D.O. Penedès, Catalunha, Espanha.
Parellada.
Vinho branco Garrafa, 75 cl.
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Produtor | Credo (Celler Credo). |
Nome | Credo Volaina. |
Variedade | Parellada. |
País de origem | Espanha. |
Região de origem | Catalunha. |
Denominação de origem | D.O. Penedès. |
Certificação (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès. |
Região de produção | A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437001003907 |
Tipologia |
Vinho branco. D.O. Penedès. |
Variedade | Parellada. |
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato | Garrafa. |
Capacidade | 75 cl. |
Conteúdo alcoólico | 13% Vol. |
Produção ecológica | Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto | WAN4584065 |
EAN | 8437001003907 |
Preço atual | 13,95 € |
Quantidade mínima de compra | Este produto é fornecido em embalagens de 3 ou mais |
Prazo de envio |
Espanha: Envio grátis. Prazo de entrega: Informações e preços. |
Posição de armazenamento | Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
Recomendações | Mantenha de preferência longe da luz. |
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Celler Credo es la interpretación de hacer vinos tranquilos blancos (por el momento) con variedades autóctonas de la zona del Penedés (Parellada, Macabeo, Malvasia) siempre con una agricultura ecológica y biodinámica intentando la mínima intervención. Sus vinos pueden presentar sedimentos naturales. Vino apto para veganos. Con la garantia de la prestigiosa casa «Celler Recaredo» de Sant Sadurní d' Anoia. Volaina nace del compromiso entre Celler Credo y el Museo de Ciències Naturals de Granollers, quienes llevan a cabo el proyecto «Catalan Butterfly Monitoring Scheme» de estudio de mariposas o «volainas» como bioindicadoras. Se elabora íntegramente con la variedad Parellada a partir de dos viñedos situados en una de las zonas de mayor altitud del Penedés (a 500 metros sobre el nivel del mar), ambos cultivados siguiendo los principios de la viticultura ecológica. Tiene certificado eco oficial y es apto para veganos. |
Nota visual | Bolha fina, Ouro Velho, Nuances violetas. |
Nota olfativa | flores, Maçã verde fresca, Notas de camomila. |
Nota de degustação | Bem integrado, Notas tropicais, Muita estrutura. |
Emparelhamento recomendado | Cozinha oriental, tártaro, Robalo Grelhado, Sopas leves. |
Temperatura de consumo | 4ºC - 6ºC. |
Consumo | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Por favor, tenha em mente |
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Informação adicional.
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«Credo Volaina Penedès» é produzido por Credo (Celler Credo). «Credo Volaina Penedès» é monovarietal, produzido apenas com a casta Parellada, 100% Parellada. «Credo Volaina Penedès» é um produto de Espanha. A região de produção de «Credo Volaina Penedès» é Catalunha. É certificado com D.O. Penedès. A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera. O peso do «Credo Volaina Penedès» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). «Credo Volaina Penedès» é identificado e comercializado com o código de barras EAN 8437001003907. |
Credo Volaina Parellada 75 cl.
La tierra de la D.O. Penedès es amplia y abierta y se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre mar y montaña, a medio camino entre Barcelona y Tarragona. Dentro de este marco natural, los vinos provienen de las mejores viñas seleccionadas de la zona. En el corazón de la Depresión Prelitoral catalana, entre la Cordillera Prelitoral y las pequeñas llanuras de la costa mediterránea, maduran las viñas del Penedès. De su singularidad nace la diversidad de los vinos DO Penedès. Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas. Tres zonas diferenciadas constituyen la D.O:
- El Penedès Superior, cercana a la Cordillera Prelitoral, Alt Penedès, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat, goza de precipitaciones más frecuentes y de mayor contraste entre temperaturas máximas y mínimas.
- El Penedès Marítimo, Baix Penedès y Garraf, junto al mar y en la Cordillera Litoral. Es más templada por la influencia y proximidad del mar.
- El Penedès Central, entre una y otra zona, fundamentalmente Alt Penedès, es el compendio de ambos microclimas.
Singularidad.
La DO Penedès, ampliamente reconocida por su calidad en los vinos blancos, combina una oferta de vinos elaborados con las variedades tradicionales (xarel·lo, macabeu y parellada) con otros que con los años se han introducido y aclimatado con éxito (chardonnay, riesling, sauvignon blanco...). Y con los vinos del xarel·lo como estandarte de la DO, los vinos del Penedès son todo aroma, sabor y calidad. Un placer para los sentidos. Los vinos blancos del Penedès ofrecen una riqueza aromática durante todo el período de juventud, entre el primer y segundo año. Con una textura suave y un buen equilibrio entre acidez y alcohol. Los elaboradores ofrecen también blancos de fermentación en barrica o de crianza que permiten descubrir otros extraordinarias sensaciones y evolucionar positivamente entre dos y cinco años. A la hora de acompañar las comidas, los blancos ligan con comidas suaves, preparados sin salsas, como pescado, marisco, ostras, huevos, platos fríos y quesos frescos o semisecos.
Fruto de la experimentación, de la constante innovación y de la recuperación de variedades propias que habían desaparecido y la atención a las nuevas tendencias de los paladares, la DO Penedès ofrece una amplia y exquisita gama de vinos tintos de calidad. Todo un lujo para los sentidos..Los vinos tintos del Penedès mejoran con el paso del tiempo si se mantienen en las condiciones apropiadas como por ejemplo con protección de la luz, olores y vibraciones, temperatura uniforme no superior a 15 °C. Según la cosecha y el tipo de uva, pueden evolucionar entre 4 y 5 años. En la mesa, para acompañar un reserva tinto o sencillamente un buen vino tinto DO Penedès, se recomiendan las carnes rojas y los asados. Para los vinos tintos aromáticos, la carne blanca y los quesos azules resultan de lo más adecuado y sugerente.
El xarel·lo es el estandarte de la DO Penedès. Brillante, típico, gratificante... es la esencia del territorio. Una variedad, un vino, que se deja querer. El xarel·lo es la variedad de uva más cultivada en la DO Penedès y goza de una excelente adaptación a los terruños y climas de la zona. Es una planta rústica, con brotación temprana y crecimiento regular. Resistente a la sequía y al calor, tiene una producción muy equilibrada y cualitativa año tras año que se acentúa en las viñas viejas. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica. Los vinos de xarel·lo con vocación de crianza resultan consistentes, cálidos, largos, con final mineral y expresión marcadamente varietal, a través de la maceración de la piel, la fermentación en barricas o huevos de cemento, crianzas con las lías, etc.
La Denominación de Origen ampara vinos blancos con graduaciones de 10 a 13 grados, vinos rosados entre 11 y 13 grados y vinos tintos entre 11 y 14, otros tipos no serán considerados Penedès. El Consejo Regulador marca el rendimiento de las viñas y las bodegas también tienen fijados unos límites de prensado. para supervisarlo, se ha desarrollado un cuerpo legal y una serie de controles, que se efectúan desde el propio Consejo Regulador. Uno de los mayores retos que se ha impuesto el consejo, es que la gran mayoría de vinos lleguen envasados al consumidor, pues quiere evitar que los vinos de Denominación de embotellen fuera de su zona. En cuanto a la crianza y envejecimiento para los vinos blancos, el reglamento establece un mínimo de seis meses antes de comercializarlos, con ello se obtiene que los vinos se asienten y lleguen al consumidor con el máximo esplendor. para los vinos tintos se exige un mínimo de 15 meses de crianza y a partir de aquí los productores pueden seguir el envejecimiento en botella. Para los tintos reserva el periodo es ya de tres años de crianza, siendo uno obligatorio en madera y dos en botella. Para los grandes reservas el periodo es practicamente el doble. En definitiva, los vinos de Denominación de Origen suelen salir al mercado entre los dieciocho meses y los dos años, aunque esto no supone que haya productores que alarguen más todo el proceso, dependiendo de la calidad y el tipo de vino que quieran ofrecer. Desde el Consejo Regulador de la DO Penedès se controla todo el proceso de la uva, desde la viña hasta llegar a la copa, es decir, su trazabilidad. A través del mapa de suelos, se conocen las características de las parcelas plantadas de viña y el Consejo dispone de un registro de viticultores donde constan los datos de cada explotación vitícola. En el momento de la vendimia se controla la producción, el rendimiento de los viñedos y la cantidad de uva que se destinará a producir el vino calificado.
O. Penedés.
- Alts d'Ancosa.
- Conca del Foix.
- Costers de l'Anoia.
- Costers de Lavernó.
- Costers del Montmell.
- Marina del Garraf.
- Massis del Garraf.
- Muntanyes d'Ordal.
- Turons de Vilafranca.
- Vall Bitlles-Anoia.
Seleção de produtos Vinho branco D.O. Penedès.
Credo Volaina Parellada 75 cl.
Credo Volaina Parellada 75 cl.
Originaria de Cataluña, la Parellada es una variedad bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción. La parellada es la más fina de las variedades blancas tradicionales del Penedès. Es una de las uvas básicas para la elaboración del cava, junto con la macabeo y la xarel·lo.
Cepa de maduración tardía, gran vigor y porte tumbado, la parellada es una viña de desborre precoz y elevada producción. Tiene una capacidad media de enriquecimiento en azúcares. Alcanza una madurez óptima en las zonas más elevadas del Penedés, la zona donde está más implantada. Los racimos de parellada son de gran tamaño, bastante compactos, con los hombros muy marcados y homogéneos. Los pedúnculos son delgados y de longitud media, con baja lignificación. Las bayas de la Parellada son de tamaño mediano, redondeadas y ligeramente elípticas en sección longitudinal, su piel es de un color amarillo dorado-verdoso, con un racimo de tamaño más bien grande y apretado. Su hollejo es grueso, pulpa verde, consistente y bastante jugosa con aroma peculiar. Estas viñas dan una elevada producción al tener mucho vigor, fertilidad elevada y gran tamaño de los racimos, sin embargo tienen dificultad en la maduración. La cepa de uva parellada es muy sensible al mildiu, bastante a la podredumbre ácida y al oídio y baja a la botritis. Su acidez es elevada.
La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de Origen españolas, tales como Alicante, Valencia, Penedés, Terra Alta o Tarragona.
La parellada es recomendada para la comunidad autónoma de Cataluña. Además, es una variedad autorizada en las comunidades de Aragón, Baleares, Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Navarra, País Vasco y La Rioja. Se cultiva en las denominaciones de origen Alella, Binissalem-Mallorca, Cariñena, Cataluña, Cava, Conca del Barberá, Costers del Segre, La Mancha, Penedés, Pla de Bages, Pla i Llevant, Ribera del Guadiana, Tarragona, Terra Alta, Utiel-Requena y Vinos de Madrid.
Produce blancos aromáticos, secos, de graduación moderada, aroma fresco y una delicada acidez afrutada. Los vinos son así apreciados, por un lado, por sus aromas florales y afrutados de cítricos, piña y frutas tropicales y, por otro, por su sedosidad y consistencia, que le confieren gran riqueza y equilibrio en boca. Los vinos monovarietales obtenidos a partir de esta variedad, suelen ser de un amarillo verdoso pálido, de poco cuerpo y baja graduación alcohólica (entre 9 y 10º), así como poco ácidos, siendo ideal su consumo como vino joven. En cuanto a nariz, sus aromas son sutiles y elegantes a flores. En Cataluña suele mezclarse con macabeo y xarel·lo para producir el vino blanco espumoso cava, para darle estructura, finura, longitud y elegancia.1 Además, es usada como uva de mezcla para vinos blancos jóvenes. Algunos productores la mezclan con chardonnay y con sauvignon blanc.
Seleção de produtos Vinho branco Parellada.
Credo Volaina Parellada 75 cl.
Vinho branco. Credo. Volaina. D.O. Penedès. Catalunha. Espanha. Parellada. Garrafa. 75 cl..
Variedade | Parellada. |
País de origem | Espanha. |
Região de origem | Catalunha. |
Denominação de origem | D.O. Penedès. |
Vindima / Colheita | Atualmente comercializado pelo produtor.
|
Formato | Garrafa. |
Capacidade | 75 cl. |
Conteúdo alcoólico | 13% Vol. |
Produção ecológica | Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção |
Pontuação Parker TWA | 89 Pontos. |
Nota visual | Bolha fina, Ouro Velho, Nuances violetas. |
Nota olfativa | flores, Maçã verde fresca, Notas de camomila. |
Nota de degustação | Bem integrado, Notas tropicais, Muita estrutura. |
Emparelhamento recomendado | Cozinha oriental, tártaro, Robalo Grelhado, Sopas leves. |
Temperatura de consumo | 4ºC - 6ºC. |
Tipologia | Vinho branco. D.O. Penedès. |
Produtor | Credo (Celler Credo). |
Nome | Credo Volaina. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437001003907 |
Avaliações | 4 Classificações do usuário. |
Avaliação do usuário | ★★★★★ ★★★★★ |
Referência do produto | WAN4584065 |
Preço atual | 13,95 € |
Quantidade mínima de compra | Este produto é fornecido em embalagens de 3 ou mais |
Prazo de envio | Espanha: Envio grátis. Prazo de entrega: Informações e preços. |
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Consumo | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Este Vino Blanco es el resultado de la unión entre materia prima de alta calidad y de un gusto exquisito del diseñador
Elegante, gusta mucho su diseño
Magnífico
Se integra en el conjunto. Es sugerente, diría yo.
Me encanta y os lo recomiendo