 Jun 2020

Siempre bueno

Si no lo has probado, es hora de que lo hagas.

Rating 
22 Jun 2020

Buena relación calidad precio

Está equilibrado, nada de malo. Es un Dulce divertido sin complicaciones. Destaca la relación calidad/precio.

Rating 
22 Jun 2020

Te encantará.

Me pareció grandioso, porque no te das cuenta. Buen vino dulce de alta calidad para la cena… Lo compraré de nuevo.

Rating 
21 Jun 2020

Muy buena elección.

Muy bueno, excelente relación calidad/precio. Recomendable, buen servicio de envío cumpliendo los plazos establecidos de la entrega. Repetiré.

Rating 
21 Jun 2020

Correctísimo

Para los que no nos podemos dejar el sueldo en bebida es decente, una buena opción.

Rating 
20 Jun 2020

Gran relación precio / rendimiento

Si lo comparas con otros Dulce de la clase alta, entonces es barato.

Rating 
16 Jun 2020

¡Un Dulce para enamorarse!

Dado el precio bajo ya sensacional, me sentí extremadamente sorprendido de tener tal calidad en mi copa. Realmente puedo recomendarlo a cualquier amante del Dulce.

Rating 
16 Jun 2020

Vino Dulce maravilloso

Servicio fabuloso de principio a fin. Proceso de pedido fácil, sitio web claro y entrega muy rápida. He recomendado este sitio a mis amigos.

Rating 
15 Jun 2020

Para todas las ocasiones.

Un magnífico vino dulce. Perfecto para comidas ligeras.

Rating 
14 Jun 2020

Hermoso regalo

Después de beber esto en un restaurante de vacaciones, lo pedí como un regalo, fue muy bien recibido. Buen precio, la entrega llegó el día prometido y en perfectas condiciones. El excelente equipo de atención al cliente resolvió muy rápidamente. Compraré otra vez!.

Rating 
13 Jun 2020

Un vino dulce poco conocido y excepcional

Fue una sorpresa por lo desconocido y además a un precio sorprendente. Muy recomendable.

Product Selection by Thesaurus.

34 Products, The best selection by Thesaurus.


Scroll horizontally to view all products, by Thesaurus!

Click over a product to get more information.
A second click to open the product page.

Thesaurus by Vinoteca.online

Bodegas Thesaurus Miguel Martín: Brand, Winery.


PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language during the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]

Mimando viñedos desde 1920.

Bodegas Thesaurus, propiedad de la familia Martín Verástegui, está ubicada en los municipios vallisoletanos de Olivares de Duero y Cigales. Para la elaboración de sus vinos selecciona uvas de las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La Ribera es idónea para el cultivo de la vid, con el terruño más bien calcáreo y a una altitud de entre 750 y 850 metros. Su cercanía al río Duero, junto con las extremas temperaturas, hacen fuerte a la planta y genera las condiciones perfectas para el cultivo de la variedad tempranillo, la más abundante en el territorio nacional y una de las más completas y equilibradas que existen. Los viñedos de los que se extrae la uva tienen entre 15 y 60 años y su recolección se realiza con una selección muy rigurosa de cada fruto. El proceso es controlado por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Thesaurus mezcla la tradición familiar, la experiencia generacional de su equipo y la innovación tecnológica para elaborar los mejores vinos en las distintas D.O.

La familia Martín Verástegui.

Los miembros de la familia Martín Verástegui han sido bodegueros por varias generaciones que se remontan a comienzos del siglo pasado cuando Gregorio Martín comercializaba sus vinos en un carretón tirado por mulas por los caminos de Castilla. Desde entonces, la empresa por él iniciada ha seguido un progreso ascendente y hoy día, la cuarta generación elabora vinos en cuatro diferentes Denominaciones de Origen (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, D.O. Cigales e I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León) utilizando las variedades tintas Tempranillo y Garnacha, y las blancas Verejo, Sauvignon Blanc y Pedro Ximénez. La familia Martín Verástegui adora su tierra, mima mucho el viñedo, inspecciona y analiza la uva hasta su completa satisfacción y se guía por el clima, la naturaleza y el patrimonio que le rodea. Arriesga y juega con el factor humano y lo complementa con los más modernos sistemas de vinificación.

Bodega Ribera del Duero.

Las instalaciones de Bodegas Thesaurus Ribera cuentan con varias salas que albergan los diferentes sistemas necesarios en cada etapa. Una sala de depósitos de acero inoxidable, un laboratorio para realizar análisis de las diferentes muestras, una bodega construida bajo tierra con capacidad para 600 barricas y, por último, una zona de reposo de las botellas. Además de una sala de catas, donde los visitantes pueden disfrutar de sus excelentes vinos. La modernidad de sus instalaciones, junto con algunos elementos mantenidos a lo largo de los años, la convierten en un lugar único para visitar y sentirse más cerca de los tesoros de la Ribera del Duero.

Cuidada elaboración.

El primer paso para la elaboración del vino es la vendimia, en el caso de Bodegas Thesaurus, se realiza en cajas y/o de forma mecanizada. Una vez recolectados los racimos, se vierten sobre una plataforma vibratoria de última generación y se llevan hacia la mesa de selección, donde se realiza un tratamiento exclusivo de cada uva. Posteriormente se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 26 y 28 ºC, con remontados diarios y con una duración de 10 a 15 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona. Tras el descube, se lleva a cabo el prensado para obtener el vino prensa, rico en aromas y taninos. El siguiente proceso es la fermentación maloláctica, donde el ácido málico se convierte en láctico y donde se minimiza el carácter ácido del vino, lo que produce una sensación más agradable y voluminosa en boca. Una vez descubado, se lleva a cabo el trasiego a las diferentes barricas.

Matices característicos.

El proceso siempre finaliza con un período de crianza en botella, dando tiempo a los vinos a estabilizarse, ensamblarse y redondearse. En el caso del vino roble, su tiempo en botella es de al menos 2 meses, mientras que los crianzas se envejecen durante 6 meses y, en caso de los vinos de selección de la familia, 12 meses. Así se consigue que los vinos salgan a la venta en el momento óptimo de consumo. A lo largo de todo el proceso, una dirección técnica compuesta por dos enólogos y Gregorio Martín, su fundador, se encargan de revisar y vigilar la evolución de los vinos, de forma que siempre se encuentren en su momento óptimo de maduración para lograr los matices que los caracterizan.

Bodega Cigales.

Bodegas Thesaurus Cigales es, desde el año 2017, el centro logístico de ambas bodegas. Está ubicada en dicho término municipal, rodeada de viñedo y olivos. En su interior dispone de una sala de catas, una amplia terraza para eventos, oficinas y una sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 150.000 litros de vino. Centra su elaboración en el vino rosado, que comienza durante la vendimia manual en viñedos situados en Cubillas de Santa Marta, Trigueros del Valle y Cigales. Una vez recogida la uva, se vuelca en la tolva para proceder al despalillado y se traspasa a los depósitos, donde a través del proceso de sangrado, se obtiene el mosto yema, de gran calidad. A continuación se descuba y se estruja para obtener el mosto prensa. Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 21 y 24 ºC, con remontados diarios y con una duración de 8 a 12 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona.

Barricas de máxima calidad.

La bodega cuenta con barricas bordelesas de 225 litros, de las más prestigiosas tonelerías. Tanto estas como el grado de tostado se han ido seleccionando con el paso de los años y las diferentes prácticas hasta finalmente encontrar el tostado justo para que madera y el vino se ensamblen correctamente y den lugar a grandes vinos equilibrados y elegantes. Los tipos de barricas que se emplean son: barricas de roble americano, barricas de roble francés, barricas con duelas de roble americano y tapas de roble francés y barricas de roble centroeuropeo (húngaro).

Crianza en Roble.

Bodegas Thesaurus elabora robles con un periodo de 4 a 6 meses de crianza en barrica americana y francesa, crianzas con 12 meses en barrica americana, francesa y mixta; y vinos de selección de la familia con 18 meses en barrica americana, francesa y centroeuropea.

Thesaurus Martín Verástegui Pedro Ximénez 50 cl.

Additional information.


6,95 € Free Shipping | Sweet wine Thesaurus Martín Verástegui I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León Castilla y León Spain Pedro Ximénez Half Bottle 50 cl

«Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is produced by Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín). «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is monovarietal, made only with the grape variety Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is a product from Spain. The production region of «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is Castilla y León. It is certified with I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León is located in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

«Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» belongs to the Sweet wine category, Sweet wine Appellation of origin I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is monovarietal, made only with the grape variety Pedro Ximénez, 100% Pedro Ximénez. «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is marketed in half bottle 50 cl format. The alcohol content of «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is 13,0%.

The final sale price of «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» is 6,95 € in Vinoteca.online (VAT included). Since all our orders are always free shipping, Minimum order quantity for this product is 6 Units. This product is shipped within a maximum period of 12 hours from the payment of your order. In this deadline we will provide you with the tracking number of your order and you will receive it by GLS 24h.

A total of 316 valuations have been made about «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» in Vinoteca.online. Consumers and users from Vinoteca.online rated «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» with an average score of 4.57 out of 5.

Regarding the tasting of «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León», the notes brillante and dorado intenso stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are miel, flores and frutas secas. Finally, The tasting of «Thesaurus Martín Verástegui Vino de la Tierra de Castilla y León» in the taste phase stands out with goloso and sabroso.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The image of the product or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not coincide with the identification of the vintage or other features and details of the product for sale.

Appellation of origin:
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

Thesaurus Martín Verástegui Pedro Ximénez 50 cl.


PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language during the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]

IGP Castilla y León.

La comunidad autónoma de Castilla y León, que cuenta con 10 Denominaciones de Origen Protegidas es, sin lugar a duda, una tierra vitivinícola, con buenos vinos, vinos excepcionales. Con la creación el 15 de Marzo de 2005 de IGP Vino de la Tierra de Castilla y León se cubre totalmente el territorio de la comunidad, tanto las zonas no englobadas en las D.O. como las que si lo están. Para las bodegas de estas últimas es una oportunidad excelente para elaborar o experimentar, bajo un marco jurídico más flexible que las reglas de las D.O., en ocasiones muy encorsetadas, y para bodegas de zonas sin D.O., en ocasiones por unos pocos centenares de metros, es una estupenda posibilidad de comercializar sus caldos con el apoyo de una IGP que ya nació con prestigio. Las uvas blancas de esta IGP son albarín blanco, albillo, chardonnay, chelva, doña blanca, gewürztraminer, godello, malvasía, moscatel de grano menudo, palomino, sauvignon blanc, verdejo y viura. Las uvas tintas que se utilizan para esta zona son la cabernet sauvignon, garnacha roja, garnacha tintorera, garnacha tinta, graciano, Juan García, malbec, mencia, merlot, negral, petit verdot, pinot noir, prieto picudo, rufete, syrah, tempranillo y tinta de toro. La zona de producción de los vinos amparados por la IGP «Vino de la Tierra de Castilla y León» está formada por la totalidad de los municipios de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Las condiciones naturales de la región, aparte de presentar una gran diversidad (no debe olvidarse que Castilla y León tiene una superficie de 94.000 Km2, siendo una de las regiones más extensas de Europa), han supuesto a lo largo de los siglos un factor limitante, más que una oportunidad, al desarrollo de las distintas actividades humanas en general y, en particular, de la actividad agraria por lo duro y extremo del clima.

La climatología.

El Clima en Castilla y León presenta características intermedias entre continental y mediterráneo, con una temperatura media de 17,5°, con mínimas por debajo de 0° y máximas rozando los 40°. El periodo de heladas va desde octubre a mayo, con heladas tardías que, con cierta frecuencia, dañan los viñedos. El clima predominante en Castilla y León es, por tanto, de tipo Mediterráneo semiárido continental, caracterizado por unos inviernos largos y fríos y unos veranos cortos, cálidos y secos, por un régimen de precipitaciones escasas y desigualmente repartidas a lo largo del año, así como por el extenso periodo de heladas, con frecuentes heladas tardías y marcadas oscilaciones térmicas entre el verano y el invierno y entre el día y la noche. Edafológicamente Castilla y León es una gran cuenca rellena por materiales terciarios propios del Mioceno (conglomerados, arcillas, arenas y margas). En ciertos puntos estos aparecen protegidos por otros materiales más resistentes a la erosión, dando lugar a los páramos, característicos de la paisaje regional. Además, están los ríos, que conforman vegas y terrazas y las afloraciones del zócalo paleozóico en la parte occidental de la Región. Todo ello termina por componer las unidades morfológicas de Castilla y León. La Depresión del Duero que es esa gran cuenca central, es la que mayor interés agrícola tiene.

Los suelos.

Los suelos de Castilla y León, por ser una región tan extensa, varían bastante en función de zona. En las zonas montañolsas, a más de 1.000m sobre el nivel del mar, los horizontes son cambisoles húmicos, buenos para el aprovechamiento forestal y ganadero. Las zonas de penillanura, que son las zonas donde los ríos van encajados y su valles, presentan suelos de carácter ácido, que se sitúan en la parte Oeste y Suroeste de la Región. Dan lugar a ecosistemas adehesados y finalmente, la Depresión del Duero, que es la zona agrícola por excelencia, presenta varios tipos de suelos. Zonas de transición, con suelos ácidos formados por materiales del cuaternario antiguo, situadas en el Oeste. Páramos, que se caracterizan por presentar suelos básicos, calizos, con buenas propiedades físicas y químicas, poco profundos y con elevada pedregosidad con buenas condiciones para el cultivo de cereales. Por otro lado están las campiñas, que se caracterizan por presentar suelos con perfiles poco diferenciados, estructura poco estable, pobres en materia orgánica, con texturas francas, franco-arcillosas (al norte del Duero, en la zona de Tierra de Campos) o arenosas, franco-arenosas (al Sur del Duero, La Moraña, la Comarca de Peñaranda…) que son aptas para cultivo de cereales en secano. Y en último lugar las vegas, con suelos aluviales, que pueden llegar a ser muy fértiles en función del clima y de la disponibilidad de regadío, siendo en la Depresión del Duero, también en la zona de transición, donde están situadas las principales zonas vitivinícolas.

Vinos de calidad.

La singularidad de los vinos blancos y rosados es debida fundamentalmente a las cualidades aportadas por las variedades más representativas de Castilla y León, como la Verdejo, la Godello, la Prieto Picudo y su gran adaptación al medio y, por supuesto, a la intervención humana que ha aplicado la más moderna tecnología para la consecución de un producto de alta calidad. Por su parte, los vinos tintos deben sus características, en gran medida, al equilibrado proceso de maduración de las uvas que permite el duro clima castellano y leonés. Las temperaturas altas al final del ciclo, pero, especialmente, la diferencia de temperaturas entre el día y la noche, que tiene lugar en la meseta castellana durante los meses de agosto y septiembre, permiten una maduración fenólica óptima para la elaboración de vinos de guarda. Los vinos espumosos han permitido aprovechar el potencial de algunas de las variedades autóctonas de Castilla y León (Godello, Verdejo, Prieto Picudo) para hacer este tipo de vino y presentar rasgos diferenciales con espumosos de otras zonas. Finalmente, los vinos de licor y de uva sobremadura, son claramente una concesión a la tradición, pues se han elaborado en Castilla y León desde antiguo.

Notas de cata.

Los vinos blancos jóvenes son frescos y afrutados, con gran presencia en boca, lo que les diferencia, de una manera especial, de los vinos blancos jóvenes que se elaboran en otras regiones. Los rosados, especialmente los que se elaboran en las zonas tradicionales para este tipo de vino, son frescos, con aromas a frutas rojas y con un agradable paso de boca. Si son de Prieto Picudo, resultan muy especiales, con un importante cuerpo y recuerdo frutal en la vía retronasal y, también la aguja que conservan algunos, les da un toque especial. Los vinos tintos son potentes, con aromas a fruta madura, gran carga de materia colorante, buena estructura y gran capacidad para crianzas largas. Los vinos espumosos, aunque se han empezado a elaborar más recientemente, resultan frescos, delicados y con un perfil aromático complejo marcado por la variedad y las notas propias de la crianza con las lías. Los vinos de aguja corresponden a una elaboración muy tradicional en algunas zonas de Castilla y León. Suelen ser vinos rosados, con mayor intensidad de color, frescos, gran viveza, acentuada por la aguja y mayor estructura en boca. Por último, los vinos de licor y de uva sobremadura son vinos con grado alcohólico elevado, procedentes de uvas muy maduras o sobremaduradas, aromas complejos, con rasgos de crianzas oxidativas, en muchos casos. Sus características recuerdan a las elaboraciones tradicionales de Andalucía Occidental.

Sweet wine I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León

Product Selection Sweet wine I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Thesaurus Martín Verástegui Pedro Ximénez 50 cl.


Scroll horizontally to view all products, Sweet wine I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

Click over a product to get more information.
A second click to open the product page.

Grape variety:
Pedro Ximénez.

Thesaurus Martín Verástegui Pedro Ximénez 50 cl.


PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language during the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]

Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

Sweet wine Pedro Ximénez

Product Selection Sweet wine Pedro Ximénez.
Thesaurus Martín Verástegui Pedro Ximénez 50 cl.


Scroll horizontally to view all products, Sweet wine Pedro Ximénez.

Click over a product to get more information.
A second click to open the product page.

Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Thesaurus Martín Verástegui Pedro Ximénez 50 cl.

Sweet wine. Thesaurus. Martín Verástegui. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. Castilla y León. Spain. Pedro Ximénez. Half Bottle 50 cl..


Grape variety Sweet winePedro Ximénez.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCastilla y León.
Appellation of origin SpainI.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Format Half Bottle.
Capacity 50 cl.
Contenido de alcohol 13,0%.
Nota de cata visual Brillante, Dorado intenso.
Nota de cata olfativa Miel, Flores, Frutas secas.
Nota de cata gustativa Goloso, Sabroso.
Climatología del viñedo Continental.
Suelo del viñedo Aluvión, Arcilloso-calcáreo, Cantos rodados.
Edad del viñedo Between 32 - 42 Years.
Typology Sweet wine.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Winery Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Name Thesaurus Martín Verástegui.
Comments 316 Customer reviews.
Customers rating
Product reference WAN4562489
Actual price 6,95 € (VAT included)
Minimum order quantity Since all our orders are always free shipping, Minimum order quantity for this product is 6 Units.
Shipping deadline United States United States: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
This product is shipped within a maximum period of 12 hours from the payment of your order. In this deadline we will provide you with the tracking number of your order and you will receive it by GLS 24h.
Please keep in mind The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.
Misreading Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Product image The image of the product or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not coincide with the identification of the vintage or other features and details of the product for sale.
Keep in mind that, unlike the reserve wines and other wines of great aging, for the rest of the wines and due to their relatively little aging, the vintage year for sale corresponds to the latest best vintages marketed by the winery.
If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
Description
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language during the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Un vino de autor, vino de licor, dulce natural, elaborado con 100% Pedro Ximénez. Un vino de autor, de color dorado intenso, brillante, y con una lágrima glicero alcohólica muy destacada. Aroma a frutas secas, miel y flores. En boca es sabroso, muy goloso.
Product color The image of the product is only relevant for graphic purposes, so it may not exactly match the real color of the product for sale, its features or other details.
Legal Notice It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Recommendations Keep preferably away from light.
Country of origin Spain. This product is shipped from Spain.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
(UE)401/2010 Certification Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Vino de la Tierra (V.d.l.T.)
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Production region The production region of I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León is located in La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza
Options
Contact
Checkout