La Stoppa Buca delle Canne Sémillon 50 cl.

ItalyI.G.T. Emilia Romagna, Emilia-Romagna, Italy.
Sweet wineSémillon.
Sweet wineSweet wine Medium Bottle, 50 cl.

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Producer La Stoppa.
Name Buca delle Canne.
Variety Sweet wineSémillon.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyEmilia-Romagna.
Appellation of origin ItalyI.G.T. Emilia Romagna.
(UE)401/2010 Certification Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Emilia Romagna.
Production region The production region of I.G.T. Emilia Romagna is located in La región de Emilia-Romagna, Italia.
Weight 1.000 gr.
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Typology Sweet wine.
I.G.T. Emilia Romagna.
Variety Sweet wineSémillon.
Format Medium Bottle.
Capacity 50 cl.
Alcohol content 12% Vol.
Ecological production Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes
Weight 1.000 gr.
Special Format Medium Bottle.
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Product reference WAN4547460
Actual price 56,95 € . This product is currently not available.
Storage position Lateral position, horizontal bottle.
Storage temperature Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.
Recommendations Keep preferably away from light.
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Visual tasting note Old gold, Almost black, Honeyed tones, Soft toasts.
Olfactory tasting note Honeysuckle, Green Tea, Tomato jam notes, Intoxicant.
Tasting note Envelope, Slightly acidic, Live heartburn.
Recommended pairing Foie, Cake shop, Camembert cheeses, Chocolate coulant.
Consumption temperature 10ºC - 12ºC.
Consumption It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

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La Stoppa Buca delle Canne Sémillon 50 cl.

Additional information.


56,95 € Free Shipping | Sweet wine La Stoppa Buca delle Canne I.G.T. Emilia Romagna Emilia-Romagna Italy Sémillon Medium Bottle 50 cl

«La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is produced by La Stoppa. «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is monovarietal, made only with the grape variety Sémillon, 100% Sémillon. «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is a product from Italy. The production region of «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is Emilia-Romagna. It is certified with I.G.T. Emilia Romagna. The production region of I.G.T. Emilia Romagna is located in La región de Emilia-Romagna, Italia. The weight of «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is 1.000 grams.

«La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» belongs to the Sweet wine category, Sweet wine Appellation of origin I.G.T. Emilia Romagna. «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is monovarietal, made only with the grape variety Sémillon, 100% Sémillon. «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is marketed in medium bottle 50 cl format. The alcohol content of «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is 12% Vol. «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is an ecological product with full traceability in each of the production processes (Cultivo, elaboración y posterior crianza). The weight of «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is 1.000 grams.

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Regarding the tasting of «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna», the notes old gold, almost black, honeyed tones and soft toasts stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are honeysuckle, green tea, tomato jam notes and intoxicant. Finally, The tasting of «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» in the taste phase stands out with envelope, slightly acidic and live heartburn. It is recommended to pair «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» with foie, cake shop, camembert cheeses and chocolate coulant. The optimum temperature to consume «La Stoppa Buca delle Canne Emilia Romagna» is 10ºC - 12ºC.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.

Appellation of origin:
I.G.T. Emilia Romagna.

La Stoppa Buca delle Canne Sémillon 50 cl.


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Español [ ES ]

La región.

Situada entre Lombardía y Toscana, y extendiéndose desde la costa del Adriático hasta casi las costas del Mediterráneo, Emilia Romaga es el corazón del norte de Italia. En realidad son dos provincias, Emilia al este y la Romagna al oeste, los antiguos Estados Papales, unidos después de la unificación. Antes de que el papado se hiciera cargo de la zona, era un mosaico de territorios ducales, gobernados por un puñado de familias. Sus castillos y fortalezas permanecen conservados en ciudades con centros medievales restaurados que, aparte de algunas excepciones notables, están relativamente fuera del camino turístico. El paisaje de la región es variado, desde las estribaciones de las montañas de los Apeninos en el sur hasta los campos llanos de la llanura norte, la Pianura Padana, interrumpida solo por cortinas de álamos, que brillan con la brisa.A unque se diferencian en varias cosas, sin ir más lejos en los vinos que producen, la región Emilia Romagna forman una misma unidad administrativa. Bolonia se encuentra justo en medio de ellas, estando la región delimitada al norte por el río Po y al oeste por los Apeninos. Es una región muy extensa con cerca de 60.000 hectáreas. Tienen extensiones planas de llanura con el 75% de los viñedos y zonas de montaña con cultivos entre los 400 y los 600 metros. Tiene el rendimiento de hectolitro por hectárea más alto de Italia, sobre todo en las llanuras ya que en la montaña primara más la calidad que la cantidad. Las montañas situan a esta zona bajo el mandato climático del Adriático con veranos calurosos y secos e inviernos húmedos y con brumas que asolan las zonas de llanura.




Las uvas.

Sus vides son de las más antiguas del país, siendo introducidas por los etruscos y luego adoptadas por los romanos sobre el siglo VII aC. Utilizando principalmente cepas de vitis Lambrusca, de la que derivan famosas variedades de vino Lambrusco. Debido a la diversidad geográfica de la región nos encontraremos con diferentes terroirs que jugaran un importante papel en las diferencias de los vinos. La producción de vino de Emilia Romagna se divide al 50% entre blancos y tintos, las variedades de vid dominantes son Malvasia y Lambrusco, y despúes Trebbiano, Barbera, Bonarda y, por supuesto, Sangiovese. Un gran porcentaje de estas uvas se utilizan para producir vinos espumosos, ya sea frizzante o spumante, de los cuales los más notables son los de las denominaciones de Lambrusco: Salamino di Santa Croce DOC, di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetra DOC, Modena DOC y Reggiano DOC. A pesar de su amplia cartera de reconocidas variedades italianas e internacionales como Chardonnay, Pinot Blanc y Cabernet Sauvignon que se usan tanto en vinos varietales como en mezclas, la singularidad y diferenciación de Emilia-Romagna proviene de sus raros vinos DOC locales. En la zona de Piacenza, las variedades más extendidas son las uvas negras, Barbera y Croatina que caracterizan el Gutturnio DOC, y en la zona de Parma prevalecen los vinos blancos a los tintos.




Los vinos.

Hoy en día, alrededor del 15% del vino producido en la región está bajo el amparo de unos 20 títulos DOC, y solo una pequeña fracción bajo sus dos DOCG, Albana di Romagna DOCG y Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. Esto es mucho más alto que las regiones sureñas prolíficas de Italia como Puglia y Sicilia, donde esa cifra es cercana al 4%, pero mucho más baja que en la región de Veneto, donde el 25% de todo el vino es de calidad DOC o superior. En Emilia Romagna el lambrusco, suele ser de aguja, dulce y amable. Normalmente es tinto, aunque se puede vinificar blanco y rosado, puede ser vino seco o espumoso, pero eso sí, siempre es hecho para ser bebido rápidamente.




Sweet wine I.G.T. Emilia Romagna

Product Selection Sweet wine I.G.T. Emilia Romagna.
La Stoppa Buca delle Canne Sémillon 50 cl.


Variety:
Sémillon.

La Stoppa Buca delle Canne Sémillon 50 cl.


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Español [ ES ]

Origen.

La variedad Semillón es una uva blanca originaria de la región francesa de Burdeos, donde se emplea en coupage con la variedad Sauvignon Blanc para elaborar algunos de los mejores y clásicos vinos Sauternes. Esta cepa ha sido injustamente considerada creyendo que con ella no se podían elaborar mucho más que vinos sencillos. La historia de la uva semillón es difícil de determinar. Se sabe que llegó a Australia por vez primera a principios del siglo XIX y que sobre el año 1820 la uva crecía en el 90% de los viñedos de Sudáfrica, donde se la conocía como wyndruif, esto es, “uva de vino”. En el pasado se le consideró la uva más plantada del mundo, aunque esto ya no es así.




Características.

Es una variedad muy bien adaptada a todo tipo de suelos, diferenciándose en los aromas que son más suaves en suelos silícicos y más intensos en suelos calcáreos. De alta fertilidad y productividad por lo que debe podarse en pulgares cortos y evitar varas en la poda Guyot. Las cepas presentan un pámpano de porte semi-ergido, son vigorosas y dan buenas producciones, su desborre es temprano y la maduración tardía. Los racimos de semillón son grandes y compactos, con pedúnculo corto y hombros muy marcados, bayas de difícil desprendimiento. Las uvas, de sección elíptico-circular, son grandes y bastante uniformes, tienen una piel fina de color verde muy vivo que torna a un verde amarillento al madurar, su hollejo es fino, con poca pruína, es muy sensible a las heridas por rozamiento. Con pulpa sin pigmentación, blanda y muy jugosa. La semillón es una variedad muy bien adaptada a todo tipo de suelos, diferenciándose en los aromas que son más suaves en suelos silícicos y más intensos en suelos calcáreos. Sensible a la podredumbre gris, que potenciada o inoculada sobre los racimos en maduración da excelentes dulces y licorosos peculiares (tipo sauternes). También lo es al mildiu, al black rot, a las enfermedades de la madera y muy especialmente a la yesca. La polilla del racimo, los cicadélidos y los ácaros le afectan sensiblemente. Es poco sensible al oídio y a la eutipiosis. Resiste bastante bien los fríos primaverales, el sol y los calores intensos e incluso a la sequía. Con pocos requerimientos en Magnesio, posee una alta demanda en potasio por lo que debe evitarse su injerto sobre patrones sensibles a la carencia en potasio.




Zonas de cultivo.

En Francia, la semillón crece sobre todo en Burdeos, donde es mezclada con la sauvignon blanc y la moscatel. Conocida también como bordeaux blanc, se hacen vinos secos de coupage en las AOC de Pessac-Léognan, Graves, Entre-Deux-Mers y otras con menos renombre. También se pueden encontrar viñedos de esta variedad en Portugal, Israel, California, Chile, Argentina, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Actualmente se dice que Chile es el país con mayores plantaciones de esta uva. En Argentina existen dos zonas ideales para su implantación por sus características climáticas, el valle de Uco y el Alto Valle del Río Negro.




Vinos.

Esta variedad es la base de la mayoría de los Burdeos blancos ya sean del tipo secos (Graves) como de los dulces y procedentes de uvas con botritis (Sauternes), aunque casi siempre estos vinos están faltos de acidez. Los vinos jóvenes son herbáceos y muy afrutados y al envejecer en barricas de roble se obtienen vinos secos de gran calidad, con sabor a pan tostado y a miel, muy redondos y con bastante densidad y cuerpo. En Burdeos, cuando se utiliza para hacer vinos dulces (como los e Sauternes, Barsac y Cérons) suele ser la variedad mayoritaria. En estos vinos, la vid se expone a la podredumbre noble o a la botrytis cinerea, que consume parte del contenido de agua de la uva, aumenta su acidez y concentra la cantidad de azúcares presentes en la pulpa.




Sweet wine Sémillon

Product Selection Sweet wine Sémillon.
La Stoppa Buca delle Canne Sémillon 50 cl.


Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza Esencias «s» Premium Edition 6 Meses Crianza

Data sheet.
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Sweet wine. La Stoppa. Buca delle Canne. I.G.T. Emilia Romagna. Emilia-Romagna. Italy. Sémillon. Medium Bottle. 50 cl..


Variety Sweet wineSémillon.
Country of origin ItalyItaly.
Region of origin ItalyEmilia-Romagna.
Appellation of origin ItalyI.G.T. Emilia Romagna.
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Typology Sweet wine.
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Name Buca delle Canne.
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Last update: Monday, 22 Jan 2024
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(UE)401/2010 Certification Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Emilia Romagna.
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Storage position Lateral position, horizontal bottle.
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