I.G. Dão, 道, 葡萄牙.
Touriga Nacional, Aragonez 和 Alfrocheiro.
红酒 瓶子, 75 cl.
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制片人 | Casa de Santar. |
名 | Tinto. |
种类 | Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro. |
出生国家 | 葡萄牙. |
原产地区 | 道. |
地理标志 | I.G. Dão. |
(UE)401/2010认证 |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão. |
重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 5603488000064 |
类型学 |
红酒. I.G. Dão. |
种类 | Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro. |
年份 / 收获 |
目前由生产商销售.
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老化 | 预订 |
格式 | 瓶子. |
容量 | 75 cl. |
酒精含量 | 14% Vol. |
重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
请记住 |
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红酒. 高级版 MBS Reserva. 可自定义的标签.
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其他信息.
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«Casa de Santar Tinto 预订 Dão»由Casa de Santar制作. 在详细说明«Casa de Santar Tinto 预订 Dão»时,使用的葡萄品种为Touriga Nacional, Aragonez 和 Alfrocheiro. «Casa de Santar Tinto 预订 Dão»是葡萄牙的产品. «Casa de Santar Tinto 预订 Dão»的生产区域为道. 已通过I.G. Dão认证. «Casa de Santar Tinto 预订 Dão»的重量为1.500克 (1,5 Kg.). 已识别«Casa de Santar Tinto 预订 Dão»并与条形码EAN 5603488000064一起销售. |
Casa de Santar Tinto 预订 75 cl.
La touriga nacional es una variedad de uva tinta considerada por muchos como la mejor de Portugal donde alcanza desde las tierras de los vinos verdes del Miño hasta la región vitícola del Algarve. Se atribuye la introducción de esta cepa a los fenicios. A pesar del bajo rendimiento de la vid, por lo pequeño de sus uvas, tiene un papel desacado en las mezclas de los vinos de Oporto. Cada vez se usa más como uva de mesa en la DOC Douro y en Dão. Para Jancis Robinson, la touriga franca es a la touriga nacional lo que la cabernet franc a la cabernet sauvignon. La touriga nacional provee de estructura al vino y la touriga franca completa su buqué. Así como Australia tiene a Syrah como su principal variedad de uva, en España es la noble Tempranillo la referencia en sus vinos y en Argentina la uva Malbec es la reina, la touriga nacional es la uva mejor considerada y más noble de Portugal.
A pesar de ser fértil, es decir, se adapta bien a diversos terrenos, la Touriga Nacional tiene baja productividad debido a su carácter de elevado vigor fisiológico y también al corrimiento del racimo causado por su alta sensibilidad a los cambios climáticos. La producción media es de un kilo al 1,5 kg/cepa; causa del abandono de su cultivo. Es una variedad de brotación y floración tempranas, alcanza la madurez a mediados del periodo de vendimia. Prefiere suelos poco profundos y pedregosos. Los racimos de la touriga nacional son de tamaño pequeño, de forma cilíndrico-cónica y de media compacidad. Las bayas son de color negro azulado, de tamaño mediano, ligeramente aplanadas y con un hollejo medio grueso. Los pequeños granos de touriga nacional tienen una alta relación piel-pulpa, lo cual aumenta la extracción en el vino, A partir de estas uvas pueden obtenerse vinos muy aromáticos e intensos, con un alto contenido tánico. Su cultivo exige cuidados especiales, ya que su maduración es intermediaria; virtudes como rusticidad y fuerte resistencia a plagas, sin embargo, hacen de ella una casta especial.
Como antes hemos dicho, es una uva portuguesa, y es en Portugal donde está más implantada, desde la Región de los Vinos Verdes de Minho hasta la zona vitivinícola de Algarve, abarcando una superficie total cercana a dos mil hectáreas de viñas, según el instituto de la Viña y el Vino de Portugal. En la región de Douro es donde esta cepa tiene mayor presencia, elaborándose a partir de ellas los vinos tintos Douro y Oporto Vintage. Se dice que es en Dão donde la variedad logra el mayor equilibrio, gracias a los suelos de la región, graníticos y arenosos, y a su clima, más frío en invierno y más moderado que en el Douro en verano. Es obligatorio su uso, al menos en un 20%, en la elaboración.
Esta variedad de uva touriga nacional da vinos tintos muy aromáticos e intensos, con una alta carga tánica. Las pequeñas uvas de touriga nacional tienen un alto ratio de piel con respecto a la pulpa, lo que aumenta la cantidad de extracto seco en la elaboración del vino. Estas uvas pueden producir un vino intenso muy aromático y con una alta cantidad de taninos. Es una variedad muy empleada en ensamblajes de vinos no fortificados, y la base de muchos oportos legendarios. La touriga nacional es versátil y produce vinos diversos, pero siempre elegantes, con un buen grado alcohólico, una gran concentración de color, alta complejidad, taninos finos, sabores intensos, volumen, equilibrio y aromas florales distintos. Esta variedad de uva es muy versátil, pudiéndose elaborar con ella vinos espumantes, tintos secos finos, vinos licorosos. La característica principal de la touriga nacional es doptar al vino de estructura y cuerpo, así como de una alta cantidad de taninos y de sabores a frutos negros.
产品选型 红酒 Touriga Nacional.
Casa de Santar Tinto 预订 75 cl.
红酒. Casa de Santar. Tinto. 预订. I.G. Dão. 道. 葡萄牙. Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro. 瓶子. 75 cl..
种类 | Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro. |
出生国家 | 葡萄牙. |
原产地区 | 道. |
地理标志 | I.G. Dão. |
年份 / 收获 | 目前由生产商销售.
|
老化 | 预订 |
格式 | 瓶子. |
容量 | 75 cl. |
酒精含量 | 14% Vol. |
视觉品鉴笔记 | 浓郁的樱桃, 甘油稠密, 极不透明的紫色, 宝石红石榴石. |
嗅觉品鉴记录 | 莫卡, 糖浆中的桃子, 焦糖笔记, 硕果累累的表情. |
品酒笔记 | 诱人的, 木炭格子, 丰富的一步. |
推荐搭配 | 排骨, 普拉达, 酱肉, 蔬菜伴奏. |
食用温度 | 15ºC - 20ºC. |
类型学 | 红酒. I.G. Dão. |
制片人 | Casa de Santar. |
名 | Tinto. |
重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 5603488000064 |
评论 | 2 顾客评论. |
客户评级 | ★★★★★ ★★★★★ |
产品参考 | WAN4523977 |
目前的价格 | 19,95 € . 此产品目前不可用. |
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出生国家 | 西班牙. 该产品从西班牙发货. |
(UE)401/2010认证 | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Dão. |
存储位置 | 横向位置,水平瓶. |
储存温度 | 存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%. |
建议 | 最好远离光线. |
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Suave y rico
Un clásico con sabor muy bueno