Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.

EspagneD.O. Somontano, Aragon, Espagne.
Vin rougeMerlot et Cabernet Sauvignon.
Vin rougeVin rouge Bouteille, 75 cl.

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Producteur Enate.
Nom Cabernet Sauvignon-Merlot.
Variété Vin rougeMerlot, Cabernet Sauvignon.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneAragon.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Somontano.
Attestation (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Somontano.
Aire de production La région de production de D.O. Somontano est située dans La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8425961700004
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Typologie Vin rouge.
D.O. Somontano.
Variété Vin rougeMerlot, Cabernet Sauvignon.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Vieillissement Jeune
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 14.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4554816
EAN 8425961700004
Prix ​​actuel 7,95 €
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Délai d'expédition Expédition Espagne Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Español [ ES ]
Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
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Évaluations 22 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur
Classement de popularité Position 47 (Oct/Nov/Déc/2023 - Vin rouge).
A propos de l'évaluation Les données de score référencées correspondent à l'évaluation la plus récente et sont mises à jour trimestriellement.

Dernière mise à jour: Octobre/Novembre/Décembre/2023.
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Note visuelle de dégustation Rouge cerise.
Note olfactive Parfums floraux, Arômes fruités, Notes de sous-sol, Fruits des bois, Notes épicées, Groseilles à maquereau, Violettes, Poivre, la mûre, Vanilles.
Note de dégustation Doux, Rond, Savoureux, Notes torréfiées.
Appariement conseillé Rôtis, Toutes sortes de viande, Les fromages, Poisson cuit au four.
Température de consommation 14ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Vin rouge. Édition Premium MBS Reserva. Étiquette personnalisable.

22 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )

Cotation 
26 Mar 2024

De los mejores: Su calidad muy buena a un precio accesible. Recomendado para los buenos momentos

Cotation 
22 Mar 2024

Lleno de recuerdos de nuestras felices vacaciones. Vaya vinazo

Cotation 
18 Mar 2024

Siempre bueno

Cotation 
17 Mar 2024

¡Uno de los mejores que he comprado!. Calidad y precio excelente

Cotation 
16 Mar 2024

Bueno para degustar una copa. Afortunadamente no es excesivamente caro. Lo recomiendo

Cotation 
12 Mar 2024

Bravo por la calidad de los envases y los tiempos de entrega. Fantásticos estos tipos de esta tienda

Cotation 
09 Mar 2024

Es tan maravilloso como he leído en comentarios de revistas especializadas

Cotation 
08 Mar 2024

Super delicioso lo pediré de nuevo. Todo ha funcionado bien, con la entrega también. Siempre es agradable beberlo

Cotation 
07 Mar 2024

Está bien, mejor que en comparación con otros en este rango de precios

Cotation 
03 Mar 2024

Muy bien hecho

Cotation 
29 Fév 2024

Excepcional, menudo trabajo tán bueno

Cotation 
12 Fév 2024

Me sienta bien, lo encuentro en muchos sitios y no es caro. A por él

Cotation 
12 Fév 2024

Muy bueno y rico donde los haya

Cotation 
11 Fév 2024

Increíble, un Tinto moderno que nadie debería perderse

Cotation 
09 Fév 2024

Vino Tinto al mejor precio y sabor.

El mejor calidad/precio que he probado; sin duda, las recomendaciones de la web resultan interesantes en más de una ocasión.

Cotation 
06 Fév 2024

Corriente

Es plano y no me ha gustado nada.

Cotation 
25 Jan 2024

Ideal para una caida de la tarde de verano

Cotation 
25 Jan 2024

Muy sabroso.

Un gran Vino Tintoredondo. Es altamente recomendado. Sólo puedo decir que volvería a comprarlo en cualquier momento.

Cotation 
08 Jan 2024

Me produce gran placer al beberlo

Cotation 
06 Jan 2024

Muy bueno y muy bonita botella

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Sélection de produits by Enate.

21 Produits, La meilleure sélection de Enate.


Enate by Vinoteca.online

Enate: Marque.


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Español [ ES ]

Cultura.

Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, bodega del Somontano conocida por su gama de vinos Enate, ha sido intérprete de la revolución vitivinícola que ha vivido esta zona de elaboración de la provincia de Huesca. Nacida en 1991, sus modernas instalaciones situadas en Salas Bajas ocupan una superficie superior a 12.000 metros cuadrados, en la que el constante guiño a la cultura se ha convertido en santo y seña de la bodega. La batuta enológica de la firma corre a cargo del reputado Jesús Artajona.




El referente de su denominación.

ENATE, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A., es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista. Los nuevos tiempos parecen tener sus mejores aliados en el diseño y las formas. Las instalaciones están trazadas con precisión geométrica. En ellas se repiten un ritmo de rectas y aristas que ignoran la línea curva, las formas redondeadas son patrimonio exclusivo de la barrica. El arquitecto ha captado desde el primer momento la intensa luminosidad de esta región y la ha trasladado a los espacios interiores, de forma que aún dentro siempre queda la sensación de estar un poco fuera. Es quizás el mejor ejemplo de este juego entre naturaleza y arquitectura.




Gran variedad de vinos.

Enate ofrece una amplísima gama de vinos, desde los clásicos crianza y reserva, varios monovarietales, de precios distintos y personalidades muy diferenciadas, hasta vinos tan selectos como su preciado Enate Uno de chardonnay. Vendimias a mano, tratamientos naturales, bajos rendimientos... y la sabia mano de un amplio equipo de elaboradores aseguran, año tras año, la alta calidad de los vinos de Enate, vinos criados al amparo de los Pirineos, en el sosegado y bello entorno del Somontano. Las botellas de Enate, Enate es EnArte: arte y vino, contenido y continente, se caracterizan, además, por ser "una escultura de arte contemponáneo" y sus etiquetas constituyen un verdadero patrimonio artístico, reproducción de obras tanto de grandes maestros como de jóvenes artistas: Antonio Saura, Eduardo Chillida, José Beulas, Salvador Victoria, Antoni Tàpies, José Manuel Broto, Víctor Mira, Pepe Cerdá, Alberto Carrera, Frederic Amat, Vicente Badenes, Alberto Duce, Eduardo Arroyo, Mapi Ribera, Carmen P. Ramírez, Gustavo Torner, Vicente García Plana o José María Subirachs.




Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.

Information complémentaire.


7,95 € Envoi gratuit | Vin rouge Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune D.O. Somontano Aragon Espagne Merlot, Cabernet Sauvignon Bouteille 75 cl

«Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est produit par Enate. Dans l'élaboration de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano», les cépages utilisés sont Merlot et Cabernet Sauvignon. «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est un produit de Espagne. La région de production de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est Aragon. Il est certifié avec D.O. Somontano. La région de production de D.O. Somontano est située dans La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo. Le poids de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8425961700004.

«Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O. Somontano. Dans l'élaboration de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano», les cépages utilisés sont Merlot et Cabernet Sauvignon. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est un vin jeune, parfait pour être consomé au cours de l'année, n'ayant pas vieilli en barriques ou fait pendant une période extrêmement courte, ne dépassant normalement pas 2 mois. «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est généralement mis en bouteille après la fermentation. «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est de 14.5% Vol. Le poids de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 8425961700004. Le prix de vente final de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est de 7,95 € dans Vinoteca.online. Ce produit est fourni en paquets de 6 ou plus.

À Vinoteca.online, 22 évaluations ont été effectuées au total sur «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano». Les consommateurs et les utilisateurs de Vinoteca.online ont évalué «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» avec un score moyen de 4.82 sur 5. «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est classé #47 dans le classement de popularité de Vinoteca.online dans la catégorie Vin rouge. Les données de score référencées correspondent à l'évaluation la plus récente et sont mises à jour trimestriellement (Dernière mise à jour: Octobre/Novembre/Décembre/2023).

Concernant la dégustation de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano», les notes rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, arômes fruités, notes de sous-sol, fruits des bois, notes épicées, groseilles à maquereau, violettes, poivre, la mûre et vanilles. Finalement, La dégustation de «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» en phase gustative se démarque avec doux, rond, savoureux et notes torréfiées. Il est recommandé de coupler «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» avec rôtis, toutes sortes de viande, les fromages et poisson cuit au four. La température optimale à consommer «Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune Somontano» est 14ºC.

Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.

Dénomination d'origine:
D.O. Somontano.

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.


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Español [ ES ]

Historia.

Según documentos de la época, en el año 500 A.C. ya se cultivaba la vid en el Valle del Ebro y en el siglo II A. C. ya existía una importante producción de vino en esta zona. Un factor que influyó en el desarrollo del cultivo de la vid y su comercio fue el asentamiento de itálicos en el Somontano. Estos importaron sus avanzadas técnicas vitivinícolas contribuyendo también a la creación de las compañías de comercio. En la Edad Media, el cultivo del viñedo se extiende a toda la provincia de Huesca. En esta época los monasterios son un factor influyente en el desarrollo del viñedo y provocan un fuerte aumento de plantación de cepas en sus proximidades: el vino, por ser parte de los rituales católicos, es un producto esencial. No obstante, las fechas y momentos especialmente destacables para la Denominación de Origen comienzan en el siglo XIX y especialmente en el XX: en el siglo XIX, tras el ataque de la filoxera en el viñedo francés, tuvo lugar un hecho clave para el futuro vinícola de Somontano: la familia y bodega Lalanne llegan de Burdeos y Buenos Aires a Somontano e implantan en la región variedades de uva como Chardonnay, Merlot o Cabernet – Sauvignon que ya, desde entonces, forman parte del patrimonio vitivinícola de Somontano. Todo ello conllevó un aumento de la producción vinícola de la comarca, la realización de unas buenas ventas y un incremento de la exportación, y que, durante ese siglo, la producción de vino en Huesca se fuera ciñendo cada vez más al Somontano debido a la especialización de la zona en la producción y a la buena calidad de los vinos. En el siglo XX, concretamente en los años 60, el nacimiento de la Cooperativa Comarcal Somontano del Sobrarbe , que juntaba a gran parte de los viticultores de la zona, supone la apuesta de la zona por la viticultura de calidad como motor de la economía y los primeros pasos del nacimiento de la Denominación de Origen Somontano que sería aprobada en 1984. A partir de ese momento, y sobre todo a partir de los años 90, la llegada a Somontano de grandes proyectos empresariales de bodega con fuertes inversiones coloca a los vinos Somontano entre los mejores de todo el país. La llegada del siglo XXI Somontano supone un nuevo momento histórico marcado por la llegada de nuevas bodegas, la inversión de capital, el crecimiento en producción y comercialización y el reconocimiento a la calidad de sus vinos por parte de las guías especializadas más prestigiosas y de los consumidores. Su éxito es consecuencia de todo ello y de un trabajo conjunto por parte de los viticultores, las bodegas y el Consejo Regulador en aras a ofrecer a los amantes del vino un producto para disfrutar, de calidad, único, versátil, en el que el territorio además de ser un elemento esencial es un destino turístico de primer orden.




Las uvas.

Situado en el corazón de la provincia de Huesca y a los pies de los Pirineos, el Somontano es un lugar privilegiado que reúne las condiciones perfectas para la elaboración de grandes vinos. Su combinación única de altitud adecuada, clima de contrastes y suelos excepcionales para el cultivo de la vid convierten a esta Denominación de Origen en un sitio único en el que las uvas dan lo mejor de sí mismas y se convierten en vinos ideales para cada momento. Por todo ello, desde su tradición centenaria aliada con la innovación, con el hito del nacimiento de la Denominación de Origen en 1984 y con los valores de amor a la tierra, carácter, excelencia, inconformismo, origen y pasión por el trabajo guiando su camino, Somontano es sinónimo de calidad y de magia. A los pies del Pirineo de Huesca, hacemos vinos con un espíritu rebelde, fresco y moderno. Vinos blancos, rosados y tintos creados para disfrutar, ideales para cada ocasión y momento. Las características que muestran la riqueza y recursos de la denominación de origen son sus bodegas. Treinta y dos empresas vitivinícolas que transforman las quince variedades de uvas procedentes de cuatro mil hectáreas de plantación en excelentes vinos. El tejido empresarial de las bodegas ha destinado fuertes inversiones a viñedos, instalaciones y recursos humanos lo que a su vez ha contribuido notablemente a revitalizar el territorio, generar empleo, asentar población, mejorar la calidad de vida, convertir esta zona vitivinícola en una de las más prestigiosas del país y promocionar la riqueza natural, histórica y cultural del Somontano a través de la vinculación de sus vinos con el territorio del que nacen. Las variedades de uvas tintas que tenemos son: Tempranillo, Syrah, Pinot Noir, Parraleta, Moristel, Merlot, Garnacha Tinta, Cabernet-Sauvignon. Las variedades de uva blanca: Sauvignon Blanc, Riesling, Macabeo, Gewûrztraminer, Garnacha Blanca, Chadornay, Alcañon.




El terreno y su clima.

Somontano está distribuido por diversas zonas, con suelos diferentes, y ubicado a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, le aportan especiales cualidades a la uva y nos permiten elaborar vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia. Zonas de suelos calizos y pedregosos, con presencia de yeso en algunos casos, y una textura franco-arenosa. Un tipo de suelos que se caracteriza por su bajo nivel de fertilidad y, en consecuencia y de forma general, por dar vinos de gran calidad. Los suelos pedregosos contribuyen a retener la humedad del suelo, favoreciendo su drenaje e impidiendo la evaporación directa. Además, el calor que recogen durante el día lo van liberando por la noche, con efectos muy positivos durante el periodo de maduración de la uva. Además, el clima de la zona es mediterráneo continental, con una pluviometría anual escasa, unos 400 mm. También la gran diferencia térmica entre el día y la noche de los veranos del Somontano contribuyen a una maduración lenta y óptima de la uva. Así, la combinación de los suelos pobres con el clima cálido y seco permite alcanzar una completa maduración de la uva, con producciones ajustadas y un excelente estado sanitario. Y es el conjunto de estos factores el que configura y da forma a los vinos de Somontano.




Vin rouge D.O. Somontano

Sélection de produits Vin rouge D.O. Somontano.
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.


Variété:
Merlot et Cabernet Sauvignon.

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.


Variété Merlot.

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Origen.

La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.




Características.

La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.




Zonas de cultivo.

La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.




Vinos.

Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.




Vin rouge Merlot

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Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.


Variété Cabernet Sauvignon.

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Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.




Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.




Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.




Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.




Vin rouge Cabernet Sauvignon

Sélection de produits Vin rouge Cabernet Sauvignon.
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Fiche technique.
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Jeune 75 cl.

Vin rouge. Enate. Cabernet Sauvignon-Merlot. Jeune. D.O. Somontano. Aragon. Espagne. Merlot, Cabernet Sauvignon. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin rougeMerlot, Cabernet Sauvignon.
Pays d'origine EspagneEspagne.
Région d'origine EspagneAragon.
Dénomination d'origine EspagneD.O. Somontano.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Vieillissement Jeune
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 14.5% Vol.
Note visuelle de dégustation Rouge cerise.
Note olfactive Parfums floraux, Arômes fruités, Notes de sous-sol, Fruits des bois, Notes épicées, Groseilles à maquereau, Violettes, Poivre, la mûre, Vanilles.
Note de dégustation Doux, Rond, Savoureux, Notes torréfiées.
Appariement conseillé Rôtis, Toutes sortes de viande, Les fromages, Poisson cuit au four.
Température de consommation 14ºC.
Typologie Vin rouge.
D.O. Somontano.
Producteur Enate.
Nom Cabernet Sauvignon-Merlot.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8425961700004
Évaluations 22 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur
Référence du produit WAN4554816
Prix ​​actuel 7,95 €
Montant minimum d'achat Ce produit est fourni en paquets de 6 ou plus
Délai d'expédition Expédition Espagne Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.
Classement de popularité Position 47 (Oct/Nov/Déc/2023 - Vin rouge).
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Dernière mise à jour: Octobre/Novembre/Décembre/2023.
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Description
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Español [ ES ]
Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Politique de retour Politique de retour.
Dernière mise à jour: Ludi, 22 Jan 2024
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.
Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Somontano.
Aire de production La région de production de D.O. Somontano est située dans La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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