Aguardente Grappa ‎Marolo 50 cl.

ItáliaD.O.C.G. Barolo, Itália.
Aguardente Grappa Garrafa Medium, 50 cl.

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Produtor ‎Marolo.
País de origem ItáliaItália.
Denominação de origem ItáliaD.O.C.G. Barolo.
Certificação (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Barolo.
Região de produção A região de produção de D.O.C.G. Barolo está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Peso 1.000 gr.
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Tipologia Aguardente Grappa.
D.O.C.G. Barolo.
Formato Garrafa Medium.
Capacidade 50 cl.
Conteúdo alcoólico 42% Vol.
Peso 1.000 gr.
Formato Especial Garrafa Medium.
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Referência do produto WAN4535262
Preço atual 103,95 €
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«‎Marolo Barolo» é produzido por ‎Marolo. «‎Marolo Barolo» é um produto de Itália. É certificado com D.O.C.G. Barolo. A região de produção de D.O.C.G. Barolo está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia. O peso do «‎Marolo Barolo» é de 1.000 gramas.

«‎Marolo Barolo» pertence à categoria Aguardente Grappa, Aguardente Grappa Denominação de origem D.O.C.G. Barolo. «‎Marolo Barolo» é comercializado no formato garrafa medium 50 cl. O teor alcoólico de «‎Marolo Barolo» é 42% Vol. O peso do «‎Marolo Barolo» é de 1.000 gramas.

O preço final de venda de «‎Marolo Barolo» é de 103,95 € em Vinoteca.online.

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Denominação de origem:
D.O.C.G. Barolo.

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Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo.
La DOCG Barolo es el sello que garantiza la calidad de un vino italiano, que se obtiene de la fermentación de uvas nebbiolo en sus variedades lampia, michet o rosé, y es, a menudo, descrito como uno de los grandes vinos de ese país. Toma su nombre de la noble familia Falletti, marqueses de Barolo, que iniciaron su producción en sus viñedos. Barolo es el nombre de un pueblo situado en la provincia de Cuneo, al sudoeste de Alba, dentro de la región del Piamonte y que da nombre a este extraordinario vino.

Enología.

Madura a fin de septiembre, su graduación alcohólica es de alrededor de 14-16 grados (con un mínimo de 12.5%) y el tiempo mínimo de añejamiento de 3 años (de los cuales dos deben ser en toneles de roble o castaño). Se elabora en las localidades de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y parte de las de Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra (Italia), Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Verduno, todas en la provincia de Cuneo. Sólo los viñedos de colinas con pendientes y orientaciones apropiadas son considerados aptos para su producción, y los terrenos deben ser primordialmente arcillosos-calcáreos.
Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.

La guerra del barolo.

En el pasado los barolos solían ser muy ricos en taninos. Podían necesitarse más de 10 años para que el vino se suavizara y quedara listo para beber. La fermentación del vino se obtiene de las pieles de la uva durante al menos tres semanas, extrayendo grandes cantidades de taninos y luego es criado en grandes barricas de madera durante años. Con el fin de apuntar a los gustos internacionales actuales, que prefieren sabores y aromas más afrutados, con menos esperas y más fáciles de beber, varios productores comenzaron a reducir los tiempos de fermentación a un máximo de diez días y a criar el vino en barricas nuevas de roble francés. Los "tradicionalistas" han argumentado que los vinos producidos de esta manera no son reconocibles como barolo y saben más a roble nuevo que a vino. La controversia entre los tradicionalistas y los modernistas ha sido llamada la «guerra del barolo».

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Ficha técnica.
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País de origem ItáliaItália.
Denominação de origem ItáliaD.O.C.G. Barolo.
Formato Garrafa Medium.
Capacidade 50 cl.
Conteúdo alcoólico 42% Vol.
Formato Especial Garrafa Medium.
Tipologia Aguardente Grappa.
D.O.C.G. Barolo.
Produtor ‎Marolo.
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