La región que ocupa la D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo cubre una vasta extensión de tierra en la región de Abruzzo, desde las estribaciones de los Apeninos hasta la costa del Adriático. Esta zona es una de las más montañosas de Italia, con más del 65% de todos los Abruzos considerados terreno montañoso, alcanzando hasta 2.750 metros (9.000 pies) sobre el nivel del mar. Los viñedos de las laderas, particularmente en las áreas del norte, están plantados en arcilla calcárea y se benefician de la cálida exposición al sol, ventilada por la brisa seca del mar Adriático. Se han definido varias subzonas en las reglas del DOC que delinean áreas pequeñas que producen vinos de mayor calidad e imponen requisitos más estrictos. Estas subzonas son Alto Tirino, Casauria, Teate, Terre dei Peligni y Terre dei Vestini. Montepulciano se produce en las cuatro provincias de Abruzos: L'Aquila, Chieti, Pescara y Teramo, y la provincia del sur de Chieti que es la que tiene la mayor producción de vino de la región. La provincia montañosa de L'Aquila se destaca principalmente por el vino seco rosato, etiquetado como Cerasuolo, que actualmente es una D.O.C. independiente. Los mejores viñedos se plantan en las provincias del norte de Pescara y Teramo, esta última también con D.O.C.G. propia. Estas provincias norteñas se benefician de las cualidades de su suelos menos fértiles, con más arcilla ferrosa y piedra caliza, a mayor altura a medida que los Apeninos se acercan al Adriático. Esto crea microclimas más fríos que tienden a producir vinos más concentrados.

Montepulciano d'Abruzzo es un vino tinto elaborado con la uva Montepulciano en la región de Abruzzo, en el centro-este de Italia. No debe confundirse con el Vino Nobile di Montepulciano, un vino toscano elaborado con Sangiovese y otras uvas. Montepulciano d'Abruzzo se clasificó por primera vez como Denominazione di origine controllata (DOC) en 1968. La subzona Colline Teramane, establecida en 1995 como DOC en la provincia de Teramo, fue promovida para separar el estado de Denominazione di origine controllata e Garantita (DOCG) en 2003 y ahora se conoce como Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo. A finales del siglo XX y principios del siglo XXI, Montepulciano d'Abruzzo se ganó una reputación como uno de los vinos DOC más exportados en Italia. Generalmente es seco con taninos suaves y a menudo se consume joven. Además de Montepulciano, se permite elaborar vinos que contengan hasta el 15% de Sangiovese. Los vinos envejecidos por el fabricante por más de dos años pueden ser etiquetados como Riserva.

Nacido en el Valle Peligna, se caracteriza por su uva negra. Es el vino del príncipe de la Región, siempre embajador en el mundo de Abruzzo, cuyo DOC se estableció en 1968. Desde el punto de vista organoléptico, ofrece una gran dotación polifenólica y un buen contenido de antocianinas. En cuanto al análisis sensorial, se caracteriza por un aroma intenso y complejo, con predominio de notas florales y afrutadas. Presenta un sabor bastante estructurado, armonioso y persistente. La acidez es equilibrada para un vino envejecido, sin ser agresivo. El vino se presta para un envejecimiento medio y largo, que le proporciona estructura y color.

La pinot gris es una variedad de uva, de la que se tienen noticias desde la Edad Media en la región de Borgoña, donde probablemente se la llamaba fromenteau. Llegó a Suiza desde Borgoña, junto a la pinot noir, a principios del siglo XIV. Según se cree, esta variedad era la favorita del Emperador Carlos IV de Luxemburgo, quien envió esquejes de esta vid, llevados por los monjes cistercienses, hasta Hungría. Los religiosos crearon viñedos de pinot gris en las laderas de Badacsony, a orillas del lago Balatón, en 1375. Poco después, la vid fue llamada szürkebarát, que significa "monje gris". En 1711, un comerciante alemán, de nombre Johann Seger Ruland, descubrió una uva creciendo silvestre en los campos del Palatinado. El subsiguiente vino que produjo fue conocido como ruländer y, posteriormente, se descubrió que esta vid era la pinot gris. Hasta los siglos XVIII y XIX, la uva era popular en Borgoña y en Champaña, pero las malas cosechas en la zona hicieron que decayera. En Alemania ocurrió algo similar, pero los viticultores de principios del siglo XX fueron capaces de desarrollar clones que producían cosechas más consistentes y fiables.

La variedad Pinot Gris es una uva originaria de Borgoña donde le llaman Pinot Beurots. Investigadores de la Universidad de California en Davis, han determinado que la pinot gris tiene un perfil de ADN similar a la pinot noir y que la diferencia de color deriva de una mutación genética que ocurrió hace siglos. Las hojas y las cepas de ambas vides son tan similares que la diferencia de color es lo único que permite diferenciarlas. Las cepas de pinot gris son de vigor medio bajo, de porte erecto, desborre y maduración semitardíos a tardios. Su producción es escasa. Los racimos son pequeños, compactos, homogéneos, cilíndricos, alados, con ramificación claramente diferenciada y muchas veces largamente pedunculada. Las bayas del pinot gris son pequeñas de sección circular y perfil ligeramente elíptico. Su hollejo es grueso de color gris-rosado-marrón, con mucha pruina. La pulpa es compacta, jugosa y muy aromática. Es una viña que resiste bien el frío, no se ve muy afectada por las heladas, tanto las de invierno como las de primavera. Resiste muy poco la caliza activa y la sequía. Es muy sensible a la botritis ya la podredumbre gris y ácida. Es sensible black-rot, al desecado del raquis, a los ácaros, cicadélidos y a la polilla del racimo, sin embargo, es poco sensible a la excoriosis.

La variedad Pinot Gris se asocia generalmente a las regiones vitícolas de Alsacia (Francia) y Oregon (Estados Unidos). Pero su cultivo se ha extendido a muchas otras zonas de todo el mundo, siendo también cultivada en Borgoña, California, Alemania, Italia, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Austria, Canadá, Chile, Hungría, Italia, Moldavia, Rumania, Sudáfrica, Eslovenia, Suiza y Ucrania.

Los vinos hechos de pinot gris varian mucho dependiendo de la región y de su estilo de vinificación, pudiendo encontrar desde vinos livianos a vinos con mucho cuerpo. Los vinos de pinot gris de Alsacia tienen un cuerpo de medio a completo y puede envejecer bien. El vino alemán tiene más cuerpo y tiene un balance leve entre acidez y dulzor. En Oregón, los vinos tienen un cuerpo medio, cuentan con un color cobrizo rosado y aromas a pera, manzana y/o melón. En California, los pinot gris tienen un cuerpo más ligero Por lo general, su fase visual puede variar entre el amarillo limón típico del Pinot Grigio francés, al amarillo pajizo de los Pinot Grigio producidos en Italia. Su nariz suele ser frutal, con notas que recuerdan a las peras y las manzanas. En cuanto a la boca, presenta cierto sabor cítrico y frutal, levemente picante y con alguna reminiscencia de almendras.