El Grifo Reserva de la Familia Syrah Reserve 75 cl.

SpainD.O. Lanzarote, Canary Islands, Spain.
Red wineSyrah.
Red wineRed wine Bottle, 75 cl.

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Producer El Grifo (Bodegas El Grifo).
Name El Grifo Reserva de la Familia.
Variety Red wineSyrah.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCanary Islands.
Appellation of origin SpainD.O. Lanzarote.
(UE)401/2010 Certification Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Lanzarote.
Production region The production region of D.O. Lanzarote is located in 7 municipios de la isla de Lanzarote, en las Islas Canarias, España: Arrecife, San Bartolomé, Tías, Tinajo, Haría, Yaiza y Teguise, si bien destacan como principales parajes vitivinícolas los de La Geria, Tías-Masdache, San Bartolomé, Tinajo y Ye-Lajares.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8412204000731
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Typology Red wine.
D.O. Lanzarote.
Variety Red wineSyrah.
Vintage / Harvest
Currently marketed by the producer.
Ageing Reserve
Format Bottle.
Capacity 75 cl.
Alcohol content 14% Vol.
Weight 1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Product reference WAN4571224
EAN 8412204000731
Actual price 31,95 € . This product is currently not available.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
  • 31,95 € Free Shipping | Red wine El Grifo Reserva de la Familia Reserve D.O. Lanzarote Canary Islands Spain Syrah Bottle 75 cl
Visual tasting note Ripe picota cherry color, Medium intensity, Garnet-bluish color, Intense tear.
Olfactory tasting note Floral notes, Suggestive, Coffee liquor, Bitter oranges.
Tasting note Scented, Aftertaste with notes of vanilla, Good weight of black fruit.
Recommended pairing Fish in green sauce, Duck confit dishes, Game roasts.
Consumption temperature 13ºC - 16ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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Español [ ES ]

De las más antiguas.

La bodega más antigua de Canarias y entre las diez más antiguas de España. Elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega de El Grifo. Ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual, descendiente de Manuel García Durán. Situada en nuestra finca El Grifo. Viñedo familiar: 50 Hectáreas. Las labores de la viña se realizan manualmente. La uva entra en bodega en cajas de 20 kg. Las instalaciones son modernas pero la uva es la protagonista. Elaboración y embotellado en la Propiedad. Denominación de Origen Lanzarote.

Evolución.

Tras la erupción de 1730-1736, la zona central de la Isla, la más fértil, quedó cubierta por la lava y la arena volcánica. Poco tiempo después comenzó a plantarse la viña y árboles frutales, bien apartando las arenas, bien haciendo agujeros en la lava, “chabocos”, hasta alcanzar la tierra vegetal. El lagar cubierto data de 1775, como se deduce de la inscripción fundacional, y fue levantado por el Venerable Beneficiado de la iglesia parroquial de Teguise D. Antonio de Torres Ribera. El Grifo, actualmente finca de 40 Has., fue una de sus propiedades. Antonio de Torres y Ribera heredó algunas parcelas de El Grifo, que poseían sus padres con anterioridad a las erupciones de 1730, y fue completando la finca y la plantó viña. También edificó, además del lagar, la primitiva bodega, que hoy es Museo, y la casa. Nombró heredero a su sobrino Bartolomé de Torres con la condición de que éste instituyese en el Grifo una capellanía de misas rezadas. En 1803 falleció Antonio de Torres, sucediéndole su sobrino. Otra sobrina de D. Antonio, Gabriela de Torres, que nació y vivía en Cuba, reclamó judicialmente en el juzgado de Arrecife la propiedad de la finca a su primo Bartolomé, alegando el incumplimiento de lo ordenado por su tío en el testamento.

La segunda familia.

Temiendo una condena judicial, que finalmente se produjo, Bartolomé de Torres vendió El Grifo de modo subrepticio, hoy diríamos que en alzamiento de bienes, a la familia De Castro, entre 1817 y 1824. Dependiendo de la fecha, cuya exactitud desconocemos, la finca habría sido adquirida por Ginés de Castro Estévez, Capitán de milicias, que murió en 1819, o por la herencia yacente que administraba su hijo, Ginés de Castro y Álvarez, Coronel de Milicias y dos veces alcalde de Arrecife. Ginés de Castro y Álvarez fue el también el autor de la crónica de la erupción de 1824, cuando era Alcalde Mayor de la Isla, en la que menciona El Grifo como lugar desde donde se oyeron ruidos y temblores subterráneos. Administró El Grifo hasta su muerte en 1833. A la muerte de su hermano Ginés en 1833, dividieron la herencia paterna entre las dos hermanas supervivientes: Antonia y Rosalía de Castro y Álvarez. La primera, Antonia, casó con Policarpo de Medinilla, caballero de la Orden de Cristo y cónsul de Portugal en Canarias. Tuvo por hijo, a José de Medinilla y Castro, alcalde que fue también de Arrecife. El hijo de José, Policarpo Medinilla Morales, vendió a Manuel García Durán, bisabuelo de los actuales propietarios su participación en El Grifo en los años setenta del siglo XIX. La segunda hermana, Rosalía de Castro, casó con el subteniente Barreto, que murió muy pronto. Rosalía cuando enviudó se trasladó de San Bartolomé a El Grifo, donde murió en 1868, a los 85 años. Su hija, María del Carmen Barreto y Castro, casada con José Lubary, murió antes que su propia madre, por lo que heredaron a Rosalía sus nietos. Éstos fueron vendiendo sus participaciones al indicado Manuel García Durán durante los años setenta del siglo XIX.

La familia actual.

Manuel García Durán, a su vuelta de Puerto Rico, donde administró una propiedad agrícola, fue adquiriendo a los herederos de las hermanas Antonia y Rosalía de Castro sus participaciones en El Grifo. El proceso de compra lo realizó en la década 1870-1880. Le pudo impulsar a la compra el hecho de que había heredado de su padre, Gonzalo García Durán, unas fincas en el mismo Grifo. Conservamos varios de sus libros de cuentas de finales del S. XIX y comienzos del S. XX, por los que conocemos dónde y a quién vendía su vino, que en pequeña cantidad también exportó a Cuba y Puerto Rico, los precios y los volúmenes de cosecha de algunos años. En la bodega conservamos vinos elaborados por él. Murió en 1912.

Heredó El Grifo su hija Manuela García [-Durán] Parrilla, casada con el médico lanzaroteño Fermín Rodríguez Bethencourt. A su muerte, y tras un interregno en que dirigió la bodega desde Madrid uno de sus hijos, el Doctor Manuel R. Bethencourt, recayó la propiedad en la hija de los citados Manuela y Fermín, y hermana, por tanto, del Doctor Bethencourt, Antonia Rodríguez-Bethencourt, casada con Juan José Otamendi Soravilla, padres de los dos hermanos propietarios. En resumen: Los dos de Torres, tío y sobrino, poseyeron la bodega durante unos 45 años. El tío, el Venerable D. Antonio de Torres es el que hizo la mayoría de las edificaciones antiguas. La familia de Castro, poseyó después El Grifo entre 1820 y 1880, unos 60 años y tres generaciones. Finalmente, la familia actual la posee desde 1880 en cinco generaciones, contando con la de Gonzalo García Durán, que poseía fincas hoy integradas en el Grifo, padre de Manuel García Durán, tatarabuelo y bisabuelo, respectivamente, de los actuales propietarios. Éstos han construido la bodega actual junto a las edificaciones antiguas, que se han preservado como Museo.

El Grifo Reserva de la Familia Syrah Reserve 75 cl.

Additional information.


31,95 € Free Shipping | Red wine El Grifo Reserva de la Familia Reserve D.O. Lanzarote Canary Islands Spain Syrah Bottle 75 cl

«El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is produced by El Grifo (Bodegas El Grifo). «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is monovarietal, made only with the grape variety Syrah, 100% Syrah. «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is a product from Spain. The production region of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is Canary Islands. It is certified with D.O. Lanzarote. The production region of D.O. Lanzarote is located in 7 municipios de la isla de Lanzarote, en las Islas Canarias, España: Arrecife, San Bartolomé, Tías, Tinajo, Haría, Yaiza y Teguise, si bien destacan como principales parajes vitivinícolas los de La Geria, Tías-Masdache, San Bartolomé, Tinajo y Ye-Lajares. The weight of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is identified and marketed with the barcode EAN 8412204000731.

«El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» belongs to the Red wine category, Red wine Appellation of origin D.O. Lanzarote. «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is monovarietal, made only with the grape variety Syrah, 100% Syrah. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is a Reserve, with a minimum of 36 months of aging, of which approximately 18 months have been in oak barrels and the rest in a bottle. «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is 14% Vol. The weight of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is 1.500 grams (1,5 Kg.).

«El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is identified and marketed with the barcode EAN 8412204000731. The final sale price of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is 31,95 € in Vinoteca.online. Temporarily «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is not available for sale on Vinoteca.online.

Regarding the tasting of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote», the notes ripe picota cherry color, medium intensity, garnet-bluish color and intense tear stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are floral notes, suggestive, coffee liquor and bitter oranges. Finally, The tasting of «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» in the taste phase stands out with scented, aftertaste with notes of vanilla and good weight of black fruit. It is recommended to pair «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» with fish in green sauce, duck confit dishes and game roasts. The optimum temperature to consume «El Grifo Reserva de la Familia Reserve Lanzarote» is 13ºC - 16ºC.

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Appellation of origin:
D.O. Lanzarote.

El Grifo Reserva de la Familia Syrah Reserve 75 cl.


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El Consejo Regulador.

Habiendo obtenido la denominación el 14 de diciembre de 1.993, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote tiene la misión de dar la certificación de que los vinos que llevan su sello cumplen con todos los requisitos de origen y calidad para poder etiquetarse como tales. Los controles se efectúan desde el viñedo hasta la comercialización, con estrictos exámenes analíticos y organolépticos, certificando su aprobado con una contraetiqueta numerada y un sello. A partir de la publicación en el B.O.C. nº 33, el 14 de febrero de 2008, de los estatutos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote, éste se convierte en una Corporación de Derecho Público, con personalidad jurídica propia y capacidad propia para llevar a cabo sus fines públicos y privados siendo éstos la representación, defensa, garantía, investigación y desarrollo de mercados y promoción, tanto de los vinos amparados como del nivel de protección, así como la prestación de servicios relacionados con estas actividades. El control y seguridad alimentaria de los vinos de Canarias en general, y de Lanzarote en particular, es asumida por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentario, organismo público adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias.

Los viñedos.

Sobre el centro de la isla se extiende una vasta extensión de lava negra solidificada. Allí no puede crecer malas hierbas ni vegetación, pero los bordes exteriores del campo de lava proporcionan un terroir de viñedo único, rico en cenizas volcánicas, conocidas como lapilli, donde las vides se plantan en hoyos o zanjas. Sus raíces alcanzan la tierra que hay debajo de la ceniza. Cada hueco está rodeado por un abrigo de piedras para protegerlo de los vientos predominantes que procedentes del Sahara. La uva que más se planta es la Malvasía que ocupa más de las tres cuartas partes de los viñedos. Los viñedos se extienden en más de 3300 hectáreas por los siete municipios de la isla de Lanzarote. Destacan como principales parajes vitivinícolas los de La Geria, Tías-Masdache, San Bartolomé, Tinajo y Ye-Lajares. La gran mayoría se concentran en la zona central y meridional alrededor del Parque Natural de La Geria. La separación entre vides, en las zonas protegidas por la Denominación de Origen, está regulada, no estando permitido superar las 2000 cepas por hectárea, llegando a veces a poco más de 200. El resultado de esta regulación es un rendimiento extremadamente bajo, con una escasa producción, pero una calidad insuperable.

Las uvas.

En la isla de Lanzarote se elabora una gran variedad de vinos, tanto blancos, como tintos, rosados y espumosos, para lo que se utilizan las uvas blancas listán blanco, burrablanca, breval, pedro ximénez, torrontés, malvasía volcánica, moscatel de Alejandría, vijariego o diego, albillo, gual y verdello. Las variedades tintas son la listán negra, negramoll o mulata, malvasía rosada, tintilla, bastardo negro o baboso negro, cabernet sauvignon, merlot, moscatel negro, pinot noir, ruby cabernet, syrah, tempranillo y vijariego negro. La variedad malvasía, aunque de origen griego, llegó a las Islas Canarias en el siglo XVI procedente de Madeira, y se ha convertido en la principal variedad de uva cultivada en Lanzarote. Es una variedad con la que se hace vino desde hace muchos siglos. En Lanzarote existe una vid diferenciada llamada malvasía volcánica, se caracteriza por ser una planta rastrera ideal para esconderse del viento tras los zocos de piedra de los hoyos lanzaroteños. Es poco productiva y de vendimia temprana su recolección comienza a finales del mes de julio.

Los vinos.

Los vinos blancos de la Denominación de Origen Lanzarote son límpidos y brillantes, de color amarillo pajizo a verdoso, con una nariz frutal y floral de intensidad media y una boca fresca y persistente. Los rosados son también límpidos y brillantes, color piel de cebolla a rosa frambuesa, nariz frutal de intensidad media y una boca equilibrada, agradable y con un final afrutado. En el caso de los tintos tenemos una fase visual que va desde el púrpura al rubí, pasando por granate y cereza, ofrecen aromas frutales y/o florales y fondo mineral, siendo suaves y ligeros en boca, equilibrados, con un final muy agradable y buena persistencia. Los vinos de uva sobremadura presentan un color amarillo oro-dorado, para variedades blancas, o morado para variedades tintas, muy aromáticos y con una boca untuosa y frutal. Los espumosos ofrecen una burbuja fina corona constante, un aroma limpio de fruta fresca y flores blancas, con notas de panadería, frutal para los rosados. En boca son muy agradables, finos y elegantes. Por último los vinos de licor tienen un color amarillo pajizo a ámbar, para los blancos; de color piel de cebolla a rosa frambuesa pudiendo presentar ribetes violáceos para los rosados y color del púrpura al rubí pasando por granate y cereza en los tintos. Son vinos francos y presentan aromas frutales y florales, a frutas maduras, pasificadas. En boca es un vino denso, sabroso, equilibrado y muy complejo.

Red wine D.O. Lanzarote

Product Selection Red wine D.O. Lanzarote.
El Grifo Reserva de la Familia Syrah Reserve 75 cl.


Variety:
Syrah.

El Grifo Reserva de la Familia Syrah Reserve 75 cl.


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Origen.

No hay unanimidad sobre el origen de la uva shirah. Algunos autores sostienen la teoría de que procede de la ciudad persa Shiraz, otros, sin embargo, la sitúan en Siracusa en Sicilia, mientras que otros indican que originaria de la zona francesa del Ródano, donde tiene una penetración y una gran importancia en su viticultura. Lo que sí parece indiscutible es que el origen de esta variedad, desde el punto de vista vitivinícola, debe situarse en el Ródano. Al norte de este río, la tribu gala de los Allobroges cultivaba ya en tiempos del Imperio Romano una uva que crecía de manera asilvestrada en los alrededores y que llamaron allobrógica; parece ser que con el tiempo esta uva evolucionó hasta llegar a ser la cepa que todos conocemos hoy como syrah. El escocés James Busby llevó esquejes de varias uvas a Australia en 1832 y la syrah fue la que mejor se adaptó a las condiciones climatológicas de Oceanía. Cuando en los años noventa los vinos del Ródano empezaron a popularizarse, en Australia se dieron cuenta de que tenían un tesoro.

Características.

Las cepas de la variedad syrah son muy vigorosas, de porte erguido o semierguido con sarmientos muy largos, delgados, delicados y con muchos hijuelos. Su desborre es de media estación a tardío y maduración precoz. Los racimos de la variedad syrah son de tamaño medio, compactos cilíndrico-alargados, con pedúnculo largo y poco lignificado. En ocasiones con una primera ramificación pedunculada y separada del resto del racimo. Con tamaño de bayas muy uniforme, estas son de tamaño pequeño a medio, de forma ligeramente elíptica, aunque en algunos materiales esta característica apenas es visible excepto en las racimas. Su piel es negro azulada y cicatriz estilar muy marcada, muy abundante en pruina, hollejo grueso y resistente y muy difícil de desprender de su pedúnculo. La pulpa no tiene pigmentación, es consistente y de jugosidad limitada. La uva syrah también es conocida como como shiraz, sirah, sérine, candive, hignin, sirac, syra, biaune, balsamia. Es una variedad que se adapta bien a todo tipo de suelos, siempre que no tengan excesos de humedad. El viento produce bastantes daños en esta cepa si sus sarmientos no están bien tutorados y sujetos, se recomienda utilizar espalderas altas. Es muy sensible a la eutipiosis, a la sequía y a la clorosis férrica, así como a los ácaros. Sensible al mildiu y al black rot, a la polilla del racimo, a la fitotoxicidad por herbicidas, especialmente al diurón. Es poco sensible al oídio al principio de su brotación, pero su sensibilidad aumenta a partir de la cierna. Tolera bastante bien la botritis, pero cuando la maduración es excesiva puede verse afectada por ella. No suele verse afectada por corrimiento de racimo. No es una cepa que requiera de altos niveles de magnesio pero sí de nitrógeno, fósforo y potasio. Sus injertos deben hacerse sobre portainjertos que resistan bien la clorosis férrica. Se puede realizar la poda en pulgares cortos o en Guyot y se desaconseja despuntarla.

Zonas de cultivo.

Hoy en día podemos encontrar la variedad syrah en toda Europa, pero también en Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y California. En España el cultivo de la variedad syrah se extiende prácticamente por toda su geografía, siendo recomendada su plantación en las Denominaciones de Origen en Cataluña, Extremadura, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Comunidad de Madrid, Navarra, Murcia, viña syrah.

Vinos.

La uva shyrah produce vinos de buena calidad, amables y sabrosos, con un alto grado alcohólico. Los tintos shyrah tienen mucho color y cuerpo, por tener gran cantidad de extracto seco. Son opulentos, vigorosos, potentes, de textura sedosa, con cuerpo, gran cantidad de taninos y materias colorantes, un característico aroma a violeta y cassis, y ligeros toques ahumados. Tienen una gran capacidad de envejecimiento donde mantienen bastante bien su color y no adquieren exceso aroma a madera, aunque sí tienen toques de cuero, alquitrán y ahumado, y ligeramente a vainilla. Es un vino con una capa oscura muy cubierta, con intensidad, aromático, un vino que ha adquirido mucha fama a nivel mundial. En nariz aromas a fruta madura, recordando a las grosellas, las violetas, las moras silvestres y a las frambuesas, manteniendo aromas a pimiento o canela y clavo. El color es intenso, refinado, sólido y austero, especiado y de acidez destacable.El vino syrah se utiliza mucho en coupages con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Red wine Syrah

Product Selection Red wine Syrah.
El Grifo Reserva de la Familia Syrah Reserve 75 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
El Grifo Reserva de la Familia Syrah Reserve 75 cl.

Red wine. El Grifo. Reserva de la Familia. Reserve. D.O. Lanzarote. Canary Islands. Spain. Syrah. Bottle. 75 cl..


Variety Red wineSyrah.
Country of origin SpainSpain.
Region of origin SpainCanary Islands.
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