I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes, Languedoc-Roussillon, France.
Pinot Black.
Red wine Bottle, 75 cl.
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Producer | Le Clos des Fées. |
Name | Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails. |
Variety |
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Country of origin |
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Region of origin |
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Appellation of origin |
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(UE)401/2010 Certification |
Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. |
Production region | The production region of I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes is located in La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Typology |
Red wine. I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. |
Variety |
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Vintage / Harvest |
Currently marketed by the producer.
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Format | Bottle. |
Capacity | 75 cl. |
Alcohol content | 13.5% Vol. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Product reference | WAN4538922 |
Actual price | 475,95 € |
Minimum order quantity | 1 Unit. |
Shipping deadline |
![]() Delivery term: Information and prices. |
Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature |
Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
Recommendations | Keep preferably away from light. |
Visual tasting note | Deep red color, Purple shades, Great cape, Purplish red. |
Olfactory tasting note | Combine fruits and spices, Very aromatic, Pepper notes, Candied red fruits. |
Tasting note | Hints of cinnamon, Elegant entrance, Soft tannins, Jelly. |
Recommended pairing | Chocolate, White meat in sauce, Beef tenderloin, Stewed red meat. |
Consumption temperature | 4ºC - 6ºC. |
Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
Please keep in mind |
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. |
Misreading |
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Product image |
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
Legal Notice |
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years. If you are not more than 18 years old, you must leave this website. |
Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.
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21 Products, The best selection by Le Clos des Fées.
Le Clos des Fées: Brand.
La vocación de Hervé Bizeul ya estaba dibujada. A la edad de 21 años ganó el concurso al Mejor Joven Sumiller de Francia. Unos años más tarde, abrió un bar de vinos en la capital francesa y, luego, cinco años más tarde, lanzó una carrera periodística, primero en el mundo del vino y luego en la gastronomía. En 1997, se instaló en un pueblo perdido y se acurrucó en un imponente circo de piedra caliza en el corazón de la zona más montañosa del viñedo de Roussillon, Vingrau, y compró unos acres de viñedos para encargarse en el fin de semana. En este momento, se encuentra con su esposa Claudine, de la isla de la Reunión, y la convence de embarcarse en un loco vino de aventuras. Por lo tanto, en 1998, sin dinero, se crea el dominio. Inicialmente, la idea era producir vino por placer puro, para amigos y, por lo tanto, obviamente sin intereses financieros. A partir de este postulado, desarrollan una primera añada sin ningún medio, los primeros cuvées son prensados en lino, pero con mucha pasión. Desde la primera cosecha, los vinos son de inmediato un gran éxito. También se exportan hoy en todo el mundo.
Additional information.
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«Le Clos des Fées Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Vin de Pays Côtes Catalanes» is produced by Le Clos des Fées. «Le Clos des Fées Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Vin de Pays Côtes Catalanes» is monovarietal, made only with the grape variety Pinot Black, 100% Pinot Black. «Le Clos des Fées Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Vin de Pays Côtes Catalanes» is a product from France. The production region of «Le Clos des Fées Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Vin de Pays Côtes Catalanes» is Languedoc-Roussillon. It is certified with I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. The production region of I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes is located in La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España. The weight of «Le Clos des Fées Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Vin de Pays Côtes Catalanes» is 1.500 grams (1,5 Kg.). |
Le Clos des Fées Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Pinot Black 75 cl.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Product Selection Red wine Pinot Black.
Le Clos des Fées Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails Pinot Black 75 cl.
Red wine. Le Clos des Fées. Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails. I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. Languedoc-Roussillon. France. Pinot Black. Bottle. 75 cl..
Variety | ![]() |
Country of origin | ![]() |
Region of origin | ![]() |
Appellation of origin | ![]() |
Vintage / Harvest | Currently marketed by the producer.
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Format | Bottle. |
Capacity | 75 cl. |
Alcohol content | 13.5% Vol. |
Visual tasting note | Deep red color, Purple shades, Great cape, Purplish red. |
Olfactory tasting note | Combine fruits and spices, Very aromatic, Pepper notes, Candied red fruits. |
Tasting note | Hints of cinnamon, Elegant entrance, Soft tannins, Jelly. |
Recommended pairing | Chocolate, White meat in sauce, Beef tenderloin, Stewed red meat. |
Consumption temperature | 4ºC - 6ºC. |
Typology | Red wine. I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. |
Producer | Le Clos des Fées. |
Name | Jean-Yves Bizot 100 Phrases pour Éventails. |
Weight | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Product reference | WAN4538922 |
Actual price | 475,95 € |
Minimum order quantity | 1 Unit. |
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Product image | The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. |
Country of origin | Spain. This product is shipped from Spain. |
(UE)401/2010 Certification | Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes. |
Production region | The production region of I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes is located in La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España. |
Storage position | Lateral position, horizontal bottle. |
Storage temperature | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
Recommendations | Keep preferably away from light. |
Accessories | This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages. In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time. |
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Consumption | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
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