Peñascal Tempranillo 75 cl.

EspanhaEspanha.
Vinho tintoTempranillo.
Vinho tintoVinho tinto Garrafa, 75 cl.

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Produtor Peñascal (Bodegas Peñascal).
Variedade Vinho tintoTempranillo.
País de origem EspanhaEspanha.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Tipologia Vinho tinto.
Variedade Vinho tintoTempranillo.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
Conteúdo alcoólico 11.5% Vol.
Peso 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Referência do produto WAN4535594
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Posição de armazenamento Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações Mantenha de preferência longe da luz.
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Nota visual Cor carmim, Blackberry vermelho, Estruturada.
Nota olfativa Intensidade média, Notas de frutas, Notas de pimenta preta.
Nota de degustação Ótima estrutura, Framboesas, Frutas pretas.
Emparelhamento recomendado Queijos parmesão, Queijos de sabor forte, Comida mediterrânea.
Temperatura de consumo 15ºC - 17ºC.
Consumo Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

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21 Nov 2024

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Peñascal Tempranillo 75 cl.

Informação adicional.


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«Peñascal» é produzido por Peñascal (Bodegas Peñascal). «Peñascal» é monovarietal, produzido apenas com a casta Tempranillo, 100% Tempranillo. «Peñascal» é um produto de Espanha. O peso do «Peñascal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

«Peñascal» pertence à categoria Vinho tinto. «Peñascal» é monovarietal, produzido apenas com a casta Tempranillo, 100% Tempranillo. «Peñascal» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Peñascal» é 11.5% Vol. O peso do «Peñascal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).

O preço final de venda de «Peñascal» é de 6,95 € em Vinoteca.online. Este produto é fornecido em embalagens de 6 ou mais.

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Em relação à degustação de «Peñascal», as notas cor carmim, blackberry vermelho e estruturada se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intensidade média, notas de frutas e notas de pimenta preta. Finalmente, A degustação de «Peñascal» na fase de sabor se destaca com ótima estrutura, framboesas e frutas pretas. É recomendável emparelhar «Peñascal» com queijos parmesão, queijos de sabor forte e comida mediterrânea. A temperatura ideal para consumir «Peñascal» é 15ºC - 17ºC.

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Variedade:
Tempranillo.

Peñascal Tempranillo 75 cl.


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Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Vinho tinto Tempranillo

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Ficha técnica.
Peñascal Tempranillo 75 cl.

Vinho tinto. Peñascal. Espanha. Tempranillo. Garrafa. 75 cl..


Variedade Vinho tintoTempranillo.
País de origem EspanhaEspanha.
Formato Garrafa.
Capacidade 75 cl.
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