Hofstätter Pinot Nero Barthenau Pinot Black 75 cl.

ItalyD.O.C. Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy.
Red winePinot Black.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer Hofstätter.
Name Pinot Nero Barthenau.
Variety Red winePinot Black.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyTrentino-Alto Adige.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Alto Adige.
(UE)401/2010 Certification Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Alto Adige.
Production region The production region of D.O.C. Alto Adige is located in La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Typology Red wine.
D.O.C. Alto Adige.
Variety Red winePinot Black.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13.5% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4556157
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Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Visual tasting note Sharp, Garnet shades, Purple iridescence.
Olfactory tasting note Toasted touches, Empireumatic notes, Touches of juanola, High intensity.
Tasting note Very meaty, Spicy flavors, Intense fruit.
Recommended pairing Sirloin, Mushroom Risotto, Foie and truffle cannelloni, Sea and mountain.
Consumption temperature 16ºC - 18ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

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Hofstätter by Vinoteca.online

Hofstätter: Brand.


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Español [ ES ]

Historia.

Fundada por Josef Hofstätter en el año 1907, Tenuta Hofstätter sigue llevando el nombre del patriarca y es uno de los grandes referentes en el Alto Adige. Aquí, es casi un mito. Ubicada en la localidad de Termeno-Tremin, entre los epicentros de la enología del Tirol del Sur, Hofstätter ha sabido combinar, desde el principio, las grandes producciones, 55 hectáreas y unas 800.000 botellas anuales, con una altísima calidad. Martin Foradori, bisnieto del fundador, hoy al frente de la bodega, ha tomado el relevo de una tradición consistente en vinificar cada parcela por separado, incluso las más pequeñas, y algunas colindantes, definiendo auténticos pagos. Casi siempre lo han hecho así, siendo los primeros en la región sin duda alguna. Una filosofía borgoñona que encuentra en esta bodega, situada en el mismo centro de Termeno, en el interior de un histórico edificio del siglo XVI, su propia consolidación.




Hofstätter Pinot Nero Barthenau Pinot Black 75 cl.

Additional information.


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«Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is produced by Hofstätter. «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is monovarietal, made only with the grape variety Pinot Black, 100% Pinot Black. «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is a product from Italy. The production region of «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is Trentino-Alto Adige. It is certified with D.O.C. Alto Adige. The production region of D.O.C. Alto Adige is located in La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia. The weight of «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O.C. Alto Adige. «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is monovarietal, made only with the grape variety Pinot Black, 100% Pinot Black. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is 13.5% Vol. The weight of «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

The final sale price of «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is 79,95 € in Vinoteca.online. Temporarily «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is not available for sale on Vinoteca.online.

Regarding the tasting of «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige», the notes sharp, garnet shades and purple iridescence stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are toasted touches, empireumatic notes, touches of juanola and high intensity. Finally, The tasting of «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» in the taste phase stands out with very meaty, spicy flavors and intense fruit. It is recommended to pair «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» with sirloin, mushroom risotto, foie and truffle cannelloni and sea and mountain. The optimum temperature to consume «Hofstätter Pinot Nero Barthenau Alto Adige» is 16ºC - 18ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Appellation of origin:
D.O.C. Alto Adige.

Hofstätter Pinot Nero Barthenau Pinot Black 75 cl.


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Español [ ES ]

Vino Alto Adige.

La Denominación de Origen Controlada DOC garantiza el cumplimiento de disposiciones estrictas que van desde los rendimientos máximos en el viñedo hasta el contenido de acidez en la botella. No sin razón, la Ley Italiana del Vino, No.238 del 12 de diciembre de 2016, coloca a los vinos DOC y DOCG, así como a los vinos de viñedos individuales, en la cúspide de la pirámide de calidad. En la vinificación de Alto Adige, las Denominaciones de Origen Controladas "Alto Adige" o "Südtiroler" y "Lago di Caldaro" o "Kalterersee" se utilizan para la identificación de los vinos DOC. Los viticultores pueden confiar en que solo las bodegas controladas pueden reclamar el estado de DOC por sí mismos y anunciarse con él. La designación "Alto Adige" puede ser llevada por todas las variedades comunes de uva Alto Adige que cumplan con las disposiciones del DOC. La variedad de uva involucrada debe indicarse adicionalmente (como “Alto Adige Lagrein”). Sin otra adición, esta designación por sí sola solo puede usarse para vino espumoso y para vinos blancos “Alto Adige Bianco”. Si el vino "Lago di Caldaro" o "Kalterersee" se produce en una de las zonas vitivinícolas de Alto Adige, entonces se pueden usar las palabras "Alto Adige" o "Südtirol" y la designación adicional "classico" o "klassisch". Los vinos de alta calidad también pueden salir al mercado como "superiore" o "Auslese". En el valle de Isarco, se producen casi exclusivamente vinos blancos. La única excepción está formada por el "Klausner Laitacher". La designación "Alto Adige Valle Isarco" o "Südtirol Eisacktaler" debe ir seguida de una designación de variedad o ubicación. Las variedades de uva permitidas para los vinos blancos son Sylvaner, Veltliner, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer y Riesling. La "Santa Maddalena" florece en las laderas al norte de Bolzano y es un vino clásico de Schiava (Vernatsch) que también puede contener hasta un 15% de Lagrein o Pinot Noir. Si el vino proviene de las zonas de St. Magdalena, St. Justina, Rentsch, Leitach o St. Peter, puede llevar la designación adicional "classico - klassisch". Esta designación solo puede usarse para vinos blancos del área de Terlan. Sin una lista de la variedad de uva, "Alto Adige Terlano" o "Südtirol Terlaner" es un vino blanco cuvée que contiene un mínimo de 50% de Pinot Blanc y/o Chardonnay. El vino “Alto Adige Meranese” o “Südtirol Meraner” crece en la zona de cultivo alrededor de Merano y se elabora solo con la variedad de uva Vernatsch (Schiava). En la zona DOC más nueva de Alto Adige, las uvas permitidas son Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Riesling, Kerner, Gewürztraminer, Schiava (Vernatsch) y Pinot Noir. La designación "Alto Adige Valle Venosta" o "Südtirol Vinschgau" siempre debe ir seguida de la designación varietal. El "Colli di Bolzano" ("Bozner Leiten") es un Schiava (Vernatsch) cuya zona de cultivo se encuentra como un cinturón alrededor del área de Santa Maddalena (St. Magdalena).




El terreno y el clima.

El secreto está en los detalles. En Alto Adige, el proceso de formación de los Alpes resultó en la creación de un mosaico de los más variados tipos de suelo, dando forma al paisaje de la provincia de una manera tan variada que el microclima cambia en solo unos pocos kilómetros. Cítricos y montañas cubiertas de nieve en los espacios más cercanos: los viticultores de Alto Adige han desarrollado una fuerza única a partir de esto. En los valles entre las montañas y en las laderas soleadas, han estudiado las condiciones ideales para cultivar más de veinte variedades diferentes de uva, con altitudes que van desde los 200 a 1,000 metros sobre el nivel del mar, precisamente donde cada variedad florece mejor. Con trescientos días de sol al año y un clima templado alpino continental, Alto Adige no solo es una de las zonas de vacaciones más populares de Europa, sino que también es una región vitivinícola excepcional.Protegido por altos picos y cadenas montañosas en el extremo sur de los Alpes, Alto Adige se encuentra en una situación de isla climática. Esta excepción geográfica ofrece condiciones geológicas únicas para la vitivinicultura. Los glaciares, los valles apartados y los viñedos soleados se encuentran muy juntos, a solo unos kilómetros el uno del otro. La variedad escénica de Alto Adige y las condiciones geológicas ofrecen un terreno fértil para la biodiversidad. Esa es precisamente la fuente de ese cuvée rico en minerales que se encuentra como su propia identidad en la multitud de variedades de Alto Adige. En unos pocos cientos de metros, la composición de los suelos en los viñedos de Alto Adige puede cambiar: pórfido volcánico alrededor de Bolzano, suelos de roca primitiva resistida con cuarzo, pizarra y mica en el valle de Isarco y Val Venosta, hasta rocas calcáreas y dolomitas. en la parte sur de la provincia.




Variedad de uvas.

A pesar de su tamaño modesto, la región vitivinícola de Alto Adige ofrece un espectro notable de variedades de uva. Y no son solo las vides indígenas de Lagrein y Schiava (Vernatsch) las que se han asentado con un gusto especial por el terroir Alto Adige. Justo al lado de ellos prosperan muchas otras variedades de vinos tintos y blancos nobles, vivos y potentes que revelan sus aromas bien definidos entre picos alpinos nevados y cipreses mediterráneos. El carácter de las variedades de vino es perfeccionado por los enólogos con habilidad e instinto, creando un nivel de calidad que ha causado una sensación internacional. El porcentaje de vino tinto que se produce es en torno al 38% y el blanco el 62%, perteneciendo el 98% a la DOC.




Red wine D.O.C. Alto Adige

Product Selection Red wine D.O.C. Alto Adige.
Hofstätter Pinot Nero Barthenau Pinot Black 75 cl.


Variety:
Pinot Black.

Hofstätter Pinot Nero Barthenau Pinot Black 75 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.




Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.




Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.




Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.




Red wine Pinot Black

Product Selection Red wine Pinot Black.
Hofstätter Pinot Nero Barthenau Pinot Black 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Hofstätter Pinot Nero Barthenau Pinot Black 75 cl.

Red wine. Hofstätter. Pinot Nero Barthenau. D.O.C. Alto Adige. Trentino-Alto Adige. Italy. Pinot Black. Bottle. 75 cl..


Variety Red winePinot Black.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyTrentino-Alto Adige.
Appellation of origin ItalyD.O.C. Alto Adige.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13.5% Vol.
Visual tasting note Sharp, Garnet shades, Purple iridescence.
Olfactory tasting note Toasted touches, Empireumatic notes, Touches of juanola, High intensity.
Tasting note Very meaty, Spicy flavors, Intense fruit.
Recommended pairing Sirloin, Mushroom Risotto, Foie and truffle cannelloni, Sea and mountain.
Consumption temperature 16ºC - 18ºC.
Typology Red wine.
D.O.C. Alto Adige.
Producer Hofstätter.
Name Pinot Nero Barthenau.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Product reference WAN4556157
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D.O.C. Alto Adige.
Production region The production region of D.O.C. Alto Adige is located in La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
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