L'Olivera Rasim Vipansit Blanc 50 cl.

SpagnaD.O. Costers del Segre, Catalogna, Spagna.
Vino dolceMalvasía, Grenache Bianca e Xarel·lo.
Vino dolceVino dolce Bottiglia Medium, 50 cl.

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Produttore L'Olivera (Cooperativa L'Olivera SCCL).
Nome L'Olivera Rasim Vipansit Blanc.
Varietà Vino dolceMalvasía, Grenache Bianca, Xarel·lo.
Paese d'origine SpagnaSpagna.
Regione di origine SpagnaCatalogna.
Denominazione di origine SpagnaD.O. Costers del Segre.
Certificazione (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Costers del Segre.
Regione di produzione La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Peso 1.000 gr.
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Tipologia Vino dolce.
D.O. Costers del Segre.
Varietà Vino dolceMalvasía, Grenache Bianca, Xarel·lo.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Formato Bottiglia Medium.
Capacità 50 cl.
Contenuto di alcol 14.5% Vol.
Peso 1.000 gr.
Formato Speciale Bottiglia Medium.
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Scadenza di spedizione Spedizione Spagna Spagna: Spedizione Gratuita.
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Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
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Español [ ES ]
El vipansit es un extraordinario vino naturalmente dulce, o lo que es lo mismo, un vino que obtiene todo su dulzor del azúcar de las uvas de que proviene. Se elabora con uvas blancas ligeramente pasificadas que reposaron sobre paja durante 2 o 3 meses hasta alcanzar una graduación probable superior a los 20 grados. El mosto obtenido fermenta a temperatura controlada de manera pausada hasta obtener la graduación deseada; el azúcar sin fermentar es el que añade de manera totalmente natural el dulzor al vino. Al verterlo en la copa se perciben aromas de cítricos confitados, piel de mandarina y pétalos de flor blanca. Una inusual acidez lo conduce durante todo el paso por boca hasta llegar a un final elegante, armónico y casi mágico.
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Nota visiva Rosso ciliegia, Limone giallo, Sfumature ambrate, Bordi dorati.
Nota olfattiva Noccioline, Petali di rosa, Marmellata di frutti rossi, Note aldeidiche.
Nota di degustazione Ben integrato, Frutta candita, ananas, Sentori di frutta.
Abbinamento raccomandato Foie, Torte con frutta secca, Pasta sfoglia con frutta, Dolci a base di latte.
Temperatura di consumo 8ºC - 10ºC.
Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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Vino rosso. Edizione Premium MBS Reserva. Etichetta personalizzabile.

12 Recensioni dei clienti e degli utenti. ( Durante ultimi 90 giorni )

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01 Mar 2024

Gran sorpresa para todos nosotros. Esta tienda nos ha dejado muy buen sabor de boca

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27 Feb 2024

Pruébalo, no te arrepentirás

Valutazione 
20 Feb 2024

De gran expresividad. ¡Genial!

Valutazione 
13 Feb 2024

Un de los mejores que he probado.

Es un pequeño tesoro que nos hace disfrutar sin complejos. Muy bueno.

Valutazione 
13 Feb 2024

Qué vistosidad

Valutazione 
12 Feb 2024

Huele realmente bien. El sabor es divino. Con cuerpo y por el precio vale la pena

Valutazione 
11 Feb 2024

Solo para gente que sabe distinguir lo realmente bueno

Valutazione 
11 Feb 2024

Siempre en la cima.

Una vez más, alcanzamos lo sublime en expresividad, finura y elegancia.

Valutazione 
31 Gen 2024

Para mi gusto uno de los más perfectos. Para disfrutarlo en cualquier momento

Valutazione 
31 Gen 2024

El mejor dulce relación calidad-precio.

Es el mejor dulce relación de calidad y de precio.

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31 Gen 2024

Excelente y su precio es razonable

Valutazione 
31 Gen 2024

Ansioso por probar la nueva oferta. Muy apetecible

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Selezione del prodotto by L'Olivera.

24 Prodotti, La migliore selezione di L'Olivera.


L'Olivera by Vinoteca.online

Cooperativa L'Olivera SCCL: Contrassegno.


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Español [ ES ]

En Vallbona la historia está marcada por la presencia del monasterio cisterciense femenino más antiguo de Cataluña. La orden del Císter fue fundada en la Borgoña y se dedicó a combinar la actividad espiritual según la regla de San Benito con el desarrollo de la agricultura y la organización del territorio. Vallbona es un lugar de pendientes y pequeños valles en los que se intuye la erosión del agua que ha dejado su huella modelando el paisaje. Es tierra de suelos profundos y laderas sostenidas por márgenes de piedra seca que, junto a numerosas cabañas, nos hablan de un pasado más habitado y productivo. Estos muros constituyen un elemento fundamental en la conservación de la fertilidad del suelo y la eficiencia en el aprovechamiento del agua. La sabiduría y el trabajo intenso de generaciones nos permite disfrutar hoy de un paisaje admirable y en serio peligro de desaparición. El clima es mediterráneo continental de interior, con noches que refresca la marinada,viento marítim, y un régimen pluviométrico escaso (alrededor de 350 mm. anuales). La altitud (450-700 m) permite maduraciones suaves y prolongadas, lo cual limita algunos cultivos. La vegetación natural es mediterránea y se extiende por los márgenes, laderas y campos abandonados. Este entorno nos planteó desde el principio el siguiente reto: llegar a elaborar productos de nuestra herencia agraria, como el vino y el aceite, que fuesen reflejo de su tierra y sus formas, del clima, de las variedades cultivadas.




Por eso, seguimos trabajando con las manos, casi artesanalmente, sobre la viña, dándole forma, podándola, orientando la vegetación, vendimiándola. Mantenemos el trabajo manual en los olivos, podando y recogiendo. Etiquetamos a mano y numeramos una a una las botellas de vino y aceite. Un trabajo manual y a escala humana que nos estructura y permite que las personas con dificultades que configuran la cooperativa encuentren un espacio a su ritmo que, sin forzarles, les exija y ayude a superarse. Trabajamos aplicando los criterios de la agricultura ecológica y nuestras fincas están certificadas, estando en proceso de conversión.




L'Olivera nació cuando unas cuantas personas decidieron, en el año 1974, instalarse en el pueblo de Vallbona de les Monges, al sur de la provincia de Lérida, y trabajar con dos ejes: la promoción social de las personas con discapacidades psíquicas, especialmente aquellas en situaciones sociales menos favorables, y el planteamiento de alternativas económicas productivas a partir de los propios valores de la zona. Somos una cooperativa integrada por personas con un perfil multidisciplinar con objetivos sociales y de desarrollo económico local:
Carles de Ahumada estudió ingeniería industrial en Barcelona. Es el director y enólogo.
Josep María Culleré es de Belianes, de familia de injertadores, y trabaja en el campo.
Adolf Fábregas estudió ingeniería técnica agrícola y después de 15 años en África regresó para trabajar en el campo.
Carles Arazo es el campesino más joven de Vallbona y trabaja en el campo a tiempo parcial.
Pau Moragas estudió agronomía y enología en Cataluña, Portugal y Francia y se encarga del campo.
Alfons Camacho, Esteve Soto, Pere Torres, Sergi Arrufat y Vineet Vilardebò trabajan en el campo.
Clara Griera estudió tecnología de los alimentos y es la responsable de la bodega.
Paco Berto y Mercè Torras son los encargados de cuidar que las etiquetas y las botellas presenten su formato final.
Jordi Segarra es el responsable de la comercialización y llegó a la cooperativa despues de pasar por Manchester y Barcelona habiendo estudiado empresariales y finanzas.
Josep Maria Fábregas es nuestro representante en el área de Barcelona.
Enric Altisent es ingeniero agrícola de Sant Martí y se encarga de que los papeles y la documentación oficial funcionen a la perfección.
Cristiana Scanu es de Cerdeña, es licenciada en ciencias políticas y trabaja en el ámbito de la exportación.
No olvidamos al grupo de trabajadores temporales, que vienen varias veces durante el año para apoyarnos en puntas de trabajo.




L'Olivera Rasim Vipansit Blanc 50 cl.

Informazioni aggiuntive.


31,95 € Spedizione Gratuita | Vino dolce L'Olivera Rasim Vipansit Blanc D.O. Costers del Segre Catalogna Spagna Malvasía, Grenache Bianca, Xarel·lo Bottiglia Medium 50 cl

«L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è prodotto da L'Olivera (Cooperativa L'Olivera SCCL). Nell'elaborazione di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» i vitigni utilizzati sono Malvasía, Grenache Bianca e Xarel·lo. «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è un prodotto di Spagna. La regione di produzione di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è Catalogna. È certificato con D.O. Costers del Segre. La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues. Il peso di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è di 1.000 grammi.

«L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» appartiene alla categoria Vino dolce, Vino dolce Denominazione di origine D.O. Costers del Segre. Nell'elaborazione di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» i vitigni utilizzati sono Malvasía, Grenache Bianca e Xarel·lo. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è commercializzato nel formato bottiglia medium 50 cl. La gradazione alcolica di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è 14.5% Vol. Il peso di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è di 1.000 grammi.

Il prezzo di vendita finale di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è 31,95 € in Vinoteca.online. Questo prodotto è fornito in confezioni da 2 o più.

In Vinoteca.online sono state effettuate in totale 12 valutazioni su «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre». I consumatori e gli utenti di Vinoteca.online hanno valutato «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» con un punteggio medio di 5 su 5.

Per quanto riguarda la degustazione di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre», le note rosso ciliegia, limone giallo, sfumature ambrate e bordi dorati spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono noccioline, petali di rosa, marmellata di frutti rossi e note aldeidiche. Infine, La degustazione di «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» nella fase gustativa si distingue per ben integrato, frutta candita, ananas e sentori di frutta. Si consiglia di associare «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» a foie, torte con frutta secca, pasta sfoglia con frutta e dolci a base di latte. La temperatura ottimale da consumare «L'Olivera Rasim Vipansit Blanc Costers del Segre» è 8ºC - 10ºC.

Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato. Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni. L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale.

Denominazione di origine:
D.O. Costers del Segre.

L'Olivera Rasim Vipansit Blanc 50 cl.


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Español [ ES ]

Historia.

El área geográfica que comprende la actual Denominación de Origen Costers del Segre lleva siglos elaborando vinos, pero su ubicación interior y alejado del mar, dificultaban su inclusión en las vías de comercialización, pero obteniendo unos vinos con elementos propios y característicos. Innovaciones en las variedades de uva y en los métodos de producción, fue el primer lugar de Cataluña en introducir las variedades cabernet sauvignon, merlot y chardonnay, junto a las variedades autóctonas, y se adoptaron las técnicas californianas de vinificación. Durante el año 1983: Jaume Siurana, director del Incavi, y Manuel Raventós Artes, director general de Codorniu y de la Bodega Raimat, consideraron que, la excelente calidad vitivinícola de las comarcas ilerdenses precisaba de un consejo regulador, para velar por su tradición vitivinícola y garantizar la excelente calidad de los vinos producidos y liderar la promoción de sus vinos, aprovechando el gran éxito que ya tenían los vinos de Raimat, constituyéndose como D.O. en mayo de 1986 y siendo ratificada dos años después.




Geografía, geología y clima.

Costers del Segre es una región vitivinícola española, situada en la provincia de Lérida, que se ha constituido en denominación de origen. La Denominación de Origen Costers del Segre es un mosaico formado por siete territorios, repartidos a lo largo de toda la cuenca del río Segre y el Pirineo leridano, con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia la vitivinicultura de la provincia de Lérida. Abarca sietes subzonas de producción: Segriá, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Vall de Riucorb y Garrigues. Cada una de estas regiones tiene condiciones geográficas y climáticas diversas, alternando zonas de montaña con otras de llanura, cuyo nexo de unión es la cuenca media del río Segre, entre el Pirineo y el Ebro, y el clima interior y seco, alejado de la influencia del mar y con muchas horas de sol, pocas lluvias, pero de elevada humedad debido a las numerosas nieblas invernales. En general, goza de clima continental, con contrastes térmicos, alta insolación y pluviosidad escasa. Las altitudes varían entre los 200 y los 1.100 metros de altitud. Edafológicamente hablando, nos encontramos con terrenos calcáreos cubiertos parcialmente de arena, con una gran uniformidad en toda la denominación. La temperatura media anual es de 14 °C a 15 °C, siendo frecuentes heladas en invierno y temperaturas de hasta 35 °C en verano.




Los vinos.

Los vinos con el sello D.O. Costers del Segre pueden ser tanto blancos como rosados, tintos o espumosos, así como vinos de aguja y vinos de licor. Dependiendo del grado de envejecimiento, los vinos elaborados se clasifican en jóvenes, crianza, reserva y gran reserva. En el conjunto de esta Denominación de Origen las variedades blancas predominantes son las tradicionales, Macabeo y Parellada. Esto hace que los blancos de la región de Costers del Segre sean vinos de perfil más clásico, es decir, ligeros, afrutados y acidulados. La exitosa aclimatación del Chardonnay a la región ha abierto la puerta a vinos de características más modernas, ya sean vinos jóvenes o fermentados en barrica de roble, porque presentan una mayor estructura y se hace más presente su carácter varietal. Entre las variedades tintas predominan el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir, pero también se cultivan las variedades tradicionales, sobretodo el Tempranillo, la Garnacha y el Trepat. Dentro de los matices lógicos que el suelo de cada territorio imprime en sus uvas, los tintos de la DO Costers del Segre se caracterizan porque tienen un aroma potente y un gusto equilibrado, al mismo tiempo que ofrecen una buena expresión tánica y en boca resultan sabrosos, amplios y estructurados.




Vino dolce D.O. Costers del Segre

Selezione del prodotto Vino dolce D.O. Costers del Segre.
L'Olivera Rasim Vipansit Blanc 50 cl.


Varietà:
Malvasía, Grenache Bianca e Xarel·lo.

L'Olivera Rasim Vipansit Blanc 50 cl.


Varietà Malvasía.

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Español [ ES ]

Origen.

El término malvasía designa a una familia de variedades originarias del Mediterráneo, probablemente de Grecia, y la isla de Madeira, que en la actualidad se cultivan en todas las zonas vitivinícolas del mundo. En España la introducen los almogávares en el siglo XIV, muchos de los cuales, a la vuelta de la expedición de Bizancio, se asentaron en las huertas de Valencia y también en las de Alicante, donde plantaron cepas de esa variedad que trajeron consigo, donde se elaboraron grandes vinos valencianos entre los siglos XV y XVI. Ramón Muntaner, uno de los generales, regresa a valencia en 1307 para casarse con Xirivella, dueña de una alquería donde plantó la uva malvasía. Desde allí se exportó a las Islas de Madeira y también a Canarias entre los siglo XV y XVI.




Características.

Aunque generalmente se habla de malvasía para referirse a la variedad blanca, también existe una malvasía tinta con el nombre de malvasía negra. Las diversas variedades se diferencian notablemente entre ellas por la morfología de la planta, color, sabor y composición bioquímica del fruto, precocidad de maduración, productividad y aptitud para la vinificación. Las vides malvasía pueden ser de dos grupos: los que tienen un ligero aroma que recuerda al moscatel y otros de sabor simple. Son cepas poco productivas y de escasa fertilidad, vigorosas, con porte tumbado o semierecto, de desborre muy temprano y con envero y maduración precoces. Sus racimos son medianos y poco compactos pero uniformes, alargados, con forma piramidal, muy alados, de compacidad media a elevada. Con pedúnculo muy corto y verde. Las uvas son de tamaño medio a pequeño, de sección esférica, perfil muy ligeramente elíptico, de hollejo muy fino de color verde con tendencia a tonos amarillo-dorados, con mucha pruina. Ombligo muy marcado. Su pulpa está apenas pigmentada, blanda, muy jugosa, con sabor muy dulce y aromática. Son cepas que resisten bien al frío del invierno pero no así a las heladas primaverales. Se adaptan muy bien al encharcamiento del suelo y al exceso de humedad, sin embargo, no resisten bien las sequías. Precisa de climas suaves y suelos filtrantes. Son cepas muy sensibles al mildiu y a la botritis, así como a los ácaros y a la polilla del racimo. La podredumbre ácida y los cicadélidos afectan bastante a estas cepas, y moderadamente el desecado del raspón y un más al oídio.




Zonas de cultivo.

Es una variedad internacional pues podemos encontrarla en Portugal como protagonista en la elaboración del Vino madeira, en Francia, Croacia, Eslovenia incluso en Brasil, pero es Italia (Lombardía, Sicilia, Lipari, y también Cerdeña) el principal país productor de esta variedad. En España también existe una amplia extensión. Son las comunidades autónomas de Castilla y León y Comunidad Valenciana las claras representantes, aunque en Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Cantabria, Rioja y Murcia también apuestan por ella. Siempre se ha cultivado en abundancia en casi todas las islas del mediterráneo.




Vinos.

Con esta uva se elaboran desde los vinos monovarietales más jóvenes, hasta crianza o reserva, que normalmente se elaboran con distintas variedades. Los vinos jóvenes elaborados con estas uvas presentan tonos amarillos verdosos en cambio los crianza se acercan más a las tonalidades doradas. Tiene un alto contenido en azúcar lo que la hace perfecta para elaborar vinos dulces, de este modo los vinos elaborados malvasía aguantan bien el envejecimiento. La mayoría de los vinos procede de una varietal denominada malvasía bianca. Se producen vinos de mesa blancos o de color tostado, y más raramente tintos. Con fuertes aromas. También vino de postre y vino generoso.




Vino dolce Malvasía

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Varietà Grenache Bianca.

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Origen.

Esta uva, procedente del noreste de España, hay controversia sobre si de Alicante, Aragón o Cataluña, es una mutación de la garnacha tinta. Como toda mutación, comparte gran parte de las características de su predecesora, salvo por el color del racimo. Es conocida también como Alicante blanca, belan, feher grenache, garnatxa blanca, vernatxa blanca, rool grenache, silla blanc, sillina blanc y grenache blanc. Su cultivo se extiende por el sureste de Francia y el noreste de España, formando parte de los vinos con D.O. Alella, Costers del Segre, Tarragona y Terra Alta, siendo en ésta última donde se encuentra la tercera parte de la producción mundial. No obstante, también está autorizada en otras D.O. españolas como Cariñena, Cigales, L’Empordá-Costa Brava, Navarra, Priorat, Somontano y Rioja y en Francia en las zonas vitivinícolas de Rousellony el Valle Agy.




Características.

Las viñas de Garnacha Blanca se caracterizan por tener hojas de tamaño medio, pentagonales y con cinco lóbulos, con racimos de tamaño pequeño/mediano, bastante compactos y provistos de pedúnculos mu cortos. Las con uvas son medianas, de forma elíptica, que en su estrujado generan un hollejo fino. Las cepas son muy vigorosas y fértiles, de brotación media, así como su maduración, dando unas producciones medias, al igual que sus rendimientos. Resisten muy bien a la sequía y se adaptan a terrenos poco fértiles y pedregosos, no así a zonas con exceso de humedad y a condiciones de encharcamiento. Como la garnacha tinta, es muy sensible al corrimiento del racimo, aunque en menor medida. Esta variedad de viña es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la excoriosis, mildiu, botrytis y necrosis bacteriana, pero en mucha menor medida al oídio. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, pero no los ácaros. Los suelos con carencia de magnesio suelen exteriorizarse fácilmente en esta uva.




Vinos.

Las extraordinarias características propias de la garnacha blanca como la acidez que le confieren esta compensación con el alcohol, el equilibrio en los matices oxidativos tan complejos a la hora de su elaboración y su madurez tardía a pesar del calor, hacen de ella una variedad que no deja impasible a quien la disfruta. Especialmente en la D.O. Terra Alta, han sabido entender la garnacha blanca como uva principal para elaborar vinos varietales de altísima calidad que ofrecen la frescura de su fruto y la tipicidad del Mediterráneo. Los vinos elaborados con uvas garnacha blanca son alcohólicos, con acidez media alta y ricos en extracto, con bajos contenidos en potasio y ácido málico. En fase visual presentan un tono amarillo-verdoso, expresándose en nariz con aromas de intensidad media, notas florales, afrutadas y herbáceas. Su boca es ligera, ácida y con persistencia media. Su contenido en oxidasas aconseja una esmerada elaboración para evitar oxidaciones precoces. Con esta variedad se elaboran vinos blancos monovarietales, o bien en mezcla con otros tipos de uva blanca. Suelen utilizarse para producir vinos blancos dulces naturales, así como vinos rancios de color dorado, grasos y amplios, que se consumen como vinos de postre.




Vino dolce Grenache Bianca

Selezione del prodotto Vino dolce Grenache Bianca.
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Varietà Xarel·lo.

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Español [ ES ]

Origen.

Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.




Características.

Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.




Zonas de cultivo.

El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.




Vinos.

El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.




Vino dolce Xarel·lo

Selezione del prodotto Vino dolce Xarel·lo.
L'Olivera Rasim Vipansit Blanc 50 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Scheda dati.
L'Olivera Rasim Vipansit Blanc 50 cl.

Vino dolce. L'Olivera. Rasim Vipansit Blanc. D.O. Costers del Segre. Catalogna. Spagna. Malvasía, Grenache Bianca, Xarel·lo. Bottiglia Medium. 50 cl..


Varietà Vino dolceMalvasía, Grenache Bianca, Xarel·lo.
Paese d'origine SpagnaSpagna.
Regione di origine SpagnaCatalogna.
Denominazione di origine SpagnaD.O. Costers del Segre.
Vendemmia / Raccolta
Attualmente commercializzato dal produttore.
Formato Bottiglia Medium.
Capacità 50 cl.
Contenuto di alcol 14.5% Vol.
Nota visiva Rosso ciliegia, Limone giallo, Sfumature ambrate, Bordi dorati.
Nota olfattiva Noccioline, Petali di rosa, Marmellata di frutti rossi, Note aldeidiche.
Nota di degustazione Ben integrato, Frutta candita, ananas, Sentori di frutta.
Abbinamento raccomandato Foie, Torte con frutta secca, Pasta sfoglia con frutta, Dolci a base di latte.
Temperatura di consumo 8ºC - 10ºC.
Formato Speciale Bottiglia Medium.
Tipologia Vino dolce.
D.O. Costers del Segre.
Produttore L'Olivera (Cooperativa L'Olivera SCCL).
Nome L'Olivera Rasim Vipansit Blanc.
Peso 1.000 gr.
Commenti 12 Recensioni degli utenti.
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Prezzo attuale 31,95 €
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Español [ ES ]
El vipansit es un extraordinario vino naturalmente dulce, o lo que es lo mismo, un vino que obtiene todo su dulzor del azúcar de las uvas de que proviene. Se elabora con uvas blancas ligeramente pasificadas que reposaron sobre paja durante 2 o 3 meses hasta alcanzar una graduación probable superior a los 20 grados. El mosto obtenido fermenta a temperatura controlada de manera pausada hasta obtener la graduación deseada; el azúcar sin fermentar es el que añade de manera totalmente natural el dulzor al vino. Al verterlo en la copa se perciben aromas de cítricos confitados, piel de mandarina y pétalos de flor blanca. Una inusual acidez lo conduce durante todo el paso por boca hasta llegar a un final elegante, armónico y casi mágico.
Termini di restituzione Termini di restituzione.
Ultimo aggiornamento: Lunedi, 22 Gen 2024
Per ulteriori informazioni: Termini e condizioni del servizio.
Paese d'origine Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Costers del Segre.
Regione di produzione La regione di produzione di D.O. Costers del Segre si trova in La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Posizione di conservazione Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Accessori Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande.
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Avviso Legale È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Consumo Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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