Perelada Blanc Pescador Premium 75 cl.

EspagneCatalogne, Espagne.
Blanc mousseuxXarel·lo et Chardonnay.
Blanc mousseuxBlanc mousseux Bouteille, 75 cl.

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Producteur Perelada.
Nom Blanc Pescador Premium.
Variété Blanc mousseuxXarel·lo, Chardonnay.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneCatalogne.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8410745048144
  • 6,95 € Envoi gratuit | Blanc mousseux Perelada Blanc Pescador Premium Catalogne Espagne Xarel·lo, Chardonnay Bouteille 75 cl
Typologie Blanc mousseux.
Variété Blanc mousseuxXarel·lo, Chardonnay.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 12.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4570323
EAN 8410745048144
Prix ​​actuel 6,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Évaluations 5 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur
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Note visuelle de dégustation Excrétion lente, Bulles élégantes et abondantes, Bon chapelet, Débit constant.
Note olfactive fleur blanche, Fond floral clair, Agrumes doux.
Note de dégustation Bonne entrée, Finition savoureuse, Tons légers d'agrumes.
Appariement conseillé Crevettes blanches, Poisson léger, Fromage de chèvre artisanal.
Température de consommation 9ºC - 11ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Sélection by «Message dans une Bouteille®»

Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.

5 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )

Cotation 
24 Jan 2024

Impresionante envoltorio

Cotation 
24 Jan 2024

Delicioso, un verdadero clásico que tiene todas las cualidades

Cotation 
10 Jan 2024

Fruta intensa.

Merece la pena a pesar de su precio.

Cotation 
02 Jan 2024

blanco muy fácil de beber, excelente

Se trata de un blanco con mucha personalidad y muy fácil de beber. Excelente relación calidad-precio. Recomendable 100%.

Cotation 
29 Déc 2023

Excelente espumoso blanco a un precio de ganga.

Lo hemos probado recientemente y quedamos muy impresionados. Tanto es así, que pedí 6 botellas.

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Perelada by Vinoteca.online

Perelada: Marque.


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Español [ ES ]

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.




Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.




Perelada Blanc Pescador Premium 75 cl.

Information complémentaire.


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«Perelada Blanc Pescador Premium» est produit par Perelada. Dans l'élaboration de «Perelada Blanc Pescador Premium», les cépages utilisés sont Xarel·lo et Chardonnay. «Perelada Blanc Pescador Premium» est un produit de Espagne. La région de production de «Perelada Blanc Pescador Premium» est Catalogne. Le poids de «Perelada Blanc Pescador Premium» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Perelada Blanc Pescador Premium» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8410745048144.

«Perelada Blanc Pescador Premium» appartient à la catégorie Blanc mousseux. Dans l'élaboration de «Perelada Blanc Pescador Premium», les cépages utilisés sont Xarel·lo et Chardonnay. «Perelada Blanc Pescador Premium» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Perelada Blanc Pescador Premium» est de 12.5% Vol. Le poids de «Perelada Blanc Pescador Premium» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Perelada Blanc Pescador Premium» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8410745048144. Le prix de vente final de «Perelada Blanc Pescador Premium» est de 6,95 € dans Vinoteca.online. «Perelada Blanc Pescador Premium» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

À Vinoteca.online, 5 évaluations ont été effectuées au total sur «Perelada Blanc Pescador Premium». Les consommateurs et les utilisateurs de Vinoteca.online ont évalué «Perelada Blanc Pescador Premium» avec un score moyen de 4.8 sur 5.

Concernant la dégustation de «Perelada Blanc Pescador Premium», les notes excrétion lente, bulles élégantes et abondantes, bon chapelet et débit constant ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleur blanche, fond floral clair et agrumes doux. Finalement, La dégustation de «Perelada Blanc Pescador Premium» en phase gustative se démarque avec bonne entrée, finition savoureuse et tons légers d'agrumes. Il est recommandé de coupler «Perelada Blanc Pescador Premium» avec crevettes blanches, poisson léger et fromage de chèvre artisanal. La température optimale à consommer «Perelada Blanc Pescador Premium» est 9ºC - 11ºC.

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Variété:
Xarel·lo et Chardonnay.

Perelada Blanc Pescador Premium 75 cl.


Variété Xarel·lo.

Voir la liste de Blanc mousseux Xarel·lo.

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Origen.

Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.




Características.

Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.




Zonas de cultivo.

El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.




Vinos.

El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.




Blanc mousseux Xarel·lo

Sélection de produits Blanc mousseux Xarel·lo.
Perelada Blanc Pescador Premium 75 cl.


Variété Chardonnay.

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Origen.

La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.




Características.

Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.




Zonas de cultivo.

Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.




Vinos.

Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.




Blanc mousseux Chardonnay

Sélection de produits Blanc mousseux Chardonnay.
Perelada Blanc Pescador Premium 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Fiche technique.
Perelada Blanc Pescador Premium 75 cl.

Blanc mousseux. Perelada. Blanc Pescador Premium. Catalogne. Espagne. Xarel·lo, Chardonnay. Bouteille. 75 cl..


Variété Blanc mousseuxXarel·lo, Chardonnay.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneCatalogne.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 12.5% Vol.
Note visuelle de dégustation Excrétion lente, Bulles élégantes et abondantes, Bon chapelet, Débit constant.
Note olfactive fleur blanche, Fond floral clair, Agrumes doux.
Note de dégustation Bonne entrée, Finition savoureuse, Tons légers d'agrumes.
Appariement conseillé Crevettes blanches, Poisson léger, Fromage de chèvre artisanal.
Température de consommation 9ºC - 11ºC.
Typologie Blanc mousseux.
Producteur Perelada.
Nom Blanc Pescador Premium.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8410745048144
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
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