Gramona Rosat Pinot Noir Brut Reserva 75 cl.

EspagneD.O. Cava, Catalogne, Espagne.
Rosé moussantPinot Noir.
Rosé moussantRosé moussant Bouteille, 75 cl.

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Cave Gramona.
Nom Rosat.
Variété de raisins Rosé moussantPinot Noir.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneCatalogne.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Cava.
Certification (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Région de production La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Rosé moussant.
D.O. Cava.
Variété de raisins Rosé moussantPinot Noir.
Vieillissement Reserva
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Contenido de alcohol 12,0% Vol.
Teneur en sucre En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut".
Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre.

Nature brute: < 3 gr/L (Grammes de sucre par litre).
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Sec: 12 - 17 gr/L
Sec: 17 - 32 gr/L
Demi Sec: 32 - 50 gr/L (Semi Doux)
Doux: > 50 gr/L
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4555884
Prix ​​actuel 23,95 € (TVA incluse)
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Pour de grandes quantités ou des unités en remplacement peut être jusqu'à 5 jours.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Español [ ES ]
Elaborado exclusivamente con pinot noir, Gramona Rosé Brut Reserva convierte esta uva en un cava rosado de gran frescura e intensa gama aromática. De dosage moderado, este Reserva tiene un periodo de crianza de 24 meses, superando el tiempo requerido para un Reserva según la Denominación de Origen. Un cava de de brillante color rosa frambuesa que en nariz destaca por su frescura y la intensidad de sus aromas: frutas rojas, fresones y grosellas, hierbas mediterráneas, hinojo, lavanda... En boca ofrece una sabrosa entrada, con buena estructura y una burbuja fina, crujiente y bien integrada. Seco y vinoso, se despide con un final refrescante que vuelve a evocar las frutas rojas y sus tonos balsámicos. Envejecido en cava durante dos años.
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Évaluations 612 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur
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Nota de cata visual Intenso, Color rosa frambuesa.
Nota de cata olfativa Fresco, Aromas frutales, Fruta roja, Notas cítricas, Especias dulces, Canela, Aromas anisados, Zarzamora.
Nota de cata gustativa Equilibrado, Seco, Notas frutales, Fruta confitada.
Maridaje recomendado Arroces, Aperitivos, Platos de pasta, Pescado en salsa.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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612 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Au cours des derniers 12 mois )

Cotation 
05 Sep 2020

Espumoso interesante

Al principio no disfruté, demasiado frío una vez que se calentó en el cristal se volvió increíblemente complejo y me enganché.

Cotation 
05 Sep 2020

Siempre bueno

Si no lo has probado, es hora de que lo hagas.

Cotation 
04 Sep 2020

¡Me encanta este espumoso rosado!

Uno de mis favoritos absolutos a este precio. Buen trabajo!.

Cotation 
04 Sep 2020

Muy bueno

Sin entrar en florituras puedo decir que está muy bueno. Recomendable si quieres probar cosas distintas dentro del precio de los mejores.

Cotation 
04 Sep 2020

Que buen hacer y que rico.

No hay comparación con otros. Mucho mejor. Es el que más me gusta con diferencia.

Cotation 
04 Sep 2020

Es un rosado distinto.

No suelo beber este rosado, pero me resultó con muy buen paladar, agradable en la boca, con un sabor bueno.

Cotation 
03 Sep 2020

Muy fino y un poco caro.

Muy fino es algo mas caro que otros pero vale la pena.

Cotation 
03 Sep 2020

Espumoso elegante.

Potente con una exquisita elegancia. Muy buena referencia para el precio que tiene!.

Cotation 
02 Sep 2020

Fuerte personalidad.

Desarrolla una fuerte personalidad. Me encanta, pero lo reservo para amigos conocedores. Siempre tengo algunas botellas en mi bodega …

Cotation 
02 Sep 2020

Magnífico.

Producto realmente fuera de lo común. Para probar.

Cotation 
02 Sep 2020

Agradable.

No me decepcionó. Voy a gastar un poco más en mi próximo pedido.

Cotation 
01 Sep 2020

Excelente.

Para ser probado con moderación. Es un Rosado maravilloso.

Cotation 
01 Sep 2020

Gran producto y buena imagen.

No me gustaba el Rosado hasta que probé éste. Desde ese día es un fijo en mi bodega

Cotation 
01 Sep 2020

Simplemente delicioso

Hemos bebido este Espumoso durante mucho tiempo. Lo compraré de nuevo.

Cotation 
01 Sep 2020

Sabroso y muy agradable

Sabroso y agradable. Impresionante. Volveremos a comprarlo.

Cotation 
01 Sep 2020

Muy bueno.

Muy agradable al paladar que ya conocía pero que es fácil encontrar. Lo voy a recomendar a mis amigos.

Cotation 
07 Aug 2020

Equilibrado

Es uno de nuestros favoritos para tomar cuando nos apetece. Es equilibrado y con una relación calidad/precio increíble. Recomendado sin duda.

Cotation 
06 Aug 2020

Con cuerpo

Lo abrimos para una cena con los amigos y nos dejó en muy buen lugar por lo fácil de beber acompañando una carne que estaba también deliciosa. Sin duda recomiendo este Rosado.

Cotation 
05 Aug 2020

Siempre un muy buen espumoso rosado

Excelente espumoso rosado a precio razonable.

Cotation 
05 Aug 2020

Supremo.

Tan impresionante como siempre, está a la altura de todas las expectativas. Es muy rico y complejo que saca todo de la uva. Es prometedor para reservar, si no sucumbes a la tentación de beberlo antes …

Sélection de produits by Gramona.

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Gramona by Vinoteca.online

Gramona: Marque, Cave.


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Historia y tradición.

Gramona respeta la herencia y defiende su concepto de lo que debe ser un cava. El excepcional terruño con que cuenta la bodega y la experiencia elaboradora utilizando el método tradicional para conseguir elegantes largas crianzas, marca la diferencia necesaria para conseguir un gran cava. Gramona es un clásico atemporal, una bodega que defiende las formas tradicionales y le elegancia (con cierta reminiscencia afrancesada) por encima de todo como método infalible para conseguir cavas de altísima calidad. Los Gramona son espumosos suntuosos, que recuerdan a los champanes franceses y eleva a categorías superiores a nuestros cavas patrios. La familia Batlle han sido y son viticultores renovadores, a través de sus creaciones, de emociones, sabores y aromas. Permanecen asentados como productores desde 1881 en Sant Sadurní d’Anoia, la capital de la denominación Cava. Hoy son dirigidas, siguiendo la tradición, por la quinta generación de la saga familiar. En Cavas Gramona siempre han demostrado su personal visión por la elaboración de vinos y cavas. Hasta el año 2001 todas las vinificaciones y crianzas se realizaban en el Celler Batlle, ubicado en el centro urbano de la localidad; actualmente sólo alberga la crianza de los cavas de la bodega Gramona más añejos. Las nuevas instalaciones se han ubicado físicamente bajo la montaña. Su diseño permite, desde el momento de la entrada de la uva por gravedad, una escrupulosa manipulación del producto.

De la Cepa, del Vino, de la Vida.

El escudo familiar de Gramona expresa: “Viti, Vini, Vitae. Verum Cava”, de la Cepa, del Vino, de la Vida, siendo el lema de esta saga familiar, mostrándose también en la gran exigencia por conseguir la máxima calidad en todos sus productos. Disponen de 150 Ha en las que cultivan 15 variedades distintas. Miman y cuidan en grado sumo el viñedo para conseguir los mejores mostos para sus creaciones. Mostos que serán tanto para alcanzar vinos de la bodega Gramona tranquilos, como para ser destinados a la segunda fermentación necesaria para conseguir después de la larga crianza en la cava, uno de los más aclamados y serios Grandes Vinos Espumosos del Mundo. Dentro de sus creaciones destaca uno de los mejores vinos blancos de la DO Penedès, el Sauvignon Blanc. Un regalo para los sentidos es el vino dulce Gra a Gra Pinot Noir. Los cavas y vinos de Gramona son una referencia y marcan cátedra. La bodega no sólo fue mencionada en The New York Times, sino también premiada por la Guía Peñín, la Guía Gourmets, de Premios Verema y del Economista.

Gramona Rosat Pinot Noir Brut Reserva 75 cl.

Information complémentaire.


23,95 € Envoi gratuit | Rosé moussant Gramona Rosat Brut Reserva D.O. Cava Catalogne Espagne Pinot Noir Bouteille 75 cl

«Gramona Rosat Reserva Cava» est produit par Gramona. «Gramona Rosat Reserva Cava» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Pinot Noir, 100% Pinot Noir. «Gramona Rosat Reserva Cava» est un produit de Espagne. La région de production de «Gramona Rosat Reserva Cava» est Catalogne. Il est certifié avec D.O. Cava. La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava. Le poids de «Gramona Rosat Reserva Cava» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Gramona Rosat Reserva Cava» appartient à la catégorie Rosé moussant, Rosé moussant Dénomination d'origine D.O. Cava. «Gramona Rosat Reserva Cava» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Pinot Noir, 100% Pinot Noir. Le vieillissement de «Gramona Rosat Reserva Cava» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Gramona Rosat Reserva Cava» est une Reserva, avec un minimum de 36 mois de vieillissement, dont environ 18 mois en fûts de chêne et le reste du repos, en bouteille. «Gramona Rosat Reserva Cava» est commercialisé au format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Gramona Rosat Reserva Cava» est de 12,0% Vol. En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Le poids de «Gramona Rosat Reserva Cava» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Gramona Rosat Reserva Cava» est de 23,95 € dans Vinoteca.online (TVA incluse). Puisque toutes nos commandes incluent toujours les frais de port, La quantité minimum d'achat pour ce produit est 2 Unités. Le délai d'expédition pour «Gramona Rosat Reserva Cava» est de 24 heures pour les unités en stock. Pour de grandes quantités ou des unités en remplacement peut être jusqu'à 5 jours.

À Vinoteca.online, 612 évaluations ont été effectuées au total sur «Gramona Rosat Reserva Cava». Les consommateurs et les utilisateurs de Vinoteca.online ont évalué «Gramona Rosat Reserva Cava» avec un score moyen de 4.61 sur 5.

Concernant la dégustation de «Gramona Rosat Reserva Cava», les notes intenso et color rosa frambuesa ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fresco, aromas frutales, fruta roja, notas cítricas, especias dulces, canela, aromas anisados et zarzamora. Finalement, La dégustation de «Gramona Rosat Reserva Cava» en phase gustative se démarque avec equilibrado, seco, notas frutales et fruta confitada. Il est recommandé de coupler «Gramona Rosat Reserva Cava» avec arroces, aperitivos, platos de pasta et pescado en salsa.

Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre.

Dénomination d'origine:
D.O. Cava.

Gramona Rosat Pinot Noir Brut Reserva 75 cl.


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Español [ ES ]

Historia del cava.

El origen del Cava viene asociado al esplendor de la viticultura catalana de mediados del s.XIX. Los estudios de microbiología de Louis Pasteur aplicados al vino supusieron el control de la segunda fermentación en botella, y el descubrimiento del corcho permitió evitar la pérdida de las burbujas producidas en el vino. Nació así el método tradicional o champenoise. En este s. XIX, varias familias de Sant Sadurní d’Anoia, inician la investigación de esta nueva técnica de elaboración aplicada a los cultivos de la zona, fruto de sus estudios y ensayos, vinculados al prestigioso Instituto Agrícola Catalán San Isidro. Nace así el Cava con una identidad propia distinta de cualquier otro vino espumoso de calidad. En 1872, se elaboran en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia las primeras botellas de Cava siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se inicia así su elaboración y la villa se convierte en la capital neurálgica del Cava. En los años 20, el CAVA se afianza en el mercado español alcanzando su gran crecimiento en los 60 y su consolidación internacional en los 80. Hoy es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos de la viticultura “esencialmente catalana” con una producción que ha superado los 240 millones de botellas al año que llegan a consumidores de todo el mundo.

El Consejo Regulador.

Es un organismo desconcentrado del ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente. Está integrado por viticultores, elaboradores y por representantes de las comunidades autónomas de la “región del cava” y del ministerio. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las normas de comercio de los vinos espumosos y asificados, donde aparece por primera vez la mención cava. Posteriormente la orden del ministerio de agricultura de 23 de abril de 1969 reglamenta los vinos espumosos y gasificados, quedando reconocida como designación propia de los espumosos elaborados por el sistema “clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava”, pudiendo así “caracterizar sus productos con la denominación cava”. Esta definición sirvió como base para designar el nombre del producto. Fue en el año 1972 cuando se promulgó la Orden Ministerial de 27 de julio y se constituyó el Consejo Regulador de los Vinos Espumosos con funcionamiento equiparable al de las Denominaciones de Origen. Con esta disposición el Cava queda sujeto a normativa propia, en cuanto a elaboración, producción y comercialización. La adhesión de España a la U.E. supuso la equiparación de los vinos con D.O a vinos de máxima categoría (v.c.p.r.d.). Antes del Tratado de Adhesión, el Cava era la única denominación específica española que contaba con una estructura propia, idéntica a la de las Denominaciones de Origen; la diferencia estribaba en la delimitación de la zona y por esta razón a principios del año 1986 se estableció la “Región del Cava”, que delimitaba su zona de producción. Así el Cava queda protegido ante la U.E. y reconocido como vino espumoso de calidad producido en una región determinada (v.e.c.p.r.d.).

El viñedo y la variedades de la DO.

El Cava nace, entre otras cosas, de la radical transforma­ción del viñedo derivado de la invasión de la filoxera.
Las propiedades y características del Cava tienen su origen en los de los suelos de sus viñas, de las variedades de uva utilizadas y también de la climatología. El cultivo de la vid se extiende desde el litoral mediterráneo hasta las zonas más altas, alrededor de 800 m. de altitud. No obstante, es en la zona central, a una altitud de 200 a 300 m., donde se ubica la mayor superficie de viñedo. El clima es mediterráneo, luminoso y soleado, de inviernos suaves y veranos no excesivamente calurosos. Todo ello junto, a una moderada pluviometría que se reparte a lo largo de todo el año, produce un microclima óptimo para el cultivo de la viña y la maduración de la uva. Las variedades de vid autorizadas para producir uva destinada a la elaboración de vino base y “Cava” en las variedades de uva blanca son, el Macabeo (Viura), el Xarel.lo, la Parellada, la Malvasía (Subirat Parent) y el Chardonnay; en las variedades de uva tinta son el Monastrell, el Pinot Noir, el Trepat y la Garnacha tinta. Desde mediados de agosto hasta finales de octu­bre se realiza la vendimia. La uva se transporta a las bodegas en cajas con un peso máximo de entre 25 a 30 Kg. o en re­mol­ques de acero inoxidable. Los vinos obtenidos de las diferentes variedades los combina el enólogo en las proporciones que considera idóneas en función de la carac­teriza­ción de sus productos.

El proceso de elaboración.

El nivel de calidad que ha alcanzado el Cava, empieza en el viñedo. La recolec­ción de la uva, su acondicionamiento y el transporte hasta las bodegas de elaboración, se realiza con todo cuidado y con la máxima celeridad para que el tiempo transcurrido entre la recolección y la obtención del mosto sea el mínimo posible.Al llegar la uva a la bodega se inicia el proceso de elaboración del vino base, con la extracción del mosto mediante un prensado suave, que permite obtener mostos de gran calidad. Seguidamente estos mostos se clarifican, iniciándose el proceso de fermentación con levaduras seleccionadas y riguroso control de temperaturas a fin de aprovechar al máximo los aromas propios de las distintas variedades, cada una de las cuales se vinifica separadamente. Finalizada la vinificación, los técnicos determinan la proporción de cada tipo y variedad que conformará el “cupage” que dará origen a los diferentes cavas. Los vinos de distintas variedades, se complementan para dar como resultado un vino con personalidad propia que definirá las características de cada marca ela­boradora.

Importante: El control de calidad.

El Cava está sometido a la verificación de la calidad que ejercen los servicios técnicos del Consejo Regulador. Estos controles empiezan en los viñedos, basado en los registros de las parcelas con derecho a producir uvas con destino al Cava, en el control de rendimientos, vigilancia de la calidad y destino final de estas uvas. Las bodegas elaboradoras inscritas deben reunir condiciones técnicas espe­cíficas para obtener el derecho a elaborar tanto el vino base como el Cava. Los tapones de tiraje del Cava deberán mar­carse con el mes y año de la operación a fin de garantizar los periodos mínimos de crianza exigidos en el Reglamento. Se realizan controles de calidad, analíti­cos y organolépticos a fin de calificar los vinos base, proceso durante el cual se efectúan inspecciones periódicas, decla­raciones de existencias y verificación de movimientos. Las etiquetas de cualquier Cava deben ser previamente autorizadas por el Consejo, reuniendo los requisitos de acuerdo con la legislación vigente. Todo este complejo sistema de control se complementa con la verificación de la calidad del producto acabado, autorizando el uso de la denominación “Cava” y también de las menciones «Reserva”, y “Gran Reserva”, expidiendo el distintivo de control numerado (disco o tirilla) de manera diferenciada, con las tres menciones citadas que deberán llevar todas las botellas que se destinen al consumo, como marchamos que garantizan la calidad y el origen del Cava. Las características de los cavas dependerán de las diferentes combinaciones varietales, añadas y también de los distintos períodos de crianza. Para ostentar la calificación de Gran RESERVA, los cavas están sometidos a especiales controles de calidad, efectuándose entre otros, exámenes organolépticos y analíticos. La indicación “Gran RESERVA” únicamente podrá utilizarse en la presentación de los tipos “Brut Nature”, “Extra Brut” y “Brut, cuya crianza no sea inferior a treinta meses y se haya realizado dentro de la misma bodega. En la etiqueta deberá constar de manera obligatoria la indicación Gran RESERVA y el año de la cosecha. En este sentido, el Cava es el único vino espumoso que puede ostentar esta distinción.

Rosé moussant D.O. Cava

Sélection de produits Rosé moussant D.O. Cava.
Gramona Rosat Pinot Noir Brut Reserva 75 cl.


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Variété de raisins:
Pinot Noir.

Gramona Rosat Pinot Noir Brut Reserva 75 cl.


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Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Rosé moussant Pinot Noir

Sélection de produits Rosé moussant Pinot Noir.
Gramona Rosat Pinot Noir Brut Reserva 75 cl.


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Fiche technique.
Gramona Rosat Pinot Noir Brut Reserva 75 cl.

Rosé moussant. Gramona. Rosat. Brut. Reserva. D.O. Cava. Catalogne. Espagne. Pinot Noir. Bouteille 75 cl..


Variété de raisins Rosé moussantPinot Noir.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneCatalogne.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Cava.
Vieillissement Reserva
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Contenido de alcohol 12,0% Vol.
Teneur en sucre En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut".
Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre.

Nature brute: < 3 gr/L (Grammes de sucre par litre).
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Sec: 12 - 17 gr/L
Sec: 17 - 32 gr/L
Demi Sec: 32 - 50 gr/L (Semi Doux)
Doux: > 50 gr/L
Nota de cata visual Intenso, Color rosa frambuesa.
Nota de cata olfativa Fresco, Aromas frutales, Fruta roja, Notas cítricas, Especias dulces, Canela, Aromas anisados, Zarzamora.
Nota de cata gustativa Equilibrado, Seco, Notas frutales, Fruta confitada.
Maridaje recomendado Arroces, Aperitivos, Platos de pasta, Pescado en salsa.
Typologie Rosé moussant.
D.O. Cava.
Cave Gramona.
Nom Rosat.
Évaluations 612 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur
Référence du produit WAN4555884
Prix ​​actuel 23,95 € (TVA incluse)
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Notez que, contrairement aux vins de réserve et autres vins de grand vieillissement, pour le reste des vins et en raison de son vieillissement relativement court, l'année de récolte à vendre correspond aux derniers meilleurs millésimes commercialisés par la cave.
Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
Description
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Español [ ES ]
Elaborado exclusivamente con pinot noir, Gramona Rosé Brut Reserva convierte esta uva en un cava rosado de gran frescura e intensa gama aromática. De dosage moderado, este Reserva tiene un periodo de crianza de 24 meses, superando el tiempo requerido para un Reserva según la Denominación de Origen. Un cava de de brillante color rosa frambuesa que en nariz destaca por su frescura y la intensidad de sus aromas: frutas rojas, fresones y grosellas, hierbas mediterráneas, hinojo, lavanda... En boca ofrece una sabrosa entrada, con buena estructura y una burbuja fina, crujiente y bien integrada. Seco y vinoso, se despide con un final refrescante que vuelve a evocar las frutas rojas y sus tonos balsámicos. Envejecido en cava durante dos años.
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Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié de Espagne.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Certification (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cava.
Région de production La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
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