Cérvoles Blanc Aged 75 cl.

SpainD.O. Costers del Segre, Catalonia, Spain.
White wineMacabeo and Chardonnay.
White wineWhite wine Bottle, 75 cl.

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Producer Cérvoles (Cérvoles Celler).
Name Cérvoles Blanc.
Variety White wineMacabeo, Chardonnay.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCatalonia.
Appellation of origin SpainD.O. Costers del Segre.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Costers del Segre.
Production region The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437002936020
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Typology White wine.
D.O. Costers del Segre.
Variety White wineMacabeo, Chardonnay.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Ageing Aged
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13.5% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4552575
EAN 8437002936020
Actual price 31,95 €
Minimum order quantity This product is supplied in quantities of 2 units or more
Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Uno de los blancos de referencia de Costers del Segre, voluminoso, intenso, fresco... Un coupage de macabeo y chardonnay, al 50%, fermentado y criado en roble. La uva procede de viñedos viejos plantados, en el caso del macabeo, en el año 1958, una parte, y entre los años 60 y 70 el resto, y en la década de 1990 la chardonnay, en suelo de textura franco-arcillosa con algún substrato gravoso. Cérvoles Blanc realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés y la crianza, con sus lías, en barricas de roble francés de grano fino durante 8 meses, con un bâtonnage periódico en los primeros meses que le aporta untuosidad y volumen.
Cérvoles Blanc es uno de los vinos blancos más reconocidos de Catalunya. Elaborado por Tomàs Cusiné en Costers del Segre, es un ensamblaje de macabeu y chardonnay que proceden de viñedos situados entre 700 y 800 metros y se cultivan en ecológico. Fermentó y se crió durante 8 meses en barrica. Un blanco seductor, untuoso y elegante perfecto para acompañar una comida con arroz, pescados guisados o a la brasa y quesos cremosos. Criado durante 8 meses en barricas de roble francés Allier.
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Visual tasting note Golden reflections, Sparkly, Dense tear, Pale tone, Yellow.
Olfactory tasting note Nuts, Fruity aromas, Ripe white fruit, Smoky notes, Sweet spices, Pineapple, Tropical fruits, Cedar wood, Passion fruit.
Tasting note Long, Toasted notes, Powerful, Greedy, Fruity notes, Peach, Almonds, Pleasant tannins, Well balanced acidity.
Recommended pairing Rice with mushrooms, Cakes with dried fruits, Black rice dishes.
Consumption temperature 6ºC - 8ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

13 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )

Rating 
24 Mar 2024

Con mucha clase

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22 Mar 2024

Todo muy correcto, precioso

Rating 
19 Mar 2024

¡Para una velada es un compañero ideal! ¡Diviértete!

Rating 
15 Mar 2024

Una muy agradable sorpresa y a un precio muy competitivo

Rating 
09 Mar 2024

Sabor reconocible por lo distinto y bueno que está

Rating 
07 Mar 2024

Menudas ganas que tengo de volver a probar mi Blanco favorito

Rating 
07 Mar 2024

Te lo recomiendo aunque no soy somelier

Rating 
25 Feb 2024

Gran relación calidad/precio.

Una gran relación calidad-precio. Bien hecho, listo para beber y redondo en el sabor.

Rating 
25 Feb 2024

Han pasado años desde que lo bebo y siempre igual de bueno

Rating 
23 Feb 2024

Entre los mejores.

Nos ha encantado. Esta en el pódium.

Rating 
11 Feb 2024

Sorprende. La calidad precio es pareja y lo considero una compra acertada para disfrutar con familiares

Rating 
11 Feb 2024

Con carácter

Rating 
03 Feb 2024

Muy bueno

Es un Vino Blanco excelente, muy completo... el diseño y botella es bonito también. Es fresco y suave... muy muy recomendable. La mezcla... perfecta. No suele fallar.

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Product Selection by Cérvoles.

13 Products, The best selection by Cérvoles.


Cérvoles by Vinoteca.online

Cérvoles Celler: Brand.


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Español [ ES ]

El nacimiento.

Cérvoles Celler nace en el año 1997. Después de una intensa búsqueda de fincas y microclimas idóneos para la implantación de nuevos viñedos dentro de la Denominación de Origen Costers del Segre, la familia Cusiné, al analizar las posibilidades y descubrir las grandes características de las viñas y los vinos de La Pobla de Cérvoles, adquiere la actual propiedad de Cérvoles Celler. Cérvoles Celler se encuenta en la vertiente norte del Montsant y dominado por la Sierra de la Llena, se encuentra La Pobla de Cérvoles, municipio integrado administrativamente en la comarca de Les Garrigues y en la Denominación de Origen Costers del Segre. Se trata de una comarca de compleja orografía en la que se suceden gran cantidad de cerros y vaguadas en dirección norte, la cual se va empinando hacia el sur para terminar en la Sierra de La Llena. Ésta marca la frontera entre Lleida y Tarragona, a la vez que separa la comarca del Priorat y de La Conca de Barberà.




Las fincas.

Cérvoles Celler es una finca de 102 hectáreas, con 32 hectáreas de viñedos de las variedades cabernet sauvignon, tempranillo, merlot, garnacha, chardonnay y macabeo, plantadas principalmente entre los años 1960 y 1989, distribuidas en 10 diferentes parcelas. Éstas poseen diferentes vertientes e insolación que otea sobre toda el área, gozando de una climatología muy suave a pesar de la dureza de la zona. Situadas entre 700 y 750 m. de altitud disponen de una media de 450 mm. de lluvias anuales, cantidad adecuada para la viticultura de calidad. La textura de los suelos es franca (franca-limosa, franca-arcillosa) con diferentes niveles de gravas. La permeabilidad de estas gravas subterráneas permite un buen drenaje, así como las arcillas proporcionan humedad considerable, formando en conjunto un buen equilibrio hídrico. Después de la fundación de la empresa Cérvoles Celler, se inicia una amplia reconducción del viñedo con el objetivo de incrementar la superficie foliar por kilo de uva a la vez que se mejora la metodología de vinificación para conseguir la mejor calidad de los vinos. La gran personalidad que transfiere el microclima a los vinos de Cérvoles Celler y la gran calidad de los mismos, fue la principal razón para decidir aportar los medios y los conocimientos necesarios para transformar una empresa y unas viñas en una marca de alta calidad en el mercado internacional. En cuanto a la bodega, esta ha sido diseñada a medida, considerando el tamaño y la producción de las diferentes parcelas, de modo que en cada depósito se fermenta la uva de una variedad y parcela determinada. Actualmente el parque de barricas de compone de 300 unidades, principalmente nuevas, y todas ellas de roble francés.




Los vinos.

Fruto de las características de los viñedos y de la zona en la que se asientan, gozamos de altos grados de alcohol, extracto, color, y como más importante, una pronunciada y común personalidad en todas las variedades cultivadas. Estas virtudes nos permiten jugar entre límites para ir descubriendo, año tras año, todo el potencial de calidad del que disponen nuestras uvas. Actualmente los vinos de Cérvoles forman parte del selecto grupo Grandes Pagos de España, asociación de fincas vitivinícolas de toda España que defienden y propagan la cultura del Vino de Pago, producido en un terruño específico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo, su subsuelo y su clima. Cérvoles Celler pertenece desde sus inicios a la reconocida asociación Grandes Pagos de España, y actualmente sus viñedos ocupan unas 55 hectáreas que se distribuyen en 12 parcelas, con cepas principalmente de Garnacha, Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot, Macabeo y Chardonnay, todas a una altitud de 700-750 metros de altitud y cultivadas mediante una viticultura exigente y sostenible. Un concepto ancestral del vino de calidad, pero sólo recientemente renacido. En el año 1997 nació este proyecto concebido para producir vinos de finca de gran calidad que fueran una clara expresión del territorio en el que se cultiva, convirtiéndose en el primer proyecto de viticultura de montaña que se concibió en Cataluña.




Cérvoles Blanc Aged 75 cl.

Additional information.


31,95 € Free Shipping | White wine Cérvoles Blanc Aged D.O. Costers del Segre Catalonia Spain Macabeo, Chardonnay Bottle 75 cl

«Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is produced by Cérvoles (Cérvoles Celler). In the elaboration of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» the grape varieties that are used are Macabeo and Chardonnay. «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is a product from Spain. The production region of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is Catalonia. It is certified with D.O. Costers del Segre. The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues. The weight of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is identified and marketed with the barcode EAN 8437002936020.

«Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» belongs to the White wine category, White wine Appellation of origin D.O. Costers del Segre. In the elaboration of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» the grape varieties that are used are Macabeo and Chardonnay. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is 13.5% Vol. The weight of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is identified and marketed with the barcode EAN 8437002936020. The final sale price of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is 31,95 € in Vinoteca.online. This product is supplied in quantities of 2 units or more.

A total of 13 valuations have been made about «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» in Vinoteca.online. Consumers and users from Vinoteca.online rated «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» with an average score of 5 out of 5.

Regarding the tasting of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre», the notes golden reflections, sparkly, dense tear, pale tone and yellow stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are nuts, fruity aromas, ripe white fruit, smoky notes, sweet spices, pineapple, tropical fruits, cedar wood and passion fruit. Finally, The tasting of «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» in the taste phase stands out with long, toasted notes, powerful, greedy, fruity notes, peach, almonds, pleasant tannins and well balanced acidity. It is recommended to pair «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» with rice with mushrooms, cakes with dried fruits and black rice dishes. The optimum temperature to consume «Cérvoles Blanc Aged Costers del Segre» is 6ºC - 8ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Appellation of origin:
D.O. Costers del Segre.

Cérvoles Blanc Aged 75 cl.


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Historia.

El área geográfica que comprende la actual Denominación de Origen Costers del Segre lleva siglos elaborando vinos, pero su ubicación interior y alejado del mar, dificultaban su inclusión en las vías de comercialización, pero obteniendo unos vinos con elementos propios y característicos. Innovaciones en las variedades de uva y en los métodos de producción, fue el primer lugar de Cataluña en introducir las variedades cabernet sauvignon, merlot y chardonnay, junto a las variedades autóctonas, y se adoptaron las técnicas californianas de vinificación. Durante el año 1983: Jaume Siurana, director del Incavi, y Manuel Raventós Artes, director general de Codorniu y de la Bodega Raimat, consideraron que, la excelente calidad vitivinícola de las comarcas ilerdenses precisaba de un consejo regulador, para velar por su tradición vitivinícola y garantizar la excelente calidad de los vinos producidos y liderar la promoción de sus vinos, aprovechando el gran éxito que ya tenían los vinos de Raimat, constituyéndose como D.O. en mayo de 1986 y siendo ratificada dos años después.




Geografía, geología y clima.

Costers del Segre es una región vitivinícola española, situada en la provincia de Lérida, que se ha constituido en denominación de origen. La Denominación de Origen Costers del Segre es un mosaico formado por siete territorios, repartidos a lo largo de toda la cuenca del río Segre y el Pirineo leridano, con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia la vitivinicultura de la provincia de Lérida. Abarca sietes subzonas de producción: Segriá, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Vall de Riucorb y Garrigues. Cada una de estas regiones tiene condiciones geográficas y climáticas diversas, alternando zonas de montaña con otras de llanura, cuyo nexo de unión es la cuenca media del río Segre, entre el Pirineo y el Ebro, y el clima interior y seco, alejado de la influencia del mar y con muchas horas de sol, pocas lluvias, pero de elevada humedad debido a las numerosas nieblas invernales. En general, goza de clima continental, con contrastes térmicos, alta insolación y pluviosidad escasa. Las altitudes varían entre los 200 y los 1.100 metros de altitud. Edafológicamente hablando, nos encontramos con terrenos calcáreos cubiertos parcialmente de arena, con una gran uniformidad en toda la denominación. La temperatura media anual es de 14 °C a 15 °C, siendo frecuentes heladas en invierno y temperaturas de hasta 35 °C en verano.




Los vinos.

Los vinos con el sello D.O. Costers del Segre pueden ser tanto blancos como rosados, tintos o espumosos, así como vinos de aguja y vinos de licor. Dependiendo del grado de envejecimiento, los vinos elaborados se clasifican en jóvenes, crianza, reserva y gran reserva. En el conjunto de esta Denominación de Origen las variedades blancas predominantes son las tradicionales, Macabeo y Parellada. Esto hace que los blancos de la región de Costers del Segre sean vinos de perfil más clásico, es decir, ligeros, afrutados y acidulados. La exitosa aclimatación del Chardonnay a la región ha abierto la puerta a vinos de características más modernas, ya sean vinos jóvenes o fermentados en barrica de roble, porque presentan una mayor estructura y se hace más presente su carácter varietal. Entre las variedades tintas predominan el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir, pero también se cultivan las variedades tradicionales, sobretodo el Tempranillo, la Garnacha y el Trepat. Dentro de los matices lógicos que el suelo de cada territorio imprime en sus uvas, los tintos de la DO Costers del Segre se caracterizan porque tienen un aroma potente y un gusto equilibrado, al mismo tiempo que ofrecen una buena expresión tánica y en boca resultan sabrosos, amplios y estructurados.




White wine D.O. Costers del Segre

Product Selection White wine D.O. Costers del Segre.
Cérvoles Blanc Aged 75 cl.


Variety:
Macabeo and Chardonnay.

Cérvoles Blanc Aged 75 cl.


Variety Macabeo.

See Macabeo White wine list.

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Origen.

La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.




Características.

Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.




Zonas de cultivo.

Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.




Vinos.

La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.




White wine Macabeo

Product Selection White wine Macabeo.
Cérvoles Blanc Aged 75 cl.


Variety Chardonnay.

See Chardonnay White wine list.

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Origen.

La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.




Características.

Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.




Zonas de cultivo.

Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.




Vinos.

Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.




White wine Chardonnay

Product Selection White wine Chardonnay.
Cérvoles Blanc Aged 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Cérvoles Blanc Aged 75 cl.

White wine. Cérvoles. Blanc. Aged. D.O. Costers del Segre. Catalonia. Spain. Macabeo, Chardonnay. Bottle. 75 cl..


Variety White wineMacabeo, Chardonnay.
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Tasting note Long, Toasted notes, Powerful, Greedy, Fruity notes, Peach, Almonds, Pleasant tannins, Well balanced acidity.
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Description
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Uno de los blancos de referencia de Costers del Segre, voluminoso, intenso, fresco... Un coupage de macabeo y chardonnay, al 50%, fermentado y criado en roble. La uva procede de viñedos viejos plantados, en el caso del macabeo, en el año 1958, una parte, y entre los años 60 y 70 el resto, y en la década de 1990 la chardonnay, en suelo de textura franco-arcillosa con algún substrato gravoso. Cérvoles Blanc realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés y la crianza, con sus lías, en barricas de roble francés de grano fino durante 8 meses, con un bâtonnage periódico en los primeros meses que le aporta untuosidad y volumen.
Cérvoles Blanc es uno de los vinos blancos más reconocidos de Catalunya. Elaborado por Tomàs Cusiné en Costers del Segre, es un ensamblaje de macabeu y chardonnay que proceden de viñedos situados entre 700 y 800 metros y se cultivan en ecológico. Fermentó y se crió durante 8 meses en barrica. Un blanco seductor, untuoso y elegante perfecto para acompañar una comida con arroz, pescados guisados o a la brasa y quesos cremosos. Criado durante 8 meses en barricas de roble francés Allier.
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(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Costers del Segre.
Production region The production region of D.O. Costers del Segre is located in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
Accessories This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
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Legal Notice It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
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