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Martell Cognac. 27 Produkte. Weingüterindex
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Bewertung 4.96/5.00 basierend auf 79 Benutzerbewertungen.
( Während der letzten 30 Tagen )
Zusätzliche Informationen by Martell.
Español [ ES ]Un legado de 300 años.
Bajo los auspicios de la familia Martell desde 1715, Martell, la más antigua de las grandes casas de coñac, utiliza su know-how para crear cognacs que han sido conocidos y apreciados durante tres siglos. Un legado de 300 años. Una exigencia que da prioridad al gusto y pone de relieve la experiencia de la profesión. Un saber hacer transmitido de generación en generación para crear coñacs que son servidos y apreciados en todo el mundo - a bordo del Orient Express o del Concorde, o durante expediciones polares y bodas reales.
El Terruño.
El área de cultivo de la uva de Cognac se encuentra en la región de Charente de Francia, cerca de la costa atlántica. La propia región de Cognac se divide en seis áreas de viñedo, o crus. Esta tierra blanca, bendecida por el sol, tiene un clima oceánico templado que fomenta el crecimiento óptimo de la variedad de uva predominante de la región, Ugni Blanc. Es la riqueza y complejidad de los diferentes crus lo que le da al coñac sus famosas características: Suavidad y elegancia con notas de fruta confitada, especias suaves y flores. Las uvas que crecen en los suelos de arcilla de sílice de los Borderies le dan a sus eaux-de-vie aromas florales distintivos y una suavidad excepcional. Es este terroir único, el que le da a los mejores coñacs Martell su distintivo elegancia y sutileza.
Destilación.
Burbujeando en alambiques de cobre, el vino blanco, elaborado con uvas cosechadas en la región de Cognac comienza su transformación en brandy. Este es el proceso de destilación. Para garantizar un sabor auténtico, todavía se usan alambiques de cobre tradicionales para calentar el vino. A medida que se evapora, el vapor sube a través de la cabeza inmóvil, atraviesa el cuello del cisne y entra en el serpentín, donde se condensa para formar un licor transparente y cálido. De las grandes casas de coñac, Martell es el único que destila vinos exclusivamente claros, es decir, que no tienen sedimentos ni impurezas, para producir aguardientes de excepcional finura y pureza, con el fin de producir eaux-de-vie excepcionalmente fino que revela todos los aromas de las uvas. Para transformar el vino afrutado en el eau-de-vie perfecto, es una operación muy delicada que requiere la atención del Maestro Destilador y su equipo. El tiempo y la temperatura del proceso de destilación deben controlarse a la perfección.
Envejecimiento.
En la oscuridad y el silencio de las bodegas, el brandy es paciente. Días, meses, años. El tiempo corre en cámara lenta. Durante este tiempo se produce una transformación en las barricas de roble. La madera de roble es un material vivo que da al aguardiente su estructura y su hermoso color ámbar. Porque es la madera la que permite al aguardiente adquirir la última faceta de su personalidad aromática. Martell siempre ha utilizado barricas de roble de grano fino que liberan aromas dulces y equilibrados y transmiten aromas de vainilla, frutos secos, frutos rojos, chutney y flores secas al coñac eaux-de-vie. La madera utilizada por Martell procede de encinas cultivadas en bosques de tipo Tronçais. Los robles se plantan en filas apretadas, lo que reduce la luz recibida por los árboles jóvenes y ralentiza su ritmo de crecimiento. El roble así producido ofrece una madera de grano fino, llamada así porque los anillos que reflejan su crecimiento son más apretados. Las barricas fabricadas con este tipo de madera confieren al aguardiente madurado un aroma leñoso más fino y ligero en el paladar.
Maduración.
Una cuestión de tiempo... Algunos aguardientes maduran en 2 años, el período mínimo de envejecimiento para el coñac, mientras que otros necesitarán 20 o 70 años. Todo depende de la apreciación del maestro bodeguero, que decidirá cuándo los aguardientes han alcanzado su pleno potencial. Los aguardientes se extraen de sus barricas de roble y se trasladan a las dames-jeannes, deteniendo el proceso de envejecimiento para que los aguardientes mantengan su perfecto equilibrio. Los más preciados se conservan en la bodega Jean Martell, que alberga algunos aguardientes de varios siglos de antigüedad; siglos más tarde, se utilizarán para elaborar los coñacs más raros. Cada aguardiente tiene un carácter único, que resulta de las elecciones realizadas durante su crianza, como el tipo de barrica utilizada, el tiempo de maduración y la añada de la que procede. Como en una compleja sinfonía compuesta por múltiples notas, el maestro bodeguero debe saber combinar y ajustar los diferentes elementos para crear una perfecta armonía.
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Rotwein. Premium Ausgabe MBS Reserva. Anpassbares Etikett.
Sprache Deutsch
vor 2 Tagen!
59,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Como resultado de un gran trabajo y mucha dedicación ha nacido este esplendoroso coñac
vor 2 Tagen!
78,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Grandes aromas que me cautivan, así como su precio
vor 2 Tagen!
59,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Nada decepcionado, al contrario, un pedazo de Coñac
vor 2 Tagen!
39,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VS Very...
Un gran Coñac con el que podremos disfrutar en buena compañía
vor 3 Tagen!
59,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Me ha gustado mucho. Es de lo mejor que he tomado últimamente. El sabor es muy bueno, suave pero muy característico y acentuado. Maravilloso. La relación calidad precio, excelente. Hay otros mucho más caros y de más calidad que este, pero con sabor más fuerte. Otros más suaves pero que defraudan....
vor 3 Tagen!
39,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VS Very...
Sabe a poco, quiero más
vor 3 Tagen!
39,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VS Very...
Este es uno de los mejores, me encanta, es tan suave como el terciopelo.
vor 4 Tagen!
39,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VS Very...
Hay amores y amores: Este es verdadero
vor 4 Tagen!
78,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Es muy especial. Sabor único
vor 5 Tagen!
59,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Muy agradable y de alta calidad como todo lo que hace esta marca
vor 5 Tagen!
59,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Me ha hecho recordar grandes momentos
vor 5 Tagen!
78,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Tiene una excelente relación calidad-precio y supera con creces las expectativas. Lo recomiendo a cualquiera que esté buscando un coñac fácil de beber
vor 5 Tagen!
59,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Suave, ligero y elegante
vor 6 Tagen!
59,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell VSOP Very...
Un buen Coñac que va perfecto tanto en platos de calidad como directamente en copa. Recomendable servirlo muy frio.
vor 6 Tagen!
144,95 € Kostenloser Versand | Cognac Martell J&F Martell...
Interesante por su precio. Yo, personalmente, es el que prefiero