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Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.
Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.
Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.
Hier!
14,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Alta Alella AA Parvus...
Está en otra liga
ça fait 2e jours!
22,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella AA...
Sin maquillajes que lo acercan a la pureza y autenticidad
ça fait 2e jours!
17,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella AA...
Sorpresa agradable al probar este caldo tan rico
ça fait 2e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Alta Alella AA D.O....
Muy suave, de una zona desconocida a priori. Sorprende su intenso aroma. Gran relación calidad/precio. Muy recomendable.
ça fait 2e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Alta Alella AA D.O....
Conjunto muy armónico
ça fait 2e jours!
26,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella AA...
Perfecto para pasar este tarde lluviosa en casa
ça fait 2e jours!
15,95 € Envoi gratuit | Rosé mousseux Alta Alella Privat...
Ofrece una excelente relación entre calidad y precio. Gran personalidad.
ça fait 3e jours!
24,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella AA...
Poca producción, máxima calidad
ça fait 3e jours!
23,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella Bruant...
Muy vistoso por fuera y apetitoso por dentro
ça fait 3e jours!
24,95 € Envoi gratuit | Vin doux Alta Alella Dolç D.O....
No defrauda. Es bueno hasta el precio
ça fait 3e jours!
43,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella Laieta...
Completamente recomendable y definitivamente, voy a comprar más
ça fait 3e jours!
11,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Alta Alella AA Gx Jeune...
Un carácter completamente distinto al resto. Muy conseguido. Delicioso
ça fait 3e jours!
12,95 € Envoi gratuit | Vin blanc Alta Alella AA D.O....
Llamativo, muy bonito
ça fait 4e jours!
59,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella Laieta...
Precioso, no os lo podéis creer
ça fait 4e jours!
22,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Alta Alella AA...
Me produce una gran satisfacción al beberlo, con un precio ajustado de acuerdo a la alta calidad ofrecida