Aceto La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio Pedro Ximénez 25 cl.

SpagnaEstremadura, Spagna.
Pedro Ximénez.
Aceto Piccola Bottiglia, 25 cl.

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Produttore La Chinata (Compañía Oleícola S.XXI SL).
Nome La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio.
Varietà Pedro Ximénez.
Paese d'origine SpagnaSpagna.
Regione di origine SpagnaEstremadura.
Peso 500 gr.
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Tipologia Aceto.
Varietà Pedro Ximénez.
Formato Piccola Bottiglia.
Capacità 25 cl.
Peso 500 gr.
Formato Speciale Bottiglia Medium.
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Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni.
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Vino rosso. Edizione Premium MBS Reserva. Etichetta personalizzabile.

11 Recensioni dei clienti e degli utenti. ( Durante ultimi 90 giorni )

Valutazione 
05 Lug 2025

Ofrece una excelente relación entre calidad y precio. Gran personalidad

Valutazione 
30 Giu 2025

Merece buena crítica en los medios

Valutazione 
24 Giu 2025

Es un vicio.

Esto es como un vicio, aunque viendo la calidad, bendito vicio.

Valutazione 
18 Giu 2025

Sencillo pero con un sabor como pocos

Valutazione 
13 Giu 2025

La relación calidad/precio es fantástica. Para tomar siempre que quieras

Valutazione 
07 Giu 2025

De los primeros vinagres que bebí. Vaya lujo.

Fue el primer vinagre que bebí. Al final, a través de él he llegado a apreciarlo cada vez más.

Valutazione 
04 Giu 2025

Había bebido el mismo hace unos años y no recordaba lo bueno que es y que está

Valutazione 
04 Giu 2025

Mineralidad y frescura

Se trata de un vinagre muy peculiar. No es para un consumidor convencional. Muy bueno.

Valutazione 
02 Giu 2025

Satisfacción

De lujo, tanto su olor, como su color y su sabor. Excelente su presentación. He quedado muy satisfecho. Me ha encantado.

Valutazione 
29 Apr 2025

De fábula

Valutazione 
10 Apr 2025

Tiene un toque particular y sabroso

Selezione del prodotto by La Chinata.

29 Prodotti, La migliore selezione di La Chinata.


Aceto La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio Pedro Ximénez 25 cl.

Informazioni aggiuntive.


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«La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» è prodotto da La Chinata (Compañía Oleícola S.XXI SL). «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» è un prodotto di Spagna. La regione di produzione di «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» è Estremadura. Il peso di «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» è di 500 grammi.

«La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» appartiene alla categoria Aceto. «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» è commercializzato nel formato piccola bottiglia 25 cl. Il peso di «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» è di 500 grammi.

Il prezzo di vendita finale di «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» è 11,95 € in Vinoteca.online. Questo prodotto è fornito in confezioni da 6 o più.

In Vinoteca.online sono state effettuate in totale 11 valutazioni su «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio». I consumatori e gli utenti di Vinoteca.online hanno valutato «La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio» con un punteggio medio di 4.82 su 5.

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Varietà:
Pedro Ximénez.

Aceto La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio Pedro Ximénez 25 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

Aceto Pedro Ximénez

Selezione del prodotto Aceto Pedro Ximénez.
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Scheda dati.
Aceto La Chinata Balsámico Caramelizado Vidrio Pedro Ximénez 25 cl.

Aceto. La Chinata. Balsámico Caramelizado Vidrio. Estremadura. Spagna. Pedro Ximénez. Piccola Bottiglia. 25 cl..


Varietà Pedro Ximénez.
Paese d'origine SpagnaSpagna.
Regione di origine SpagnaEstremadura.
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