Thesaurus Viña Goy Tempranillo Joven 75 cl.

EspagneD.O. Cigales, Castille et Leon, Espagne.
Vin roseTempranillo.
Vin roseVin rose Bouteille, 75 cl.

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Cave Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Nom Thesaurus Viña Goy.
Variété de raisins Vin roseTempranillo.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneCastille et Leon.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Cigales.
Certification (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cigales.
Région de production La région de production de D.O. Cigales est située dans La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin rose.
D.O. Cigales.
Variété de raisins Vin roseTempranillo.
Vieillissement Joven
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Contenido de alcohol 12,5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4562484
Prix ​​actuel 5,95 € (TVA incluse)
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Délai de livraison: Informations et tarifs.
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Español [ ES ]
Vino joven rosado elaborado a partir de la variedad tempranillo o tinta fina del país, fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada y con una maceración muy breve desbotándolo por sangrado.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
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Évaluations 368 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur
Classement de popularité Position #3 (Avr/Mai/Jui/2020 - Vin rose).
Classement des ventes TOP 3 Meilleure vente (Avr/Mai/Jui/2020 - Vin rose).
A propos de l'évaluation Les données de score référencées correspondent à l'évaluation la plus récente et sont mises à jour trimestriellement.

Dernière mise à jour: Avril/Mai/Juin/2020.
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Temperatura de consumo 9ºC - 11ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Notez que, contrairement aux vins de réserve et autres vins de grand vieillissement, pour le reste des vins et en raison de son vieillissement relativement court, l'année de récolte à vendre correspond aux derniers meilleurs millésimes commercialisés par la cave.
Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
Avis juridique Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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368 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Au cours des derniers 12 mois )

Cotation 
05 Sep 2020

Muy buena relación calidad-precio

Muy fino y muy sutil.

Cotation 
05 Sep 2020

Excelente rosado, muy agradable.

Realmente lo disfrutamos, muy apetecible. Sin duda voy a pedir más.

Cotation 
04 Sep 2020

Mi Vino Rosado favorito.

Sólo puedo recomendar este Vino Rosado. Tengo siempre 12 botellas en casa. Simplemente un buen Vino Rosado.

Cotation 
04 Sep 2020

¡Increíble!

Empecé pidiendo una única botella para probarlo y tan pronto lo hice, realicé un nuevo pedido de ¡24! para que no falten en mi bodega.

Cotation 
03 Sep 2020

Me encantó

Me lo recomendaron y no me arrepiento. Una bebida excelente.

Cotation 
03 Sep 2020

Muy bien

Muy buen rosado, pruébalo y no te arrepentirás. Además, tiene un buen precio para la calidad que muestra.

Cotation 
03 Sep 2020

Perfecto

Calidad constante! He sido fan de este vino rosado durante muchos años y nunca me ha decepcionado. Excelente relación calidad-precio!.

Cotation 
03 Sep 2020

Fué un descubrimiento

Un rosado totalmente serio, con un sabor fresco y delicado, y un aroma fantástico, que se va revelando poco a poco, con una continuación en la boca ligeramente ácida y que te incita a continuar con otro trago. Lo probé por casualidad, ¡estuve a punto de levitar!.

Cotation 
03 Sep 2020

Un gran vino rosado

Sigue siendo uno de mis favoritos.

Cotation 
02 Sep 2020

Fresco y ligero

Una excelente relación calidad-precio de sabor fresco.

Cotation 
02 Sep 2020

Auténtico bombón de fruta para disfrutar.

Me faltarían palabras para describir las sensaciones que me provoca, de los que hay que catar por lo menos una vez en la vida. Impresionante

Cotation 
02 Sep 2020

Supremo.

No ha defreudado, se ha convertido en un Vino Rosado de cabecera. Excelente sensación en paladar y suave ataque. Gran relación calidad-precio.

Cotation 
01 Sep 2020

Perfecto

Gusto perfecto y eso también por el precio! Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar. Gracias de nuevo.

Cotation 
01 Sep 2020

Buen rosado

Buen rosado, y el servicio de la web extraordinario, en menos de 48h. el pedido estaba en el domicilio y en perfectas condiciones.

Cotation 
01 Sep 2020

Muy sólido.

Es un buen Vino Rosado muy sólido que siempre debes tener en tu casa.

Cotation 
31 Aug 2020

Nariz increíble.

Una nariz increíblemente refinada y poderosa. Es muy atractivo. Un final rico eterno, graso, texturizado y simplemente excelente.

Cotation 
07 Aug 2020

Bueno.

Por el precio que tiene no esta nada mal he probado muchos mejores pero este para el dia a dia esta muy bien. ,. ,.

Cotation 
07 Aug 2020

Muy buena elección.

Muy bueno, excelente relación calidad/precio. Recomendable, buen servicio de envío cumpliendo los plazos establecidos de la entrega. Repetiré.

Cotation 
06 Aug 2020

Me lo regalaron. Sabe muy bueno. Me encanta.

Lo probé y es excelente. Buen precio y, quería compartir nuestra pasión por este vino rosado.

Cotation 
06 Aug 2020

Súper.

Muy bueno! Perfecto !! ¡Solo puedo recomendarlo!

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Thesaurus by Vinoteca.online

Bodegas Thesaurus Miguel Martín: Marque, Cave.


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Español [ ES ]

Mimando viñedos desde 1920

Bodegas Thesaurus, propiedad de la familia Martín Verástegui, está ubicada en los municipios vallisoletanos de Olivares de Duero y Cigales. Para la elaboración de sus vinos selecciona uvas de las denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La Ribera es idónea para el cultivo de la vid, con el terruño más bien calcáreo y a una altitud de entre 750 y 850 metros. Su cercanía al río Duero, junto con las extremas temperaturas, hacen fuerte a la planta y genera las condiciones perfectas para el cultivo de la variedad tempranillo, la más abundante en el territorio nacional y una de las más completas y equilibradas que existen.

Los viñedos de los que se extrae la uva tienen entre 15 y 60 años y su recolección se realiza con una selección muy rigurosa de cada fruto. El proceso es controlado por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Thesaurus mezcla la tradición familiar, la experiencia generacional de su equipo y la innovación tecnológica para elaborar los mejores vinos en las distintas D.O.

La familia Martín Verástegui adora su tierra, mima mucho el viñedo, inspecciona y analiza la uva hasta su completa satisfacción y se guía por el clima, la naturaleza y el patrimonio que le rodea. Arriesga y juega con el factor humano y lo complementa con los más modernos sistemas de vinificación.

D.O. Ribera del Duero

Las instalaciones de Bodegas Thesaurus Ribera cuentan con varias salas que albergan los diferentes sistemas necesarios en cada etapa. Una sala de depósitos de acero inoxidable, un laboratorio para realizar análisis de las diferentes muestras, una bodega construida bajo tierra con capacidad para 600 barricas y, por último, una zona de reposo de las botellas. Además de una sala de catas, donde los visitantes pueden disfrutar de sus excelentes vinos. La modernidad de sus instalaciones, junto con algunos elementos mantenidos a lo largo de los años, la convierten en un lugar único para visitar y sentirse más cerca de los tesoros de la Ribera del Duero.

El primer paso para la elaboración del vino es la vendimia, en el caso de Bodegas Thesaurus, se realiza en cajas y/o de forma mecanizada. Una vez recolectados los racimos, se vierten sobre una plataforma vibratoria de última generación y se llevan hacia la mesa de selección, donde se realiza un tratamiento exclusivo de cada uva.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 26 y 28 ºC, con remontados diarios y con una duración de 10 a 15 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona. Tras el descube, se lleva a cabo el prensado para obtener el vino prensa, rico en aromas y taninos.

El siguiente proceso es la fermentación maloláctica, donde el ácido málico se convierte en láctico y donde se minimiza el carácter ácido del vino, lo que produce una sensación más agradable y voluminosa en boca. Una vez descubado, se lleva a cabo el trasiego a las diferentes barricas.

El proceso siempre finaliza con un período de crianza en botella, dando tiempo a los vinos a estabilizarse, ensamblarse y redondearse. En el caso del vino roble, su tiempo en botella es de al menos 2 meses, mientras que los crianzas se envejecen durante 6 meses y, en caso de los vinos de selección de la familia, 12 meses. Así, se consigue que los vinos salgan a la venta en el momento óptimo de consumo.

A lo largo de todo el proceso, una dirección técnica compuesta por dos enólogos y Gregorio Martín, su fundador, se encargan de revisar y vigilar la evolución de los vinos, de forma que siempre se encuentren en su momento óptimo de maduración para lograr los matices que los caracterizan.

D.O. Cigales

Bodegas Thesaurus Cigales es, desde el año 2017, el centro logístico de ambas bodegas. Está ubicada en dicho término municipal, rodeada de viñedo y olivos. En su interior dispone de una sala de catas, una amplia terraza para eventos, oficinas y una sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 150.000 litros de vino.

Centra su elaboración en el vino rosado, que comienza durante la vendimia manual en viñedos situados en Cubillas de Santa Marta, Trigueros del Valle y Cigales. Una vez recogida la uva, se vuelca en la tolva para proceder al despalillado y se traspasa a los depósitos, donde a través del proceso de sangrado, se obtiene el mosto yema, de gran calidad. A continuación se descuba y se estruja para obtener el mosto prensa.

Posteriormente, se realiza el proceso de fermentación con temperaturas controladas entre 21 y 24 ºC, con remontados diarios y con una duración de 8 a 12 días. Las levaduras que se utilizan son autóctonas de la zona.

Barricas de calidad

La bodega cuenta con barricas bordelesas de 225 litros, de las más prestigiosas tonelerías. Tanto estas como el grado de tostado se han ido seleccionando con el paso de los años y las diferentes prácticas hasta finalmente encontrar el tostado justo para que madera y el vino se ensamblen correctamente y den lugar a grandes vinos equilibrados y elegantes.

Los tipos de barricas que se emplean son:

- Barricas de Roble americano.

- Barricas de Roble francés.
- Barricas con duelas de roble americano y tapas de roble francés.
- Barricas de Roble centroeuropeo (húngaro).

Bodegas Thesaurus elabora robles con un periodo de 4 a 6 meses de crianza en barrica americana y francesa, crianzas con 12 meses en barrica americana, francesa y mixta; y vinos de selección de la familia con 18 meses en barrica americana, francesa y centroeuropea.

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Thesaurus Viña Goy Tempranillo Joven 75 cl.

Information complémentaire.


5,95 € Envoi gratuit | Vin rose Thesaurus Viña Goy Joven D.O. Cigales Castille et Leon Espagne Tempranillo Bouteille 75 cl

«Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est produit par Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín). «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Tempranillo, 100% Tempranillo. «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est un produit de Espagne. La région de production de «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est Castille et Leon. Il est certifié avec D.O. Cigales. La région de production de D.O. Cigales est située dans La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales. Le poids de «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» appartient à la catégorie Vin rose, Vin rose Dénomination d'origine D.O. Cigales. «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Tempranillo, 100% Tempranillo. «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est un vin jeune et est parfait à consommer au cours de l'année, n'ayant pas vieilli en barriques ou fait pendant une période extrêmement courte, ne dépassant normalement pas 2 mois. «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est généralement mis en bouteille après la fermentation. «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est commercialisé au format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est de 12,5% Vol. Le poids de «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est de 5,95 € dans Vinoteca.online (TVA incluse). Puisque toutes nos commandes incluent toujours les frais de port, La quantité minimum d'achat pour ce produit est 12 Unités. Ce produit est expédié dans un délai maximum de 12 heures à compter du paiement de votre commande. Pendant cette période, nous vous fournirons le numéro de suivi de votre commande et vous le recevrez par GLS 24h.

À Vinoteca.online, 368 évaluations ont été effectuées au total sur «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales». Les consommateurs et les utilisateurs de Vinoteca.online ont évalué «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» avec un score moyen de 4.59 sur 5. «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est classé #3 dans le classement de popularité de Vinoteca.online dans la catégorie Vin rose. «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est l'un des TOP 3 best-sellers de Vinoteca.online dans la catégorie Vin rose. Les données de score référencées correspondent à l'évaluation la plus récente et sont mises à jour trimestriellement (Dernière mise à jour: Avril/Mai/Juin/2020).

La température optimale à consommer «Thesaurus Viña Goy Joven Cigales» est 9ºC - 11ºC.

Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre.

Dénomination d'origine:
D.O. Cigales.

Thesaurus Viña Goy Tempranillo Joven 75 cl.


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Español [ ES ]

Suelo, clima y ciclo biológico.

La comarca de Cigales que protege la Denominación de Origen, se extiende por el sector norte de la Depresión del Duero, por una superficie de 574 km2, a ambos márgenes del río Pisuerga. Los viñedos se encuentran a una altitud media de 750 metros y comprende desde parte del término municipal de Valladolid (Pago “El Berrocal”), hasta el palentino de Dueñas, incluyendo además Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Martín de Valvení, Trigueros del Valle y Valoria la Buena.
Desde el punto de vista geomorfológico, el territorio corresponde al Mioceno. El suelo está formado por Sedimentos terciarios y cuaternarios: arenas, calizas y gredas yesíferas, que reposan sobre arcillas y margas. El suelo tiene una estructura granular débil, de fina o media, con escasa pedregosidad y carente de materia orgánica (0,7 a 1,6%). Apoyándose sobre arcillas y margas y a veces con arenas y gravas. Su contenido en caliza es muy variable, oscilando de 1% en Santovenia al 35% en Valoria. En general contiene suficiente potasio, pero es pobre en fósforo. Su ph se halla en torno al 8,1. En cuanto al clima, Corresponde al continental con influencia atlántica, con fuertes oscilaciones térmicas, tanto durante el día como a lo largo del año. Caracterizado por su irregularidad pluviométrica y su fuerte sequía estival; los inviernos son crudos y prolongados con heladas y nieblas frecuentes y predominio de vientos Poniente y Abrego. La insolación media anual se cifra en 2.616 horas, con una máxima de 371 horas en julio, y un mínimo de 87 horas en diciembre. La precipitación media anual es de 407 mm. que se reparten en 93 días al año. La temperatura media anual es de 12,2º C, con una oscilación térmica que varía entre 39º C y -6º C. La brotación se da en la segunda quincena de abril; la floración: Del 10 al 20 de junio; la vendimia: Desde la segunda quincena de septiembre hasta la primeros de octubre y la caída de la hoja coincide con la segunda quincena de octubre.

Las variedades autorizadas.

En cuanto a las variedades autorizadas tintas, tenemos las siguientes: El tempranillo, es una de las variedades principales en esta Denominación, ocupa el 70% de la superficie vitícola; productora de excelentes rosados por su potencial aromático, color, riqueza en extracto y aporte de color violáceo a los vinos. Otra variedad es la Garnacha, que aporta al vino frescura, finura, grado alcohólico, fructuosidad y suavidad. Otra de las variedades tintas es el Cabernet Sauvignon; esta variedad, el Cabernet Sauvignon, porta estructura, aromas, sabores vegetales elegantes y toques violetas. En la boca, se presentan como vinos muy carnosos, con mucha estructura. El vino se caracteriza por su consistencia y longevidad, con mucho cuerpo y aromático. Otra de las variedades tintas, el Syrah, aporta aromas profundos a frutas silvestres y violetas.. Es un vino especiado y de acidez destacable. En vinos jóvenes tiene aromas agradables a violeta, cassis, fruta negra. En crianza se desarrollan aromas ahumados, coco, especias. Adquieren gran personalidad a medida que envejecen. Por último, el Merlot, variedad autorizada tinta, que se caracteriza por su finura y suavidad sin dejar de ser aromático y carnoso, es una variedad que se complementa muy bien con Garnacha para vinos jóvenes y con Cabernet Sauvignon y Tempranillo para la crianza. Con respecto a las variedades autorizadas blancas, tenemos el Verdejo, que se vinifica en mezcla con el resto de variedades, para la obtención de rosados; comunicando a éstos su gran potencial aromático, su brillantez y, en definitiva, su calidad. Otra uva autorizada, el Albillo, produce mostos muy azucarados y aromáticos, se utiliza en la elaboración de rosados y también en la elaboración de los tintos, a los que comunica gran finura. Y por último, el Sauvignon Blanc, uva autorizada blanca, que aporta unas características aromáticas más definidas y abundantes que las que actualmente resultan en nuestros rosados, dándole su peculiar toque mineral, herbáceo y floral que resalta su capacidad aromática clásica.

Los vinos.

Lo que ha venido caracterizando los elementos diferenciales en los vinos rosados de Cigales ha sido la elaboración en blanco con mezcla de variedades tintas y blancas, teniendo en cuenta el asentamiento de dichas variedades a nuestro suelo, clima y prácticas culturales. A lo largo de los años se han realizado experiencias, colaborando con la estación enológica de Castilla y León, llegando a la conclusión que elaborando con unas proporciones idóneas de variedades blancas (albillo, verdejo y sauvignon blanc) con variedades tintas (tempranillo, garnacha, merlot y syrah), el vino rosado obtenido es el típico de Cigales, elaborado a partir de las variedades blancas y tintas principales y autorizadas con un mínimo del 50% de las variedades principales.pero cumpliendo las expectativas que actualmente exige el mercado de color, aromas y sabor. A partir del año 1985, paulatinamente se ha ido reconvirtiendo el viñedo, dando lugar a plantaciones con variedades en proporciones adecuadas para elaborar rosados pero también para poder realizar experiencias con tintos. Los vinos tintos de cigales, elaborado a partir de las variedades tintas principales Tempranillo y Garnacha Tinta y Gris y autorizadas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, con un mínimo del 50% de las variedades principales. Los vinos blancos, elaborados a partir de las variedades blancas principales Verdejo y autorizadas, Albillo Mayor, Viura y Sauvignon Blanc, con un mínimo del 50% de la variedad blanca principal. Los vinos espumosos, Elaborado a partir de variedades blancas y tintas principales y autorizadas, con un mínimo para los secos, semisecos, Brut o Brut Nature del 50% de las variedades principales. Los vinos dulces, elaborados a partir de variedades blancas y tintas principales y autorizadas, conservando parte de los azúcares naturales de la uva, con un mínimo del 50% de las variedades principales.

El consejo DO.

La Denominación de Origen Cigales comenzó a funcionar como tal en el año 1991, una juventud sin embargo engañosa, porque según consta documentalmente, ya en el siglo X aparecen propietarios de viñedos en distintos municipios de la comarca como Cubillas o Corcos. Los primeros pobladores de la comarca fueron los vacceos, sometidos por los romanos en el siglo II a. C.; más tarde llegarían invasiones de bárbaros germanos y árabes. La reconquista trajo gente de otras regiones que mezclaron su sangre con la de los grupos aislados supervivientes, dando lugar a la población existente en la actualidad. Estas tierras conservan innumerables huellas de un pasado esplendoroso. Numerosos castillos jalonan sus municipios, como el de Trigueros del Valle, el de Fuensaldaña -hoy sede de las Cortes de Castilla y León- o el de Mucientes, donde permaneció Juana La Loca. Junto a los castillos, y cuando la paz se iba consolidando, comenzaron a extenderse los viñedos, especialmente propiedad de los monasterios, que necesitaban el vino tanto para el culto como para su consumo privado. En Dueñas, en el palacio de los Condes de Buendía, estuvo Fernando el Católico disfrazado de arriero para conocer a Isabel y preparar los esponsales y allí volvió de nuevo cuando enviudó para unirse con Germana de Foix. En Cigales se enfrentaron extutores y validos de Alfonso XI “el Justiciero”; se reconcilió Pedro I “El Cruel” con sus hermanos bastardos, y también lo hizo Juan II con los Infantes de Aragón. Los vinos de Cigales alcanzaron gran fama en España y en el exterior. Cuando la filoxera invadió los viñedos franceses los vinos de Cigales llegaron hasta Burdeos para suplir los propios en tierras galas. De la importancia que tuvo antaño esta zona vitivinícola, baste con decir que en 1888 ya producía más de 15 millones de kilos de uva. El 29 de septiembre de 2011 salía publicado en el BOCYL la Orden AYG/1197/2011, de 22 de septiembre, por la que se aprueba el nuevo Reglamento de la Denominación de Origen «Cigales» y de su Consejo Regulador. Esta nueva normativa autoriza la elaboración de vinos blancos, espumosos y dulces, tras varios años de contrastadas experiencias que han ratificado la calidad de estos novedosas elaboraciones en Cigales. Además, las variedades experimentales de Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah pasan a formar parte de las variedades complementarias a la principal, que es la Tempranillo, junto con la Garnacha y las variedades blancas Viura, Albillo y Verdejo, que tanto han tenido que ver con nuestros históricos y reconocidos rosados.

Vin rose D.O. Cigales

Sélection de produits Vin rose D.O. Cigales.
Thesaurus Viña Goy Tempranillo Joven 75 cl.


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Variété de raisins:
Tempranillo.

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Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Vin rose Tempranillo

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Thesaurus Viña Goy Tempranillo Joven 75 cl.


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Fiche technique.
Thesaurus Viña Goy Tempranillo Joven 75 cl.

Vin rose. Thesaurus. Viña Goy. Joven. D.O. Cigales. Castille et Leon. Espagne. Tempranillo. Bouteille 75 cl..


Variété de raisins Vin roseTempranillo.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneCastille et Leon.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Cigales.
Vieillissement Joven
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Contenido de alcohol 12,5% Vol.
Temperatura de consumo 9ºC - 11ºC.
Typologie Vin rose.
D.O. Cigales.
Cave Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín).
Nom Thesaurus Viña Goy.
Évaluations 368 Notes des utilisateurs.
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Référence du produit WAN4562484
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Description
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Español [ ES ]
Vino joven rosado elaborado a partir de la variedad tempranillo o tinta fina del país, fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada y con una maceración muy breve desbotándolo por sangrado.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié de Espagne.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Certification (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Cigales.
Région de production La région de production de D.O. Cigales est située dans La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
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