Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Tinta de Toro Aged 75 cl.

SpainSpain.
Red wineTinta de Toro.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer Cantalapiedra (Manuel Cantalapiedra Viticultores).
Name Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones.
Variety Red wineTinta de Toro.
Country of origin SpainSpain.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typology Red wine.
Variety Red wineTinta de Toro.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Ageing Aged
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 14.5% Vol.
Ecological production Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Aging period 11 Months.
Aging barrels Roble francés.
Clarification Not clarified, natural production process, so it can present turbidity, breakage or lack of shine
Filtration No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.
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Product reference WAN4547164
Actual price 17,95 €
Minimum order quantity This product is supplied in quantities of 3 units or more
Shipping deadline Shipping Spain Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Visual tasting note Ruby trim, Tile reflections, Bruised reflections, Intense cherry red.
Olfactory tasting note Subtle touches of wood, Raisined fruit, Candied plums.
Tasting note Gourmet entry, Very sweet entry, Moderate acidity, Wide structure.
Recommended pairing escalivada, Soft cheeses, Spicy foods.
Consumption temperature 7ºC - 10ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Selection by «Message in a Bottle®»

Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

1 Reviews of customers and website users. ( During the last 90 days )

Rating 
30 Nov 2024

Un Vino Tinto increíble, este es simplemente el mejor de todos los tiempos, ¡no es broma!. ¡Muy buena puntuación por su precio, lleno de sabor!

Product Selection by Cantalapiedra.

11 Products, The best selection by Cantalapiedra.


Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Tinta de Toro Aged 75 cl.

Additional information.


17,95 € Free Shipping | Red wine Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged Spain Tinta de Toro Bottle 75 cl

«Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is produced by Cantalapiedra (Manuel Cantalapiedra Viticultores). «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is monovarietal, made only with the grape variety Tinta de Toro, 100% Tinta de Toro. «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is a product from Spain. The weight of «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» belongs to the Red wine category. «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is monovarietal, made only with the grape variety Tinta de Toro, 100% Tinta de Toro. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is 14.5% Vol. «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is an ecological product with full traceability in each of the production processes (Cultivo, elaboración y posterior crianza). The weight of «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is 1.500 grams (1,5 Kg.). In the aging process, «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is aged during 11 Months in oak barrels. «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is an ecological product with full traceability in each of the production processes, Not clarified, natural production process, so it can present turbidity, breakage or lack of shine. No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.

The final sale price of «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is 17,95 € in Vinoteca.online. This product is supplied in quantities of 3 units or more.

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Regarding the tasting of «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged», the notes ruby trim, tile reflections, bruised reflections and intense cherry red stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are subtle touches of wood, raisined fruit and candied plums. Finally, The tasting of «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» in the taste phase stands out with gourmet entry, very sweet entry, moderate acidity and wide structure. It is recommended to pair «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» with escalivada, soft cheeses and spicy foods. The optimum temperature to consume «Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Aged» is 7ºC - 10ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Variety:
Tinta de Toro.

Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Tinta de Toro Aged 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

Tinta de Toro es el nombre que recibe la uva que se usa en la denominación de origen D.O. Toro para la elaboración de vino. A pesar de ser considerada durante mucho tiempo como una variedad de uva, estudios ampelográficos realizados en el año 2000 por el instituto Madrileño de Investigación Agrario y Alimentaria (IMIA), estableció de forma indubitada que la tinta de Toro es, genéticamente, una clase de uva tempranillo. Hasta hace no demasiado tiempo, se tenía la sospecha de que la tempranillo y la pinot noir estaban emparentadas, pero recientes investigaciones ampelográficas descartan casi al cien por ciento esa posibilidad. La vitis vinífera es, en España, el antecesor común a la mayoría de las vides cultivadas actualmente y fue introducido en la zona sur de la Península Ibérica por los fenicios. Posteriormente se extendió por toda España, aunque sólo existen algunas referencias al nombre tempranilla. En el siglo XII, en el Libro de Alexandre, se mencionan las uvas por el nombre “tempraniella” refiriéndose a zonas que hoy se encontrarían en la Ribera del Duero. Hasta el siglo XVII, esta variedad se cultivaba exclusivamente en la España continental, donde las condiciones climáticas del tercio norte de la península eran las más apropiadas para su desarrollo. En el siglo XVII los colonizadores españoles llevaron a América semillas de tempranillo, manteniéndose prácticamente inalterada genéticamente hasta la actualidad. La uva tempranillo está actualmente disfrutando de un “renacimiento” en la producción vinícola mundial, sobre todo como resultado de los esfuerzos de una "nueva ola" de cultivadores españoles, que mostraron que era posible producir vinos de gran carácter y calidad en zonas fuera de la región riojana.

Características.

La uva tempranillo es una variedad de ciclo corto con brotación en época media y maduración temprana, de buena fertilidad y alta producción que suele ser regular. Las cepas de esta variedad son vigorosas y de porte muy erguido. Producen racimos grandes, con hombros marcados, compactos, uniformes en el tamaño y en el color de las bayas, su pedúnculo es de tamaño medio y poco lignificado, excepto en la base. Las uvas tienen un tamaño entre mediano y grande, con epidermis muy oscura y tonalidades azuladas, esféricas y muy implantadas en su pedicelo lo que las hace de difícil desprendimiento. El hollejo es grueso y su pulpa, sin apenas pigmentación, es blanda, carnosa y muy jugosa. Esta variedad de uva también recibe el nombre de Cencibel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del Pais, Ull de llebre, Tinto Roriz Primerenc, Aranda, Argand, Chinchillana, Marinera, Santa Ana, Santiaguera, Ullada. Debido a su gran sensibilidad a las plagas y enfermedades, particularmente la filoxera que devastó las vides en el siglo XIX, y aún amenaza actualmente los viñedos, la tempranillo española ha sido a menudo injertada en portainjertos más resistentes, de lo que resulta un estilo de uva ligeramente diferente a aquellos hoy cultivados en Chile y Argentina. La uva tempranillo es muy regular en el cuajado, muy sensible a plagas y enfermedades, poco resistente a la sequía extrema y a las temperaturas altas. Variedad muy sensible a las enfermedades de la madera especialmente eutipiosis y complejo de la yesca. También es muy sensible al oídio, polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros, así como a las roturas por viento intenso si no están los sarmientos bien entutorados. Tiene una resistencia media al mildiu y al black rot. Soporta bastante bien los fríos de primavera ya que en este caso la brotación se retrasa. Poco sensible a la excoriosis. Tolera bien la sequía salvo si ésta es muy extrema. Responde bien a los aportes hídricos.

Zonas de cultivo.

A pesar de su aparente fragilidad, la tempranillo viajó ampliamente durante el último siglo, después de mucho ensayo y error, se ha establecido en un sorprendente número de países por todo el mundo. En España se encuentran viñedos de esta variedad en casi la totalidad del país, estando autorizada en 38 Denominaciones de Origen y considerada como variedad preferente en 14 de ellas. Se está adaptando muy bien en la viticultura de sudamérica. Durante la última década, han plantado tempranillo cultivadores de lugares tan lejanos como Australia, los Estados Unidos y Sudáfrica.

Vinos.

Los vinos de tempranillo suelen elaborarse en coupage, pero siendo muy mayoritariamente tempranillo, normalmente más del 90% de la mezcla. Se suelen aportar proporciones de otras variedades como garnacha, mazuela, graciano, merlot y cabernet Sauvignon, para aportarle azúcar y acidez. Los vinos de tempranillo tienen un carácter muy singular, con mucho cuerpo, acidez suave y taninos secos. Es una variedad que integra a la perfección con el roble, danto resultados espectaculares con su crianza en barricas de roble, tanto francés como americano, que aportan notas de vainilla y coco, frutas y sabores especiados.

Red wine Tinta de Toro

Product Selection Red wine Tinta de Toro.
Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Tinta de Toro Aged 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Cantalapiedra Arenisca Paraje Los Pilones Tinta de Toro Aged 75 cl.

Red wine. Cantalapiedra. Arenisca Paraje Los Pilones. Aged. Spain. Tinta de Toro. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineTinta de Toro.
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Vintage / Harvest
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Ecological production Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes
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Aging period 11 Months.
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Producer Cantalapiedra (Manuel Cantalapiedra Viticultores).
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Country of origin Spain. This product is shipped from Spain.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
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