Azienda Agricola Cos Classico 75 cl.

ItalieD.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria, Sicile, Italie.
Vin rougeNero d'Avola et Frappato.
Vin rougeVin rouge Bouteille, 75 cl.

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Producteur Azienda Agricola Cos.
Nom Classico.
Variété Vin rougeNero d'Avola, Frappato.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItalieSicile.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria.
Aire de production La région de production de D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria est située dans Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8033749750600
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Typologie Vin rouge.
D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria.
Variété Vin rougeNero d'Avola, Frappato.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 13% Vol.
Production biologique Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4550926
EAN 8033749750600
Prix ​​actuel 25,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Español [ ES ]
Cerasuolo di Vittoria es el vino emblemático de Cos, la bodega de Giusto Occhipinti y Giambattista Cilia, y una de las mejores interpretaciones de esta denominación. Elaborado a partir de las variedades nero d'Avola (60%) y frappato (40%), el primero envejece en barricas de roble y el segundo en depósitos de cemento. El resultado es un vino rico, pero exquisitamente suave, expresivo y vibrante. En copa presenta un profundo color rojo rubí y unos aromas igualmente profundos: flores secas, frutas rojas, especias, tierra húmeda, sobre un fondo de arbustos y sotobosque mediterráneo. Un bouquet intenso, preciso, pulido y elegante. En boca se presenta consistente, ágil, ligero, grácil en el paladar. Sabroso y estimulante, ofrece una gran variedad de aromas entre los que destacan de nuevo las flores, los frutos del bosque y el tabaco de pipa. Redondo, dotado de un óptimo sabor y una larga persistencia de notas almendradas. Aterciopelado y bien equilibrado, un vino irresistible, tremendamente apetecible.
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Note de l'utilisateur
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Note visuelle de dégustation Picota rouge cerise, Nuances de carreaux, Iridescence violette, Pilori mûr.
Note olfactive Noix de muscade, Basilic, Champignons.
Note de dégustation Poivre noir, Accessible, Sensations grillées.
Appariement conseillé Plats de chasse aux plumes, Plats créoles, Riz au poulet, Viandes peu épicées.
Température de consommation 16ºC - 18ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.

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Cotation 
07 Mar 2024

Excelente Vino Tinto

Es un excelente Vino Tinto que tiene un buen precio. Ciertamente volveré a comprar de nuevo.

Cotation 
08 Fév 2024

Fácil de beber, ligero y rico

Cotation 
07 Jan 2024

Una locura de tinto

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Sélection de produits by Azienda Agricola Cos.

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Azienda Agricola Cos by Vinoteca.online

Azienda Agricola Cos: Marque.


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Español [ ES ]

Tres amigos para un proyecto.

Cos fue fundada en 1980 por Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti, los tres amigos cuyos tres apellidos dan nombre a la empresa y que querían retomar con ella el camino de sus antepasados en el mundo del vino. Son los productores de vino más jóvenes de Italia. Reciben en alquiler de Giuseppe Cilia, el padre de Giambattista, la antigua bodega familiar y el viñedo colindante de 3.60.40 hectáreas, en la histórica ciudad de Bastonaca. El 5 de octubre, cosechan la primera cosecha que producirá 1.470 botellas. COS comienza así su aventura que lo llevará a llevar a cabo una reestructuración radical de Cerasuolo di Vittoria. La compañía sigue los principios de la viticultura biodinámica para ayudar al viñedo a encontrar y mantener el equilibrio en armonía con la naturaleza y hacer que el vino exprese la profundidad del carácter de sus suelos. Pioneros y soñadores, desde 1980 los tres fundadores han apostado claramente por la territorialidad para la elaboración de sus vinos, principalmente en su opción por vinificar en ánforas de barro para conseguir un vino sin filtros. Con una exposición norte-sur, los viñedos de la bodega se extienden a unos 250 metros sobre el nivel del mar y expresan mágicamente el suelo siciliano: calcáreo, silíceo, de toba y de arcilla. Rigor y calidad son los principios que rigen la biodinámica adoptada por Cos en su camino a la excelencia. El resultado es un Cerasuolo de Vittoria que envejece hasta un año en grandes barriles y se cuenta, añada tras añada, entre los grandes referentes de la denominación: Suave, profundo, amplio y expresivo. Con la selección Pithos, la bodega elabora sus vinos mediante vinificaciones de muy antigua tradición: en terracota y sobre sus lías.




Cosechas.

- Así en 2000 nació Pithos, Cerasuolo di Vittoria fermentado y envejecido completamente en ánforas. - En el 2003, una vez que se completaron los trabajos de restauración en el edificio Fontane, se traslada la sede.
- 2005 será el año de la primera cosecha de denominación de origen controlada y garantizada, la única en Sicilia.
- La cosecha de 2007 será en las nuevas instalaciones que inaugura la bodega y marcará otro capítulo más en la historia de esta empresa. Los pequeños tambores de madera, darán paso definitivamente a las 150 ánforas, una de las más amplias que existen.
Hoy Cos es sinónimo de Cerasuolo di Vittoria pero también de rigor y calidad. A esta compañía, a la intuición de estos tres amigos, le debemos el renacimiento del área de Vittoria y sus xtraordinarios vinos.




Los vinos.

La fermentación es espontánea y el uso de levaduras indígenas son también ingredentes clave en la elaboración de sus vinos. Nero di Lupo, un gran Nero d'Avola de equilibrio excepcional, y Frappato, una perfecta conjunción de agilidad y profundidad. En su colección de blancos encontramos el brío y la autenticidad de su Zibbibo in Pithos, y la intriga de su Ramì, un espléndido coupage de variedades autóctonas envejecidas en acacia; pero sobre todo, su grandioso passito Aestas Siciliae, un vino dulce que cautiva. Durante más de tres mil años, esta tierra ha sido el hogar de la vid. Un legado extraordinario que hemos recogido con humildad y transgresión. Nuestra búsqueda de una forma artística de concebir el vino nos ha llevado a medirnos frente a los desafíos de un camino difícil, pero tan satisfactorio que nunca nos hemos detenido. Y así es como, durante más de treinta años, hemos estado vertiendo historia en los vasos, nuestra historia y la de nuestra tierra. No hemos seguido ninguna moda, solo la pasión y la curiosidad por un mundo que en aquellos días en Sicilia todavía era desconocido para la mayoría de la gente. Nos hemos recuperado, transmitido y mejorado con el conocimiento actual, un producto de excelencia, que habla de nosotros, que nos dice cómo estábamos.




Nuestro trabajo.

COS Farm sigue los principios de la agricultura biodinámica, un método de cultivo basado en la visión del filósofo Rudolf Steiner, que incorpora la idea de la agricultura orgánica e invita a considerar el suelo como un sistema único y la vida que se desarrolla en él. Con esto en mente, y con un espíritu crítico que adapta los principios de la biodinámica a las enseñanzas de una tradición milenaria, COS cultiva sus viñedos con la una atención extrema, con técnicas de poda que respetan mejor la vid y las uvas. La agricultura biodinámica significa respeto, significa no pedir más de lo que la naturaleza puede ofrecer. Es por esta razón que en COS hemos desarrollado proyectos relacionados con la fitodepuración de las aguas residuales de la bodega y el compostaje de residuos de poda, a través de un método de creación de compost que no utiliza productos químicos o reparaciones artificiales. Para nosotros, la biodinámica no es una moda, sino una sabiduría que proviene del respeto, la pasión por el trabajo, el amor a la vida.




Azienda Agricola Cos Classico 75 cl.

Information complémentaire.


25,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Azienda Agricola Cos Classico D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria Sicile Italie Nero d'Avola, Frappato Bouteille 75 cl

«Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est produit par Azienda Agricola Cos. Dans l'élaboration de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria», les cépages utilisés sont Nero d'Avola et Frappato. «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est un produit de Italie. La région de production de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est Sicile. Il est certifié avec D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria. La région de production de D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria est située dans Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia. Le poids de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8033749750600.

«Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria. Dans l'élaboration de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria», les cépages utilisés sont Nero d'Avola et Frappato. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est de 13% Vol. «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production (Cultivo, elaboración y posterior crianza). Le poids de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8033749750600. Le prix de vente final de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est de 25,95 € dans Vinoteca.online. «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

À Vinoteca.online, 3 évaluations ont été effectuées au total sur «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria». Les consommateurs et les utilisateurs de Vinoteca.online ont évalué «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» avec un score moyen de 4.67 sur 5.

Concernant la dégustation de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria», les notes picota rouge cerise, nuances de carreaux, iridescence violette et pilori mûr ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de muscade, basilic et champignons. Finalement, La dégustation de «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» en phase gustative se démarque avec poivre noir, accessible et sensations grillées. Il est recommandé de coupler «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» avec plats de chasse aux plumes, plats créoles, riz au poulet et viandes peu épicées. La température optimale à consommer «Azienda Agricola Cos Classico Cerasuolo di Vittoria» est 16ºC - 18ºC.

Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.

Variété:
Nero d'Avola.

Azienda Agricola Cos Classico 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

La nero d'Avola es una variedad de uva tinta de vitis vinífera que, con toda probabilidad, fue llevada a Sicilia por los Fenicios, siendo allí la variedad de uva más importante y de mayor calidad, además de una de las variedades con mejor calidad de Italia. Los análisis ampelográficos de la variedad indican que, genéticamente, procede de una uva griega hibridada con alguna casta salvaje autóctona siciliana. Su nombre significa Negra de Avola que es una pequeña localidad situada en el sur de Sicilia. También es conocida como Calabrese y, según parece, este nombre no procede de Calabria, sino que es una derivación del nombre de Cala de Vrisi (Avola). La traducción literal del nombre será uva negra dÁvola. Es la variedad estelar siciliana, hasta convertirse en uno de los símbolos de su enología, porque abarca cada rincón de la isla.




Características.

La variedad nero d’Avola es una uva de difícil maduración, sobre todo en el este de la isla, que necesita mucho calor y terrenos arenosos para expresar toda su paleta olfativa, con el riesgo siempre de que puedan destacar de forma agresiva las notas animales y terciarias y potenciarse la rusticidad que lleva consigo. En los terrenos más calcáreos y zonas menos calurosas, en algunas ocasiones, la parte placentera de la variedad puede resultar dañada por sensaciones más animales y terciarias y menos refinadas, más opulentas. Esa es una de las causas por las cuales se ensambla, para refinar el vino y hacerlo más suave sin que pierda su enorme personalidad, con castas francesas como cabernet sauvignon, merlot y syrah (sobre todo esta última) que suponen un riesgo porque en estas latitudes se acentúan de forma notable las notas vegetales, de sobremaduración y que terminan por resaltar los aspectos más agresivos, verdes y pastosos. Las vides se adaptan muy bien a climas cálidos y relativamente secos, justo las condiciones de Sicilia. Su maduración es complicada, necesitando mucho calor y terrenos arenosos para desarrollar todo su potencial. La planta es bastante resistente a las enfermedades, los racimos son medios poco compactos, de grano medio y hollejo grueso.




Zonas de cultivo.

La nero d'Avola es la variedad tinta más representativa del viñedo siciliano, y la más conocida en el mundo, con más de 18.000 hectáreas plantadas, siendo la segunda más cultivada de la isla, sólo detrás de la catarratto blanca. Desde Sicilia esta uva se ha extendido también a California, Australia, Malta, Turquía y Sudáfrica.




Vinos.

Sus vinos son rústicos, brillantes, con un vivo color rojo cereza o rubí con toques púrpura en su juventud, que se van volviendo granate en su envejecimiento. Son bastante tánicos, con un grado alcohólico elevado, nariz afrutada con intensos aromas a mora. Su boca compleja, seca, algo ácida, con notas de violeta y especias (regaliz y clavos de olor), ciruela pasa, cereza, mora, grosella negra, frambuesa y chocolate, cuero y tabaco. Es redondo, cálido y con buen cuerpo. Al mezclarse con uvas de variedad cabernet y merlot se suaviza y se hace más amable. Tradicionalmente se utilizaba para fortaleces otros caldos de uvas menos potentes. Por su alto contenido en azúcares y taninos, y su baja acidez, se consideraba una uva excesiva para utilizarse en monovarietales. Actualmente, con las nuevas técnicas de cultivos en las que se consigue una menor producción y maceraciones en frio, se consigue aumentar la acidez y disminuir el contenido de azucares, taninos y alcohol, obteniéndose unos muy buenos monovarietales.




Vin rouge Nero d'Avola

Sélection de produits Vin rouge Nero d'Avola.
Azienda Agricola Cos Classico 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Fiche technique.
Azienda Agricola Cos Classico 75 cl.

Vin rouge. Azienda Agricola Cos. Classico. D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria. Sicile. Italie. Nero d'Avola, Frappato. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin rougeNero d'Avola, Frappato.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItalieSicile.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 13% Vol.
Production biologique Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production
Note visuelle de dégustation Picota rouge cerise, Nuances de carreaux, Iridescence violette, Pilori mûr.
Note olfactive Noix de muscade, Basilic, Champignons.
Note de dégustation Poivre noir, Accessible, Sensations grillées.
Appariement conseillé Plats de chasse aux plumes, Plats créoles, Riz au poulet, Viandes peu épicées.
Température de consommation 16ºC - 18ºC.
Typologie Vin rouge.
D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria.
Producteur Azienda Agricola Cos.
Nom Classico.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
Description
VEUILLEZ CONSIDÉRER: Notre équipe travaille actuellement sur la traduction de cette information. Vous pouvez vérifier tous ces détails dans votre langue au cours des prochains jours. Pour des informations supplémentaires et précises, veuillez vous référer à la version originale de ce contenu. Notre équipe fournit les informations et les détails en Español. En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.
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Cerasuolo di Vittoria es el vino emblemático de Cos, la bodega de Giusto Occhipinti y Giambattista Cilia, y una de las mejores interpretaciones de esta denominación. Elaborado a partir de las variedades nero d'Avola (60%) y frappato (40%), el primero envejece en barricas de roble y el segundo en depósitos de cemento. El resultado es un vino rico, pero exquisitamente suave, expresivo y vibrante. En copa presenta un profundo color rojo rubí y unos aromas igualmente profundos: flores secas, frutas rojas, especias, tierra húmeda, sobre un fondo de arbustos y sotobosque mediterráneo. Un bouquet intenso, preciso, pulido y elegante. En boca se presenta consistente, ágil, ligero, grácil en el paladar. Sabroso y estimulante, ofrece una gran variedad de aromas entre los que destacan de nuevo las flores, los frutos del bosque y el tabaco de pipa. Redondo, dotado de un óptimo sabor y una larga persistencia de notas almendradas. Aterciopelado y bien equilibrado, un vino irresistible, tremendamente apetecible.
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Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria.
Aire de production La région de production de D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria est située dans Las provincias de Caltanissetta, Catania y Ragusa, en la región de Sicilia, Italia.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
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Accessoires Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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