Kauzo 1853 Reserve Malbec Réserve 75 cl.

ArgentineI.G. Valle de Uco, Uco Valley, Argentine.
Vin rougeMalbec.
Vin rougeVin rouge Bouteille, 75 cl.

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Producteur Kauzo (Kauzo Estates).
Nom Kauzo 1853 Reserve.
Variété Vin rougeMalbec.
Pays d'origine ArgentineArgentine.
Région d'origine ArgentineUco Valley.
Dénomination d'origine ArgentineI.G. Valle de Uco.
Attestation (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Valle de Uco.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 7798161181036
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Typologie Vin rouge.
I.G. Valle de Uco.
Variété Vin rougeMalbec.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Vieillissement Réserve
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 14.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4556552
EAN 7798161181036
Prix ​​actuel 14,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
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Español [ ES ]
1853 es el año en que se introdujo la uva malbec en Argentina: El 17 de Abril de 1853 el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento hizo explicita su misión de transformar la industria del vino del país. Encomendó a Michel Pouget, un francés experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales. Entre su selección se encontraba el malbec. Pouget continuó experimentando con la adaptación de los varietales franceses a los terroirs diversos de Argentina. En 1863 Francia atravesó una profunda crisis: una plaga de Filoxera afectó toda la región del Ródano perdiendo gran cantidad de viñedos malbec. Mientras tanto, el malbec floreció en Argentina creando vinos altamente superiores a aquellos de su país de origen. Décadas después, en 1956, Francia enfrentó otro obstáculo: una helada exterminó la mayoría de los viñedos de malbec; tras estas crisis en Francia, Argentina se convirtió en el único país del mundo donde se produce vino malbec originario de Francia. Criado durante 8 meses en barricas de roble francés.
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Note visuelle de dégustation violette, Réflexions acajou, Réflexions de carreaux, Violet foncé.
Note olfactive Fruits rouges mûrs, Caramel aux fraises et crème, Fleur violette, Très structuré.
Note de dégustation Agréable, Grande intensité fruitée, Équilibre tanin-acidité.
Appariement conseillé Steak au poivre, Ragoûts de marin, Fromages très affinés.
Température de consommation 15ºC - 17ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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«Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est produit par Kauzo (Kauzo Estates). «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Malbec, 100% Malbec. «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est un produit de Argentine. La région de production de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est Uco Valley. Il est certifié avec I.G. Valle de Uco. Le poids de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 7798161181036.

«Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine I.G. Valle de Uco. «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Malbec, 100% Malbec. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. Le vieillissement de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» se déroule en deux phases: en fût et en bouteille. «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est une Réserve, avec un minimum de 36 mois de vieillissement, dont environ 18 mois en fûts de chêne et le reste du repos, en bouteille. «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est de 14.5% Vol. Le poids de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 7798161181036. Le prix de vente final de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est de 14,95 € dans Vinoteca.online. «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco», les notes violette, réflexions acajou, réflexions de carreaux et violet foncé ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges mûrs, caramel aux fraises et crème, fleur violette et très structuré. Finalement, La dégustation de «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» en phase gustative se démarque avec agréable, grande intensité fruitée et équilibre tanin-acidité. Il est recommandé de coupler «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» avec steak au poivre, ragoûts de marin et fromages très affinés. La température optimale à consommer «Kauzo 1853 Reserve Réserve Valle de Uco» est 15ºC - 17ºC.

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Dénomination d'origine:
I.G. Valle de Uco.

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Vino del Valle de Uco.

El producto originario del Valle de Uco es todo aquel vino o bebida espirituosa que cumple con su definición, es decir, con uvas cosechadas en el Valle de Uco, elaboradas y el vino embotellado en el mismo, por más que la uva sea de Tunuyán, se elabore en San Carlos y el vino se embotelle en Tupungato. Estos tres departamentos forman parte del Área de Producción del Valle de Uco. Este caso solo se da para la Indicación Geográfica, y la IG a utilizar en el producto es “Indicación Geográfica Valle de Uco”. El Valle de Uco es una región vitivinícola clave de Mendoza, Argentina. A una hora en coche al sur de la ciudad de Mendoza, es el hogar de algunos de los vinos más famosos de la región. La principal variedad de uva de Malbec de Argentina brilla aquí, produciendo vinos tintos de terroir con un aroma floral distintivo. El Cabernet Franc está mucho menos plantado, pero se han logrado algunos resultados excelentes. Además, algunos de los mejores vinos blancos de Mendoza elaborados con Chardonnay y Torrontés provienen de viñedos del Valle de Uco. El clima relativamente frío, permite que el período de maduración sea más lento de lo requerido. Aunque se considera parte de la región de Mendoza, el Valle de Uco puede reconocerse por derecho propio en varios aspectos: No solo el área vitícola es bastante distinta, la región también alberga a varios de los principales productores de Argentina. Atraídos por el excelente clima y el suelo, los recién llegados, como los nombres de Burdeos Lurton, Dassault, Rothschild y Rolland, han elevado el perfil de la región. Los viñedos de Vista Flores han producido algunos vinos particularmente exitosos.El Valle de Uco ha visto una inversión sin precedentes en los últimos 20 años. El enoturismo se está convirtiendo en una de las industrias clave de la región. El espectacular paisaje y las instalaciones de vinificación de última generación han llevado a algunos a considerar a la región como el equivalente de Argentina al Valle de Napa de California.




El clima y el suelo.

Entre los méritos específicos de Uco está su alta elevación al pie de las montañas de los Andes. Las subregiones La Consulta y Tunuyan del valle se encuentran a altitudes de 850 metros, 2000 pies y 1100 m, 3600 pies, respectivamente. Estos son ligeramente más altos sobre el nivel del mar que Maipu y Luján de Cuyo en el norte. Ubicados a una latitud de 33°S, los sitios de viñedos elevados del área se benefician de las altas temperaturas diurnas combinadas con noches más frescas. Esto permite que las uvas produzcan azúcares equilibrados y acidez mientras alcanzan la madurez fenólica. Desde la región de Tupungato en el norte hasta San Carlos en el sur, el Valle de Uco tiene aproximadamente 70 km de largo y 22 km de ancho. El valle sigue el curso norte del río Tunuyan a medida que fluye hacia abajo desde los picos andinos. El clima continental seco trae poca lluvia, por lo que el río es un recurso importante para el riego de viñedos. La ciudad de Tunuyan, con una población de alrededor de 45,000 habitantes, está situada en las orillas occidentales del río. Los suelos en todo el Valle de Uco son aluviales y bastante uniformes: una base de arcilla y roca con una superficie pedregosa y arenosa. Estos suelos de drenaje libre son excelentes para una viticultura de calidad, ya que estresan las vides, lo que reduce el vigor y disminuye el rendimiento . A su vez, esto puede conducir a vinos con una mayor concentración de sabor.




Vin rouge I.G. Valle de Uco

Sélection de produits Vin rouge I.G. Valle de Uco.
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Variété:
Malbec.

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Origen.

El centro histórico de producción de Malbec fue Cahors, localidad ubicada en el sudoeste de Francia, cerca de los Pirineos. Se encuentra relativamente cerca de una de las principales regiones vitivinícolas de Francia, Burdeos que está 200 km al este. Una tradición sostiene que los romanos introdujeron en Cahors cepas de esta variedad, llevadas desde Italia, a mediados del siglo II. Hay quien sostiene que llegaron de otras zonas de Europa, pero lo que está claro es que allí se cultivó esta variedad. Durante el imperio romano, el vino de Cahors fue apreciado por las élites, lo que queda reflejado en obras de los autores clásicos, sobre todo Horacio y Virgilio. Después de la caída del imperio romano, se produjo el colapso del poder político y las instituciones; pero el vino de Cahors mantuvo su prestigio. En la Alta Edad Media, fue reconocido por el obispo de Verdún. Posteriormente, una destacada mujer de esa región, Leonor de Aquitania, contribuyó a la expansión de los vinos de Cahors, sobre todo en el mercado británico. Los estudios ampelográficos afirman que surge de un cruce entre magdeleine noir de Charentes y la prunelard. La primera es una variedad de uva de mesa muy divulgada en el medievo, mientras que la segunda es una antigua variedad de Gaillac, donde todavía se la puede encontrar.




Características.

Las cepas de uva malbec son de elevado vigor y porte tumbado que necesita más sol y calor que la cabernet sauvignon o la merlot para madurar. Tiene un desborre precoz y madura también temprano o a media estación, razón por la cual se ve afectada tanto por las heladas del invierno como por el frío en primavera, e incluso por las bajas temperaturas en la cierna, que inducen en esta variedad un fuerte corrimiento del racimo. Los racimos son entre pequeños y medianos, muy compactos y con un pedicelo reducido del cual se desprenden las bayas con facilidad. Produce uvas esféricas de gran tamaño, el cual es uniforme a lo largo del racimo y en las que se aprecia muy claramente la cicatriz estilar. Su piel es de color negro, azulada y gruesa y su pulpa, que no presenta pigmentación, es blanda y de jugosidad elevada. Es una variedad muy sensible al mildiu y especialmente a la podredumbre gris. También, aunque en menor medida al oídio, a la excoriosis, a otras enfermedades de la madera y al black-rot. Es muy sensible a los ácaros y menos a la polilla del racimo y a los cicadélidos. Es una variedad exigente en potasa y magnesio, pero debe emplearse poco nitrógeno por su elevadísimo vigor. También es conocida como cot, cahors, pressac, auxerrois, costo rojo, lutkens, quercy, balouzat, jacobina, negro dulce, saint emilion y Cô.




Zonas de cultivo.

En Francia, las plantaciones de esta variedad se encuentran en las inmediaciones de la zona de Cahors, en el centro-sur del país, en la región de Lot. No obstante, la malbec incrementó notablemente su presencia al ser utilizada ampliamente en Argentina, donde fue introducida por el ingeniero agrónomo francés Michel Pouget en 1868. Mendoza es la zona donde la malbec está más extendida, con aproximadamente el 90% malbe de Argentina, aunque también son productoras las regiones de La Rioja, Salta, San Juan, Catamarca, Jujuy, La Pampa, Neuquén, Río Negro y Buenos Aires. Chile también ha demostrado ser capaz de producir Malbec de alta calidad, sobre todo en las regiones de Colchagua y San Antonio. Se pueden encontrar viñedos de malbec en las regiones más frías de California, donde se usa para hacer meritage, en el estado de Washington, en la American Viticultural Area (AVA) Long Island del estado de Nueva York, en las regiones de Rogue y Umpqua de Oregón, en Australia, en Nueva Zelanda, en Sudáfrica, en la Columbia Británica, Tarija al sur de Bolivia, en el noreste de Italia, en Virginia, en la Baja California mexicana y, recientemente, en Texas y en el sur de Ontario.




Vinos.

Los malbec franceses tienden a tener mucha estructura, taninos firmes y mucho color los años secos, mientras que el grano tiende a hincharse dando vinos diluidos los años lluviosos. A diferencia de éstos, los malbec argentinos tienden a ser mucho más afrutados, con taninos maduros y un final aterciopelado. Por lo general, los vinos elaborados con malbec destacan por presentar una fase visual de intenso color oscuro y una nariz frutal que recuerda a las cerezas, fresas o ciruelas, uvas pasas y pimienta negra y en algunos casos con reminiscencias de frutas cocidas (mermelada). Al envejecer en barrica de roble toma notas de café, vainilla y chocolate. En boca se aprecian sus taninos dulces, suaves y envolventes. Refinado, vigoroso y equilibrado, el Malbec da origen a una diversidad de estilos que reflejan su gran potencial. Es el tinto por excelencia para acompañar cualquier plato, desde el tradicional asado argentino o la típica humita a base de maíz del norte del país, hasta platos internacionales como pastas, pizzas, tamales o sushi.




Vin rouge Malbec

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Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Fiche technique.
Kauzo 1853 Reserve Malbec Réserve 75 cl.

Vin rouge. Kauzo. 1853 Reserve. Réserve. I.G. Valle de Uco. Uco Valley. Argentine. Malbec. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin rougeMalbec.
Pays d'origine ArgentineArgentine.
Région d'origine ArgentineUco Valley.
Dénomination d'origine ArgentineI.G. Valle de Uco.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Vieillissement Réserve
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 14.5% Vol.
Note visuelle de dégustation violette, Réflexions acajou, Réflexions de carreaux, Violet foncé.
Note olfactive Fruits rouges mûrs, Caramel aux fraises et crème, Fleur violette, Très structuré.
Note de dégustation Agréable, Grande intensité fruitée, Équilibre tanin-acidité.
Appariement conseillé Steak au poivre, Ragoûts de marin, Fromages très affinés.
Température de consommation 15ºC - 17ºC.
Typologie Vin rouge.
I.G. Valle de Uco.
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Description
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1853 es el año en que se introdujo la uva malbec en Argentina: El 17 de Abril de 1853 el presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento hizo explicita su misión de transformar la industria del vino del país. Encomendó a Michel Pouget, un francés experto en suelos, la tarea de traer nuevos varietales. Entre su selección se encontraba el malbec. Pouget continuó experimentando con la adaptación de los varietales franceses a los terroirs diversos de Argentina. En 1863 Francia atravesó una profunda crisis: una plaga de Filoxera afectó toda la región del Ródano perdiendo gran cantidad de viñedos malbec. Mientras tanto, el malbec floreció en Argentina creando vinos altamente superiores a aquellos de su país de origen. Décadas después, en 1956, Francia enfrentó otro obstáculo: una helada exterminó la mayoría de los viñedos de malbec; tras estas crisis en Francia, Argentina se convirtió en el único país del mundo donde se produce vino malbec originario de Francia. Criado durante 8 meses en barricas de roble francés.
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