Mastrojanni Sangiovese 75 cl.

ItalieD.O.C. Rosso di Montalcino, Toscane, Italie.
Vin rougeSangiovese.
Vin rougeVin rouge Bouteille, 75 cl.

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Producteur Mastrojanni.
Variété Vin rougeSangiovese.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItalieToscane.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C. Rosso di Montalcino.
Attestation (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Rosso di Montalcino.
Aire de production La région de production de D.O.C. Rosso di Montalcino est située dans La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typologie Vin rouge.
D.O.C. Rosso di Montalcino.
Variété Vin rougeSangiovese.
Millésime / Récolte
Actuellement commercialisé par le producteur.
Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
Taux Contenu alcoolique 13.5% Vol.
Poids 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Référence du produit WAN4557947
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Montant minimum d'achat 1 Unité.
Délai d'expédition Expédition Espagne Espagne: Envoi gratuit.
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Position de stockage Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations Garder de préférence loin de la lumière.
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Évaluations 5 Notes des utilisateurs.
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Note visuelle de dégustation Larme abondante, groseille, Rouge vif.
Note olfactive Fruité, Sublime, Essences de fruits, Souvenirs minéraux.
Note de dégustation Tanins polis, Sensation lactique, Notes de café et tiramisu, Baie sauvage.
Appariement conseillé Viande de cerf, Salades de légumineuses, gâteau aux fraises, Crevettes Scampi.
Température de consommation 16ºC - 18ºC.
La consommation Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
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5 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )

Cotation 
12 Mar 2024

Un precio bastante bueno, pero es más bueno que otros de más fama

Cotation 
08 Mar 2024

Me ha gustado mucho en todo momento. Muy vistoso

Cotation 
23 Fév 2024

Un tinto increíble, este es simplemente el mejor de todos los tiempos, ¡no es broma!. ¡Muy buena puntuación por su precio, lleno de sabor!

Cotation 
03 Jan 2024

Un bello envoltorio con un interior exquisito

Cotation 
03 Jan 2024

Complejo, elegante, calidad

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Mastrojanni Sangiovese 75 cl.

Information complémentaire.


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«Mastrojanni Rosso di Montalcino» est produit par Mastrojanni. «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sangiovese, 100% Sangiovese. «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est un produit de Italie. La région de production de «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est Toscane. Il est certifié avec D.O.C. Rosso di Montalcino. La région de production de D.O.C. Rosso di Montalcino est située dans La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia. Le poids de «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

«Mastrojanni Rosso di Montalcino» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine D.O.C. Rosso di Montalcino. «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Sangiovese, 100% Sangiovese. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est de 13.5% Vol. Le poids de «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).

Le prix de vente final de «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est de 52,95 € dans Vinoteca.online.

À Vinoteca.online, 5 évaluations ont été effectuées au total sur «Mastrojanni Rosso di Montalcino». Les consommateurs et les utilisateurs de Vinoteca.online ont évalué «Mastrojanni Rosso di Montalcino» avec un score moyen de 5 sur 5.

Concernant la dégustation de «Mastrojanni Rosso di Montalcino», les notes larme abondante, groseille et rouge vif ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruité, sublime, essences de fruits et souvenirs minéraux. Finalement, La dégustation de «Mastrojanni Rosso di Montalcino» en phase gustative se démarque avec tanins polis, sensation lactique, notes de café et tiramisu et baie sauvage. Il est recommandé de coupler «Mastrojanni Rosso di Montalcino» avec viande de cerf, salades de légumineuses, gâteau aux fraises et crevettes scampi. La température optimale à consommer «Mastrojanni Rosso di Montalcino» est 16ºC - 18ºC.

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Dénomination d'origine:
D.O.C. Rosso di Montalcino.

Mastrojanni Sangiovese 75 cl.


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El objetivo de la DOC.

Rosso di Montalcino se encuentra en la misma área definida que su hermano mayor, el Brunello di Montalcino DOCG. Ambos están situados en el corazón de la Toscana, en el centro de Italia. Este DOC fue creado en 1984 con el fin de aprovechar al máximo la fruta de las vides más jóvenes de las nuevas plantaciones. La idea era crear un estilo de vino más fresco que necesitara un tiempo de envejecimiento considerablemente menor que su hermano: Un año, con solo seis meses en roble. Esto permitiría a los productores de Brunello ganar dinero mientras esperan que su vino DOCG envejeciera, así como, desclasificar cualquier Brunello que hubiera envejecido durante dos o tres años pero que no hubiese alcanzado los estándares requeridos. Hoy este vino es venerado por su gran distinción, profundidad de cereza negra y frutos de bayas silvestres, y el uso cuidadoso del roble revelado en un toque de especias y vainilla. Al igual que su hermano Montalcino, es un vino de cuerpo completo elaborado con puro Sangiovese (en este caso, la forma local "Grosso"). Sin embargo, se considera un estilo de vino más vivaz, que combina frescura con estructura, y puede abordarse a una edad mucho más temprana. El área de producción del vino Rosso di Montalcino DOC corresponde al área del municipio de Montalcino en la provincia de Siena y se encuentra en el sureste de la Toscana, a 40 kilómetros al sur de la ciudad de Siena. En los años 60 del siglo XX se decidió enmarcar este vino dentro de una denominación de origen y la primera idea fue designar este vino como " Rosso de los viñedos de Brunello ". Posteriormente, el vino fue designado como " Rosso di Montalcino ", un nombre que echó raíces precisamente por ser inmediato y vinculado al territorio. El Rosso di Montalcino. Es apreciado por su fragancia y frescura, dado por aromas primarios (afrutados) y aromas secundarios (provenientes de la fermentación ). El Rosso di Montalcino es un vino visualmente clara , brillante, de color rojo rubí intenso . Tiene un aroma característico e intenso y un sabor seco, cálido y agradablemente tánico. Rosso di Montalcino combina bien con los primeros platos con salsas estructuradas y embutidos, quesos y carnes no demasiado estructuradas. Debe servirse en vasos de forma grande y a una temperatura de 16-18°C.




Áreas de producción.

La producción de un vino tinto joven, además de la de Brunello, ha estado presente durante mucho tiempo en el territorio de Montalcino. En la segunda mitad del siglo XIX se produjo un vino definido como "Rosso". Como parte de la Exposición de vinos típicos de Siena celebrada en Siena en 1932, 1933 y 1935, se presentaron vinos "Rosso" de Montalcino. En los años alrededor de 1960 se pensó enmarcar este vino dentro de un DOC y la primera idea fue designar este vino como "Rosso de los viñedos de Brunello". Posteriormente el vino fue designado como "Rosso di Montalcino". Rosso di Montalcino es apreciado por su fragancia y frescura, dado por los aromas primarios.
(afrutado, procedente de uvas) y aromas secundarios (originados durante la fermentación). Tiene el aprecio de una amplia gama de consumidores, porque es fácil de combinar y tiene características de versatilidad. De hecho, es posible encontrar Rosso joven o Rosso más estructurado y complejo en el mercado. Las uvas destinadas a la producción de "Rosso di Montalcino" deben producirse dentro del territorio administrativo del municipio de Montalcino en la provincia de Siena.




El vino.

El vino DOC "Rosso di Montalcino" debe obtenerse de uvas de viñedos compuestos exclusivamente por la variedad de uva "Sangiovese", llamada Montalcino "Brunello". Los vinos de denominación de origen controlada "Rosso di Montalcino", cuando se liberan para el consumo, deben cumplir las siguientes características: El grado alcohólico volumétrico total mínimo en volumen: 12,00% vol; la acidez total mínima será de 5g/l; el extracto mínimo no reductor: 22,0 g/l. El vino DOC "Rosso di Montalcino" no se puede liberar para el consumo antes del 1 de septiembre del año siguiente al de su producción. Los vinos de esta denominación, cuando se liberan para el consumo, deben cumplir las siguientes características: Tener un color rojo rubí intenso; su olor debe de ser característico e intenso y su sabor, seco, cálido, ligeramente tánico.




Vin rouge D.O.C. Rosso di Montalcino

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Variété:
Sangiovese.

Mastrojanni Sangiovese 75 cl.


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Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.




Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.




Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.




Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.




Vin rouge Sangiovese

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Fiche technique.
Mastrojanni Sangiovese 75 cl.

Vin rouge. Mastrojanni. D.O.C. Rosso di Montalcino. Toscane. Italie. Sangiovese. Bouteille. 75 cl..


Variété Vin rougeSangiovese.
Pays d'origine ItalieItalie.
Région d'origine ItalieToscane.
Dénomination d'origine ItalieD.O.C. Rosso di Montalcino.
Millésime / Récolte
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Format Bouteille.
Capacité 75 cl.
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Note visuelle de dégustation Larme abondante, groseille, Rouge vif.
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