Marchesi di Barolo Sarmassa Nebbiolo 75 cl.

ItalieD.O.C.G. Barolo, Piémont, Italie.
Vin rougeNebbiolo.
Vin rougeVin rouge Bouteille, 75 cl.

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Producteur Marchesi di Barolo.
Nom Sarmassa.
Variété Vin rougeNebbiolo.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItaliePiémont.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C.G. Barolo.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barolo.
Aire de production La région de production de D.O.C.G. Barolo est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin rouge.
D.O.C.G. Barolo.
Variété Vin rougeNebbiolo.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 14.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4557444
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Points Parker TWA 92 Points.
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Note visuelle de dégustation Rouge mûre, Intensité moyenne, Bon ton de couleur, Larme onctueuse.
Note olfactive Calcaire, Chocolat rôti, Attrayant, Notes balsamiques.
Note de dégustation Notes épicées, Beaux tanins, Long arrière-goût, Légume.
Appariement conseillé canard rôti, Canard aux fruits rouges, Riz aux fruits de mer.
Température de consommation 16ºC - 18ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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Marchesi di Barolo: Marque.


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Español [ ES ]

Historia.

Las Bodegas Antiguas de los Marqueses de Barolo se encuentran en Barolo, en el edificio con vistas al Castillo de los Marqueses Falletti. Aquí, hace más de 200 años, comenzó una hermosa historia.
La historia de una bodega, protegida por colinas en el corazón de Langhe, donde nació un vino que luego se llamó Barolo en honor al lugar de nacimiento.
- 1807.
Nadie podría haber imaginado que este vino algún día se convertiría en rey: el Rey de los vinos, el vino de los Reyes. La historia comienza, más precisamente, en 1807 cuando el marqués de Barolo, Carlo Tancredi Falletti , se casa con una noble francesa en París, Juliette Colbert de Maulévrier , bisnieto del famoso ministro de finanzas del Rey Sol. Fue Juliette quien percibió el gran potencial del vino producido en Barolo que, solo después de la fermentación completa y el envejecimiento prolongado en la madera, podía revelar todas las cualidades típicas de la variedad del suelo y la uva. El Nebbiolo, poderoso y austero, capaz de perdurar en el tiempo y expresar todas las características de este extraordinario terroir .
- 1864.
En 1864, con la muerte de Juliette, la prestigiosa dinastía de los Falletti se extinguió: para perpetuar su memoria y actividad beneficiosa, la Ópera Pia Barolo fue creada por voluntad de la Marquesa . Esta historia estaba destinada a cruzarse con la de otra familia Barolo: la familia Abbona que había fundado su propia bodega "Cavalier Felice Abbona e Figli" al pie del castillo del Marqués.
- 1929.
En esos años, de hecho, nació Pietro Abbona quien, trabajando con tenacidad y competencia en las bodegas de su padre, junto con su hermano Ernesto y sus hermanas Marina y Celestina, logró comprar en 1929 la Agencia de la Ópera Tenuta Pia Barolo, antiguas bodegas de vinificación y crianza de los marqueses de Barolo.
- En la actualidad.
Hoy, la familia Abbona continúa el trabajo iniciado hace más de dos siglos: la producción de vinos de alta calidad, destinados a enriquecer, año tras año, la historia de una gran bodega donde la actualidad y la tradición se encuentran y donde se transmite, de padres a hijos, un importante patrimonio de viñedos, bodegas y conocimiento por más de cinco generaciones. Gracias a una gran experiencia humana, ahora histórica, Anna y Ernesto Abbona, junto con sus hijos Valentina y Davide, se erigen como intérpretes fieles de la diversidad de los lugares y viñas nativas, respetando y preservando rigurosamente su tipicidad gracias a la vinificación de las uvas que llegan de sus viñedos propios y de viticultores que han sido seleccionados durante muchos años de actividad.




Marchesi di Barolo Sarmassa Nebbiolo 75 cl.

Information complémentaire.


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«Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est produit par Marchesi di Barolo. «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est un produit de Italie. La région de production de «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est Piémont. Il est certifié avec D.O.C.G. Barolo. La région de production de D.O.C.G. Barolo est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. Le poids de «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O.C.G. Barolo. «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Nebbiolo, 100% Nebbiolo. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est de 14.5% Vol. Le poids de «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est de 94,95 € dans Vinoteca.online. «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» n'est temporairement pas disponible à la vente sur Vinoteca.online.

Concernant la dégustation de «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo», les notes rouge mûre, intensité moyenne, bon ton de couleur et larme onctueuse ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent calcaire, chocolat rôti, attrayant et notes balsamiques. Finalement, La dégustation de «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» en phase gustative se démarque avec notes épicées, beaux tanins, long arrière-goût et légume. Il est recommandé de coupler «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» avec canard rôti, canard aux fruits rouges et riz aux fruits de mer. La température optimale à consommer «Marchesi di Barolo Sarmassa Barolo» est 16ºC - 18ºC.

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Dénomination d'origine:
D.O.C.G. Barolo.

Marchesi di Barolo Sarmassa Nebbiolo 75 cl.


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Español [ ES ]

Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo.
La DOCG Barolo es el sello que garantiza la calidad de un vino italiano, que se obtiene de la fermentación de uvas nebbiolo en sus variedades lampia, michet o rosé, y es, a menudo, descrito como uno de los grandes vinos de ese país. Toma su nombre de la noble familia Falletti, marqueses de Barolo, que iniciaron su producción en sus viñedos. Barolo es el nombre de un pueblo situado en la provincia de Cuneo, al sudoeste de Alba, dentro de la región del Piamonte y que da nombre a este extraordinario vino.




Enología.

Madura a fin de septiembre, su graduación alcohólica es de alrededor de 14-16 grados (con un mínimo de 12.5%) y el tiempo mínimo de añejamiento de 3 años (de los cuales dos deben ser en toneles de roble o castaño). Se elabora en las localidades de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y parte de las de Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra (Italia), Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Verduno, todas en la provincia de Cuneo. Sólo los viñedos de colinas con pendientes y orientaciones apropiadas son considerados aptos para su producción, y los terrenos deben ser primordialmente arcillosos-calcáreos.
Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.




La guerra del barolo.

En el pasado los barolos solían ser muy ricos en taninos. Podían necesitarse más de 10 años para que el vino se suavizara y quedara listo para beber. La fermentación del vino se obtiene de las pieles de la uva durante al menos tres semanas, extrayendo grandes cantidades de taninos y luego es criado en grandes barricas de madera durante años. Con el fin de apuntar a los gustos internacionales actuales, que prefieren sabores y aromas más afrutados, con menos esperas y más fáciles de beber, varios productores comenzaron a reducir los tiempos de fermentación a un máximo de diez días y a criar el vino en barricas nuevas de roble francés. Los "tradicionalistas" han argumentado que los vinos producidos de esta manera no son reconocibles como barolo y saben más a roble nuevo que a vino. La controversia entre los tradicionalistas y los modernistas ha sido llamada la «guerra del barolo».




Vin rouge D.O.C.G. Barolo

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Variété:
Nebbiolo.

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Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.




Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.




Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.




Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.




Vin rouge Nebbiolo

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Fiche technique.
Marchesi di Barolo Sarmassa Nebbiolo 75 cl.

Vin rouge. Marchesi di Barolo. Sarmassa. D.O.C.G. Barolo. Piémont. Italie. Nebbiolo. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin rougeNebbiolo.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItaliePiémont.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C.G. Barolo.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
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Note visuelle de dégustation Rouge mûre, Intensité moyenne, Bon ton de couleur, Larme onctueuse.
Note olfactive Calcaire, Chocolat rôti, Attrayant, Notes balsamiques.
Note de dégustation Notes épicées, Beaux tanins, Long arrière-goût, Légume.
Appariement conseillé canard rôti, Canard aux fruits rouges, Riz aux fruits de mer.
Température de consommation 16ºC - 18ºC.
Typologie Vin rouge.
D.O.C.G. Barolo.
Producteur Marchesi di Barolo.
Nom Sarmassa.
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Pays d'origine Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
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