Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 75 cl.

ItaliaD.O.C. Carignano del Sulcis, Sardegna, Italia.
Vino tintoCariñena y Bobal.
Vino tintoVino tinto Botella, 75 cl.

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  • 51,95 € Envío gratis | Vino tinto Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune D.O.C. Carignano del Sulcis Sardegna Italia Cariñena, Bobal Botella 75 cl
Productor Santadi.
Nombre Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune.
Variedad Vino tintoCariñena, Bobal.
País de origen ItaliaItalia.
Región de origen ItaliaSardegna.
Indicación geográfica ItaliaD.O.C. Carignano del Sulcis.
Certificación (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Carignano del Sulcis.
Región de producción La región de producción de D.O.C. Carignano del Sulcis se encuentra en La provincia de Cagliari, en la región de Sardegna, Italia.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipología Vino tinto.
D.O.C. Carignano del Sulcis.
Variedad Vino tintoCariñena, Bobal.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
Formato Botella.
Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 15% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referencia del producto WAN4560418
Precio actual 51,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones Mantener preferiblemente alejado de la luz.
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Puntuación Parker TWA 93 Puntos.
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Nota de cata visual Color cereza intenso, Reflejos caoba, Rojo, Rojo nazareno.
Nota de cata olfativa Frutas tropicales, Evidencias de barrica, Trasfondo de torrefactos.
Nota de cata gustativa Té negro, Higos, Cereza madura, Paso muy frutal.
Maridaje recomendado Angulas, Pavo a la plancha, Salsas fuertes.
Temperatura de consumo 16ºC - 18ºC.
Consumo Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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«Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es producido por Santadi. En la elaboración de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» las variedades de uva que se utilizan son Cariñena y Bobal. «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es un producto de Italia. La región de producción de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es Sardegna. Está certificado con D.O.C. Carignano del Sulcis. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Carignano del Sulcis. La región de producción de D.O.C. Carignano del Sulcis se encuentra en La provincia de Cagliari, en la región de Sardegna, Italia. El peso de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Carignano del Sulcis. En la elaboración de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» las variedades de uva que se utilizan son Cariñena y Bobal. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es de 15% Vol. El peso de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

El precio final de venta de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es de 51,95 € en Vinoteca.online. Temporalmente «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» no está disponible a la venta en Vinoteca.online.

Respecto a la cata de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis», en su fase visual destacan las notas color cereza intenso, reflejos caoba, rojo y rojo nazareno. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas tropicales, evidencias de barrica y trasfondo de torrefactos. Finalmente, La cata de «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» en la fase gustativa destaca con té negro, higos, cereza madura y paso muy frutal. Se recomienda maridar «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» con angulas, pavo a la plancha y salsas fuertes. La temperatura óptima para consumir «Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Carignano del Sulcis» es 16ºC - 18ºC.

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Variedad:
Cariñena.

Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 75 cl.


Origen.

La variedad cariñena es una uva originaria de la zona de Aragón de donde toma su nombre, concretamente de la comarca homónima ubicada en la provincia de Zaragoza. Aunque hay algunas dudas sobre su relación, también es conocida como mazuelo en la denominación de origen Rioja. En Cataluña recibe el nombre de samsó. Los primeros escritores de libros de vinos de Italia especularon que la cariñena, conocida como carignano en algunas partes de Italia, era una vid fenicia que fue introducida en Cerdeña por los fenicios en el siglo IX a. C. Creían que esa uva se había extendido a otras colonias fenicias partiendo de ahí, llegando al asentamiento de Sulces, donde eventualmente fue traída a la península itálica y, desde ahí, los antiguos romanos la llevaron a las regiones del Mediterráneo Occidental. Hoy, la mayoría de los ampelógrafos ha descartado esta teoría debido a la falta de documentación histórica y evidencias de ADN que sugieran que la uva tiene un origen fenicio o italiano. En lugar de eso, la evidencia apunta de forma más evidente a un origen español de la uva. La uva cariñena es también conocida como mazuela, mazuelo, samsó, caranyana, crinyana, granyena, caragnane o carignan.




Características.

Las cepas de cariñena son vigorosas, de entrenudos cortos y, por ello, con mucha densidad de hojas, de porte erguido, de elevada fertilidad y con muy buenos rendimientos. Su desborre es tardío y madura en media estación tendiendo a tardía, siendo de las últimas variedades de uva que se cosechan en la vendimia, por lo que, salvo que esté plantada en suelos muy cálidos, no suele alcanzar la madurez completa para su vendimia. Los racimos son grandes, compactos, con hombros marcados y pedúnculos muy cortos, uniformes en el tamaño de las uvas, pero heterogéneos en su color. Las uvas son grandes, de epidermis con enverado y evolución del color irregular y color azul negro con mucha pruina. A pesar de tener un hollejo no demasiado grueso, sí tiene una elevada resistencia a heridas y al agrietado. La pulpa no tiene pigmentación, tiene bastante consistencia, aunque es blanda y jugosa. Es una variedad con elevada sensibilidad a la yesca y al oídio, lo que puede causar grandes pérdidas por ataques tardíos a los racimos. Es sensible a la polilla de racimo, aunque no suele tener problemas de ataques, asimismo es bastante sensible a los ácaros. Tiene una sensibilidad media al mildiu y a la botritis y escasa a la excoriosis y a la eutipiosis. No suele tener problemas de corrimiento de racimo, tolera bastante bien las sequías y tampoco sufre daños con el viento. No requiere de niveles altos de fósforo, nitrógeno ni magnesio, no así de potasio, ya que una carencia en este elemento provocaría oscurecimiento de la pulpa. Es una cepa que se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunque los mejores resultados se obtienen con suelos pedregosos, ya sean aluviales o esquistosos, pero en ningún caso encharcados o saturados de humedad. Se recomiendan las podas cortas y no efectuar despuntes.




Zonas de cultivo.

Como su nombre indica, la uva cariñena es la más característica de los vinos de su DO homónima, Cariñena. También se elaboran vinos con esta variedad, aunque sea conocida como mazuelo, en la D.O.C. Rioja. Otras zonas productoras que producen caldos con esta uva son las D.O. de Priorato, Mointsant o Tarragona. Fuera de España también es una uva muy cultivada, se pueden encontrar viñedos de cariñena en países muy variados, como es el caso de Francia, Chile, México, Sudáfrica o Estados Unidos e incluso en China.




Vinos.

La variedad cariñena da lugar a mostos con alto contenido en azúcar y bastante color, con elevado contenido en taninos astringentes y con aromas amargos y herbáceos dando vinos jóvenes de color muy vivo con aromas florales, predominando las violetas, pero que poseen poca estabilidad aromática en su evolución. Por su alto contenido en azúcar es base de vinos alcohólicos, bien cubiertos de capa y con buenos aromas en vinos jóvenes, así como con una acidez elevada. Los vinos procedentes de cepas viejas pueden ser excelentes, con un alto nivel de taninos por lo que envejece bien y da vinos con cuerpo.




Vino tinto Cariñena

Selección de productos Vino tinto Cariñena.
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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Ficha técnica.
Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 75 cl.

Vino tinto. Santadi. Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune. D.O.C. Carignano del Sulcis. Sardegna. Italia. Cariñena, Bobal. Botella. 75 cl..


Variedad Vino tintoCariñena, Bobal.
País de origen ItaliaItalia.
Región de origen ItaliaSardegna.
Indicación geográfica ItaliaD.O.C. Carignano del Sulcis.
Añada / Cosecha
Comercializada actualmente por el productor.
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Capacidad 75 cl.
Contenido de alcohol 15% Vol.
Puntuación Parker TWA 93 Puntos.
Nota de cata visual Color cereza intenso, Reflejos caoba, Rojo, Rojo nazareno.
Nota de cata olfativa Frutas tropicales, Evidencias de barrica, Trasfondo de torrefactos.
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D.O.C. Carignano del Sulcis.
Productor Santadi.
Nombre Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune.
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Última actualización: Lunes, 22 Ene 2024
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