«Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es producido por Torrevento. «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Bombino Negro, 100% Bombino Negro. «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es un producto de Italia. La región de producción de «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es Puglia. Está certificado con D.O.C.G. Castel del Monte Bombino Nero. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» se certifica con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) en la cual se integra D.O.C.G. Castel del Monte Bombino Nero. La región de producción de D.O.C.G. Castel del Monte Bombino Nero se encuentra en Las provincias de Bari y Foggia, en la región de Puglia, Italia. El peso de «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» pertenece a la categoría Vino rosado, Vino rosado Indicación geográfica D.O.C.G. Castel del Monte Bombino Nero. «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Bombino Negro, 100% Bombino Negro. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es de 12% Vol. El peso de «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

El precio final de venta de «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es de 8,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» no está disponible a la venta en Vinoteca.online. La variedad bombino nero es una joya de la denominación Castel del Monte que vinificada en rosado da unos resultados siempre excepcionales, tanto es así que ha merecido una denominación a su nombre y de muy alto nivel. A los pies de un paraje tan mágico e histórico como Castel del Monte, una fortificación de Puglia construida por Federico II de Suabia y nombrada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, la bombino nero es una variedad de maduración tardía y presenta unas perfectas condiciones para la vinificación de rosados, a los que otorga una nariz y un paladar concentrado y delicado a la vez. Los viñedos se localizan a una altitud cercana a los 600 metros y cuentan con una óptima exposición. Los suelos ricos en minerales, los mismos con los que se construyó el cercano Castel del Monte, otorgan a los vinos una frescura y un nervio envidiables y un amplio abanico de fragancias afrutadas en nariz. La sabia vinificación de estos vinos, con un tiempo inicial en depósitos de acero seguida de varios meses de afinamiento en botella, no hace sino destacar esta riqueza aromática. De color rosa oscuro e irresistibles tonalidades cereza, Veritas es un vino que sorprende en nariz por su complejidad, con aromas de fresa, grosella y frambuesa que dan paso a otras notas más profundas de hierbas aromáticas, ciruela, toba, ruibarbo... Un rosado robusto y alegre, perfectamente equilibrado y muy persistente, Veritas no es solamente uno de los máximos exponentes de los rosados de Puglia sino que cuenta además con una excepcional relación calidad-precio.

Respecto a la cata de «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero», en su fase visual destacan las notas tono pálido, reflejos de piel de cebolla y seductor. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba fresca, aromas varietales, cassis y cerezas frescas. Finalmente, La cata de «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» en la fase gustativa destaca con entrada fresca, muy amplio y ataque goloso. Se recomienda maridar «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» con paella de pescado, ensaladas de frutas, espuma de sobrasada y cerdo agridulce. La temperatura óptima para consumir «Torrevento Veritas Castel del Monte Bombino Nero» es 6ºC - 8ºC.

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