Origen, herencia, inspiración y sorpresa: no hay nada más que la pura excelencia de Friuli Venezia Giulia en nuestros vinos, que se producen con gran cuidado y atención a la sostenibilidad. Vinos con un carácter elegante y dinámico para una experiencia de degustación única. Vigneti Le Monde se encuentra en una zona de Friuli que presenta suelos particulares, por lo que es ideal para el cultivo de la vid y la producción de vinos de alta calidad. Utilizamos tecnología de punta que respeta al hombre y a la naturaleza para poder ofrecer consistentemente vinos que sean seductoramente simples y elegantes.

Vigneti Le Monde lleva el nombre de la localidad donde tiene su sede. Los orígenes del nombre se remontan a la época medieval y probablemente se refieren al término Munda, que significa "tierra reservada". Los primeros indicios de la existencia de la finca datan de 1700 y hasta la fecha es la única casa de época rural que todavía se utiliza en tierras que, en ese momento, pertenecían a Villa Giustinian, Portobuffolè. Desde que Alex Maccan compró Vigneti Le Monde en 2008, solo ha tenido un objetivo en mente, y es, darle una nueva vida. Cuando compró el Estate, la bodega necesitaba una administración moderna impulsada por una gran pasión y basada en una visión clara. Además, se necesitaba una inversión considerable para mejorar las instalaciones, la maquinaria y revitalizar la tierra. Persiguiendo su sueño de ser dueño de una bodega en Friuli y haber reconocido el enorme potencial de la finca, Alex, con el apoyo de su equipo, se dedicó a renovar Vigneti Le Monde con una energía y entusiasmo que le dieron una nueva oportunidad de vida. Usando sus orígenes históricos como palanca, y al mismo tiempo creando un negocio orientado hacia el futuro, Vigneti Le Monde aumentó su potencial y producción; Como resultado, la finca se expandió de las 20 hectáreas originales en 2008 a su tamaño actual de más de 100 hectáreas. Esta extensión contiene viñas en hileras protegidas al noreste por los Alpes y refrescadas por la brisa marina del Adriático, se abren paso sobre suelos capaces de impartir características únicas en nuestras uvas y nuestra
gama de vinos atractivos y elegantes.

Las 100 hectáreas de viñedos, con algunas de las viñas plantadas hace casi 40 años, presentan una rica combinación de arcilla y piedra caliza, que difieren de los suelos de grava generalmente asociados con las áreas circundantes. Por esta razón, el suelo en Vigneti Le Monde puede considerarse un verdadero "Cru". Los viñedos presentan un suelo rico capaz de producir vinos que envejecen bien y se manejan utilizando el método de entrenamiento Guyot y Cordon Spur, el sistema perfecto para producir vinos de alta calidad. El conocimiento de producción de vino de Friuli, que se transmite de una generación a la siguiente, de hecho se aplica hábilmente junto con tecnología de punta y nuevos métodos bien probados para el cultivo de la vid, para generar rendimientos sostenibles de 7-8 toneladas por hectárea.

Se extiende sobre un área de aproximadamente 7.500 hectáreas a caballo del río Tagliamento, entre las provincias de Pordenone y Udine. La alta llanura de Friuli, cerca del arco prealpino, se caracteriza por un paisaje natural de marcada originalidad. Es una gran área formada por las inundaciones de los ríos Meduna, Cellina y Tagliamento que, durante milenios, han depositado enormes cantidades de material de dolomita calcárea arrancada de la montaña por la violencia de las aguas y arrastrada río abajo a lo largo de su lecho del río. Toda la llanura está formada por suelo aluvial, grueso en la parte norte del DOC, más minuto a medida que los ríos continúan su curso. Las montañas, además de haber dado lugar al terreno de la Tumba, lo protegen de los vientos fríos del norte. Este hecho, junto con el efecto beneficioso del mar Adriático, contribuyó a la creación de un clima particularmente adecuado para el cultivo de la vid. Sin embargo, hay otra razón que hace que Grave sea adecuado para una producción de calidad: el suelo, caracterizado por una gran superficie pedregosa, mejora el rango de temperatura entre el día y la noche, favoreciendo así a las uvas con un marcado suministro de aromas y vinos. Fragante y elegante. Con alrededor de 300,000 hl, el Friuli Grave DOC ocupa el primer lugar entre las denominaciones regionales con más del 50% de la producción. En la tumba, como en toda la viticultura de Friulian, el vino lleva el nombre de la uva de la que proviene. Los vinos de las variedades de uva blanca son frescos, afrutados y elegantes; rojos armoniosos y fragantes cuando son jóvenes, completos y estructurados si envejecen. Las variedades de uva blanca son Chardonnay, Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon, Traminador, Aromático, Verduzzo Friulano. La variedad de uva tinta son el Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Refosco, De la Peduncle Roja.

El área geográfica adecuada para la producción de vino DOC Friuli Grave se extiende en la llanura superior de Friuli, cerca del arco prealpino y a caballo del río Tagliamento, en un territorio adecuadamente ventilado, brillante y favorable para el desempeño de todas las funciones vegetoproductivas de los viñedos. El área de producción de vino Friuli Grave DOC se refiere a dos provincias, una de ella, la provincia de Pordenone e incluye el territorio de los municipios de Arba, Arzene, Brugnera, Casarsa della Delizia, Castelnuovo del Friuli, Cordenons, Fiume Veneto, Fontanafredda, Pasiano di Pordenone, Pinzano al Tagliamento, Porcia, Pordenone, Prata di Pordenone, Roveredo in Piano , Sacile, San Giorgio della Richinvelda, San Martino al Tagliamento, San Quirino, San Vito al Tagliamento, Sequals, Spilimbergo, Vajont, Valvasone, Vivaro, Zoppola y en parte el de Aviano, Azzano Decimo, Budòia, Caneva, Cavasso Nuovo, Fanna , Maniago, Meduno, Montereale Valcellina, Polcenigo y Travesio. La otra provincia, la de Udinee incluye el territorio de los municipios de Basiliano, Bertiolo, Bicinicco, Buia, Camino al Tagliamento, Campoformido, Chiopris-Viscone, Codroipo, Colloredo di Monte Albano, Coseano, Dignano, Fagagna, Flaibano, Lestizza, Martignacco, Mereto di Tomba, Mortegliano, Moruzzo, Pagnacco, Pasian di Prato, Pavia di Udine, Pozzuolo del Friuli, Pradamano, Reana del Roiale, Remanzacco, Rive d'Arcano, San Vito di Fagagna, Sedegliano, Talmassons, Tavagnacco, Treppo Grande, Udine y en parte eso de: Artegna, Bagnaria Arsa, Bùttrio, Cassacco, Castions di Strada, Cividale del Friuli, Corno di Rosazzo, Faedis, Gemona del Friuli, Gonars, Magnano en Riviera, Maiano, Manzano, Moimacco, Osoppo, Palmanova, Porpetto, Povoletto, Premariacco, Ragogna , San Daniele del Friuli, San Giovanni al Natisone, Santa María la Longa, Tarcento, Tricesimo, Trivignano Udinese.

La viticultura en el área tiene una historia antigua, sus orígenes se remontan al 700 a.C., como lo demuestran las pruebas recogidas en los antiguos escritos griegos y romanos y posteriormente confirmadas durante la colonización romana, como lo demuestran los escritos de Tito Livio y Estrabón. Evidencia subsecuente de los suministros que atestiguan los s. Debe recordarse que la ciudad de Sacile todavía se llama "el jardín de la Serenissima" porque los señores venecianos a principios de la década de 1400 lo eligieron como un lugar de vacaciones y un punto de referencia para sus negocios. Además, cerca de Codroipo se encuentra el majestuoso complejo de Villa Manin construido en el siglo XVII por Ludovico I Manin para celebrar la riqueza y el poder de su casa y utilizado como casa de campo; En particular, las bodegas y graneros se encontraban en el oeste de Barchessa. En una orden de 1549, Pietro Morosini, teniente de la República de Venecia Serenissima en Udine, advirtió que no dañe las vides y otros cultivos porque "... es muy cierto y claro que el principal mérito y sustento de la magnífica ciudad de Udine y Todo el país de Friuli es la colección de vino y trigo, que se vende e intercambia con la nación de Alemania, cada amante del bien universal y también del bien particular, debe con cada estudio esperar y ver que esto sea tan fructífero. de vino aumentan y no disminuyen". Entre los siglos XIX y XX, el mildiu, el mildiu y, sobre todo, la filoxera se arriesgaron a comprometer seriamente una historia de casi 2.000 años. El descubrimiento de la efectividad del cobre y el azufre contra las dos ampelopatías fúngicas y la introducción de portainjertos estadounidenses para defenderse contra la filoxera contribuyen significativamente a la recuperación de la viticultura moderna en el área. Por ejemplo, es seguro que Merlot llegó en 1880, traído allí por el senador Pecile y el conde Savorgnan de Brazza. Desde las primeras plantas de Fagagna y San Giorgio della Richinvelda pasó a otros viñedos y hoy se encuentra en varias partes de Italia. Finalmente, a principios del siglo XX, la actividad vitivinícola se desarrolló en el área, lo que marcó el inicio oficial de un trabajo que todo el mundo vitivinícola nacional e internacional habría conocido y apreciado gracias a la producción y exportación de esquejes, haciendo de Rauscedo el área principal. Producción mundial de viñas jóvenes. El área DOC "Friuli Grave" fue reconocida el 20 de julio de 1970 como consecuencia de una fuerte vocación vitivinícola en el área y un crecimiento significativo en la viticultura en el área. Tras el reconocimiento, el Consorcio se formó en 1972.

En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares. Las prácticas de vinificación del vino DOC Grave incluyen, entre otras cosas, que el rendimiento máximo de las uvas en el vino Friuli Grave DOC no debe exceder el 70%; Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no puede tener derecho a DOC. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOC para todo el producto; en las etiquetas de cada tipo de vino DOC Friuli Grave es obligatorio informar el año de producción de las uvas, con la excepción de los tipos Espumoso, Espumoso y Fortificado. El vino Friuli Grave Rosato DOC se obtiene mediante prensado suave y un breve período de maceración para garantizar que el vino tenga el tono de color debido. Las uvas de la variedad Pinot noir se pueden vinificar en blanco para la producción del vino DOC Friuli Grave Spumante. En los tipos de vinos DOC Friuli Grave Chardonnay y Pinot Bianco Spumante, la adición de Pinot noir hasta un máximo del 15% u otras uvas de vides de bayas blancas adecuadas para el cultivo en las provincias de Pordenone y Udine dentro del límite máximo de 10%.; los vinos Friuli Grave Spumante DOC pueden comercializarse en los tipos "extra brut", "brut", "extra dry", "dry", "demi-sec". Las tipologías de los vinos Friuli Grave Chardonnay, Pinot Bianco, Verduzzo Friulano y Rosato DOC pueden procesarse en la tipología "Frizzante" siempre que el dióxido de carbono se obtenga exclusivamente por fermentación natural en un recipiente cerrado. Los vinos Friuli Grave Bianchi y Rossi DOC pueden presumir de la calificación de "Superior" con la condición de que tengan un grado alcohólico natural mínimo en volumen requerido por la especificación para los tipos específicos y que la producción máxima de las uvas se reduzca a 10 toneladas por hectárea. Los vinos Friuli Grave DOC, con la excepción de los tipos nuevos y rosados, pueden presumir de la calificación de Riserva, si han envejecido durante al menos 24 meses.

La pinot blanc es una variedad de uva producto de una mutación genética de la pinot gris, que a su vez también es una mutación de la pinot noir. Históricamente, la pinot blanc ha sido usada tanto para los vinos franceses de Borgoña y de Champaña, y sigue cultivándose en ambos lugares. Al pinot blanc se le conoce también por Eli pinot (Slovenia), Grossburgunder (Austria), Klevner (Austria), Pino blan (Bulgaria), Pinot Bianco (Italia, Malta, Alemania), Pinot (en Italia), Rulandské biele (Slovaquia, Weisser Burgunder (Alemania y Austria), Weissburgunder (Alemania, Austria, Reino unido y en algunas zonas de Italia).

El pinot blanc es una variedad bastante vigorosa, mas productiva que el pinot noir o el pinot gris, presentando una regularidad en la producción. Se produce en cepas de porte semierecto cuya brotación y maduración es entre media y temprana, y su fertilidad es elevada. Los racimos de pinot blanco son de tamaño pequeño a mediano, cilíndricos o cónico-cilíndricos, con hombros marcados, compactos y homogéneos. Las uvas que conforman esos racimos son esféricas, de tamaño medio, con una piel verde amarillenta que va tomando tonos dorados al madurar. Las cepas de pinot blanco se deberían cultivar en suelos profundos, cálidos y pedregosos, muy bien adaptada a las zonas septentrionales. Es una variedad que, a pesar de ser de brotación relativamente temprana, resiste bastante bien al frío, pero bastante delicada en lo que a enfermedades de la vid se refiere. Es relativamente sensible a la clorosis.

En Alsacia (Francia), Alemania, Luxemburgo, Italia, Hungría, República Checa y Eslovaquia se produce un vino con cuerpo de esta variedad. La mayoría de las plantaciones francesas de esta variedad están en Alsacia, donde se usa la variedad para vinos sin gas y para el vino espumoso de la AOC Crémant d'Alsace
En Alemania se elaboran vinos variedad pinot blanc en las regiones vitivinícolas de Baden y el Palatinado, donde es conocida como weißer burgunder o weißburgunder. En los Estados Unidos se encucentra sobre todo en California. En Canadá, la pinot blanc es usada a menudo para hacer vino de hielo muy reputado en el valle del Okanagan. En Italia, es una cepa complementaria en muchas de su zonas vitivinícolas.

Los vinos monovarietales de pinot blanc se caracterizan por tener una fase visual nítida y brillante con capa amarilla pálido con algunos reflejos verdes. Su nariz es fresca, discretamente afrutada, con notas de manzana y toques florales que, sin ser exuberante, expresa perfectamente los aromas primarios. En boca el Pinot Blanc es un vino apertura casi inmediata, agradable, tierno con una acidez mediana. Los vinos con cuerpo de pinot blanc alsacianos tienen notas a especias y a ahumado, así como una acidez moderada aportada seguramente por la variedad auxerrois blanc.