Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Bobal Aged 75 cl.

SpainD.O. Manchuela, Castilla la Mancha, Spain.
Red wineBobal.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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  • 26,95 € Free Shipping | Red wine Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged D.O. Manchuela Castilla la Mancha Spain Bobal Bottle 75 cl
Producer Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).
Name Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha.
Variety Red wineBobal.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCastilla la Mancha.
Appellation of origin SpainD.O. Manchuela.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.
Production region The production region of D.O. Manchuela is located in 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437008527055
  • 26,95 € Free Shipping | Red wine Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged D.O. Manchuela Castilla la Mancha Spain Bobal Bottle 75 cl
Typology Red wine.
D.O. Manchuela.
Variety Red wineBobal.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Ageing Aged
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13.5% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
Aging period 11 Months.
Aging barrels Roble francés.
Clarification Not clarified, natural production process, so it can present turbidity, breakage or lack of shine
Filtration No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.
  • 26,95 € Free Shipping | Red wine Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged D.O. Manchuela Castilla la Mancha Spain Bobal Bottle 75 cl
Product reference WAN4559694
EAN 8437008527055
Actual price 26,95 € . This product is currently not available.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Elaborado a partir de cepas de más de 75 años de edad, cultivadas sobre suelos calcáreos, en la parcela La Estrecha.
Nombre del viñedo: Parcela Estrecha.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1943.
  • 26,95 € Free Shipping | Red wine Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged D.O. Manchuela Castilla la Mancha Spain Bobal Bottle 75 cl
Parker TWA Score 94 Points.
  • 26,95 € Free Shipping | Red wine Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged D.O. Manchuela Castilla la Mancha Spain Bobal Bottle 75 cl
Visual tasting note Sparkly, Cherry red, Intense, Cleansed.
Olfactory tasting note Intense, Fruity aromas, Milky notes, Licorice, Spicy notes, Ripe red fruit, Aging notes.
Tasting note Cool, Fruity aromas, Spicy notes, Elegant, Greedy, Long finish, Silky tannins, Well integrated acidity.
Recommended pairing Red meat, Foie, Tempuras.
Consumption temperature 15ºC - 17ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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Red Wine. Premium Edition MBS Reserva. Customizable label.

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Ponce by Vinoteca.online

Bodegas y Viñedos Ponce: Brand.


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Español [ ES ]

La bodega.

Bodegas y Viñedos Ponce es una bodega familiar trabaja exclusivamente con uva bobal de la denominación de origen Manchuela. Todos los trabajos de cultivo de la uva y elaboración del vino se hacen de forma artesanal, según las directrices del cultivo biodinámico, es decir cultivo 100% ecológico que aprovecha las fuerzas y ciclos de la naturaleza para extraer los mejores resultados de las cosechas.




Nuestro viñedo.

La familia contaba en 2005 con 17 hectáreas propias que junto con las que se han ido adquiriendo por contratos con viticulturas en la actualidad trabajamos nosotros mismos un total de 35 hectáreas de la variedad bobal con una edad del viñedo desde los 30 a los 85 años.Todo el viñedo se trabaja de forma tradicional, poda en vaso y casi exento de cualquier tratamiento químico, solamente se trata con azufre. Nuestro viñedo está situado a una altitud de 700-820 metros sobre el nivel del mar con suelo en su mayoría arcillo-calcáreo exceptuando algunas parcelas en las que predomina la caliza .En la actualidad con las nuevas parcelas que hemos adquirido tenemos un total de 32 parcelas diferentes por lo cual tenemos muchas opciones para conseguir lo que buscamos en cada uno de nuestros vinos. Actualmente la edad media de nuestro viñedo es de aproximadamente 50 años.




La vendimia.

Una vez estimado el momento idóneo para la vendimia, comienza la recolección de la uva que se realiza tan sólo por la mañana, para asegurar que la entrada de uva en bodega se produce a baja temperatura. La recolección se realiza manualmente en cajas, por los propietarios y sus familiares,
quienes comienzan con la selección del fruto en la propia viña, descartando aquella que no consideren apta para la calidad de sus vinos. Entre principios de septiembre y hasta casi finales
de octubre, se recoge la uva de forma escalonada, en función de parcelas, ya que se vinifican por separado, para tratar de aportar distintos matices a los vinos. Una vez se encuentra la uva en la bodega, se introduce en una cámara frigorífica con la finalidad de bajar su temperatura hasta aproximadamente 10ºC. El rendimiento máximo de vendimia por día es de 4.000 Kgs, que son los necesarios para llenar una de las cubas donde va a transcurrir la fermentación alcohólica de los mostos, y donde se tratará de respetar y potenciar los matices aportados por cada viñedo.




Elaboración.

Durante todo el proceso de vinificación se mantiene una pauta indiscutible, el total respeto a la uva. Al igual que en el viñedo, en la bodega se trabaja de forma tradicional mediante pisados y suprimiendo la utilización de bombas, salvo en el sangrado. La duración de la maceración depende del vino que queramos obtener siempre buscando vinos frescos, largos y equilibrados. El prensado se realiza mediante una pequeña prensa vertical la cual es cargada de forma manual para no alterar lo más mínimo el mosto. Los rendimientos obtenidos son muy bajos para no extraer sabores ni aromas que puedan resultarnos desagradables. En ninguno de nuestros vinos utilizamos levaduras seleccionadas, la fermentación alcohólica es inducida por la flora autóctona presente en la uva. De igual forma, no es aportado ningún tipo de aditivo tan sólo adicionamos una pequeña dosis de sulfuroso en el momento del encubado.




Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Bobal Aged 75 cl.

Additional information.


26,95 € Free Shipping | Red wine Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged D.O. Manchuela Castilla la Mancha Spain Bobal Bottle 75 cl

«Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is produced by Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce). «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is monovarietal, made only with the grape variety Bobal, 100% Bobal. «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is a product from Spain. The production region of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is Castilla la Mancha. It is certified with D.O. Manchuela. The production region of D.O. Manchuela is located in 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete. The weight of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is identified and marketed with the barcode EAN 8437008527055.

«Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O. Manchuela. «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is monovarietal, made only with the grape variety Bobal, 100% Bobal. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is a Aged with at least 24 months of aging, of which between 6 and 12 months take place in a barrel and the rest in the bottle, before its commercialization. «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is 13.5% Vol. The weight of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is 1.500 grams (1,5 Kg.). In the aging process, «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is aged during 11 Months in oak barrels. «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is an ecological product with full traceability in each of the production processes, Not clarified, natural production process, so it can present turbidity, breakage or lack of shine. No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.

«Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is identified and marketed with the barcode EAN 8437008527055. The final sale price of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is 26,95 € in Vinoteca.online. Temporarily «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is not available for sale on Vinoteca.online.

Regarding the tasting of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela», the notes sparkly, cherry red, intense and cleansed stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, fruity aromas, milky notes, licorice, spicy notes, ripe red fruit and aging notes. Finally, The tasting of «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» in the taste phase stands out with cool, fruity aromas, spicy notes, elegant, greedy, long finish, silky tannins and well integrated acidity. It is recommended to pair «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» with red meat, foie and tempuras. The optimum temperature to consume «Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Aged Manchuela» is 15ºC - 17ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Appellation of origin:
D.O. Manchuela.

Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Bobal Aged 75 cl.


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Español [ ES ]

El Consejo Regulador.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Manchuela”, constituido el 29 de julio de 2000, es una de las más recientes de Castilla-La Mancha. Comprende un amplio territorio que abarca 44 municipios del sureste de la provincia de Cuenca y 26 del noreste de la provincia de Albacete, en el que se cultivan 100.000 hectáreas de viñedo que producen vinos a granel en grandes cantidades. Sin embargo, desde hace diez años se ha reorientado la producción hacia una mejora de sus parámetros de calidad, a lo que obedece la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Manchuela”, cuyo objetivo es establecer un rasgo de identidad propio para sus caldos y afianzar su reconocimiento en los mercados nacionales e internacionales.




La historia.

El primer reconocimiento de la Denominación de Origen “Manchuela” se realizó mediante una Orden Ministerial de 2 de marzo de 1966, al amparo del Estatuto del Vino de 1933. No obstante, la Ley 25/1970 estableció el requisito de revisión y de reordenación de las Denominaciones de Origen existentes, proceso que no llegó a culminarse en el caso de La Manchuela, perviviendo la asociación entre el nombre de esta comarca y sus vinos al amparo de la indicación geográfica “Vinos de la Tierra”. En 1997, un grupo de viticultores y bodegueros de esta comarca quisieron rehabilitar la antigua Denominación de Origen “Manchuela” e iniciaron el proceso administrativo necesario hasta que en julio de 2000 se constituyó legalmente la Denominación de Origen “Manchuela”, con el fin de situar los vinos amparados en un lugar relevante dentro del difícil mercado de los vinos de calidad. Actualmente, se encuentran inscritas en el Consejo Regulador 35 empresas, entre cooperativas, bodegas y embotelladoras, pertenecientes a 25 municipios de los 70 que abarca la comarca de La Manchuela, de manera que de las 100.000 hectáreas que se cultivan en toda la comarca, son ya 4.000 las hectáreas de viñedo protegidas bajo esta Denominación de Origen, repartidas prácticamente al 50% entre las dos provincias que abarca.




La geografía, el clima y el suelo.

La comarca de La Manchuela, situada en las faldas de las sierra que separan las provincias de Cuenca y Albacete de la vecina Comunidad Valenciana, enmarcada entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, se ve favorecida por unas condiciones edafoclimáticas muy particulares. Los viñedos, cultivados en una superficie aproximada de 72.000 hectáreas, se ubican a una altitud que va desde los 600 a los 1.100 metros sobre el nivel del mar y gozan de un clima continental influido por los vientos húmedos del Levante. Las altas temperaturas diurnas producidas por el viento de poniente y el frescor nocturno de la brisa mediterránea favorecen una maduración lenta y una perfecta formación de los polifenoles de la uva, aportando aroma y color, haciendo de esta comarca una zona vitícola especialmente adecuada para el cultivo de las variedades tintas. LA escasa humedad, la usencia casi total de lluvia entre los meses de mayo y septiembre, y la gran cantidad de horas de sol recibidas durante su maduración hacen que el riesgo de enfermedades sea ínfimo, y, por lo tanto, su calidad no se ve afectada por tratamientos fitosanitarios. Con los planes de reestructuración para la modernización del viñedo mediante ayudas europeas, se introdujeron nuevas variedades que sustituyeron, en gran parte, a las autóctonas de la zona, que son Bobal en variedad tinta y Macabeo en blanca. Las características del terreno, suelos desarrollados sobre sedimentos terciarios y cuaternarios y predominantemente arcillosos de base calcárea de los sedimentos de los ríos Júcar y Cabriel, recogen y mantienen el agua de lluvia que cae cuando aún no ha crecido la uva. junto al clima, de contrastes térmicos acusados, proporcionan a la zona un microclima y unas características especialmente propicias para el cultivo de la vid, como lo demuestra su larga tradición vitivinícola que siempre ha tenido un enorme peso en su economía, hasta el punto que son muchos los pequeños pueblos que viven enteramente del cultivo de la vid, siendo ésta su única fuente de ingresos.




Las uvas.

Aunque también se cultivan en esta comarca variedades blancas, por sus características climáticas es una zona especialmente privilegiada para el cultivo de uvas tintas, entre las que destaca la variedad autóctona Bobal, prácticamente exclusiva de esta región y con resultados extraordinarios para la elaboración de vinos rosados. Con un 70% de uva tinta y un 30% de blanca, las variedades amparadas por el Consejo Regulador son bobal, babernet sauvignon, cencibel o tempranillo, garnacha tinta, merlot, monastrell, moravia dulce, shyrah, garnacha tinotera, malbec, maoravia agria, mazuela, graciano, rojal tinta, frasco o tinto velasco, petit verdot, cabernet franc y pinot noir en variedad tinta, y albillo real, chardonnay, macabeo o viura, sauvignon blanc, verdejo, pardillo, viognier y moscatel de grano menudo.




Los vinos de bobal.

La variedad bobal es muy apropiada para la obtención de rosados, produciendo unos vinos brillantes de color fresa, con tonos vivos de buena intensidad aromática, con notas frutales y florales como la fresa, frambuesa, sandía, violetas, dando gran frescor en boca, delicado y con un largo recuerdo frutal. Cuando se introducen los racimos enteros para la fermentación maceración carbónica, se consiguen unos vinos de color cereza muy intenso, con ribetes violáceos con gran intensidad aromática, muy frutales y de gran calidad. Los vinos tintos son excelentes para envejecer, concentrados, carnosos y tánicos, de gran intensidad cromática y excelente acidez. Con aromas frutales que nos recuerdan a los frutos negros como arándanos, moras y regaliz.




Red wine D.O. Manchuela

Product Selection Red wine D.O. Manchuela.
Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Bobal Aged 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha Bobal Aged 75 cl.

Red wine. Ponce. J. Antonio La Casilla Estrecha. Aged. D.O. Manchuela. Castilla la Mancha. Spain. Bobal. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineBobal.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCastilla la Mancha.
Appellation of origin SpainD.O. Manchuela.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Ageing Aged
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 13.5% Vol.
Parker TWA Score 94 Points.
Visual tasting note Sparkly, Cherry red, Intense, Cleansed.
Olfactory tasting note Intense, Fruity aromas, Milky notes, Licorice, Spicy notes, Ripe red fruit, Aging notes.
Tasting note Cool, Fruity aromas, Spicy notes, Elegant, Greedy, Long finish, Silky tannins, Well integrated acidity.
Recommended pairing Red meat, Foie, Tempuras.
Consumption temperature 15ºC - 17ºC.
Aging period 11 Months.
Aging barrels Roble francés.
Clarification Not clarified, natural production process, so it can present turbidity, breakage or lack of shine
Filtration No Filtering, natural processing, so it may have natural sediments and precipitations.
Typology Red wine.
D.O. Manchuela.
Producer Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).
Name Ponce J. Antonio La Casilla Estrecha.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437008527055
Product reference WAN4559694
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Elaborado a partir de cepas de más de 75 años de edad, cultivadas sobre suelos calcáreos, en la parcela La Estrecha.
Nombre del viñedo: Parcela Estrecha.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1943.
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Last update: Monday, 22 Jan 2024
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(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
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Storage position Lateral position, horizontal bottle.
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