Ceci Antica Lambrusco 75 cl.

ItalieD.O.C. Lambrusco di Sorbara, Italie.
Rouge mousseuxLambrusco.
Rouge mousseuxRouge mousseux Bouteille, 75 cl.

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Producteur Ceci (Cantine Ceci).
Nom Ceci Antica.
Variété Rouge mousseuxLambrusco.
Pays d'origine ItalieItalie.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Aire de production La région de production de D.O.C. Lambrusco di Sorbara est située dans La provincia de Modena, en la región de Emilia-Romagna, Italia.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8000199001101
  • 3,95 € Envoi gratuit | Rouge mousseux Ceci Antica D.O.C. Lambrusco di Sorbara Italie Lambrusco Bouteille 75 cl
Typologie Rouge mousseux.
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Variété Rouge mousseuxLambrusco.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 8% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4570076
EAN 8000199001101
Prix ​​actuel 3,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
  • 3,95 € Envoi gratuit | Rouge mousseux Ceci Antica D.O.C. Lambrusco di Sorbara Italie Lambrusco Bouteille 75 cl
Note visuelle de dégustation Fine bulle, Rouge cerise, Rouge cerise.
Note olfactive Fruits rouges, Cerises, Mûres.
Note de dégustation Structuré, Notes minérales, Fruit confit.
Appariement conseillé Plats de pâtes, Desserts, Cuisine asiatique, Viandes avec des sauces crémeuses.
Température de consommation 7ºC - 9ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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De camarero a viticultor.

La Cantine Ceci data del año 1938 cuando los hijos de Otello Ceci un tabernero de la bassa parmense, en la región de Reggio Emilia, cuna del lambrusco, vendía a sus clientes un excelente vino elaborado con las uvas que les compraba a los granjeros de la zona. Sus hijos, Bruno y Giovanni, decidieron cerrar el restaurante familiar y dedicarse por completo al mundo del vino, haciendo feliz a su padre y al público. Actualmente la Cantine Ceci se encuentra bajo la guía de los nietos de Otello y deleita al mundo con sus productos. Hoy en día casi 400 de los mejores viticultores de la zona le ofrecen su mejor cosecha. Debido a la investigación intensiva en la innovación, la Cantina Ceci se convirtió en el líder del mercado italiano de cara a la creación de los máximos niveles de calidad y el envasado.




Ceci Antica Lambrusco 75 cl.

Information complémentaire.


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«Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est produit par Ceci (Cantine Ceci). «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Lambrusco, 100% Lambrusco. «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est un produit de Italie. Il est certifié avec D.O.C. Lambrusco di Sorbara. La région de production de D.O.C. Lambrusco di Sorbara est située dans La provincia de Modena, en la región de Emilia-Romagna, Italia. Le poids de «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8000199001101.

«Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» appartient à la catégorie Rouge mousseux, Rouge mousseux Dénomination d'origine D.O.C. Lambrusco di Sorbara. «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Lambrusco, 100% Lambrusco. «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est de 8% Vol. Le poids de «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8000199001101. Le prix de vente final de «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est de 3,95 € dans Vinoteca.online. «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara», les notes fine bulle, rouge cerise et rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, cerises et mûres. Finalement, La dégustation de «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» en phase gustative se démarque avec structuré, notes minérales et fruit confit. Il est recommandé de coupler «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» avec plats de pâtes, desserts, cuisine asiatique et viandes avec des sauces crémeuses. La température optimale à consommer «Ceci Antica Lambrusco di Sorbara» est 7ºC - 9ºC.

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Dénomination d'origine:
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.

Ceci Antica Lambrusco 75 cl.


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Generalidades.

Lambrusco di Sorbara es un vino típico de la región de Emilia Romagna, una zona muy conocida de la península italiana. Más concretamente, estos apreciados vinos se producen en un área que incluye doce municipios en la provincia de Módena, incluidos Bomporto, Nonantola, Carpi y la aldea homónima de Sorbara. Lambrusco di Sorbara es un vino que ha obtenido el título de Denominación de Origen Controlada, más conocido como el acrónimo de DOC. Como cualquier vino D.O.C., el Lambrusco di Sorbara debe cumplir con ciertas reglas para que en cada copa se aprecie su calidad. Es fundamental saber cómo dosificar la cantidad de uvas con las que se produce este vino Emilia Romagna de la manera correcta. Las montañas sitúan a esta zona bajo el mandato climático del Adriático con veranos calurosos y secos e inviernos húmedos y con brumas que asolan las zonas de llanura. Sus vides son de las más antiguas del país, siendo introducidas por los etruscos y luego adoptadas por los romanos sobre el siglo VII aC. Utilizando principalmente cepas de vitis Lambrusca, de la que deriban famosas variedades de vino Lambrusco. Debido a la diversidad geográfica de la región nos encontraremos con diferentes terroirs que jugaran un importante papel en las diferencias de los vinos. La producción de vino de Emilia Romagna se divide al 50% entre blancos y tintos, las variedades de vid dominantes son Malvasia y Lambrusco, y despúes Trebbiano, Barbera, Bonarda y, por supuesto, Sangiovese. Un gran porcentaje de estas uvas se utilizan para producir vinos espumosos, ya sea frizzante o spumante, de los cuales los más notables son los de las denominaciones de Lambrusco: Salamino di Santa Croce DOC, di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetra DOC, Modena DOC y Reggiano DOC. A pesar de su amplia cartera de reconocidas variedades italianas e internacionales como Chardonnay, Pinot Blanc y Cabernet Sauvignon que se usan tanto en vinos varietales como en mezclas, la singularidad y diferenciación de Emilia-Romagna proviene de sus raros vinos DOC locales. En la zona de Piacenza, las variedades más extendidas son las uvas negras, Barbera y Croatina que caracterizan el Gutturnio DOC, y en la zona de Parma prevalecen los vinos blancos a los tintos.




La uva.

La uva Lambrusco di Sorbara es una variedad autóctona de orígenes antiguos, que se deriva de la domesticación de las vides silvestres ( Vitis Labrusca , también mencionada por Plinio el Viejo ), también llamada " uzeline " u " oseline " debido al hecho de que, creciendo espontáneamente en el límite del bosque, fueron saqueados por pájaros que los codiciaron. Esta naturaleza un tanto salvaje todavía se encuentra en las características peculiares del vino, caracterizadas por una notable acidez y un sabor con toques amargos. Lambrusco di Sorbara toma su nombre de la aldea de Sorbara en el municipio de Bomporto , en la provincia de Modena . El área clásica e históricamente más adecuada se encuentra entre los ríos Panaro y Secchia. Es un área con suelos principalmente aluviales, caracterizados por suelos arenosos, generados por antiguos depósitos de ríos.




La acinellatura.

El Lambrusco de Sorbara es una vid vigorosa y productiva con una maduración media tarde. Se caracteriza por el fenómeno de la acinellatura que se debe a una anomalía floral que causa una pérdida significativa de producto (en algunos años hay pérdidas de producción que exceden los dos tercios de la cosecha). Este fenómeno, típico de Lambrusco di Sorbara, es causado principalmente por la esterilidad del polen. Esta característica particular de Lambrusco di Sorbara contribuye a convertirla en una uva única, fácil de recordar y, sobre todo, valiosa, una peculiaridad que la distingue entre todas las demás vides de la familia Lambruschi.




El vino.

Hoy en día, alrededor del 15% del vino producido en la región esta bajo el amparo de unos 20 títulos DOC, y solo una pequeña fracción bajo sus dos DOCG, Albana di Romagna DOCG y Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG.En Emilia Romagna el lambrusco, suele ser de aguja, dulce y amable. Normalmente es tinto aunque se puede vinificar blanco y rosado, puede ser vino seco o espumoso, pero eso sí, siempre es hecho para ser bebido en un periodo de tiempo relativamente corto, pues con el tiempo pierde propiedades.Lambrusco di Sorbara tiene unas características organolépticas inherentes a su color, sabor y aroma que nunca ha decepcionado a ninguno de sus consumidores. Lambrusco tiene un color rojo rubí brillante, con una espuma rosa. Su nariz aporta un aroma fragante y expresa aromas florales de violeta y frutales de cereza, fresa y fruta roja. En boca es fresco, afrutado, equilibrado y armonioso, con un final sabroso. Tiene una espuma evanescente y muy viva, hermosa a la vista y agradable al gusto. Su contenido de alcohol es 10.5% vol. Debe servirse a una temperatura ambiente de 14-16 ° C y combina perfectamente con platos simples pero sabrosos como zampone, carne hervida, tortellini, tagliatelle, lasaña a la boloñesa, verduras y quesos, albóndigas fritas y salami. El tipo dulce y dulce, por otro lado, logran crear una combinación fabulosa con los dulces típicos de Módena. Para saborear mejor las excelentes cualidades de este vino, es correcto que pase por un período de envejecimiento de ocho meses. Lambrusco di Sorbara se produce como Rosso, Rosato, Seco, semiseco, dulce y dulce.




Rouge mousseux D.O.C. Lambrusco di Sorbara

Sélection de produits Rouge mousseux D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Ceci Antica Lambrusco 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Fiche technique.
Ceci Antica Lambrusco 75 cl.

Rouge mousseux. Ceci. Antica. D.O.C. Lambrusco di Sorbara. Italie. Lambrusco. Bouteille. 75 cl..


Variété Rouge mousseuxLambrusco.
Pays d'origine ItalieItalie.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 8% Vol.
Note visuelle de dégustation Fine bulle, Rouge cerise, Rouge cerise.
Note olfactive Fruits rouges, Cerises, Mûres.
Note de dégustation Structuré, Notes minérales, Fruit confit.
Appariement conseillé Plats de pâtes, Desserts, Cuisine asiatique, Viandes avec des sauces crémeuses.
Température de consommation 7ºC - 9ºC.
Typologie Rouge mousseux.
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Producteur Ceci (Cantine Ceci).
Nom Ceci Antica.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8000199001101
Référence du produit WAN4570076
Prix ​​actuel 3,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
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Erreurs d'interprétation Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL.
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Image du produit L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
Politique de retour Politique de retour.
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Lambrusco di Sorbara.
Aire de production La région de production de D.O.C. Lambrusco di Sorbara est située dans La provincia de Modena, en la región de Emilia-Romagna, Italia.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
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